《山黄皮嫁接育苗技术规程》编制说明

1、广西地方标准山黄皮嫁接育苗技术规程（征求意见稿）编制说明一、任务来源和起草单位根据广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2021年第二批广西地方标准制修订项目计划的通知（桂市监函20212199号）要求，广西南亚热带农业科学研究所在广西青年基金项目山黄皮种质资源收集、评价及ISSR 分类鉴定（合同编号：2012GXNSFBA053081）、广西创新团队优稀水果崇左综合试验站（nycytxgxcxtd-17-16）、特色水果产业科技先锋队（合同编号：桂农科JZ202008）研究基础上，起草地方标准山黄皮嫁接育苗技术规程（编号：2021-2119），于2021年10月获批准立项，本标准由广西壮族自治

2、区农业农村厅提出，由广西南亚热带农业科学研究所起草。二、标准制定的目的和意义山黄皮俗称鸡皮果，又名细叶黄皮，为芸香科黄皮属多年生常绿小乔木。山黄皮果是夏令水果，也是我国特、稀、优的果品之一，可加工成果干、果脯、果酱、饮料等制品。山黄皮果实具有较好的营养价值和药用功效，其果实为浆果，果皮、果肉可食，酸甜且香气怡人。果肉含17种氨基酸每100g总含量1.029g，维生素C 含量为66-82 mg，总糖含量为9.8%-10%，固形物含量为17.5%-18.3%。蛋白质为1.3%，总酸度为2.28，可食率达75-80%以上，烘干率为11-14。此外还含有丰富的铁、钙等元素，具备较高的药用功效，助食消暑

3、、疏通肠胃、理气健脾；又是肉类调料精品，在烹饪鸡、鸭、鱼、羊、狗等肉类时，加入少许细叶黄皮果品，风味独特，消腻开胃，深受民众的喜爱，并已走出国门，出口东南亚及港澳地区。近几年来，随着对野生杂果类的开发利用，山黄皮作为一种特色天然香料果类得以开发利用，价格迅速提高，鲜果销售价格为5-6元kg，经深加工，其增值更大。随着人民生活水平的提高及边关旅游业的发展，发展山黄皮这一野生水果有着广阔的市场前景。如今，崇左的山黄皮以其产量大、用途广及品牌效应等优势，并催生了山黄皮特色产业经济链的发展，山黄皮成为了“龙州一宝”特色产业品牌。由于市场的需求量不断扩大，野生的山黄皮资源有限，许多农户开始从事人工驯化栽

4、培，大多数种植实生树，5-6年才可投产，株产量2-3kg，投产迟、产量低，而种植优良品种的嫁接苗可3年投产，株产量达2.5kg，5-6年可进入丰产期，株产达15-20kg以上，经济效益显著。由于市场上缺乏优良山黄皮种苗标准，导致生产上使用实生苗投产迟、产量低、品质差。随着种植面积扩大，苗木需求量剧增，市场上出现了苗木质量参差不齐、以次充好等现象，致使种植户利益受损，影响产业健康发展，本标准的制定将填补该项生产技术的空白，确保了嫁接苗质量，提高产量，提升品质，增加收益，有利于优良品种的推广应用，促进特色果树山黄皮产业的可持续发展。申报单位从1986年开始进行山黄皮选育及繁育研究，先后承担“山黄皮

5、良种繁育与推广”、“山黄皮优良品种的选择及栽培技术研究”等项目，获广西区成果登记3项，选育出国内首个山黄皮新品种“桂研20号”，制定山黄皮栽培技术规程广西地方标准，发表科技论文10多篇，出版专著1部。开展山黄皮嫁接育苗攻关技术已初见成效，并掌握了提高嫁接成活率的快繁技术，相关技术一种山黄皮苗培育方法（ZL201510453201.1）获国家授权发明专利，为项目的实施积累了丰富的经验。根据标准查重情况，关于山黄皮的技术标准较少，相关的标准有山黄皮栽培技术规程（DB45/T 1026-2018）、黄皮（NY/T 692-2003）、黄皮树栽培技术规程（LY/T 2045-2012）、黄皮嫁接苗（N

6、Y/T 1400-2007），尚无山黄皮嫁接育苗技术的对应标准。申报单位在前期已经做了大量的基础工作，开展山黄皮嫁接育苗攻关技术已初见成效，并掌握了提高嫁接成活率的快繁技术，该技术比传统繁育方法提早0.5-1年出圃，单位面积育苗数提高1-1.5倍，出苗率提高5-8%，移栽成活率提高5-10%，嫁接成活率提高10%以上，相关技术一种山黄皮苗培育方法（ZL201510453201.1）获国家授权发明专利。山黄皮作为广西特色果树资源，在崇左地区种植面积已经具备一定的规模，对于巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴有着重要的意义。由于优质种苗缺乏，种苗生产不规范，影响了山黄皮产业的健康快速发展。因此，从种苗抓

