管理学-顶新集团

1、PAGE PAGE 20顶新集团摘要顶新集团的创办人在1989 年至中国大陆发展，虽然刚开始的食用油的事业并不成功，但是在转战方便面市场后，从此麻雀变凤凰，尤其是在经营方便面的五年之间累积了大量资金，为了扩大经营规摸、光宗耀祖以及开辟筹资管道，而回台湾入主味全食品公司。顶新集团入主味全食品公司之当时备受台湾本地的商界震惊，不仅是因为被购并的公司为台湾的老牌上市公司，再加上台湾商界在当时对顶新公司之后立即变卖味全之资产，使得市场普遍对顶新集团购并味全公司出现负面的解读，且主管机关为了了解顶新集团是否有掏空资产之行为，亦相当关心其未来动向，而这些不论市场或主管机关的关切，更造成顶新集团在入主味全当

2、时，承受了相当大的非议及压力。除了顶新集团的来历令人另眼相看之外，被购并的老牌企业味全食品公司曾有过风光的日子，但是其企业策略无法跟随市场变化的脚步且于集团的魏氏兄弟相当陌生，认为他们带有陆资色彩，且顶新集团入主味全流通事业及中国大陆事业发展之远见不足，再加上家族企业内部成员对于公司的策略方向持有不同的看法，导致公司呈现双头马车的窘境，终致让市场派陈贤保（阿丁）取得五成股权，并转卖给有心经营的顶新集团，于是味全食品股份有限公司于1998 年5 月正式易主。目录摘要1目录2顶新集团团的发展展与历史史 3策略联盟盟三洋食食品 64P营销销组合 88康师傅之之经营分分析11顶新集团团目前之SWWOT

3、分分析 15未来趋势势分析 177结论 199第一章顶顶新集团团的发展展与历史史顶新企业业创办人人魏德德和先先生于119588年于故故乡彰化化县永靖靖乡创立立鼎新新油厂，从事事油脂炼炼制工业业，经过过16年的的努力经经营，已已成为国国内工业业用油脂脂的主要要生产者者，为扩扩大经营营领域乃乃变更公公司名称称为顶顶新制油油实业有有限公司司，主主要生产产工业用用油脂及及农蓄肥肥料产品品，例如如：桐油油、菎麻麻油、加加工用猪猪油等。后来魏魏家四兄兄弟和三三姐妹继继承其事事业，全全盛时期期亦名列列在台湾湾前五百百大企业业中之中中，但只只维持着着中小企企业的规规模。顶新实业业原先要要到欧洲洲进行投投资，但

4、但后来政政府开放放对大陆陆政策，于是改改变计划划转往大大陆发展展。19988年年曾到内内蒙古经经营菎麻麻油厂，做加工工的出口口业务，但不到到一年时时间市场场却由出出口国转转为进口口国，最最后只有有关闭一一途，因因此决定定往北京京发展。19889年，老四魏魏应行藉藉于本业业乃是经经营油坊坊，而见见到当时时大陆食食用油市市场几乎乎全是散散装油，谈不上上优质和和品牌，因与北北京农工工商联合合总公司司合资成成立北北京顶好好制油公公司，成为北北京第一一家台资资企业。推出顶好清清香油，以 “来自自台湾的的食用油油 ”定位位高质量量的形象象，并打打出“用顶好好清香油油，顶有有面子”的广告告，深获获好评。但8

5、00年代末末人民的的消费水水平仍不不高，人人民用惯惯了廉价价的散装装油，而而十几块块钱瓶的的清香香油虽虽然包装装精美，但价格格却远超超过消费费者所能能接受的的程度，因此在在食用油油市场中中销售量量上始终终毫无起起色。后来又先先后试推推康莱莱蛋酥卷卷和蓖麻油油，两两种产品品虽然广广告都很很出色，但同样样犯下了了高估市市场的错错误，以以致销售售屡遭败败绩。至至19991年的的三年间间，赔掉掉了所带带去1.5亿新新台币大大半以上上的资本本额，而而经营却却一筹莫莫展，几几乎要打打道回府府。本来魏应应行对面面食市场场并没有有研究，这个发发现纯属属灵机一一动。当当年在大大陆考察察，为了了节省经经费，他他经

6、常搭搭乘火车车的硬座座，并食食用从台台湾带来来的方便便面（大大陆皆以以方便面面称之）。后来来渐渐发发现，一一同搭车车的人们们对他的的方便面面常常十十分好奇奇，经常常有人围围观甚至至询问何何处能买买到。魏魏应行遂遂冒出了了开方便便面厂的的念头。吃了上两两次的亏亏，由于于对面食食市场并并没有研研究，魏魏应行此此次不敢敢贸然行行事，于于是协同同助手一一起对市市场进行行了详细细调查分分析，发发现当时时大陆市市场上呈呈现两极极化的现现象，只只能买到到两种方方便面：一种是是外国进进口的泡泡面，在在机场饭饭店等地地有售，单价在在五至八八元间，并非一一般消费费者买得得起，而而难于推推广；另另一为大大陆当地地业

