产品特性说明书采购

1、1 目的为了说明每种产品的特性，更好的进行危害分析，并明确了产品的预期用途，特制定本说明书。2 适用范围本说明书适用于所属配餐服务所需食品原辅料的说明以及对产品预期用途的说明。编制依据（2015-01）内控管理体系管理手册3.2食品安全管理体系适用于食品链中各类组织的要求（GB/T22000-2006ISO22000-2005）3.3食品安全管理体系 餐饮业要求（GB/T27306-2008）4 释义无5 职责5.1食品检测中心负责制定产品特性说明书。要求管理原则6.1.16.1.26.1.3合规性原则：产品特性必须符合国家；全面性原则：产品特性涵盖公司范围内所有食品特性；时效性原则：产品特性

2、要随着国家和公司政策的变化、管理要求的变化等，及时修订完善。6.2 管理范围第 1 页共 89 页分类名称：食品安全管理：FS-00-00-00-003(01)版本：2015-01批准人职务副总经理发布文号发布日期2015.08.01生效日期2015.08.01涉及配餐公司及所属原材料特性的各项相关工作。6.3 管理内容原材料的特性说明及预期用途说明。6.4 工作要求采购配送的产品是服务，其服务特性是保证所提供食品、原料在适合的与条件下，保证其安全性。所有产品特性均按照国家相关技术标准要求进行确认。食品、食品原料见下面具体说明。6.4.1 粮食类产品说明书a)产品名称：大米食品特性：具有大米特

3、有的色泽及香味，颗粒饱满，无发霉变质现象，无杂质。组成成分：大米。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：、砻谷、色选、白米抛光、选糙等工序制作而成。包装方式：编织袋。交付方式：送货。储藏条件和保质期：保持清洁、干燥、防雨、防潮、防污染、不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为 8 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。中应注意防止雨淋、污染。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有大米正常的色泽及气味，不得有发霉变质、虫害现象，包装应完整、无破损、无污染。符合 GB 2715-200

4、5 粮食卫生标准，霉变粒的指标2.0%，不得检出，毒素 B1 的限量10 g/kg ，铅的限量 0.2mg/kg ，镉的限量 0.2mg/kg ，的限量 0.02mg/kg，无机砷限量0.15mg/kg，磷化物最大残留限量0.05mg/kg，溴甲烷最大残留限量5mg/kg，马拉最大残留限量0.1mg/kg，甲基毒死蜱最大残留限量5mg/kg，甲基嘧啶磷最大残留限量5mg/kg，溴第 2 页共 89 页菊酯最大残留限量0.5mg/kg，六六六最大残留限量0.05mg/kg，滴滴涕最大残留限量0.05mg/kg，氯化苦最大残留限量2mg/kg，七氯最大残留限量0.02mg/kg，艾氏剂最大残留限量

5、0.02mg/kg，狄氏剂最大残留限量0.02mg/kg，其他的最大残留限量按 GB 2763 的规定执行。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760 的规定。b)产品名称：面粉食品特性：具有面粉特有的色泽，无发霉变质现象，无杂味，无杂质。组成成分：小麦、澄粉、高筋粉。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：磁选、振动筛、去石、配麦、精选、打麦、洗麦、润麦、磨粉、高方筛、打麸、清粉、混合等工序加工制作而成。包装方式：枕式布袋包装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：保持清洁、干燥、防雨、防潮、防污染、不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期 8 个月。销售通路：直接往

6、海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。中应注意防止雨淋、污染。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有面粉正常的色泽及气味，不得有发霉变质、虫害现象，包装应完整、无破损、无污染。符合 GB 2715-2005 粮食卫生标准，热损伤粒的指标0.5%，霉变粒的指标2.0%的指标0.01%，毒麦的指标1%，毒素 B1 的限量5 g/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇的限量1000 g/kg，玉米赤霉烯酮的限量60 g/kg，铅的限量0.2mg/kg，镉的限量0.1mg/kg，的限量0.02mg/kg，无机砷限量0.1mg/kg，磷化物最大残留限量0

