315食品安全主题班会教案

1、315食品平安主题班会教案当今社会中，一日三餐是人们必不行少的，然而人们就由于一日 三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的 东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。下面我为大家带来的是315食 品平安主题班会教案，欢迎大家参阅！315食品平安主题班会教案1一、班会目的加强食品平安教育，增加同学食品平安学问，提高同学食品平安 自我保护力量。培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。二、班会预备1、班会前一周，让同学对学校四周的小摊进行实际调查，并且 通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。4、预备一脸盆水以及洗手液

2、、毛巾等物品。三、班会程序1、主持人宣布“食品平安与卫生主题班会活动开头。2、班主任：同学们!今日我们班进行以“食品平安与卫生为主题 的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有 关食品平安与卫生的学问。盼望大家把自己看到的，听到的，想到 的与学到的学问带进今日的课堂，到达相互沟通、提高平安自护的目 再通过口鼻进入体内，所以我们应当增加食品平安意识，防止病从口 入。俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不行少的。那么， 同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是 否想到了平安问题呢?今日，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这 个话题。二、得到启迪（一）案例分

3、析1、自2021年7月始，全国各地间续收治婴儿泌尿系统结石患者 多达1000余人，卫生部调查证明石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方 奶粉受三聚鼠胺污染所致。2、2021年3月20日下午，鸡西市和平学校、园丁学校、师范 附小3所学校一些同学，因食用鸿鹄养分送餐厅供应的盒饭消失食物 中毒病症。经查，鸿鹄养分送餐厅擅自超食品卫生许可证核准的 许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉 拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不 同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。3、2021年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门 右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒大事

4、。截至3月31日，已有 135人消失中毒病症，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿 童病症较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。a.同学沟通10b.老师总结c.同学表达自己生活中遇到的食品平安事故。【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（同学 谈到的状况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又 脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢， 还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋 装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫 生极差。】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、埋伏期

5、较短，发病急剧，病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎病症，如腹痛、腹泻、 呕吐等。四、熟悉食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、 化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等简 单被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒 动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氧贰植物及棉子油的 游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药11 污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。五、日常生活中如何加强食品平安意识看来食品平安已经成为影响人

6、类健康和国际民生的重大问题。我 们国家也特别重视，并实行了一些措施。大家请看。（给同学看图片 并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品平安方面都应当 留意什么呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比 如说,手上沾有致病菌，再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道， 就会引发细菌性食物中毒。2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。3、选择新奇和平安的食品。购买食品时，要留意查看是否有腐 化变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂 址的产品。4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生 长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、

7、杀虫 剂等，假如不清洗洁净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 菜豆和豆浆含有皂贰等毒素，不彻底加热会引起中毒。5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜 点心、牛奶等都是细菌的良好培育基，不彻底加热会引起细菌性食物 中毒。6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。127、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠 药的容器用后肯定要妥当处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不干净的水。最好 是喝白开水。9、提倡体育熬炼，增加机体免疫力，抵挡细菌的侵袭。六、那么假如真的发生身体不适怎么办？1、马上

8、停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人 送往四周医院救治。七、老师总结全文师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生 的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的 决心。通过争论，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗 手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑 更聪明。全班同学一起朗诵食疗歌。盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

9、13 胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智养分高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻养分高。海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。符加内容：中同学食品平安学问一、中同学食品平安应留意的问题.到正规商店里购买，不买校内周边、街头巷尾的“三无食品。.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。.认真查看商品标签，食品标签中必需标注：产品名称、配料表、 净含量、厂名、厂

10、址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产 品。.食品是否适合自己食用。.不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的体 现。二、如何分清食品保质期和保存期14保质期（最正确食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期 限，在肯定时间内食品依旧可以食用。保存期（推举最终食用日期）是指标签指明的贮存条件下，估计的 终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。三、如何正确选购饮料.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等 是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产 的、罐体坚硬不易变形的产品。.选购饮料要因人而