7、者生生产的袋袋装面，质量低低劣，价价格不及及每包人人民币一一元，虽虽价格极极其低廉廉，但风风味不佳佳。他看看到大陆陆市场上上目前还还没有一一种适合合老百姓姓的方便便面，而而是在高高价位及及低价位位之间，应该有有一个中中价位市市场，认认为切入入二至五五元的中中价位市市场有利利可图，便决定定再次尝尝试。19911年适逢逢天津科科技开发发区招标标，魏应应行在区区内注册册了顶益益食品公公司，把把所有家家当押进进去，准准备投产产味道很很浓的“康师傅傅”红烧牛牛肉面，这是他他经过详详细的市市场调查查后确定定的最适适合大陆陆人的口口味。其其时魏家家对于生生产方便便面毫无无经验，魏应行行当时租租完地盖盖完厂房

8、房之后已已无力购购买机器器设备，魏家从从台湾紧紧急赊来来一部分分生产设设备，又又利用所所谓的款款到发货货，预先先拿到了了订金。而设备备制造厂厂商全是是延后付付款。这这样子筹筹到了一一些资本本，得以以应付购购买机器器等的欠欠款。投产前问问题又出出来了，原来装装在方便便面袋里里的“油料包包”无论如如何都试试制不成成。要把把液态的的油料装装进塑料料袋里，并不是是想象中中的那么么容易。温度太太高油料料就化掉掉，而太太低又会会影响口口味，为为救急，魏应行行不得不不叫来大大哥魏应应州亲自自押阵。在紧张张万状之之下，魏魏应州在在屋子里里关了一一个星期期，苦思思冥想，终于把把油料装装进了塑塑料包。一改前两两次

9、用真真人作广广告的作作法，顶顶益决定定采用一一个相对对比较易易记忆的的动画人人物，在在称呼上上，为适适合北方方人的思思维方式式，顶益益决定用用“师傅”这个词词以显得得较为专专业，而而姓氏则则取用“健康”的“康”字，以以塑造“讲究健健康美味味的健康康食品专专家”形象。当时台台湾对大大陆观众众还很有有吸引力力，为迎迎合观众众心理，这位“康师傅傅”当是来来自台湾湾！这配配合红烧烧牛肉面面口味浓浓、份量量足的特特点，广广告词则则设计为为“香喷喷喷，好吃吃看的见见”。19911年的电电视广告告普遍较较为呆板板，而费费用相当当便宜，在中央央电视台台的黄金金时段插插播条广广告只需需5000元人民民币，几几乎

10、等于于不花钱钱做广告告！顶益益决定展展开“康师傅傅”的大规规模广告告攻势，选在中中央电视视台台湾湾电视剧剧前的黄黄金时段段播出。声当画画面非常常漂亮的的“康师傅傅”广告一一经推出出，立刻刻打响，各地开开始纷纷纷注目“康师傅傅”，掀起起一股抢抢购狂潮潮。老百百姓的热热情即刻刻传染给给批发商商，甚至至一度出出现了顶顶益门前前排长队队，批发发商宁可可提前付付款也要要先行订订货的场场面。康师傅傅方便便面的推推出，不不但抓住住先机机，更更抢到第一品品牌的的形象，当年便便创造出出万美元元的营业业额。来来年跳升升为万万美元；年则则已达亿万万美元。三年之之间，康康师傅营营业额暴暴涨四十十七倍之之多。为为了方便

11、便整体通通路的配配送，顶顶新公司司逐渐将将工厂由由天津向向外拓展展，以每每公里设设置一个个生产工工厂为准准，到目目前为止止，共包包括哈尔尔滨、沈沈阳、青青岛、西西安、重重庆、武武汉、杭杭州、广广州、福福建、昆昆明、新新疆等十十二个方方便面生生产基地地，遍布布全中国国大陆北北、南、东、西西四面，建立起起强大的的通路配配送系统统。而生生产线一条又一条扩充充，员工人数从从最初的的三百多多人，到到19998年6 月底，已经增加到二二万六千千多人；到了19996 年，顶顶益控股股公司创创造了4 亿8 千万万美元的的营业额额（约新新台币1300亿元），获利81100万万美元（约新台台币22 亿元），成为为

12、华人市场场最大的方方便面制制造公司。在方便面面的发展展进入到到一定的的阶段后，顶新集集团才开始进入了了多角化扩充期期。其于于19996 年年，利用顶益益控股公司司之资金金于杭州顶新新开办饮饮料厂，象征着着顶新集集团开始始插足饮饮料业；之后再成立天天津顶园园专门生生产糕饼饼，于是是顶益控控股又再再增加糕饼这这个生产产范围。在在同年，顶顶新集团团并购了德克士炸鸡鸡，正式进入入了西式快餐事业业，此时时顶新集集团之事事业体已已有顶益益控股以及及德克士快餐两两个事业业体之雏形。而而于19997 年顶新新集团与与台湾南南侨集团团合作，成立顶顶好油脂脂厂，于于是又回回归到生生产及制制造油脂的的老本行。199

