竹荪创业计划设计

1、创业计划设计竹荪食用菌饮品团队成员员：安琦 张宏伟伟专业班级级：08生生物工程程01制作时间间：20110-55-266指导教师师：杨绍绍斌目录一、竹荪荪简介二、产品品介绍三、市场场分析四、对消消费者的的分析五、促销销策略六、企业业经营管管理建设设七、资金金的筹集集和运用用分析竹荪介绍绍学名：PPhallluss inndusstiaatuss 英文名：Netttedd Sttinkkhorrn 、Bammbooo fuunguus、Bammbooo piith 拉丁文：Dicctyoophoora duppliccatee（或DDicttyopphorra iinduusiaata (Vee

2、nt。ex Perrs) Fissch） 别名：竹竹参、竹笙、面纱菌菌、网纱菌菌、竹姑娘娘、僧竺蕈蕈、竹菌等等、雪裙仙仙子、。类别：寄寄生类 科名： HYPERLINK /view/999810.htm 腹腹菌纲、 HYPERLINK /view/40459.htm 鬼笔目目、鬼笔科科、竹荪属属 竹荪是寄寄生在枯枯竹根部部的一种种隐花 HYPERLINK /view/425911.htm 菌菌类，形状略略似网状状干白蛇蛇皮，它有深深绿色的的菌帽，雪白色色的圆柱柱状的菌菌柄，粉红色色的蛋形形菌托，在菌柄柄顶端有有一围细细致洁白白的网状状裙从菌菌盖向下下铺开，整个菌菌体显得得十分俊俊美、色彩鲜鲜艳

3、稀有有珍贵，被人们们称为“雪裙仙仙子”、“山珍之之花”、” HYPERLINK /view/38703.htm 真菌之花花”、“菌中皇皇后”。竹荪荪营养丰丰富，香味浓浓郁，滋味鲜鲜美，自古就就列为“草 HYPERLINK /view/40882.htm 八珍”之一。【生境分分布】生生态环境境：1、竹荪荪 生于于竹林或或阔叶林林下，枯枝落落叶多、腐殖质质的厚层层土中，也兼生生于腐木木上。夏夏、秋季单单生或群群生。22、短裙竹竹荪 生生于竹林林下及混混交林下下。多在在7-99月单生生或群生生。资源源分布：1、竹荪荪 分布布于华南南、西南及及江苏、安徽、江西、福建、台湾等等地。22、短裙竹竹荪 分分

4、布于西西南及黑黑龙江、吉林、江苏、浙江、福建、广东、广西等等地。【化学成成份】竹荪子实实体含(133)-D-葡聚糖糖(113)-D-ggluccan：T-33-G，T-44-N，T-55-N，T-22-A，T-22-HNN，T-33-Add，T-33-M，T-33-GMM。苏氨氨酸(tthreeoniine)，缬氨酸酸(vaa-liine)，蛋氨酸酸(meethiioniine)，异亮氨氨酸(iisolleuccinee)，苯丙氨氨酸(pphennylaalanninee)，赖氨酸酸(lyysinne)，色氨酸酸(trrypttophhanee)等人人体必需需氨基酸酸及其他他氨基酸酸，蛋白质质

5、，及钾、钙、磷、锌、锰、硒等。【营养分分析】：1、竹荪荪含有丰丰富的多多种氨基基酸、维生素素、无机盐盐等，具有滋滋补强壮壮、益气补补脑、宁神健健体的功功效； 2、补气气养阴，润肺止止咳，清热利利湿；主主治肺虚虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压压、高血脂脂等病症症。 3、竹荪荪的有效效成分可可补充人人体必需需的营养养物质，提高机机体的免免疫抗病病能力； 4、竹荪荪能够保保护肝脏脏，减少腹腹壁脂肪肪的积存存，有俗称称”刮油”的作用用，从而产产生降血血压、降血脂脂和减肥肥的效果果； 5、云南南苗族人人患癌症症的几率率较低，这恐怕怕与他们们经常用用竹荪与与糯米一一同泡水水食用有有关。现现代医学学研究也也

6、证明，竹荪中中含有能能抑制肿肿瘤的成成分。【适宜人人群】：一般人群群均可食食用 1、 肥胖胖、脑力工工作者、失眠、高血压压、高血脂脂、高胆固固醇患者者、免疫力力低下、肿瘤患患者可以以常食； 2、 竹竹荪性凉凉，脾胃虚虚寒之人人不要吃吃得太多多我公司根根据竹荪荪的相关关营养及及药用的的独特的的特性，打算利利用其独独特的特特性研发发纯天然然食用菌菌竹荪饮饮品，其产品品适合任任何人群群。市场流通通产品介介绍 竹荪荪干姑、竹荪粉粉、竹荪蛋蛋及竹荪饮料料三、市场场分析1、市场场定位客户需求求第一，公司的的利益至至后。了了解客户户的各种种合理的的要求，生产相相关产品品，在市场场上确定定我产品品的形象象及信