11、异。果汁饮料有肯定的养分成分，适合青少 年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。四、饮用牛奶应留意哪些？常常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素养有乐观促 进作用。但是，假如不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此, 饮用牛奶要留意以下几个方面。L不是全部的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆 囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、 半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的全部成分，适合少年儿 童饮用。.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料, 饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，简单导致脱水。.饮用牛奶要适量。正常饮用牛奶不会导致蛋白质过

12、量。儿童、15 青春发育期的小孩饮用500毫升。4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由 溶胶状态转变成凝胶状态，钙消失沉淀，并且原本富含的维生素C和 其他维生素被破坏，养分价值降低。最终，把握好饮用牛奶时机。不要空腹喝牛奶，不要与茶一 起饮用牛奶，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。五、十大垃圾食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病2含 致癌物质;3.破坏维生素，使蛋白质变性。（二）腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导 致鼻咽癌2影响粘膜系统（对肠胃有害）;3.易得溃疡和发炎。（三）加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

13、，主要危害是：1.含三大 致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2含大量防腐剂，加重肝 脏负担。（四）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干），主要危害是：1.食用 香精和色素过多对肝脏功能造成负担2严峻破坏维生素;3.热量过多、 养分成分低。（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走 体内大量的钙2含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）便利类食品（主要指便利面和膨化食品），主要危害是：1.盐分 过高，含防腐剂、香精，损肝2只有热量，没有养分。（七）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），主要危害是：1.破坏维生16 素，使蛋白质变性;2.热量过多，养分成分低。（八）话梅蜜饯类食

14、品（果脯），主要危害是：L含三大致癌物质之一: 亚硝酸盐;2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（九）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：L含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高影响正餐。（十）烧烤类食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙毗（三大致癌 物质之首）21只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白质炭化变性，加重 肾脏、肝脏负担。作为同学应把握肯定的食品平安卫生学问，做好个人防护，以下 几点提请大家留意：.购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过 保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无QS标识，不能购买三 无产品。.翻开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性

15、状。不能食 用腐化变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他 感官性状特别的食品，假设蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳 水化合物有发酵的气味或饮料有特别沉淀物等等均不能食用。.不到校内周边无证摊贩处购买盒饭或食物，削减食物中毒的隐 患。.留意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不 洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5.少吃油炸、油煎食品17315食品平安主题班会教案5目的：学习一些食品平安等学问。重点：通过学习有关平安学问，使同学在购买食品时要进行选择 和鉴别，使同学平安、健康成长。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人

16、的关怀、爱 惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加 留意和留神对待，否那么很简单发生危急，酿成事故。下面就谈谈食品 平安要留意什么：1、正确洗手，是饮食平安第一步。湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼； 呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落 的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时， 生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个

17、别包装存放 冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱 内，防油墨食入体内有碍健康。18 二、教育同学养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品就是没 有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品 不能买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留 意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨 房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一给香菜，煲汤全家喝，就能够 到达增加呼吸道防护力量的作用。三、发生身体不适

18、怎么办？1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病 人送往四周医院救治。四、小结：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看 食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学 们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒，首先要讲 究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单 和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前19的。3、主持人请同学们汇

19、报对学校四周小摊进行实际调查的结果。同学谈到的状况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤年糕的 桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机 器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲 卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观看得特别认真，调查得很 全面，觉察的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗? 下面我们来看小品爱吃零食的他。5、小品表演爱吃零食的他主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医 诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸 鸡腿。全班争论：这位男生得的是什么病？他为

20、什么会生病？6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同 学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊 不卫生的食品而生病的。那么毕竟什么的食品才是平安的呢?请同学 拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比拟，看看 平安的食品必需有哪些标识。同学比拟并且争论：平安的食品要有生产日期、生产厂家详细的 地址和 、保质期、食品的详细组成成分和重量等。便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、 不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝 生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平 安的食品是把住病从入的第一

