高职本科酒店管理专业简介和教学标准调查问卷（本科）

1、高职本科酒店管理专业简介和教学标准调查问卷（本科）1.您的学校全称： 填空题_2.您的学校所在地(请具体到省市)： 填空题_3.贵专业的专任教师“双师型”比例为： 单选题 *50%以下51%60%61%70%71%80%80%以上4.您认为提升本科酒店管理专业建设水平最大的难处有哪些： 多选题 *找不到愿意合作的优秀企业学校师资数量不够按现代职教理念开发课程的能力不足教师服务社会的能力与精力不够专业建设经费投入不足，实训条件不先进校外实践基地建设水平不高生源基础不好创新创业教育与专业教育融合难行业产业发展太快，跟不上节奏5.您认为本科酒店管理专业在哪些方面体现产教融合校企合作深度与特色： 多选

2、题 *专业定位是否体现区域行业、产业的发展方向专业是否与龙头企业进行合作合作企业提供兼职教师的数量校企合作开发课程的数量合作企业提供顶岗实习的岗位数合作企业接收毕业生的数量企业岗位标准是否是课程教学标准其他(请填写）： _6.您认为本科酒店管理专业开展专业数字化教学资源建设的必要性如何： 单选题 *不超过课程总数的30%占课程总数的30%50%占课程总数的50%70%占课程总数的70%以上完全不必要建设数字化资源7.您认为贵专业当前专业师资队伍建设主要存在哪些问题： 多选题 *专任教师数量不足结构不合理，青年教师居多结构不合理，一体化素质教师不足有行业企业经验教师数量不足有针对性的培训不足缺乏

3、有影响力的专业领军型人才其他（请填写）： _8.您认为贵专业当前的教学条件(实训室、实训基地、实习基地、实训设备、教学资源等)是否满足人才培养需求： 单选题 *已具备省内一流的条件(优)可以满足教学需要(良)满足不了教学需要(一般)尚不能达到基本办学指标(差)9.贵专业是否开展过校企合作项目? 单选题 *是否10.如果开展过校企合作项目,是以怎样的模式进行? 【多选题】 多选题 *引进企业投资设备,建设校内实践教学基地校企共建特色专业校企人员互通,教师进企业定岗带职,企业进学校兼职教师建设实习基地其它（请填写）： _*11.贵专业最近三年的专业就业率是多少？ 单选题 *90%及以上80%及以上

4、70%及以上60%及以上50%及以上低于50%12.贵专业最近三年的专业对口就业率是多少？ 单选题 *90%及以上80%及以上70%及以上60%及以上50%及以上低于50%13.贵专业每年的招生规模大约在： 单选题 *30人以下30-60人之间60-100人之间100人以上14.贵专业生源户籍所在地哪里最多(排序选项，从多到少排序)： 排序题，请在中括号内依次填入数字 * 省会城市或大城市 中小城市 乡镇 农村15.贵专业人才培养方案中就业面向是否有就业职业领域的描述？ 单选题 *是，就业职业领域为： _否16.贵专业人才培养方案中就业面向是否有初始岗位和发展岗位的工作岗位描述？ 单选题 *是

5、 初始和发展岗位的岗位描述： _否17.贵专业是否有对应考取的职业资格证书？ 单选题 *是否18.贵专业职业资格证书的名称是(可多填) 单选题 *1 _2 _3 _4 _5 _6 _19.贵专业的职业资格证书是否为针对核心职业岗位或者是针对职业核心能力的？ 单选题 *针对核心职业岗位(请填写针对的岗位)： _针对职业核心能力(请填写针对的能力)： _都不是(请填写证书针对的具体项目)： _20.您认为贵专业应在哪些方面加强对学生的就业指导？ 多选题 *了解毕业生就业意向择业和职业定位的指导吃苦耐劳，从低做起的指导对个人发展前景的科学分析指导21.您对目前现行专业教学标准是否满意 单选题 *非常