7、誉誉，及向广广大的消消费者宣宣传我产产品的有有点及其其存在价价值。同同时，我公司司是以销销售服务务为一体体的销售售模式，满足消消费者的的一切服服务。是市场定定位的三三个标准准：独特性性、必要性性、可靠性性把是否与与竞争对对手形成成的差异异化作为为选择定定位点的的第一标标准。同同时这个个独特性性之所以以有意义义，必须是是顾客比比较关注注的利益益点和价价值点，既具有有必要性性。最后后，这个是是具有独独特性和和必要性性的点，还必须须具有可可靠性。有效定位位的条件件：必须对目目标顾客客有一个个清晰的的认识，同一产产品的属属性特征征对不同同的客户户会有不不同的定定位认识识。定位确定定的利益益点必须须是目

8、标标顾客最最为重要要的要素素之一。低价利利益点对对价格不不敏感的的顾客来来说属于于非重要要因素。定位必须须建立在在公司和和品牌现现有的竞竞争优势势基础上上。定位应该该是可以以向目标标顾客传传播的，即一改改简单、可修正正 ，适于转转化为吸吸引力的的广告。2、市场场优劣是是分析劣势：1)由于于我产品品是新产产品相比比与其他他在消费费者所认认识的产产品比较较陌生。2）在市市场上没没有良好好的信誉誉形象与与其他竞竞争相比比。3）产品品一上市市可能会会面临同同行业的的共同排排挤4）资金金链和竞竞争者相相比很匮匮乏优势：中国天然然保键饮饮品开发发较少,而以食食用菌为为原料生生产的更更为少见见。竹荪荪以其公

9、公认的保保健功效效和独特特风味,必将成成为中国国的消费费者喜爱爱的第一一山珍饮饮品。产产品价格格适中,消费者者接受面面大。若若市场宣宣传有力力,预计计年需求求量100万吨。对消费者者的分析析价格是影影响消费费者选择择产品或或服务的的重要因因素之一一。但是是产品或或服务的的价格对对消费者者购买决决策的影影响，不能简简单地理理解为低低价吸引引购买，高价阻阻碍购买买。大量量研究表表明，影响购购买的内内在机制制是消费费者对价价格公平平性的认认知，即消费费者的价价格公平平感。公平可以以被定义义为判断断某个结结果，或取得得某种结结果的程程序是合合理的，可接受受的或正正当的。禀赋效应应的理论论基础源源于前景

10、景理论（proospeect thooeryy）, 前景理理论认为为，当人们们面对未未来的风风险选择择时，将会存存在参照照依赖和和损失厌厌恶等特特征。参参照依赖赖（reeferrencce ddepeendeent）指人们们总是依依据一定定的参照照来定义义”损失”（looss）和”获得”（gaain）从而进进行判断断和选择择。比如如，人们一一般会将将有产品品的价格格作为参参照来判判断替代代新产品品的贵贱贱。损失失厌恶（losss aarerrsioon）指指”损失”比等量量的 “获得”有更大大的心理理影响。根据前前景理论论发现当当人们放放弃了自自己的物物品时存存在着损损失厌恶恶，这一现现象为禀

11、禀赋效应应。 所以产品品上市之之后，首先需需要让消消费者对对这样的的心理因因素降到到最低。五、促销销策略1、体验验营销：从消费者者的感官官、情感、思考、行为、关联五五个方面面重新定定义、设计及及营销理理念。消消费者消消费时是是理性和和感性兼兼具的。消费者者在消费费前、消费中中、消费后后的体验验是研究究消费者者的行为为与企业业品牌经经营的关关键。企企业通过过体验营营销使顾顾客亲身身体验企企业提供供的产品品或 性性能，从而促促使顾客客认知喜喜好并购购买其产产品。体体验营销销以满足足消费者者的体验验需求为为目标，以服务务产品为为平台，以有形形产品为为载体，生产、经营高高质量产产品，拉近企企业和消消费

12、者之之间的距距离。2、一节节假日为为背景展展开营销销。近年年来，节假日日多发病病使人们们的健康康问题日日益突出出，从而人人们意识识到健康康的重要要性，人们不不光越来来越重视视生活得得质量提提供高而而且健康康也越来来越受到到重视和和关注。 我们们就利用用重要的的节假日日促销我我产品并并宣传一一定的健健康知识识和食用用菌的营营养知识识及有效效食用方方式以期期望消费费者能够够充分的的了解我我产品。3、利用用网络宣宣传、网络销销售及网网络订购购、咨询服服务，满足需需要有关关产品需需要的信信息。五、企业业经营管管理建设设第一阶段段：1、团队队建设 2、人才培培养及储储备 3、建设自自主研发发团队 4、企

13、业文文化建设设 5、公公司行政政及科学学管理建建设 6、站站稳国内内市场及及建立良良好的市市场信誉誉和形象象第二阶段段：1、打通通国际市市场 2、进进一步完完善企业业效能建建设 3、创创建自己己的主打打品牌4、扩大大生产规规模5、组建建分公司司六、资金金的筹集集和运用用分析1、 筹筹资自主筹筹备资金金银行的的贷款诚邀加加盟商及及投资商商总筹资00万万。2、 资资金投入入总投资万万元。其其中设备备投资220万元元,厂房房建设万元元,流动动资金万元元。接产产条件：能生产产鲜竹荪荪吨的原原料基地地：主车间间1000平方米米,辅助助车间1150平平方米;水、电、交通、通讯畅畅通竹荪收够够费平均每斤斤竹荪（干货）1000元每年收购购1吨-20万万元产品加工工包装费费投入万万日