7、.05mg/kg，溴甲烷最大残留限量5mg/kg，甲基毒死蜱最大残留限量5mg/kg，甲基嘧啶磷最大残留限量5mg/kg，溴 菊酯最大残留限量0.5mg/kg，六六六最大残留限量0.05mg/kg，最大残留限量 0.05mg/kg，滴滴涕最大残留限量0.05mg/kg ，氯化苦最大残留限量 2mg/kg ，七氯最大残留限量 第 3 页共 89 页0.02mg/kg，艾氏剂最大残留限量0.02mg/kg，狄氏剂最大残留限量0.02mg/kg，其他的最大残留限量按 GB 2763 的规定执行。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760 的规定。c)产品名称：杂粮食品特性：具有杂粮特有的色泽，无

8、发霉变质现象，无杂味，无杂质。组成成分：黄豆、绿豆、小米、粘小米、八宝米、蚕豆、大麦仁、大米、高粱米、黑豆、黑米、红曲米、红小豆、花豆、花生米、黄豆、糯米、豌豆、小麦仁、薏米、玉米、云豆、香米、香米、黑芝麻、红腰豆、荞麦、干莲子。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：原粮除杂、原粮、精粮浸泡、蒸汽膨化、精粮烘干、冷却（）等工序加工制作而成。包装方式：散装袋包装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：保持清洁、干燥、防雨、防潮、防污染、不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期 1.4 季度 30 天，2.3 季度 20 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准

9、包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。中应注意防止雨淋、污染。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有杂粮正常的色泽及气味，不得有发霉变质、虫害现象，包装应完整、无破损、无污染。符合 GB 2715-2005 粮食卫生标准，热损伤粒的指标0.5%，霉变粒的指标2.0%，（玉米、豆类）的指标不得检出，（小麦、大麦）的指标0.01%，毒麦（小麦、大麦）的指标1 粒/kg，曼陀罗籽及其他植物的（豆类）的指标毒素 B1（玉米）的限量20 g/kg，1 粒/kg，毒素 B1（其他）的限量5 g/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（小麦、大麦、玉米及其成品粮）的限量1000 g/kg，玉

10、米赤霉烯酮（小麦、玉米）的限量60 g/kg，赭毒素 A（谷类、豆类）的限量5 g/kg，铅的限量第 4 页共 89 页0.2mg/kg，镉（豆类）的限量0.2mg/kg，镉（麦类、玉米及其他）的限量 0.1mg/kg ，的限量 0.02mg/kg ，无机砷（小麦粉）的限量 0.1mg/kg，无机砷（其他）的限量0.2mg/kg，磷化物最大残留限量0.05mg/kg，溴甲烷最大残留限量5mg/kg，甲基毒死蜱最大残留限量5mg/kg，甲基嘧啶磷（小麦、稻谷）最大残留限量5mg/kg，溴菊酯最大残留限量0.5mg/kg，六六六最大残留限量0.05mg/kg，（小麦）最大残留限量0.05mg/kg

11、，滴滴涕最大残留限量0.05mg/kg，氯化苦最大残留限量2mg/kg，七氯最大残留限量0.02mg/kg，艾氏剂最大残留限量0.02mg/kg，狄氏剂最大残留限量0.02mg/kg，其他的最大残留限量按 GB 2763 的规定执行。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760的规定。6.4.2 食用油脂类产品说明书a)产品名称：食用植物油类食品特性：具有食用植物油特有的色泽，、气味和滋味，无杂质、无、酸败及其他异味。组成成分：初榨橄榄油、玉米油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、菜籽油、藤椒鲜果、TBHQ。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以植物油料或植物原油为原料加工制作而成。

12、包装方式：内包装为封闭桶式包装，外包装为纸箱盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：不得与非食用植物油混存，应有防雨、防污、防爆措施。常温避光、阴凉通风，保质期 18 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应有防污染措施，不得与、有害物品混运。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有食用植物油正常的色泽，、气味和滋味，无杂质、无、酸败及其他异味，包装应清洁、干燥和密封。符合GB 2716-2005 食用植物油卫生标准，酸价的指标3mg/g，过氧化值的指第 5 页共 89 页标0.25g/100g，浸出油溶剂残

13、留的指标50mg/kg，游离棉酚（棉籽油）的指标0.02%，总砷的指标0.1mg/kg，铅的指标0.1mg/kg，毒素 B1（花生油、玉米胚油）的指标20 g/kg，油）的指标10 g/kg，苯并芘的指标10 g/kg，毒素 B1（其他残留按 GB 2763的规定执行。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760 的规定。b)产品名称：食用动物油脂类食品特性：具有食用动物油脂特有的色泽、气味和滋味，无杂质、无异味、无酸败味。组成成分：牛油、猪油。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：生猪、牛、羊的板油、肉膘、网膜或附着于内脏的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制而成。包装方式：封闭桶