13、98年动动支近百亿元元收购台台湾的味味全食品品，并于于上海投资乐购量贩店店，并成成立顶通通控股物物流中心，此时时的顶新新集团又又再加入入两事业业体。20011 年随着两岸开放贸易易，故顶新集集团积极极地在福州州马尾等等地布建建对台生生产基地地，未来来康师傅傅的方便便面、糕糕饼及饮料产品品，都会会透过马尾厂进进口至台湾湾，再藉藉由味全全的销售售通路与物流系系统销售售这些产品品；此外，顶新新集团将将顶益控控股位于于杭州的食食品厂，做为未来味全全产品在在大陆的的生产基基地，未未来顶益益控股杭杭州食品品厂将导导入旗下的畅销产品品的生产产技术，包括每每日果果汁、林凤营鲜乳等，再透过顶顶新集团团在中国国大

14、陆之之物流、通路进行行销售，达到收收购味全全双方互蒙其利的效果。第二章策策略联盟盟三洋食食品19999 年4 月24 日，顶顶新集团团原本与统一集团团签订意向向书，可望由恶性竞争转而相互合作，将将使得双方在中中国大陆陆的方便便面事业业皆能迅速地转亏为盈；近两个月后，顶顶新集团团另行与日日本三洋洋企业于于同年6 月15日达成换股事宜，即将将整个集团团对顶益益公司（于香港港联合证券券交易所所上市）666.288%的股权释出一半予日本三三洋株氏会社食品（即三洋洋食品），而双双方分别别持有顶益公司333.144%股权权。而顶顶新集团团原与统一集团团签定之意向向书即告吹，原因可能能在于统统一集团团所开出

15、出的换股价格与顶新新集团之之理想价格存在差距，才使得得顶新集集团与统统一集团团之策略略联盟告告吹，转而寻求日资在在资金及技术上上之奥援。此此外，三三洋食品品于19997 年即与与顶益公司有有合作关系系。于119999 年6 月，顶新新集团将将其333.144%的顶顶益控股公司之之股权以每股0.88 港币之价价格售予三洋食食品，取取得近111 亿亿7000 万港港币，即即46 亿台币币11，而而交易完完后，顶顶新集团团及三洋洋食品分分别持有顶益控股公司之之33.14%股权，而而顶新集集团仍负责继继续负责责顶益控股之日常管理。（一）策策略联盟盟动机1. 资资金奥援顶新集团团由于119988年6 月

16、收购味味全公司司，动支支了近百亿元新台币币（近3 亿美元，相当于其其19997年营业额的一半）的资资金，再加加上其中国国大陆本本业处于扩张张期且当时经济环境恶化等等不不良因素，导致顶新新集团内内部资金紧俏极需外界资金奥援。2. 技技术奥援援由于三洋洋食品为为日本第第二大食品品公司，其成立立时间近五十年在日日本，其其方便面面仅次日清食食品的第第二大方便便面厂，并为袋面及米果果市场领导品牌公司，此外，其亦经营高尔夫球球场及酒店等事事业。透透过策略略联盟不不仅可使顶益在研发、生生产、采采购及国国际营销销方面与与三洋食食品达成互补，还还可使顶益公司直接导入日日方发展展技术，加加强其制制面经验验和产品质

17、质量控制制，以研发日本本口味的产产品，再再外销至至日本。此外，三洋食食品非常常重视公司司的获利利能力，更可协助顶新集集团于竞竞争的食食品市场场中立于不败之地。3. 过过去曾有合作经验由于双方方在过去去都有过过良好的合作关系系，故顶新集集团也十十分乐意与三洋洋食品再再继续合作。4. 可可共同合作开发日本本市场由于三洋洋食品在在日本有有其销售售网络，与与之合作还可可将食品品事业之之版图拓展至日本本。（二）策策略联盟盟之合作方式式经由策略略联盟达达成后，日本三三洋食品品株式会社（三洋洋食品）于19999 年7 月7 日成成为顶益益公司之之主要股股东之一一，协助顶益于中国国大陆之之生产技技术、采采购体

18、制制的改革进而达到到成本控制制、新产产品之开开发及财务管理等方方面的指指导。19999 年年10 月起双方共同成立五人企业改造小组，以进进行组织织再造作作业。在在三洋食食品的资资金及技术挹注之下，顶益公司之之财务状况持持续改善，不不仅于20000 年年7355,2444,0000 美元的销货金额，较去年同期增加了1226,7733,0000 美元；而税后盈余则由(-35,8588,0000)增增加至400,1009,0000；而负债比率也由19999 年第三三季的60.45%下降至20000 年年底的54.44%。4P营销销组合产品一、使用用先进的的技术术术：康师傅傅方便面面由于采采用新式式的

19、生产产设备，其生生产及包包装设备都是由先先进国家家西德及日本进口而来的，光是一台台包装机每部就值新台4550 万万元，于于是生产产出较当时来得得优质的方方便面。由于因因为加工工技术的限制，必须经过过烹煮才能能使面条香Q带劲，而而康师傅傅方便面面在制作作技术及配方上做改改良，只要要用热水水冲泡即即有烹煮煮的效果果，有别于当时时市场上上其他的的方便面面，于是是乎一推出就造成轰动。二、利用用试吃，寻找大众化的口味：由于于顶新集集团决策策执行者是台湾湾人，且两岸喜喜好的口味各自有所不同，再加上决决策者起起初对中国大大陆的口口味不甚了了解，为为了迎合此地地的口味，顶顶益在生生产之初初期，大大量地举举办免