6、满意满意一般满意不满意22.在专业教学组织方面，您认为比较重要的是？ 多选题 *教学体系教学大纲教学计划教学内容教材建设教学资源教学方法其他(请补充) _23.在专业教师队伍建设方面，您认为比较重要的是？ 多选题 *专职教师师资结构实践指导教师结构兼职教师数量结构教师队伍质量专业带头人其他(请补充) _24.在专业教学管理方面，您认为比较重要的是？ 多选题 *教学规章制度的建设与执行教学考核与反馈质量调查与监控实习实训管理学生思想素质学生技能培训其他(请补充) _25.在专业教学发展过程中，您认为重点体现在哪些方面？ 多选题 *软件方面的建设硬件方面的建设教师教学能力的培养教师专业技能的培训其

7、他(请补充) _26.在专业教学条件(校内)优化方面，您认为比较重要的是？ 多选题 *酒店前台、后台管理系统客房服务实训室餐饮服务实训室茶艺实训室酒水实训室数字化教学资源库(音视频素材、教学课件、虚拟仿真教学、案例库等)专业相关图书、文献资料酒店信息系统实训室其他(请补充) _27.在专业教学条件(校外)优化方面，您认为比较重要的是？ 多选题 *稳定的校外实训基地长期的校企合作关系稳定的毕业生输送渠道酒店参观学习渠道建设聘请酒店专家为外聘教师其他(请写明) _28.您认为，在专业培养过程中，学生的哪些方面更为重要？ 多选题 *外在形象与仪容仪表创新意识与创新能力外语沟通能力服务意识与服务技巧团

8、队管理和协作能力抗压与应急处理能力职业认同与职业发展社交与沟通能力职业技能与经验数字化信息化能力其他(请写明) _29.您认为，对教学质量的提高影响较大的因素是？ 多选题 *教师的实践经验和专业技能教学过程全程监控健全、规范的管理制度良好的教学反馈机制完善的教学评价机制教学内容与行业衔接度其他(请写明) _30 . 您认为，在专业教学过程中存在的问题哪些较为严重？ 多选题 *教学标准与酒店行业实际需求脱节。标准明确，但找不到好的执行方案。现有教学条件限制，无法实现标准化教学。标准落地执行较差，落实较为困难。内部缺乏本专业及相关专业人才。资金不足，部分标准无法满足。行业更新较快，标准容易过时。其

9、他(请补充) _31.您认为，贵校人才培养方案是否与当前行业实际需求相匹配？ 单选题 *匹配较为匹配一般较不匹配不匹配32.贵校在执行专业人才培养方案的过程中遇到了哪些问题？ 多选题 *校内实训室、校外实训基地等教学设施限制实践性教学活动开展“双师型”教师团队建设困难教材、图书文献、数字教学资源等缺乏学生外出实习管理困难难以紧跟行业产业发展节奏其他(请补充) _33.您认为，在酒店管理专业人才培养方面应当注重哪些教学因素 多选题 *加强基础理论知识的教学加强专业意识及专业技能的培养加强人文社科综合知识的教学加强正确人生观、职业道德方面的教育加强人际沟通和组织协调能力的培养加强竞争意识和创新能力

10、的培养增加社会实践活动、培养应用能力加强个人形象气质礼仪的教育加强学生新媒体与信息化、数字化水平34.您认为，酒店管理专业应该培养学生哪些核心能力 多选题 *自我学习的能力和个人专业可持续发展的能力表达交流的能力与他人及团队合作能力身心适应能力科研能力其他(请补充) _35.您认为酒店管理专业的核心课程是 多选题 *客房服务与管理前厅服务与管理餐饮服务酒店财务管理酒店管理信息技术酒店市场营销酒店人力资源管理其他(请补充) _36.您认为，人才培养方案应该更加注重培养学生的 单选题 *理论学习技能操作管理信息系统应用能力数字化运营能力其他(请补充) _37.您认为，课程主要教学内容更新反映在哪些方面（请按重要性排序） 排序题，请在中括号内依次填入数字 * 新技术 新管理方式 新服务方式38.贵专业已完成专业人才培养方案中哪些教学设施的建设？ 多选题 *多媒体教室信息化管理实训室职业形象与礼仪实训室宾客关系管理实训室茶艺实训室调酒实训室客房实训室专业教学设备校外实训基地其他(请补充) _39.贵专业人才培养方案中数字化资源用于课程教学的资源包括 多选题 *电子教材教学课件教学设计文件音视频讲解习题与试题库职业资格考试信息数字化资源在专业教学中的应用情况其他(请补充) _10.您对贵校专业人才培养方案的意见与建议