14、装、食品包装袋的包装形式。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所。不得与、有害、有异味、易挥发、易挥发、易腐蚀的物品同处。保质期 12 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有食用动物油脂正常的色泽、气味和滋味，无杂质、无异味、无酸败味，包装应清洁、干燥和密封。符合 GB 10146-2005食用动物油脂卫生标准，酸价（猪油）的指标1.5mg/g，酸价（牛油、羊油）的指标2.5mg/g，过氧

15、化值的指标0.20g/100g，丙二醛的指标0.25mg/100g，铅的指标0.2mg/kg，总砷的指标0.1mg/kg。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760 的规定。c)产品名称：食用氢化油食品特性：外观呈乳白色塑性固体，质地均匀，无异味。组成成分：水、氢化植物油、玉米糖浆、白砂糖、酪朊酸钠、剂第 6 页共 89 页481i、剂 415、剂 435、剂 471、增稠剂 464、增稠剂 415、增稠剂 412、增稠剂 418、增稠剂 401、食用香分保持剂 340ii、食用盐、大豆。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以食用植物油，经氢化和精炼处理后制作而成。包装方式

16、：纸盒的包装形式。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所。不得与、有害、有异味、易挥发、易挥发、易腐蚀的物品同处。-18冷冻，保质期 12 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：外观呈乳白色塑性固体，质地均匀，无异味。符合 GB 17402-2003 食用氢化油卫生标准，酸价的指标1mg/g，过氧化值的指标0.1g/100g，铅的指标1mg/kg。食品添加剂品种及其使用量应符合 GB 2760

17、 的规定。6.4.3 新鲜蔬菜类产品说明书a)产品名称：类食品特性：具有特有的色泽，鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无腐烂、无损伤。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。第 7 页共 89 页装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：普通类：大白菜、油麦菜、奶白菜、生菜等叶片大，鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶，叶茎完整，无裂口损伤，表面无泥土

18、及其它杂物，捆扎成捆，捆内无杂物，含水量多。菜：芹菜、蒜苗、西芹等叶子青绿，株棵完整无折断，不干枯，无黄叶，无烂叶，无泥土。葱新鲜青绿，无枯焦烂叶，葱株均匀无折断，干净无泥。韭菜细长，叶呈淡绿，无烂叶，杂叶，无枯黄。韭黄棵杆粗细均匀，色泽淡黄，有光泽感，无折断，无褐变。蒜苔青绿脆嫩，干爽无水，苔梗粗壮、均匀、柔软，基部不老化，苔包小，不带叶鞘，无划苔，无折断。结球：椰菜、绍菜、京包、西生菜等叶片无损伤，最外层无枯萎叶，不得有水滴出，无烂叶，无虫眼，无腐烂及异常斑点。鳞茎菜：洋葱、百合等叶体完整、无腐烂、无损伤、切口新鲜、紧实、饱满、无异味。符合GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残

19、留限量。b)产品名称：根菜类食品特性：大小均匀，根形完整，无畸形，无细小根，无空心，无害虫，无腐烂，无断折缺口损伤。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。第 8 页共 89 页食品安全接受准则：肉质根类：白萝卜、青萝卜、旱萝卜等大小均匀，表皮坚硬不开裂，不空心，不糠心、不，弹击有实心感，干净清洁，无泥沙，根形完整，

20、无畸形，无细小根，无害虫，无腐烂，无断折断裂。块根类：沙葛、山葛、粉葛、淮山等根形完整，无畸形，无细小根，无空心，无断折，无发霉，无缺口损伤。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。c)产品名称：茎菜类食品特性：均匀饱满，鲜嫩，无老根，无黄叶，不皱缩，无空心，无害虫，无腐烂，无断折缺口损伤。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储

21、要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：茎：土豆均匀，无虫蛀、不萎蔫变软、不发芽、不变绿。马蹄饱满、无腐烂、无空洞干枯、不起皱。生姜姜块完整、结实，无损伤、不皱缩，无、糠心，不烂芽。芋头外观良好、干净、个头均匀，无开裂、无折断。地上茎：莴笋茎皮光滑不开裂，无老根、无黄叶，无病虫害、不糠心、不烂芽。萝卜苗、菜心、红菜苔、竹笋等要鲜嫩、无老叶、无黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无花斑黄叶，无腐烂现象。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。d)产品名称：茄果类食品特性：均匀，果实成熟、表面光滑，均匀饱满有光泽，第 9 页共 89 页无腐烂，无异味，无破裂，不发