20、费品尝，除了能增加产产品之曝曝光率之之外，亦可以找到最能被大大陆消费费者所接接受的口味。对面面的质量量，魏应应州更是是以身作作则，每每天上午午10点和和下午33点他都都会试吃吃方便面面。一有有新产品品问世，他也是是亲自试试吃，直直到确认认味道口口感都对对了，才才正式上上市。有有人粗略略估算了了一下，魏应州州吃过的的方便面面不下一一万碗。价格康师傅方方便面登登台，强强打赏味味价碗面面是以116元的的赏味价价推出，袋面每每包售价价11元。其中碗碗面价格格远低于于同业一一般售价价的300元，并计划划投资上上亿元的的广告营营销费用用，预计计在三年年内抢占占二成的的市场占占有率，成为泡泡面市场场第二大大

21、品牌；走的是是量多价价格低的的路线，在量贩贩通路的的价格更更具杀伤伤力。魏应州强强调，康康师傅方方便面有有大陆十十年的生生产销售售经验，又有日日本三洋洋食品的的袋面技技术协助助，不但但让产品品内容相相当丰富富且成本本较低，这就是是康师傅傅的优势势。况且且，台湾湾推出的的康师傅傅碗装方方便面在在大陆的的售价折折合新台台币为110元( 在大大陆走的的是中低低价位 )，台台湾卖116元还还是比大大陆贵。他说，康康师傅方方便面上上市后，积极争争取在各各通路销销售，目目前除了了统一超超商外，康师傅傅方便面面在所有有便利商商店及量量贩店均均有销售售。从最最初上市市到来年年，投资资将近上上亿元的的广告营营销

22、费用用，希望望三年能能抢占台台湾二成成市场，成为市市场第二二大品牌牌，六年年后能开开始赚钱钱。康师师傅采取取低价策策略，将将会吸引引更多年年轻消费费族群，因为，商品价价值若没没有等于于或高于于购买的的价格，很快就就会被消消费者淘淘汰，只只有物超超所值的的商品才才能站稳稳市场。促销康师傅傅有着着成功的的营销策策略。每每个企业业所生产产的商品品都有着着自己的的名称，以表明明它是我的，而不不是你你的和和他的的，又又每种商商品为了了使自己己能与其其他商品品区分开开来，便便于消费费者认识识和记忆忆，就需需要有一一个好记记、又好好上口的的名称。由于康字字和天津津顶新集集团中的的其他产产品：利康蛋蛋酥卷、惠

23、惠康特级级花生油油有着着不解之之缘，而而师傅傅在北北方又是是一种尊尊称，处处处不绝绝于耳，于是康师傅傅诞生生了。作为一种种商品的的品牌既既要反映映商品的的特性及及其个性性，也要要体现经经营者的的市场观观念和营营销策略略，同时时又要上上口、便便于记忆忆。事实实证明康师傅傅的品品牌名称称确实达达到了这这样的威威力与作作用，并并有利于于确立优优越的竞竞争地位位，有利利于树立立和宣传传良好的的企业形形象。康师傅方方便面的的包装上上有一位位满脸堆堆笑，着着白色服服装，戴戴高帽子子和穿宽宽大围裙裙，卷起起高高袖袖口，捞捞起长长长的面条条，一副副善良、淳朴、逗趣儿儿模样的的师傅傅形象象。这个个视觉形形象引起

24、起人们的的好感和和信赖。香喷喷喷，好好吃看得得见，这是康师傅傅方便便面的广广告词，它简练练、上口口、入耳耳，再通通过广告告媒体的的反复传传播，几几乎是家家喻户晓晓。它一一方面把把香喷喷喷和和好吃吃与看得见见统一一起来，既扩大大了视觉觉感受，又加深深了听觉觉印象，更重要要的是扩扩大和加加深了对对品牌印印象的感感受。优质可取取、诚实实可信和和微笑可可亲，是是康师师傅产产品形象象的三项项主要诉诉求内容容。生产产优质和和营养的的食品使使消费者者身体健健康，是是顶益集集团的宗宗旨；又又把诚诚实可信信作为为企业经经营理念念的首要要内容；而微微笑可亲亲，则则使顾客客心情愉愉快，又又是为了了塑造和和树立企企业

25、的良良好形象象。通路当外界还还在将顶顶新集团团与康康师傅画上等等号时，顶新集集团整合合两岸事事业资源源，已依依经营性性质规划划成3个次集集团：食食品次集集团、流流通次集集团及加加盟连锁锁次集团团。魏家家老大魏魏应州接接掌食品品制造次次集团、老二魏魏应交负负责流通通次集团团、老三三魏应充充，则为为台湾味味全公司司董事长长、老四四魏应行行经营加加盟连锁锁次集团团。4个兄弟弟各司其其职，各各自发展展新事业业，展开开横向水水平的发发展。对对顶新集集团来说说，稳居居龙头的的食品事事业是老老本业，通路事事业则是是下一阶阶段最看看好的潜潜力爆发发事业。顶新即将将入股台台湾全家家便利商商店，将将从日本本全家便

