婴幼儿生长发育与科学喂养课件

1、婴幼儿生长发育与科学喂养1 婴儿生长发育特点2 营养与喂养3 营养不良与营养过剩4 婴儿喂养及辅食添加发育婴儿是儿童生长发育最快速的时期通常用体重、身高和牙齿是否发育正，这三项指标来衡量体格发育状况 体重：衡量婴幼儿近期营养状况最灵敏的一项指标。 身高：反映婴幼儿近期与远期营养状况的指标 牙齿：衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标身 高足月新生儿： 出生时身高50厘米1岁以内增加50 达为75厘米（1.5倍）2岁：85cm1-4岁内增加25厘米 达到100厘米2-12岁：=年龄7+70 (cm) 婴儿身高增长的速度很快 所需要的营养也相对较多头 围齐眉弓上缘至枕骨结节的周长 新生儿:34cm;1岁:

2、46cm; 2岁: 48cm;5岁: 50cm;15岁以后: 54-58 cm;颅 骨前囟：1.5-2.0cm，至1-1.5 岁闭合。 后囟：出生时巳闭合或很小，生后2-3个月应闭合。 颅缝：生后3-4个月闭合。牙齿：衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标出生后6-8个月开始出乳牙1岁时萌出6-8颗 2岁至2岁半时出齐，达到20颗牙齿的健康与钙、磷的供给关系很大婴儿时期缺钙： 导致牙齿钙化不佳影响咀嚼和消化快速的生长需要合理的营养保证合理的喂养才能保证合理的营养2、喂养纯母乳喂养母乳喂养优点判断宝宝是否吃饱某些营养素在母乳中不足，需要额外补充，包括维生素K、维生素D、钙及DHA(迪儿软胶囊初生婴儿的喂养

3、 母乳喂养是最佳的选择 母乳中含有大量抵抗病毒和细菌感染的免疫物质 促进大脑迅速发育的优质蛋白（DHA、AA等）必需脂肪酸和乳酸完 全符合婴儿生长发育的需要易消化、吸收母乳喂养生命知识第三版中明确指出：“与用其他液汁（体）和食物喂养的儿童相比，用母乳喂养的儿童患病较少，营养也更丰富。如果全球所有儿童在出生后6个月内都用母乳喂养，那么每年将约150万婴儿的生命能被挽救，还会有数以百万计的其他儿童的健康和发育状况能得到改善母乳应按需喂养：及时满足婴儿的营养需要使经常得到婴儿吸吮乳头的刺激可反射性地引起母亲体内催乳素的产生，增加乳汁的分泌 吸吮次数越多，越有利于乳汁的分泌宝宝吃饱了吗？以下情况可能宝

4、宝没吃饱：1、含着奶头不放2、睡不到1-2小时又醒来哭闹3、排便量少4、肌肉较松，体重增加不快5、吸空双侧乳房后还可吸30-50ml配方奶配方奶粉的选择：初生宝宝很娇嫩，选择配方奶粉必须谨慎1、配方越接近母乳越好2、含母乳特有的营养物质如 DHA、AA等3、营养配比全面合理4、奶源安全卫生无污染 5、婴幼儿专业公司生产的产品喂哺宝宝注意事项：1、奶具消毒每次使用的奶瓶需煮5-6分钟，凉干备用，奶具必须在每次喂奶后立即进行消毒2、奶水温度哺乳前将乳汁滴二三滴于手腕内侧试温度，以不烫手为宜2个月母乳充足：一般每隔3-4小时吃一次不要让宝宝养成吃吃停停或每次喂哺长达二三十分钟以上的坏毛病人工喂养：一

5、天所需要奶量约为婴儿体重公斤*120毫升一次不要超过200毫升3、养育特点：(1)容易感到紧张与孤独，应给其创造一个非常安全的环境。(2)要注意进行全脑开发，在日常生活中要多与宝宝交流，早教的歌曲，但音乐的音量不能太高，要在30分贝以下。(3)颈部的肌肉由柔软逐渐变得坚硬，通过帮助宝宝做一些主被动操可以对这一过程起到促进作肌婴儿游泳要在正规的婴儿游泳师的指导下进行。(4)要善于分辨宝宝的哭声。(5)避免过度喂养。(6)帮助宝宝建立正常的生物钟。46个月46个月的宝宝处于转奶的关键期，应进行科学的辅食添加，要把握“适时、适量、不强喂”的原则1、生长发育标准 体重： 6.59.4kg(男)； 6.