22、软皱缩。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：茄类：有光泽、无破皮、茄身较硬有弹性，茄身和裙部有小刺。西红柿均匀饱满，圆正，不破裂，无脐腐病，无压痕。椒类：果实成熟、表面光滑，有光泽，无腐烂，无异味，新鲜不发黑，均匀，不发软皱缩。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。e)

23、产品名称：花菜类食品特性：、整体色泽鲜明，花球结实、无发乌、无褐变，无虫咬、无折断，无霉变。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。第 10 页共 89 页仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：白菜花、西兰花：、花球结实、无发乌、无褐变，无虫咬、无霉变。花、黄花菜、南瓜花：水分充足，整体色泽鲜明，有脆性，无折断，无腐烂，茎部横断面无溃烂

24、现象。符合 GB2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。f)产品名称：瓜菜类食品特性：外观良好，表皮不损伤，整齐，色泽正常，瓜肉坚实，无裂口，无折断，瓜条上无病斑或烂斑。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛瓜、青瓜等外观良好，表皮不损伤，整齐，色泽正常，瓜肉

25、坚实，无裂口，无折断，瓜条上无病斑或烂斑。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。g)产品名称：菜豆类食品特性：无虫蛀，手捏无干枯空洞，鲜嫩，手折易断，色泽鲜明，无损伤，无发软皱缩。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。第 11 页共 89 页交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：豆角、豌豆、荷兰豆、四季豆等：

26、无虫蛀，手捏无干枯空洞，鲜嫩，手折易断，色泽鲜明，无损伤，无发软皱缩。符合GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。h)产品名称：水生类食品特性：芽茎鲜嫩，色清洁、根呈白色、头呈淡黄、无折断、无变色变质、无异味。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。生产方法：水发。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：莲藕：无腐烂，蒂结少。水笋：鲜嫩

27、，上青下白、无损伤、不皱缩。百合：无腐烂、无损伤、切口新鲜、紧实饱满、无异味。芽菜：绿豆芽和黄豆芽芽茎鲜嫩，色清洁、根呈白色、头呈淡黄、无折断、无变色变质。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。i)产品名称：食用菌类第 12 页共 89 页食品特性：色泽与其品种相适应、气味正常、无腐烂及虫蛀、无发霉、无失水枯萎、朵片完整、无杂质。组成成分：食用菌本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与

28、、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：蘑菇、草菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇等：色泽与其品种相适应、气味正常、无腐烂及虫蛀、无发霉、无失水枯萎、朵片完整、其中鲜香菇、平菇等带柄类要求柄不能过长、过轻捏不能水渗出为宜。黑木耳：耳面黑褐色有光亮感、耳背暗黑色、无虫蛀、无霉烂。银耳：干燥、色淡黄、肉厚整朵、圆形、无蒂头、无杂质。符合GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。符合 GB7096-2003 食用菌卫生标准，总砷的指标0.5mg/kg，铅的指标1.0mg/kg，总的指标0.1mg/kg，六六六的指标0.1 mg/

29、kg，滴滴涕的指标0.1 mg/kg。j)产品名称：其他类食品特性：海洋菜：海带和裙菜具有本品种特有清香味、无异味、不易断裂。野菜：马边苋和紫蕨菜具有本品种特有质地和风味、无污染、无虫眼、无腐烂、茎部不折断。药菜：益母草和鱼腥草具有本品种特有质地和风味、叶片完整清晰、无污染、无折断损伤。树菜：无绿香和枸杞菜清绿、不干枯、不折断。组成成分：蔬菜本身。产地：各采购。第 13 页共 89 页生产方法：种植。包装方式：开放式筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害

30、、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：海洋菜：海带和裙菜具有本品种特有清香味、无异味、不易断裂。野菜：马边苋和紫蕨菜具有本品种特有质地和风味、无污染、无虫眼、无腐烂、茎部不折断。药菜：益母草和鱼腥草具有本品种特有质地和风味、叶片完整清晰、无污染、无折断损伤。树菜：无绿香和枸杞菜清绿、不干枯、不折断。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。6.4.4 新鲜水果类产品说明书a)产品名称：梨类食品特性：果形，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道。组成成分：水果本身。产地：各