26、便利商店店手中取取得股权权，未来来台湾全全家便利利商店极极有可能能借重味味全公司司的研发发技术，朝制贩贩同盟的的方向发发展，开开发全家家的鲜食食产品与与自有品品牌。以以顶新的的能力，很有资资格发展展自有品品牌的便便利商店店，但经经营便利利店的kknoww-hoow，还还是不如如外商来来得完整整，顶新新内部指指出，台台湾全家家经营绩绩效杰出出，的确确是合作作的重要要标的。顶新在在两岸食食品事业业发展有有成后，积极朝朝下游布布建零售售通路，并以整整个大中中华经济济圈的思思考策略略，于去去年取得得全家便便利商店店大陆授授权，介介入大陆陆便利商商店市场场后，拟拟再透过过全家便便利商店店大股东东日本伊伊

27、藤忠商商社，取取得台湾湾全家股股权，首首度在台台发展通通路。全全家便利利商店董董事长潘潘进丁说说，不论论站在发发展大中中华经济济圈的角角度，或或者是从从发展台台湾市场场来看，日方、台湾全全家与顶顶新的三三方合作作的确具具备优势势，但合合作并非非一蹴可可及，将将循序逐逐步展开开降低成本本为降低经经营成本本，整合合集团采采购资源源已成为为不二法法门。集集中两岸岸采购资资源，每每年为台台湾味全全公司节节省上千千万元的的采购费费用，联联合采购购也是整整合的重重点。味味全公司司总经理理王雅铃铃表示，该公司司所需的的砂糖、胡椒等等食品原原料，自自从与顶顶新集团团展开采采购资源源整合后后，采购购成本大大幅下

28、滑滑，省下下来的经经费更成成为营销销广告的的主要来来源之一一；由于于味全一一年的营营销广告告经费至至少需要要上千万万元，显显见整合合资源所所带来的的实质效效。且基于大大陆原物物料供应应充足，也积极极推动采采购资源源整合。大陆玉玉米年产产一亿一一千万公公吨、黄黄豆年产产一千四四百万公公吨；小小麦年产产一亿一一千万公公吨，而而油菜子子年产量量更高达达一千一一百万公公吨；目目前大陆陆的玉米米、小麦麦产量位位居全球球首位，与近来来积极改改良品种种的油菜菜子，同同被列为为最具出出口竞争争力的大大宗物资资。鉴于大宗宗物资料料的产区区多集中中在东北北地区，顶新集集团集团团决定在在当地设设立一个个大宗物物资采

29、购购中心，未来将将成为顶顶新集团团与台湾湾味全对对大陆的的采购窗窗口，预预估在资资源整合合的带动动下，可可省下22%至3%的采采购成本本，对于于采购金金额庞大大的大宗宗物资交交易而言言，可节节余十分分可观的的金额。不过，受限于于两岸入入世后，大陆部部份谷物物仍未开开放来台台甚至，近来部部份日本本大型商商社也有有意参与与该集团团的联合合采购作作业，透透过策略略联盟降降低采购购成本。未来待待时机成成熟后，将透过过深耕大大陆所取取得的原原料优势势，出口口大陆原原料至其其它地区区，更进进一步落落实采购购资源整整合。第四章康康师傅之之经营分分析品牌定位位及精神神不断以创创新，挑挑战方便便面新标标竿！正正

30、是康师师傅给予予人们的的第一印印象！康康师傅以以务实实诚信为经营营理念，时时刻刻刻无不不以寻求求更好的的质量、更好的的材料、更好的的技术来来满足顾顾客的心心与每张张挑剔的的嘴。在努力过过程中，康师傅傅不断的的实践理理想，追追求更高高的目标标，屡屡屡创新方方便面新新标竿，让更广广大的群群众享受受到物美美质优、价钱公公道的方方便面。许多人人会问，为什么么会取名名康师傅傅？而不不是魏师师父、王王师父。康康是指指健康的的意思，师父父二字字，则是是具有亲亲切、责责任感、专业化化的内涵涵，而康师傅傅叫起起来，特特别有亲亲切的感感觉，康康师傅LLogoo独有的的敦厚可可亲、热热情展开开双臂形形象，让让许多顾

31、顾客熟知知与喜悦悦。这也也是康师师傅服务务顾客热热情亲切切的精神神表现。自康师傅傅产品问问世以来来，其健健康美味味、物超超所值得得品牌形形象早已已深入人人心，成成为消费费者心中中方便面面的代言言人。在在台湾，康师傅傅诞生于于20002年12月2日。经经营定位位为创创新、专专业、美美味，不不断挑战战台湾方方便面新新标竿的方便便面专家家，而这这就是康康师傅的的品牌精精神。1. 关于创创新康师傅是是个年轻轻的企业业，洋溢溢着创造造力，创创造泡面面史上许许多的第第一次，建立了了台湾方方便面的的新标竿竿，康师师傅将会会一在的的挑战自自己，不不断的创创新再创创新。2. 关于专专业康师傅是是方便面面的专家家

