盆景与插花说课精要

1、 盆景与插花说课汇报生态环境工程系 方大凤说课内容 课程定位一课程设计二 课程实施保障三 教学方法与手段四 课程评价五 课程特色六 课程建设不足及努力方向七 1、 课程定位课程性质与作用1-1课程作用一提高学生审美能力、艺术修养、艺术鉴赏能力，为园林规划设计打下基础。二通过学习，激发学生对本课程的学习兴趣，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。三掌握了这门技艺，可专门从事盆景或插花事业，为学生拓宽就业途径。 定 位 盆景与插花高职园林工程技术专业的一门专业选修课课程性质盆景与插花是园林工程专业的专业选修课和一项技能课程，是国家人力资源劳动和社会保障部指定的一项职业技能工种。园林史园林艺

2、术同步课程园林规划设计园林植物造景园林建筑与小品园林植物栽培与养护1-2同步与后续课程后续课程5帮助园林工程技术专业学生形成对园林的总体认识，为本专业其他课程的学习奠定基础。要求学生掌握两大职业技能工种：盆景工、插花员。深入分析园林行业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对园林发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过艺术审美的熏陶，培养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事园林相关工作奠定基础。课程目标1-36课程目标知识目标能准确地说出东西方插花艺术的特点能准确掌握各类插花花材与花器的搭配3.能熟练掌握基本花

3、型插花和创意花型插花4.能准确掌握盆景各大流派5.能熟练掌握各类盆景制作方法6.能熟练掌握各类盆景的陈设能力目标素质目标能熟练完成各类盆景制作能熟练完成各类插花造型设计3.能够根据盆景与插花造型准确的表达设计思想4.能够根据环境特点，准确制作出插花作品5.能够根据盆景的风格与造型，进行准确陈设养成独立思考问题、分析问题和解决问题的能力具备园林及相关行业从业人员所需的行业价值观念和认知1-37 设计理念贯彻 “做中学，学中做”的理念“学习的内容是工作，并通过工作实现学习” 设计理念1-4课程设计理念与思路设计理念设计“以工作过程为导向，工学结合、任务驱动”的课程内容体系课程设计理念与思路1-4设

4、计主题：“两大职业技能、六大项目任务”。技能名称学习内容学习任务学时盆景盆景基础知识 了解盆景基本知识，掌握盆景制作理论。4盆景制作基本理论 树木盆景制作 如何制作树木盆景和山水盆景6山水盆景制作 盆景陈设、鉴赏及养护业如何对盆景陈设和鉴赏2插花插花基础知识了解插花基本知识，掌握插花制作理论。6插花基本理论花材与插花器具 设计一份艺术插花作品6艺术插花作品制作 现代礼仪插花制作 设计一套婚庆插花6插花作品鉴赏与花店经营 9教学内容选取原则培养兴趣技能为主行业需求岗位能力2-1 教学内容选取2 、 教学内容设计10传统的教学内容 1.插花基础知识 2. 插花的基本原理 3. 花材与插花器具 4.

5、艺术插花作品的制作 5. 现代礼仪插花的制作 6. 插花作品鉴赏与花店经营 7. 盆景基础知识 8. 盆景制作基本理论 9.树木盆景的制作 10.山水盆景的制作 11.盆景赏析陈设及养护管理任务设置一、盆景基础知识 二、盆景制作基本理论三、树木盆景的制作四、山水盆景的制作五、盆景赏析陈设及养护管理六、插花基础知识七、插花的基本原理八、花材与插花器具九、艺术插花作品的制作十、现代礼仪插花的制作十一、插花作品鉴赏与花店经营学习内容 1、了解盆景基本知识，掌握盆景制作理论2、如何制作树木盆景和山水盆景3、如何对盆景陈设和鉴赏4、了解插花基本知识，掌握插花制作理论5、设计一份艺术插花作品6、设计一套婚