31、采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。第 14 页共 89 页食品安全接受准则：鸭梨、酥梨、沙梨、香梨等：果形，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。b)产品名称：苹果食品特性：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽,

32、具有本品种应有的自然色泽;无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗：口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：青苹果、红富士等：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽,具有本品种应有的自然色泽;无斑点或极少果锈，

33、不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗：口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。符合 GB 2763-2014食品安家标准食品中最大残留限量。c)产品名称：柑橘类食品特性：果形，大小均匀，无畸形果，无刺划伤，无压痕，无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，果面清新洁净，果实无萎蔫，色泽自然。组成成分：水果本身。第 15 页共 89 页产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产

34、品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：柑类：蜜柑、广柑、芦柑等，果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎蔫，色泽自然。桔类：、蜜桔、砂糖橘等，果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。橙类：进口橙、脐橙、锦橙等，大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重。难剥离，果汁多，味可口无萎蔫。柚类：沙田柚等，果实大，圆形或梨形，果皮厚达 1CM，难剥离，酸甜合适，大小均匀。柠檬：色泽浅黄，果实椭圆或圆形，大小均匀，顶端状突起，肉汁极酸并有浓香，无任何机械损伤。符合 G

35、B2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。d)产品名称：焦类食品特性：果实丰满，果形，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑。无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无；果肉稍硬；果皮可剥或易剥。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。第 16 页共 89 页销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：果实丰满，

36、果形，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑。无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无；果肉稍硬；果皮可剥或易剥。符合 GB 2763-2014食品安家标准食品中最大残留限量。e)产品名称：葡萄类食品特性：具有本品种应有的外形、色泽，大小均匀，果形，果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀；轻提果穗技梗，微微抖动，果实不抖落或抖落极少。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与

37、、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有本品种应有的外形、色泽，大小均匀，果形，果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀；轻提果穗技梗，微微抖动，果实不抖落或抖落极少。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。f)产品名称：桃类食品特性：具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀、果形、果第 17 页共 89 页面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售

38、通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀、果形、果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。g)产品名称：瓜类食品特性：具有本品种应有形状，大小均匀、果色清新光亮、新鲜洁净，条纹清晰、果皮无、无水份腐烂、无干，无虫眼、无病斑、果柄茸毛脱落、脐部凹陷、水份大、甜度高、切开鲜艳光泽，无筋，无异味及黑

39、瓤。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。第 18 页共 89 页时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有本品种应有形状，大小均匀、果色清新光亮、新鲜洁净，条纹清晰、果皮无、无水份腐烂、无干，无虫眼、无病斑、果柄茸毛脱落、脐部凹陷、水份大、甜度高、切开鲜艳光泽，无筋，无异味及黑瓤。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食

40、品中最大残留限量。h)产品名称：芒果食品特性：具有本品种应有的外形，大小均匀，外表光滑，有一定硬度，果实结实，无黑斑，无灰斑，无冻害。组成成分：芒果。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有本品种应有的外形，大小均匀，外表光滑，有一定硬度，果实结实，无黑斑，无灰斑，无冻害。符合 GB 2763-2014食品安

41、家标准食品中最大残留限量。i)产品名称：榴莲食品特性：色泽金黄或青中带黄，无霉斑，无黑斑，无生虫，无裂口，无腐烂软塌，无损伤，果形饱满。组成成分：榴莲。产地：各采购。第 19 页共 89 页生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：色泽金黄或青中带黄，无霉斑，无黑斑，无生虫，无裂口，无腐烂软塌，无损伤，果形饱满。符合 GB 27

42、63-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。j)产品名称：类食品特性：皮光滑有光泽，个形整齐均匀、无破皮、无皱皮、无皱缩、无压痕、不软塌，具有本品种应有色泽。组成成分：水果本身。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：皮光滑有光泽，个形整齐均匀、无破皮、无皱皮、无皱缩、无压痕、不软塌，具有本品种应有色泽。符合

43、 GB 2763-2014食品安家标准食品中最大残留限量。k)产品名称：板栗第 20 页共 89 页食品特性：果粒个大、均匀、饱满，手捏时坚实不塌痕，皮色呈红、褐色，具有光泽。果面无虫蛀，无风干，无腐烂，无破损，无裂嘴。组成成分：板栗。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：果粒个大、均匀、饱满，手捏时坚实不塌痕，