32、。岩选选的食材材与专业业化的生生产过程程，拥有有全新最最先进的的斗六厂厂方便面面生产线线，以及及最新的的日本机机器设备备。3. 关于美美味美味健康康是康师师傅的产产品诉求求。同时时兼顾了了色、相相、味俱俱全，多多项产品品拥有特特大面块块与多种种口味选选择，调调味料、蔬菜包包与汤包包，让顾顾客赞不不绝口，屡创方方便面的的新享受受。经营挑战战顶着大陆陆第一品品牌的方方便面天天王，历历经长达达两年的的精心研研发和口口味测试试，于112月2日正式式宣告在在台上市市，让垂垂涎已久久的消费费大众，得以领领略康师师傅的用用心调配配精致美美味的方方便面。为了筹筹备这次次康师傅傅上市，把最佳佳的美味味呈现给给台

33、湾的的消费者者，康师师傅控股股公司董董事长魏魏应州先先生表示示:不断断挑战美美味的新新标准及及满足挑挑剔的消消费者，是康师师傅不断断研发及及创新的的原动力力。我们们斥资一一亿台币币的资金金引进日日本最先先进的机机器设备备，在味味全斗六六总厂规规画一条条全新的的方便面面生产线线，以在在地生产产的方式式提供台台湾消费费者全新新的方便便面消费费经验，为立足足台湾市市场提供供最佳的的后盾。台商商是一窝窝蜂涌向向大陆；台湾方方便面市市场的饱饱合，及及面对统统一的强强大竞争争；而康康师傅却却选择逆逆向操作作？关于于这点魏魏应州先先生乐观观的表示示并强调调:竞争争是让企企业检验验自己实实力的最最佳时机机，在

34、整整体景气气低迷的的时刻，消费者者更是睁睁大眼在在看，唯唯有真正正的料好好实在，忠实反反应价格格，让消消费大众众感受到到物有有所值，才能能真正的的被消费费者接受受与肯定定。新上上市的康康师傅碗碗面共推推出五种种口味- 红烧烧牛肉、鲜虾鱼鱼板、香香菇炖鸡鸡、葱烧烧排骨、香辣牛牛肉五种种口味，面饼加加大，采采用最丰丰富食材材做成配配料加上上细火慢慢炖制成成的酱包包，化为为汤汁后后，品味味独到。好汤配配好面，还看得得到大片片蔬菜。配合上上崭新的的碗材，更能将将汤面的的【色、香、味味】十足足演绎。如此味味美的方方便面初初期上市市赏味价价16元。对对于康师师傅的全全球布局局而言，味全扮扮演着重重要的角角

35、色，包包括商品品的研发发和营销销通路的的支持，及将成成功的经经验模式式移植于于不同的的市场，视其经经济规模模而再调调整。康康师傅的的全球版版图也寄寄望于此此，能有有杰出的的表现。放眼将将来，康康师傅与与味全的的合作机机制将因因更多商商品的引引进而更更加密切切，目前前味全公公司的经经营渐入入佳境，味全在在这次康康师傅上上市的规规划表现现上更显显突出，由通路路商的鼎鼎力相助助和大量量进货订订单的支支持显示示，通路路商对康康师傅强强大商品品力大表表信心，即是对对味全在在通路上上的经营营成效最最佳肯定定。味全全董事长长魏应充充肯定的的表示:现在的的味全经经营团队队，更加加有实力力与能力力跟康师师傅并肩

36、肩作战，共创佳佳绩。经营理念念“康师傅傅”在大陆陆的崛起起被业界界视做一一个传奇奇，但“康师傅傅”的成功功绝不是是一个偶偶然。“康师傅傅”的成功功靠的是是对质量量的坚持持、靠的的是对人人才的不不断培育育、靠的的是“诚信、务实、创新”的经营营理念。“诚信”：是企业业永续经经营的基基石。记记得康师师傅方便便面上市市初期，产品供供不应求求，等待待拉货的的集装箱箱车在厂厂门外排排起了长长队，有有人建议议董事长长放宽一一点质量量标准，这样成成品率就就会增加加，魏董董事长听听后非常常生气，他说：“我们是是做食品品的，这这是个老老实人的的行业，来不得得半点虚虚假”。正是是靠着这这种对经经销商负负责、对对消费

37、者者负责的的经营态态度，“康师傅傅”才能在在日趋激激烈的市市场竞争争中始终终保持着着领先的的位置。“务实”：是“康师傅傅”稳步成成长的关关键。无无论是在在93-96年年顶新各各项事业业快速成成长、扩扩展的时时期，还还是988年遭遇遇亚洲金金融风暴暴冲击的的灰色年年份，“康师傅傅”凭其务务实的企企业精神神，及时时调整集集团的发发展方向向，从992年在在天津开开发区创创建第一一家方便便面厂至至今，“康师傅傅”的事业业稳步成成长，已已逐渐在在全国设设立了十十个生产产基地，形成了了今天产产销网络络覆盖全全国的发发展格局局。“创新”：是企业业发展的的动力和和源泉。“康师傅傅”是一个个非常年年轻的企企业，