6、庆插花2-2 教学内容组织 重点盆景与插花基本理论树木盆景、山水盆景制作各类插花创作盆景与插花摆设与赏析盆景流派的辨识艺术插花创作树木盆景和山水盆景创作盆景与插花命名与赏析 难点解决办法 2-3教学重点与难点 参观学习 案例分析 课堂讨论 专题讲座突出重点难点教 材教材课程网站课程资源辅助教材 3 、课程实施保障插花与盆景 王立新/主编高等教育出版社 2009年版中国盆景网：中国插花花艺网其他高职院校的精品课网站插花与盆景技艺，张德炎主编，化学工业出版社，插花技艺与盆景制作 ，刘金海主编，中国农业出版社，3-1 教学课程资源 多媒体教室校企合作企业花店盆景园园林实训室校内外教学、实训基地3-2

7、 教学保障条件144-1 学情分析学生层次：普高、单招、三校生学生特点 理论基础差，缺乏自主学习的能力 动手能力强，好表现，容易接受新鲜事物 学习热情和学习兴趣的持续保持时间短，容易厌倦。教学建议 采用灵活多样的教 学方法和手段激发 学生学习兴趣 教会学生自主学习4、 教学模式与方法手段职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化 4-2 教学模式 以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。 在整个教学过程中，教师为主导，学生为主体，使学生变被动学习为主动参与，积极动手动脑完成任务，通过教师引导点拨归纳，学生掌握理论知识，提高综合能力，达到知识理论实践一

8、体化。 教学方法课堂讲授案例教学实地调查 课 堂 讨 论 4-3 教学方法手段专题讲座职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化任务驱动 4-4 教学案例任务：山水盆景制作一、介绍教学目标：【知识目标】了解山水盆景山水形貌及山水盆景的类型； 掌握山水盆景的立意、选石、锯截、雕琢、组合、胶合、配置等制作 程序。【能力目标】能分析自然山水形貌和皴纹、分析山水盆景的类型、分析山水盆景的材料、山水盆景的布局；能选石、锯截、雕琢、组合、胶合、植物配置等，初步制作山水盆景 。【教学重点】山水盆景制作技艺二、教学目标实现方式手段：教学单元设计山水盆景制作1、【任务一】山水形貌及山水盆景类型的识别【任务提

9、出】依据图3-1所展示的山水盆景形貌，识别图中的主峰、次峰、配峰以及其他主要的山水形貌名称。教学单元设计【学生回答，教师点评】【任务分析】 山水盆景顾名思义取景于山水名胜，为此要制作山水盆景，就要了解山形地貌、各种自然风光。先了解有关山形地貌的特征与名称，然后在具体盆景的整体中识别各局部名称。这样为后面的山水盆景布局构图奠定基础。 【教师总结归纳】相关知识：（一）山水形貌的概念（二）山水盆景的类型（三）其它形式山水盆景 2、【任务二】：山水盆景的制作技艺【任务提出】依据当地的条件，选择合适的石材或代用品，选择一种山水盆景的类型，完成创作一件山水盆景作品。 【学生回答，教师点评】【任务分析】完成

10、一件山水盆景的制作，需要经过选石、锯截、雕琢、组合、胶合、配置等制作程序。其中每一环节均很重要，环环相扣，逐步完成整个程序。制作山水盆景除要了解山水形貌和山水盆景艺术表现方法等知识外，还要掌握山石加工的技艺，必须理论和实践相结合，制作山水盆景时才能得心应手，运用自如，创作出具有较高水平的山水盆景来。【教师总结归纳】 相关知识：（一）石料选择 （二）锯截雕琢 （三）胶合固定 （四）山水盆景的制作 （五）山水盆景的配置 （六）山水盆景的题名4、【知识转化】 根据本单元所学内容，学生分组搜集山水盆景作品案例，将搜集到的资料归纳整理制作成课件，由每组选出发言人在下次课堂上展示讲解，并分组制作一盆山水盆景。出勤情况 5%5、课程评价课程考核成绩期末理论考核70%Text课堂上分析和解决问题的能力；语言表达能力；10%70%30%平时作业、调查任务的完成情况 15%6、课程特色立足实际，将盆景园、插花技能大赛中的一些典型作品案例融入教学中。在课程实践内容的设计上强调“走进行业、走进企业”，鼓励学生