44、皮色呈红、褐色，具有光泽。果面无虫蛀，无风干，无腐烂，无破损，无裂嘴。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。l)产品名称：山竹食品特性：果柄及果柄叶呈青色，果面色泽深有光泽，果身微软，不坚硬；无汁液外渗，无病虫害及其它，大小均匀。组成成分：山竹。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。第 21 页共 89 页仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先

45、出。食品安全接受准则：果柄及果柄叶呈青色，果面色泽深有光泽，果身微软，不坚硬；无汁液外渗，无病虫害及其它，大小均匀。符合GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。m)产品名称：火龙果食品特性：果面火红有光泽，叶片青，果实坚实。无腐烂，无软塌，无皱缩，大小均匀。组成成分：火龙果。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出

46、。食品安全接受准则：果面火红有光泽，叶片青，果实坚实。无腐烂，无软塌，无皱缩，大小均匀。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。n)产品名称：草莓食品特性：色泽鲜红，水灵，无烂斑，无病虫及其它，大小均匀，有青色。组成成分：草莓。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。第 22 页共 89 页销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则

47、：色泽鲜红，水灵，无烂斑，无病虫及其它，大小均匀，有青色。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。o)产品名称：荔枝食品特性：果皮鲜红，稍带柴色；果肉透明、爽口、甜度适中，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它，大小均匀。组成成分：荔枝。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：果皮鲜红，稍

48、带柴色；果肉透明、爽口、甜度适中，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它，大小均匀。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。p)产品名称：菠萝食品特性：外形完整良好，新鲜洁净，无异常味或滋味。果身坚实，无潮湿溢汁、溢胶；无霜害，无日烧，无腐烂，无药害及其它。组成成分：菠萝。产地：各采购。第 23 页共 89 页生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无

49、虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：外形完整良好，新鲜洁净，无异常味或滋味。果身坚实，无潮湿溢汁、溢胶；无霜害，无日烧，无腐烂，无药害及其它。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。q)产品名称：枇杷食品特性：果实橙黄，新鲜洁净，无异常味或滋味，有一定硬度，无裂果，无腐烂，无药害及其它。组成成分：枇杷。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品

50、混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：果实橙黄，新鲜洁净，无异常味或滋味，有一定硬度，无裂果，无腐烂，无药害及其它。符合 GB 2763-2014 食品安家标准食品中最大残留限量。第 24 页共 89 页r)产品名称：龙眼食品特性：果色棕黄，果粒均匀，果身较为平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落；无霉烂，无黑斑。组成成分：龙眼。产地：各采购。生产方法：种植。包装方式：木箱、纸箱、筐盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：5左右7 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应避免日晒、雨淋。不得与、有害、有异味或影响产

51、品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：果色棕黄，果粒均匀，果身较为平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落；无霉烂，无黑斑。符合 GB 2763-2014 食品安全食品中最大残留限量。6.4.5 蔬菜制品类产品说明书a)产品名称：干制蔬菜类食品特性：整齐、均匀、无碎屑、无虫蛀、无霉变、无杂质。片状干制品片型要完整，片厚均匀；块状干制品大小要均匀，形状规则；粉状产品粉体要细腻，颗粒均匀，不粘结。应具有与其原料相应的色泽、滋味及气味，无异味。组成成分：雪菜、食盐、辣椒、花椒、麻椒、草果、肉扣、党参、干莲子、桂皮、肉桂、茴香、丁香、陈皮、凉姜、荷叶、淮山。产地：各生产产

52、地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以蔬菜为原料，采取自然干燥或人工干燥的方法除去蔬菜组织中的大部分水分，添加或不添加辅料加工而成。包装方式：袋盛装。第 25 页共 89 页交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所，不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为十五个月、1.4 季度 30 天，2.3 季度 20 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应防雨、防潮、防晒；不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：整齐、均匀、无碎屑、无虫蛀、无霉变

53、、无杂质。片状干制品片型要完整，片厚均匀；块状干制品大小要均匀，形状规则；粉状产品粉体要细腻，颗粒均匀，不粘结。应具有与其原料相应的色泽、滋味及气味，无异味。符合 DB11/620-2009 蔬菜干制品卫生要求，酸价（以脂肪计）（KOH）的指标5.0mg/g，过氧化值（以脂肪计）的指标0.25g/100g，铅的指标1.0mg/kg，总砷的指标0.5mg/kg，总的指标0.1mg/kg，镉的指标0.5mg/kg，亚硝酸盐（以 NO-2 计）的指标4mg/kg，六六六的指标0.1mg/kg，滴滴涕的指标0.1mg/kg，氯菊酯的指标2.0mg/kg，菌落总数（脱水蔬菜）100000cfu/g，菌落