38、也也是一个个洋溢着着创造力力的企业业，回首首“康师傅傅”在大陆陆走过的的足迹不不难发现现，“康师傅傅”的发展展改写了了大陆方方便面发发展的历历史，是是“康师傅傅”让方便便面摆脱脱了以往往”果腹、充饥食食品“的尴尬尬境地，走进了了千家万万户，成成为一种种老少皆皆宜的美美食；是是“康师傅傅”第一个个在碗面面中加入入叉子（些指大大陆市场场），真真正作到到了随时时随地的的方便；是“康师傅傅”第一个个在方便便面中加加入双包包调料，改写了了方便面面口味单单一的局局面，同同样也是是“康师傅傅”在业界界第一个个引入了了ISOO90002质量量认证体体系；第第一个成成功的建建立并推推广了自自己一整整套CIIS系

39、统统（企业业形象识识别系统统），太多多太多的的第一都都来源于于“康师傅傅”突破创创新的企企业精神神。在“康师傅傅”创造是是没有止止境的，每一天天对于“康师傅傅”人都是是一个新新的开始始。遵纪守法法，诚信信经营良心事业业，物超超所值人才培育育，勇于于开拓企业愿景景迈入211世纪，康师傅傅已发展展成为商商品多样样化、经经营多角角化的国国际企业业。从种下希希望的种种子开始始，集团团即秉持持诚信、务实、创新的企业业理念，稳健经经营，踏踏实筑梦梦的精神神，用心心凝聚士士气，努努力实践践培育一一流人才才，创造造一流产产品，成成就一流流企业，回馈社社会，永永续经营营的企业业使命，以诚信信团结、勇于开开拓的精

40、精神，推推动集团团持续不不断成长长创新、永续经经营！不不仅大步步提升了了中国的的饮食文文化水平平，更将将集团的的企业精精神与形形象，传传送到中中国的每每一个角角落。集团正矢矢志朝向向世界级级的综合合食品集集团的目标标奋斗，不断推推陈出新新，让康师傅傅成为中中华美食食的代言言人。(五) 企业业文化任何理念念都是由由人来创创造并承承袭下来来的，再再好的理理念如果果不能和和“人”这个具具有主观观能动性性的载体体相连，那它都都将是空空洞而没没有生命命力的。所以要要谈“康师傅傅”的经营营理念我我们就不不能不去去了解他他们的价价值观。集团董事事长魏应应州先生生曾经说说过：“康师师傅的用人人原则很很简单，就

41、是勤、廉廉、能这三个个字”。“勤”是中国国人的传传统美德德，常言言道“一勤天天下无难难事”，老一一辈“康师傅傅”人就是是靠他们们的勤奋奋开拓创创造出了了“康师傅傅”今天的的辉煌，这本身身就是对对“勤”最好的的诠释和和写照；“廉”即“廉洁奉奉公” 是对对“康师傅傅”人道德德操守的的要求，也是作作为一个个“康师傅傅”人最起起码的行行为标准准；“能”是指各各种专业业的才能能、技能能，“康师傅傅”是一个个学习成成长型的的企业，在这里里每名员员工都能能找到发发挥自己己专长的的岗位，同样公公司也通通过完备备的教育育训练体体系来不不断地提提升员工工全方位位的能力力。在“康师师傅”，“勤、廉廉、能”的理念念已

42、经成成为所有有员工的的行为准准则，“康师傅傅”人不仅仅以此来来作为衡衡量自身身价值的的标准，更将其其贯彻到到工作和和行为中中去。第五章顶顶新集团团目前之SWWOT分分析顶新集团团自19988 年实行行了收购购味全、实施通路扁平策略略以及三三洋食品品策略联联盟等等等重大策略略之后，扭转其于19998 年当时之劣势，此此外还增增加了集集团许多多具发展潜潜力之机会，在在此再将将针对目目前顶新新集团之之SWOOT 作作整理，得知其近近几年之之内所做做之策略略并提供其其维持优优势，创造机会，排除劣势及威威胁应该该实行策策略之建建议。优势方面面顶新集团团除了维维持方便便面市场场占有率第一之之外，在在三年内

43、内还以康康师傅的品牌导导入饮料料，成功功地成为为中国大大陆茶饮料的的第一品品牌。此外外，由于于其19998 下半年所实实行之通通路精耕耕策略已已使其拥有完备的物流系统。劣势方面面由于收购购味全所所欲导入新产产品之时时程受到到亚洲金融风暴及通路路精耕策策略等影影响，导导致集团团之资金金紧缩而无法顺利地于于20001 年年前导入新产产品，故故目前顶顶新集团团仍存在产产品种类类不足之劣势。此此外，根根据商业业周刊6088 期报导台商在在武汉市的的经营状况中，武汉生产产方便面面的顶益益总经理黄锡兴说，康师傅独大、自自满于之前前在中国国打下的成成绩，使使组织产生生惰性而失去危机意识，才让对手有有机可乘。

44、威胁方面面在大陆方方面统一一集团的的紧追不不舍，在在台湾方方面统一一集团的的独大。机会方面面由于近三三年来顶顶新集团团实行了了三大策策略，不不仅扭转部份劣势，也也创造了顶顶益控股与味全全食品在在通路与与产品之之间的互互补以及及旗下子公司上市之潜在利益的机会。S优势势： 采取取低价策策略，快快速打入入市场。 与日日本第一一袋面品品牌技术术合作。专业分工工：利用用味全的的生产线线和通路路营销，而自己己负责研研发和技技术。W劣势势： 尚未未掌握现现有的通通路。 尚未未建立顾顾客的忠忠诚度。 打低低价格战战，影响响利润，须六年年时间才才能回收收。O机会会：有效掌握握需求缺缺口，定定位成功功，成为为市占