6、28.8kg(女)。 身高： 62-67.1cm (男)； 6068cm(女)。头围： 41.244cm(男)； 396-441cm(女)。 脑细胞发育的月高峰 保证足量的母乳 授乳妈妈饮食中应添加健脑食品如： 鱼、肉、蛋、牛奶、大豆制品 核桃、芝麻、胡萝卜、小米、水果等2、辅食添加方法添加新的婴儿食品应该从一种到多种，从少量到适量，从稀到稠，从细到粗，生病时暂缓添加。溜加新种类最好在上午10点或下午5点。4、疾病预防1预防贫血 ：(1)提倡母乳喂养。(2)食用铁强化的婴幼儿食品。(3)合理添加含铁丰富的辅食。(4)早产儿、双胎儿、低出生体重儿应在23个月时及早给予铁剂补充。2预防佝偻病 ：(

7、1)孕妇及乳母应多晒太阳，多摄入富含维生素D和钙的食物，或在食物中添加维生素D和6制剂。(2)小儿满月后应开始户外活动(3)从半个月开始应每日补充维生素1)400国际单位，早产儿、双胎儿可在维生素D检测指导下1充到每日800国际单位。三个月起可适当补充钙剂。7-9个月的宝宝处于咀嚼的关键期，应着重训练其咀嚼功能1、生长发育标准体重：7.9510.71kg(男)； 7.589.95kg(女)。身高：66.275.1cm(男)； 6573.2cm(女)。头围：43.246.6em(男)； 41.845.6cm(女)。 可开始辅食添加： 添加的原则： 由少到多 由稀到稠 由一种到多种 逐渐添加 种类

8、：鸡蛋黄、菜泥、果泥、米粉等鸡蛋黄的添加： 取熟鸡蛋黄四分之一个，加入冲泡好的配方奶粉或温水中，反复搅拌后喂食宝宝。观察3-4天，如果消化很好，大便正常，无过敏现象，可逐渐加喂到二分之一个，再观察一段时间无不适应情况，增加到一个。 果泥：可用榨汁机搅拌，或者用小勺反复挤压、搅烂即可重视食物添加期的理由补充母乳营养素的不足发挥潜能锻炼功能学吃的关键期心理之需启智之需食物添加原则添加泥糊状食品总原则：循序渐进具体原则为:从一种到多种 从少量到多量从稀到稠 从细到粗少盐不甜 忌油腻1、鱼泥：鲜鱼去内脏洗净，放入锅内蒸熟或煮熟，去净骨刺，加入调味品，挤压成泥，可调入米粉中食用2、菜泥：将新鲜深色蔬菜（

9、如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥，在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤压成泥状；菜泥中加调味品和少许素油，以急火快炒即成。3、豆腐：将煮熟的嫩豆腐稍加些盐搅碎，加入米粉或蛋黄中喂食宝宝，效果不错。辅食添加的注意事项辅食添加过早：宝宝容易出现消化不良、腹泻、过敏等症状常见致敏食物：鱼、虾、牛肉、羊肉、奶、鸡蛋等 辅食添加过晚：由于牛奶或母乳中的营养成份已不能完全满足宝宝成长需要，容易导致宝宝营养不良，影响发育A、晚餐逐渐过渡到以辅食为主B、增加辅食品种C、尽可能多地给宝宝适应各种口味食物D、增加蛋白质、铁、淀粉类食品补充蛋白质：补充动物蛋白和植物蛋白，可增加

10、容易消化吸收的鱼泥、豆腐增加含铁量高的食物数量和品种：蛋黄可由二分之一个逐渐增加到个，并 适量补给动物血制食品扩大淀粉类食物品种：可增加土豆、红薯、山药以及各类营养米粉 增加辅助食物量、次数、花样 要考虑到各种营养的平衡，避免单一食品 食品选择范围：营养米粉 、蛋黄、豆腐、鱼、鸡肉、干酪、猪肝、豆类等 、 蔬菜 、水果 、 黄油、人造乳酪、植物油 辅食建议每天食用1-2次，最佳搭配是1次进食动物蛋白，如鸡蛋、鸡 肉等，另一次进食植物蛋白 调味剂在每餐辅食中不宜多放，少许即可 补充含碘量高的食物如：紫菜、海带等1012个月此阶段的婴儿进入转奶晚期，需要一日三餐主食，奶量500ral。10个月的宝

11、宝要训练用饮水杯喝水可以使牙齿排列整齐。注意预防食物中毒、肺炎及婴儿腹泻。生长发育标准体重：9.06-11.8 kg (男)； 8.6211.28kg(女)。身高：72.178.7cm(男)； 7077cm(女)。头围：44.747.9cm(男)； 44.547cm(女)已经能够充分表现出自食其力了 宝宝开始学习用手拿东西吃 多激励宝宝自我进食 是最容易断奶的时期 之前做好辅食添加 不能采取在乳头上涂抹辣椒水等极端的做法乳 牙 6个月开始出牙 2岁左右乳牙全部萌出，共有20颗 使用时间大约为6-10年乳牙保护1、经常保持口腔清洁，每次进食后及临睡前，都应喝些白开水以起到清洁口腔，保护乳牙的作用

