蔬菜生产技术：番茄保花保果技术

1、番茄保花保果技术番茄是自花授粉作物，露地正常生产条件下，一般开花坐果不是问题，不需 要专门处理花朵。当棚室早春或晚秋环境条件不适宜时就会引起落花落果。1、番茄落花落果的原因主要有以下四个方面：(1)温度过高或过低，花芽分化时温度高于30或低于15C,会使花粉发 芽、花粉管的伸长受到抑制，影响受精而引起落花落果。(2)营养不良，土壤养分缺乏，地温低，干旱，光照缺乏等原因，使根系 发育差；整枝打杈不及时，或夜温高营养物质消耗多，植株徒长，使生殖生长得 不到足够的营养而导致落花落果。(3)果穗间养分供应不平衡，蹲苗过重或下部果穗坐果过多，使营养生长 不良，养分供应不平衡，上部花序缺乏营养而引起落花落

2、果。(4)空气湿度、土壤水分不适当，土壤干旱、植株缺水使花粉不稔(ren 读三声)；空气湿度过低抑制花粉的发芽；空气湿度过高花粉吸水膨胀影响授粉, 都会引起落花。2、番茄保花保果的方法，大概有5种：(1)雄峰授粉，这种方法可提高劳动生产率，把人们从繁重的体力劳动中 解放出来；并且还能提高产量；最重要的是可以做到番茄的无公害和绿色蔬菜的 生产。(2)震动授粉，也是人们不赞成使用激素进行保花保果，以生产出有利于 人们健康的有机食品，在保护地中，利用手持振动器在晴天上午对已经开放的花 朵进行振动，促进花粉散出，落到柱头上进行授粉。(3)涂抹法，用沈农丰产剂2号或20mg/kg的2, 4-D用毛笔蘸取

3、药液涂抹 盛开花朵的花梗离层部和花柱上，效果较好，将药液中加入少量红色染料以作标 记，可开一朵涂一朵。缺点是费工多。(4)喷花法，把配制好的药液装在小喷壶内，用小喷雾器或喷枪在每穗花 开34朵以上时对准花穗喷打，浓度为2530mg/L (或按说明)，使花朵布满 雾滴又不下滴为宜。喷花时注意不要喷到叶片或嫩梢上，以免引起药害。此法省 工、效率高。(5)浸蘸法俗称“涮花”，在每一花穗有34个花朵开放时，可用一手持 盛满药液的杯子或碗，一手将花压入药液中，使药液浸没至开花花穗的花梗，立 即取出，并将留在花上的多余药液用容器边刮掉，以防畸形果的产生。此法方法 防止落花落果效果好，缺点是没有开花的幼蕾效

4、果差，易出现生长不良状况，用 药液较多，药液浓度过大易出现畸形果。不管用哪种方法处理花朵，每朵花只能处理一次，重复处理容易造成畸形果，通常在配制溶液时加入少量的红色墨水或广告色作标记。3、同一穗上的花朵，它们不会同时开放，一般有三种形态:(1)充分开放的花朵，这种花开过了，此时喷花有点晚了，果实不容易坐住。(2)未开放的花蕾，此时喷花太早了，容易形成空洞果。(3)开放的花朵的标准是花冠已露出花萼，从外边可看到黄色的花冠，此时 喷花最好，要求开放34朵。使用时期以番茄花朵半开和全开时效果最好，涂早了效果差，还易产生孤雌 结实，使果实品质降低。针对这种状况，采用的措施是，在喷花前一两天先施肥 浇水

5、，并注意合理施肥，不可偏施氮肥，适当使用钾肥。在同一花序中，从第一 朵到第五六朵花开花时间不集中，就会引起果实之间争夺养分，迟开的花的果实 就会造成空洞果，因此，在同一穗上的花，要求开放34朵时同时使用生长素 进行处理。最好把第一朵开放时间最长的小花去掉。再就是注意喷花的时间，只 处理已经开放的花朵，未开放的花蕾要用戴皮手套的手遮住，以防把药液喷溅到 叶片和茎蔓上发生药害。4、植物生长激素在使用中还需要注意一些问题：(1)配制时的容器最好是搪瓷盆、玻璃器皿等，不要用金属容器，特别是 生锈的铁锅、铁盆，以免发生化学作用，使药效减低。(2)药液配好后，可装到带瓶塞的大玻璃瓶中，随用随取。药液配好后

6、不 要放到敞口容器中，由于水分蒸发，会使药液浓度增大，产生药害。(3)蘸花后容易形成无籽果实，所以采种田不要使用。(4)应用生长激素蘸花，能防止落花，促进果实生长，但没有肥效作用。为使迅速生长的果实有充分营养供给，必须及时合理追肥和进行科学管理，才能 丰收。(5) 一定要严格掌握使用浓度，高温浓度要适当减低。(6)刚下过雨一般不蘸花，蘸花后遇雨会降低药效，要进行重蘸。(7) 2, 4-D和番茄灵高浓度蘸花容易出现裂果、尖顶等畸形果实。在蘸浸花时，不要使花果上带过多的药液。一般出现“桃形果”仍有一定商品价值，但 裂果、大脐那么品质低下。在使用2, 4-D喷花时假设发生药害，会使叶片变成条形、 细长卷曲，皱缩硬化，严重时造成绝产，所以在越夏番茄生产中最好不用2, 4-D 喷花。使用番茄丰产剂2号也就是沈农2号喷花，效果较好，也更平安。万一出 现药害，应立即浇大水，能使药害适当减轻。(8)用酒精溶化的番茄灵和2, 4-D,在配制时要将原液倒入一定水中并充 分搅拌，不要将水倒入原液中，以防沉淀。目前，国家对无公害番茄尚无不许使用植物生长调节剂的规定。但对使用绿 色产品标志的产品明确规定不许使用植物生长调节剂