54、总数（其他）1000cfu/g，大肠菌群（脱水蔬菜）300MPN/100g，大肠菌群（其他）30MPN/100g，致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出。食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。b)产品名称：蔬菜罐头类食品特性：具有该品种罐头特有的色泽、气味和滋味，汤汁清晰或稍有混浊。番茄酱罐头内容物酱体细腻。组成成分：水、番茄、白砂糖、食用盐、醋酸、乙酰化二淀粉磷酸酯、苯甲酸钠、葡萄糖、香辛料、胶、食用香精、竹笋、柠檬酸、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：蔬菜、番茄为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、第 26 页共

55、89 页冷却等工序加工而成。包装方式：玻璃瓶、金属罐的包装形式。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所，不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为 24 个月、12 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应防雨、防潮、防晒；不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：容器密封完好，无泄漏。容器外表无锈蚀，内壁涂料无脱落。内容物具有该品种罐头食品的正常色泽、气味和滋味，汤汁清晰或稍有混浊。番茄酱罐头内容物酱体细腻。符合 GB11671-2003

56、 果、蔬罐头卫生标准，锡的指标250mg/kg，总砷的指标0.5mg/kg，铅的指标1.0mg/kg。番茄酱罐头霉菌计数（%视野）50。食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。c)产品名称：干食用菌类食品特性：具有食用菌正常的外形及固有的色泽、香味。无异味、无腐烂及虫蛀、无发霉、无杂质。组成成分：黑木耳、茶树菇、香菇。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以食用菌为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成。包装方式：食品包装袋的包装形式。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所，不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为 12 个月、18

57、个月、1.4 季度 30 天，2.3 季度 20 天。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应防雨、防潮、防晒；不得与、有害、有异味或影响产品质量第 27 页共 89 页的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：具有食用菌正常的外形及固有的色泽、香味。不得混有非食用菌，无异味、无霉变、无虫蛀。符合 GB 7096-2003 食用菌卫生标准，水分的指标12g/100g，总砷的指标1.0mg/kg，铅的指标 2.0mg/kg ， 总的指标 0.2mg/kg ，六六六的指标 0.2mg/kg，滴滴涕的指标0.1mg

58、/kg，干香菇水分的指标13g/100g。食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。d)产品名称：食用菌罐头类食品特性：内容物具有食用菌罐头正常色泽、气味，无异味、无杂质。组成成分：滑子菇、鲜蘑菇、清水、食用盐、柠檬酸。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成。包装方式：玻璃瓶、金属罐的包装形式。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所，不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为 1 年。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污

59、染源。时应防雨、防潮、防晒；不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇鼠患，常温，先进先出。食品安全接受准则：容器密封完好，无泄漏。容器外表无锈蚀，内壁涂料无脱落，内容物具有食用菌罐头食品的正常色泽、气味，无异味、无杂质。符合 GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准，锡的指标 250mg/kg，铅的指标1.0mg/kg，总砷的指标0.5mg/kg，总的指标0.1mg/kg，六六六的指标0.1mg/kg，滴滴涕的指标0.1mg/kg，银耳类罐头米酵菌酸的指标0.25mg/kg。食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。第 28 页共 89 页6.4.6

60、 水果制品类产品说明书a)产品名称：果品干制类食品特性：无虫蛀、无霉变、无异味。组成成分：葡萄、香蕉、红薯、枣、砂糖、椰子油。产地：各生产产地，以实际产品包装标识为准。生产方法：以新鲜水果为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成。包装方式：袋盛装。交付方式：送货。储藏条件和保质期：在干燥、通风良好的场所，不得与物、有害物、有异味或水分较高的物质混贮。保质期为 1、4 季度 30 天，2、3 季度 20 天，12 个月。销售通路：直接往海上及陆地终端供应。装运要求：标准包装袋或箱依耐压限码放，车上干净无污染源。时应防雨、防潮、防晒；不得与、有害、有异味或影响产品质量的物品混装。仓储要求：无虫蚁蚊蝇