高三生物一轮复习课件：专题2-细胞的基本结构

1、专题2:细胞的结构与功能细胞结构细胞壁细胞膜：细胞的边界细胞核细胞质细胞质基质细胞器细胞骨架：蛋白质纤维，维持细胞形态，支撑并锚定细胞器，与生命活动密切相关。组成成分原核细胞：肽聚糖真核细胞：植物纤维素和果胶，真菌几丁质，动物无细胞壁作用：支撑并保护细胞。特性：全透性，伸缩性小。细胞结构植物细胞壁去除法：酶解法（纤维素酶和果胶酶）细胞膜功能及成分功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出（相对性：病毒也可进入细胞）进行细胞间的信息交流体液运输：激素与膜上的特异性受体结合直接接触：精子与卵细胞结合形成通道：胞间连丝，植物特有成分成分脂质（占比50%）：主要是磷脂，动物细胞膜上有少量胆固醇。蛋白质（占

2、比40%）：承担膜的主要功能；功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多。糖类（占比2-10%）：位于细胞膜外表面，叫做糖被。对细胞膜成分探索1、欧文顿：细胞通透性推测细胞膜是由脂质组成的。2、科学家利用哺乳动物的工细胞制备出纯净的细胞膜，得知脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。3、戈特和格伦德尔推测：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。4、丹尼利和戴维森推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。磷脂分子结构功能特性选择透过性细胞膜结构对细胞膜结构探索1、细胞膜模型假说：罗伯特森电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗三层结构后提出：所有细胞膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，中间亮层是脂质，细胞膜

3、是静态统一结构。（被大家质疑）2、荧光染料标记：绿色荧光标记小鼠细胞表面的蛋白质，红色荧光标记人细胞表面的蛋白质，将小鼠细胞和人细胞融合，表明细胞膜具有流动性。3、流动镶嵌模型：辛格和尼科尔森提出（被大多数人接受）。流动镶嵌模型1、细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的；磷脂双分子层是膜的基本支架，具有屏障作用；2、蛋白质分子以不同方式镶嵌在脂质双分子层中；在物质运输等方面有重要作用；3、细胞膜具有流动性，表现在所有磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质分子大多也能运动。4、糖被与蛋白质结合形成糖蛋白；与脂质结合形成糖脂。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关。结构特性流动性细

4、胞器具膜细胞器双层膜线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。叶绿体：绿色植物光合作用场所，含光合色素，该色素溶于无水乙醇，不溶于水。（能产生有机物）线粒体和叶绿体都是半自主细胞器，可在细胞中增殖。既有DNA,又有RNA,且可以发生转录翻译过程。（能产生水）单层膜溶酶体：内部（酸性条件）含有多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。起源于高尔基体。液泡：内有细胞液，可调节植物细胞内的环境，保持细胞坚挺。内含色素，与花与果实的颜色有关， 该色素溶于水。内质网：是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。（能产生有机物、水）高尔基体

5、：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。（能产生有机物、水）粗面内质网：与分泌蛋白有关光面内质网：与脂质（如性激素等）的合成有关动物高尔基体育分泌物形成有关，是各种膜转化的枢纽。植物高尔基体与细胞壁形成有关（果胶的合成）无膜细胞器核糖体：合成蛋白质场所。由rRNA和蛋白质构成。（能产生有机物、水）中心体：分布在动物和低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。破坏细胞膜的方法：1、清水涨破 2、酶解法：脂酶、蛋白酶分离方法：差速离心法生物膜系统生物膜系统细胞膜核膜细胞器膜1、生物膜组成：2、生物膜之间的联系：3、囊泡来源与去向来源：细胞膜、内质网、高尔基体成分：胞吞的异物、病菌、分泌蛋白、神经递

6、质去向：与溶酶体融合、分泌到细胞外或运回内质网，移动到突触前膜不同的膜既有差异性又有相似性：组分相同但含量不同。分泌蛋白的合成与运输1、研究方法：同位素标记法核糖体内质网高尔基体2、过程：3、过程中生物膜面积的变化内质网膜面积不断减小；高尔基体面积先增大后减小；细胞膜面积不断增大。膜面积变化的过程也是膜更新的过程。红细胞无细胞核，其细胞膜表面的蛋白质不能更新。细胞核功能遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。核膜：双层膜，具有选择透过性，把核内物质与细胞质分开。核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。核孔：实现核质之间频繁的物质交换

7、和信息交流，具有选择透过性结构1、并非所有真核生物都有细胞核，哺乳动物成熟的红细胞、植物成熟的筛管细胞都无细胞核；2、染色质和染色体的关系：是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。3、细胞代谢越旺盛，核仁越大，核孔越多。(1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体(如蓝细菌)，但高等植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。(2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体（如醋酸菌），但真核生物的有氧呼吸一定主要在线粒体中进行。(3)一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体（真核/原核生物在自身的核糖体上合成，病毒在宿主的核糖体上合成）。(4)有中心体的生物不一定为动物，但一定不是高等植物，可能是低等植物。(5)高尔基体经囊泡分泌的物质不一定为分泌蛋白（有可能是果胶），但分泌蛋白一定经高尔基体分泌。(6)具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，真菌、细菌也都有细胞壁。(7)没有叶绿体