7、品质的源头，建立嫁接育苗技术规范，是非常必要的。三、编写过程1、2021年2月-3月，根据通知精神，本标准主要起草人提交了广西地方标准制修订项目申报表。2、2021年4月-9月，标准起草工作小组查阅国内外文献资料，广泛收集有关山黄皮产地环境，种苗繁育管理和出圃的要求资料，广泛征求一线的农业技术人员、果农意见，根据国家水果的相关标准，并结合山黄皮的品种、种苗等情况和实际要求，提出的山黄皮嫁接育苗的基本要求，主要技术内容为嫁接苗的术语和定义、砧木培育、嫁接、病虫害防治、苗木出圃和运输等技术相关标准，初步确定了山黄皮嫁接育苗技术规程基本构架。3、2021年10月，获批准立项，根据广西壮族自治区市场监

8、督管理局关于下达2021年第二批广西地方标准制修订项目计划的通知（桂市监函20212199号）要求，本标准的主要起草人员认真学习了中华人民共和国标准法，标准化工作导则，研究落实了标准编写的原则和项目的实施方案。4、2021年11月-2022年3月，进一步修改完善数据资料，编写出征求意见稿。5、2022年4月-5月，发布征求意见稿，收集同行专家及标准专家的意见。6、2022年6月-7月：通过收集反馈意见进行修改与完善，完成送审稿。7、2022年8月-9月，由广西市场监督管理局组织专家进行审定，再根据专家提出的意见进行修改与完善，编写报批稿。四、标准编制原则及技术依据山黄皮嫁接育苗技术规程的框架为

9、术语和定义、砧木培育、嫁接、病虫害防治、苗木出圃、苗木检疫检测、包装、标志、运输等技术。主要内容如下：（1）术语和定义，包括砧木、接穗、假植等。（2）苗圃地选择，主要包括育苗沙床、容器苗圃地等作了规定。（3）嫁接，包括砧木培育、接穗选择及处理、嫁接时间、嫁接方法等作了规定。（4）嫁接后管理，包括补接、除萌、解绑、水分管理、除草、施肥时期、施肥方法及施肥量等作了规定。（5）出圃苗木标准，包括基本要求、生长指标等。（6）病虫害防治，对病虫害防治的原则、主要防治病虫害的种类、防治方法等作详细规定。（7）苗木检疫检测，包括检测环境要求、检测方法、检验规则等。五、保障措施1、编写人员：该标准主要编写人员

10、6人，其中高级以上职称5人，成员70%以上参加行业标准、地方标准、团体标准的起草工作，经验丰富。项目负责人担任组长，负责项目实施的全面工作，设副组长1名，协助做好项目的各项实施工作，项目组的每个成员都要明确分工，权责分明，使项目实施的各个环节清晰化、透明化，确保各项指标能顺利完成。姓 名职 称专 业主要业绩郑树芳正高级农艺师园艺主持制定地方标准山黄皮栽培技术规程，参与制定标准5项，以第一完成人获得授权发明专利一种山黄皮苗培育方法，参与选育山黄皮新品种“桂研20号”，发表相关论文5篇，获成果奖1项。何铣扬高级农艺师园艺参与制定地方标准5项，选育山黄皮新品种“桂研20号”，发表相关论文2篇，获成果

11、1奖项。覃振师研究员园艺主持及参与制定地方标准5项，选育山黄皮新品种“桂研20号”，发表相关论文2篇，获成果1奖项。许 鹏农艺师植保参与制定地方标准山黄皮栽培技术规程，发表相关论文1篇，获区成果登记2项。王文林研究员果树生理参与制定地方标准山黄皮栽培技术规程，获区成果登记2项。谭秋锦高级农艺师生态参与制定地方标准山黄皮栽培技术规程，获区成果登记2项。2、设施设备：标准起草单位现建有农业部龙州野外观测试验站、广西科技示范园区等科研平台，平台内基地、温室大棚等科研硬件设施条件完善。这些条件均可为本标准的顺利实施提供支撑。3、经费保障：标准起草单位将严格按照有关规定实施，任务下达后将配套相关研究经费，确保各项指标能顺利完成。综上，从前期研究基础、人员配置、设施设备、经费保障上来看，本标准的制订条件充分，完全可以确保此标准制订有条不紊地进行。六、与现行法律、法规和强制性标准的关系根据检索，国内关于澳洲坚果的技术规程较少，相关的标准有：澳洲坚果栽培技术规程（NY/T 2809）、澳洲坚果生产技术规程（DB45/T 1026）、喀斯特地区澳洲坚果栽培技术规程（