12、。2、及时添加辅食，摄取足够营养，以保证牙齿的正常结构、形态及提高牙齿对龋病的抵抗力3、出牙后要经常给婴儿吃些磨牙的食物，以锻炼咀嚼肌，促进牙齿与颌骨的发育，并能帮助宝宝收口水，解决牙龈的出牙发痒问题。咀嚼的重要性 咀嚼有利于出牙 有利于消化吸收功能的进一步完善 反复咀嚼食物有利于头面部骨骼、肌肉的发育强化 孩子自己吃的练习可以提高对吃的兴趣，是他人无法替代的成就感养成良好的进食习惯 喂食要基本定量，并有固定的吃饭场所 要形成愉快的进食气氛，可播放一些轻松柔美背景音乐音量宜小些 帮宝宝洗干净双手，给宝宝带上围嘴或垫上小毛巾并准备一块潮湿的小毛巾随时擦干净脏物不宜给宝宝喂食的A、 酒、咖啡、浓茶

13、、可乐等刺激性比较强的饮料，以免影响神经系统的正常发育。B、 糯米制品如元霄、棕子、水泡饭、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易误入气管的食品。C、 太甜、太咸、油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、果冻、巧克力等等，以免消化不良D、 少吃冷饮，因冷饮含糖高并含有食用色素，易降低食欲引起消化功能紊乱辅食多样化： 宝宝的食物形态在这个月里可多样化改变了： A、由稀饭过渡到稠弱、软饭 B、由烂面过渡到挂面、面包、馒头 C、由肉末过渡到碎肉 D、由菜泥过渡到碎菜 10个月后的宝宝生长发育较以前减慢，食欲也较以前下降，这是正常现象，不必担忧吃饭时不要强喂硬塞一日摄入的总量不明显减少，体重继续增加即可良好的营养是健康

14、的基础，亦是活力充沛宝宝的能量来源宝宝每天饮食应注意： 1）丰富的蛋白质食物，乳类、鱼、肉、蛋、豆制口等，以满足生长发育的需要 2）供应粥、大米饭、面条、小饼干等，以提供足够的热量 3）经常给宝宝吃些蔬菜（包括海产品）和瓜果，它们能提供维生素和无机盐，促进消化、增加食欲 4）经常吃一些肝脏、动物血、以保证铁的供应5）烹制方法多样化色、香、味、形软、细、碎、不宜煎、炒、爆，以利消化 6）每次进食后，再喂少量白开水，可清洁口腔防止龋齿 7）进食前后避免剧烈活动。 8）不要嚼饭喂孩子，这是一种极不卫生的喂哺习惯，对孩子的健康危害很大，应当予以禁止11岁半的宝宝变蔬菜、一两肉、两杯水生长发育标准体重：

15、9.5812.79kg(男)； 9.3-12.5kg (女)，身高：73.785.3cm(男)； 72.284.1cm(女)头围：445488cm(男)； 442482cm(女1岁半2岁每日主要提供个鸡蛋、一个水果、两杯奶(奶酪和半杯酸奶)、三小碗饭(馒头、馄饨)、三小盘蔬菜、一两半肉及豆腐、三杯水。膳食中要包括四大类食物：鱼、肉、蛋、奶类和豆钊品类，粮食类和蔬菜水果类。食物应以清淡为宜。继续训练宝宝自己动手吃饭的能力。生长发育标准体重：10.3314.49kg(男)；9.5413.91k9(女)身高：79.789.8cm(男)； 78.787.4cm(女)头围：46.650.5cm(男)；

16、45.849.6cm(女)添加辅食的方法月龄可添加的食物67个月乳类、米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、水果泥79个月乳类、米粉、稠粥、烂面条、蛋羹、菜泥、肝泥、鱼泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片1012月乳类、软饭、碎菜、小块肉类、全蛋、豆制品、馒头、包子、饺子、馄饨、水果1岁乳类、较软、块小的饭菜2-3岁生长发育标准体重：11.6916.60kg(男)；11.3916.37kg(女）身高： 84.899.7cm (男)； 84.698.9cm(女)。头围： 47.751.6cm (男)； 46.0450.7crn(女)。每日主要提供一个鸡蛋、一个水果、一杯半奶(片半奶酪或一杯酸奶)、三小碗饭(

17、馒头、馄饨)、一份小点心、三小盘蔬菜、二两肉及豆腐、三杯水。多吃鱼肉、鸡肉、蔬菜、水果和豆制食品等有助于健康的食物，少吃肥肉、糖果、巧克力、蜜饯等不利于健康的食物。食物中应少放盐、味精和酱油每日食盐摄人量控制在3g以下幼儿期喂养（幼儿膳食特点）幼儿的膳食必须符合幼儿固体食物的特点，即在食物多样化的同时制作要做到细、软、碎、烂，选料新鲜、卫生安全。 时间安排可按“三餐二点”进行，除一日三餐外上午、下午均可加一次点心。 幼儿膳食要注意营养平衡。幼儿期喂养3岁的孩子一天膳食大致可以参考的量为：谷类50-100克、豆类20克、蛋1个、肉类50克、鱼虾、禽类50100克、蔬菜50100克、水果50克、油1015克、 奶250500毫升。喂养行为养行为包括：婴幼儿食物的制备行为家长