21、关。315食品平安主题班会教案207、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的 平安标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手, 那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范，大家一 起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗洁净。最终用洁净的毛巾把收擦干。8、班主任小结刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟 通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体 健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论，我们知道了如何去选购平安的食品

22、，并练习了怎样洗 手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑 更聪明。315食品平安主题班会教案2活动主题：平安饮食，健康你我教学目的：1、通过活动，让同学了解当前的食品平安现状；2、让同学在生活中能养成爱洁净的习惯，具备讲究卫生的意识;教学重点：让同学真正明确食品平安的重要性，饮食要讲究的必 要性。教学过程：（一）教学预备：让同学通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品 平安状况。老师引导：食品平安是一个关乎生命的重要话题，也是一 个迫在眉睫的话题。说起食品平安，我们的很多同学会有这样的想法: 食品平安是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品平 安与我们

23、息息相关，关系到我们的人生平安，是每个公民的事，也是 每个公民必需知道和留意的事。（二）我们面临的食品平安问题有哪些?（先让同学争论他们所知道 的食品平安问题有哪些）.食品中农药残留的危害观看图片及阅读材料，指导同学了解食品中农药残留的各种表现 及危害，请同学分别举诞生活中的相应例子。使同学熟悉到农药残留 在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在 的危机现状。.滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到揭示出许多无牌、无良的商家为图谋利而不顾 人们的生命平安，滥用色素、香料等添加剂;观看图片及阅读材料， 了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3.食品包装容器与设备的危害观看图片及阅

24、读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关 系是最为亲密的。食品包装机械作为食品的贴身衣物，其在原料、 辅料、工艺方面的平安性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生 影响。2021年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包 装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、 苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用毒 包装中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。 暗藏“杀机的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威逼，不得不引 起我们足够的重视。（三）面对这些问题，我们应当如何做?（让同学争论，得出结论）团食用经过检测的合格产品或有机农产品农产品为

25、我们供应了大量人体所需的能量和养分，是人类每天必 不行少的食物来源之一。在食用食品时我们可以做到的：1、生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒。2、尽量少吃或不吃剩饭菜;假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热， 防止细菌性食物中毒。3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避开细菌 性食物中毒。4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有 毒物质）。团不光顾无牌无证的小贩。在我国，在各个街头巷尾几乎都可以观察不少无牌无证的流淌小 贩，尤其在学校四周，对于这些无牌小贩，我们必需做到：1、到正规商店里购买，不买校内周边、街头巷尾的“三无食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择

26、信誉度较好的品牌。3、认真查看产品标签。食品标签中必需标注：产品名称、配料 表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买 标签不规范的产品。团少使用塑料制品现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大局部是用不行降解 的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中, 食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染我们每天 能做到的有：1、尽量使用环保袋。2、不使用不行降解的快餐盒。3、不顺手乱扔塑料包装物。4、尽量购买用纸包装的物品。5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底平安标签,尽量使用自己的水壶。6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料;一些饮料含有防腐剂、 色素等，常常饮

27、用不利于少年儿童的健康。（四）老师总结：通过我们今日的争论，大家知道了在我们日常生活中局部食品存 在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝 街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观看和学习，我们就能健康地成长，健康地学 习和生活。315食品平安主题班会教案3一、班会目的加强食品平安教育教案，增加同学食品平安学问，提高同学食品 平安自我保护力量。培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。二、班会预备1、班会前一周，让同学对学校四周的小摊进行实际调查，并且 通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1、主持人宣布食品平安与卫生主题班会活动开头。2、班主任：同学们!今日我们班进行以食品平安与卫生为主题 的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有 关食品平安与卫生的学问。盼望大家把自己看到的，听到的，想到 的与学到的学问带进今日的课堂，到达相互沟通、提高平安自护的目 的。3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。同学谈到的状况主要有以下几个方面