45、率率第一。 利用用大陆的的廉价劳劳工与土土地资源源从事规规模经济济的生产产。 掌握握大陆快快餐泡面面的大部部分通路路。 掌握握大陆广广大消费费者的口口味。 在大大陆成立立康师师傅控股股公司，不断断累积自自己的资资源。T威胁胁：(统一集集团的威威胁)竞争者者利用产产品变形形 打价值战而非非价格格战 统一一打出战战斗品牌牌-碗公阿阿Q 统一一掌握便便利商店店大部分分的通路路 符合合消费者者饮食文文化的台湾味味 利用用品牌强强化服务水平平提高与与保证第六章未未来趋势势分析未来目标标走向：以低价位位的攻势势在台湾湾方便面面拿下一一席之地地的康师师傅，是是顶新集集团在台台湾创下下的美好好商机。顶新集集团

46、并非非只有康康师傅这这一强打打，在对对岸，顶顶新的商商品玲琅琅满目，如：饮饮料、糕糕点、西西式快餐餐等。若在台台湾又能能以低价价位攻势势来进占占市场，想必对对市场上上又会发发生一产产品战争争，在这这经济不不景气的的时况，价位可可以吸引引很多商商机。顶顶新在对对岸有着着自己的的商场（乐购量量贩店），反之之，在台台湾尚未未有着自自己的商商场，相相信在不不久的将将来，他他会投资资某商场场来争取取自己商商品在台台湾销售售的通路路。再而而，成功功的将台台湾市场场占领后后，”国际化化”想必是是事在必必行的，整个亚亚洲不是是只有台台湾、大大陆这两两个市场场存在，东南亚亚的市场场也是不不容忽视视的，其其广大的

47、的商机，一定也也是非常常吸引人人的。培养专业业的团队队精神：人才的培培养是成成功企业业最基本本的要求求，员工工间要有有最佳的的沟通，有着沟沟通的桥桥梁才可可以彼此此间有良良好的互互动。沟沟通可以以藉以互互相鼓励励采纳彼彼此的意意见，不不断地尝尝试多方方法思考考与辨正正,再加以以分析,琢磨出出新的角角度与答答案,而所得得到的经经验与想想法将有有助于企企业发展展。在顶顶新中，提供完完备的研研发环境境，并透透过与国国际大厂厂合作及及教育训训练，培培育专业业的食品品研发人人才。上上下游有有着良好好的互动动，更会会为企业业带来更更和谐、更美好好的经营营效果，以达到到事半功功倍的效效益，为为企业提提升美好

48、好新象。为了达成成愿景，需要所所有同仁仁的合作作与努力力，实践践以人人为本尊重、创新、价值的经营营理念，其中对对人的关关怀是出出发点，尊重是是基础，创新是是过程，价值是是结果。(三）大大胆创新新永续经经营：“创新”是企业业发展的的动力和和源泉。顶新集集团是一一个富有有创造力力的企业业，回首首顶新集集团的“康师傅傅”在方便便面市场场打响名名号，就就是秉持持着新颖颖的饮食食新主观观，走进进了千家家万户，当时进进入台湾湾发生了了供不应应求的情情况，也也是顶新新创新的的做法而而有今日日时地。充分掌掌握市场场趋势，以专业业技术开开发，产产品通过过消费者者口味测测试，符符合消费费者的需需求，方方具有上上市

49、的资资格。(四) 健康饮饮食新主主观：现在文明明病越趋趋严重，若能在在商品上上标榜着着健康饮饮食新文文化，更更能为顶顶新集团团更增添添几分色色彩，不不是只有有商品深深值人心心，企业业给人带带来的贴贴心设计计是会为为顾客的的忠诚度度获得大大大的提提升，为为企业带带来广大大的商机机和利益益。顶新新企业本本凭借着着务实的的作业程程序为顾顾客带来来信任，如今，又以健健康称于于市场中中，想不不成功也也难！(五）以以消费者者导向为为目标：实际上，消费者者才是真真正的老老板。所所以消费费者的忠忠诚度是是最为企企业所重重视的，要达到到让顾客客满意，在顶新新集团中中，并非非难事。他们秉秉持的最最基本的的经营理理念，注注入对人人的关怀怀，产品品不断创创新，使使消费群群倍感新新鲜。质质量不断断的提升升，这些些，都是是为了让让消费者者感到货货真价实实，对其其感到满满意，相相信特定定的顾客客是不会会对其有有意见，而新顾顾客也会会源源不不绝的涌涌进，为为顶新带带来更美美好的未未来。第七章结结论顶新集团团收购味味全公司司已经过过五年的的时间，由于收收购当时时动用近近1000亿元新新台币，再加上上收购后后经济情情势改变变，且味味全公司司进行护护盘动作作而认列列巨