五-综合实践-果蔬雕刻

1、果蔬雕刻之雕刻果蔬字画一、教学分析（一）教材分析：生活中蔬菜、瓜果随处可见，它们还是天然的雕刻、塑造材料。本课即选用这种取材方便、易于加工的材料进行活泼、有趣的立体造型活动。教材借助主图设置情境，吸引学生进入教学活动。形式一般是学生最先感知的美术语言，又是制作、塑造过程中必不可少的造型因素。对于蔬果的形的联想，教材安排有小训练，强调形状奇特的蔬果更容易引发联想，以此启示学生选择合适的材料。这样的小训练，对于触动蔬果自然形体的感知、体验以及对其形状、色彩、纹理、质感等特征的联想直至利用蔬果的基本形体进行塑造逐步铺开。（二）学情分析：五年级学生对雕刻有了初步的认识及了解，尤其通过前两个活动主题的探

2、究，掌握了一些简单的雕塑技法。本课在学生具备了一定的雕刻技法基础上，进行雕刻的再次尝试练习，让学生对折纸造型有一个全新的认识。二、教学目标：1. 学习简单的雕刻（阴刻阳刻）、塑造的基本方法。 2. 通过雕刻字画，了解果蔬雕刻的基本程序和方法，能对自己雕刻的作品进行反思和改进，提高审美情趣。 3. 培养细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能力。大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。 4. 增强对自然和生活的热爱。本课重难点：重点：认识果蔬雕刻作品，发现果皮雕刻的技巧方法。难点：运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。三、教学策略建议教法建议： 1.激趣引课观察、探究方法训练体验、

3、实践、创新交流评析。2.教师演示和学生读图解、练习相结合。3.充分尊重学生已有经验，引发学生雕刻欲望。学法建议：自主探究与小组合作相结合。四、教学资源与环境建议：本课教学资源建议：学生准备：任意选用一种颜色较深的软硬适中的果蔬，如苹果、西瓜、冬瓜、萝卜、地瓜等，中性笔、铅笔刀、水果刀（平口刀）、牙签等。教师准备：多媒体课件、相关图片、水果刀（平口刀）、牙签等。本课环境准备建议：多媒体教室五、教学评价建议：评价标准：引导学生从折纸的速度、作品的工整程度、啄木鸟的脚和眼睛是否协调等进行评价。 评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，注重评价激励性、多元

4、性、开放性，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。六、教学课时建议建议：一课时（40分钟）七、教学过程（一）创设情境，导入新课（5分钟）教师指导语：今天老师为你们请来特殊的朋友？请你仔细观察，看看它是用什么方法和材料做成的？展示在各种材料上雕刻的字（石刻、木刻、竹刻）师指导：刻字的形式是多样的，使用的材料也是多样的。出示花儿、蝴蝶、小鸭等雕刻作品。 学生观察后说出自己观察所得。（这些美丽的造型都是有常见的水果、蔬菜雕刻而成的。）教师指导：同学们观察的很仔细。利用身边可得的瓜果皮做成的果蔬雕刻作品，也是我们这节课要学习的内容。板书课题（设计意图：根据学

5、生年龄特点，利用生动形象的图片，激发学生学习探究的欲望，为下面的活动做好情感铺垫。）（二）学习与探究（10分钟）学习指导语：果蔬雕刻就是在瓜果、蔬菜等物品上，通过特殊的刀法，加工成形状美观且有观赏价值的工艺品。1、除了刚才用苹果、瓜皮雕刻形象外，还有哪种果蔬适合雕刻？可选用一些颜色较深的软硬适中的果皮进行雕刻，并且可以利用果蔬原来的颜色恰当地选择雕刻形象。2、我这还有一些雕刻，它们雕刻方法上有什么不同？多媒体演示两种不同雕刻方法。教师指导：上面两个雕刻方法叫阴刻，下面两个雕刻方法叫阳刻。这是雕刻作品中常见的刻法，也叫凹刻法、凸刻法。可以根据你的需要选择不同的刻法雕刻作品。多媒体出示有关阴刻阳刻

6、的知识。3、像这样的雕刻、还有一些你能自己辨别出它们当中哪个是用凸刻法，哪个是用凹刻法雕成的吗？师出示：花、鱼、鸟、虎、字等。生辨别你可以任意选择凹凸刻法进行雕刻，且雕刻的范围很广。用这种方法还可以刻出天上飞的鸟、蝶、昆虫；地上跑的兽；水里游的鱼；人物、汉字、图案等造型。只要你能想到的东西都可以用这种独特的方法留出形象。4、一会儿请同学们近距离观察这些作品，仔细琢磨要完成这样一件雕刻作品，需几步完成呢？小组讨论：首先画线，用硬笔或一字改锥在果皮上画出设计好的形象；然后选择刻法(凸凹)雕刻形象的各部细节；最后用切刀沿线直切出形象轮廓。(学生看多媒体步骤操作) 师示范雕刻一个简单的“大”字（用阴刻

7、阳刻两种方法），然后让学生用手摸摸所刻的字与周边底子所产生的凹凸感，感受果蔬刻字的神奇。小结：果蔬雕刻常用的刀具主要有刻刀、平口刀、尖头刀、斜口刀、戳刀，可以根据刀形的不同任意选择雕刻的部分进行雕刻，并能产生不同的视觉效果。 （设计意图：综合实践活动强调学生的亲身实践，在学习与探究环节，让学生自己看一看、辩一辩、摸一摸、议一议，让学生主动对知识技能进行构建，可以最大程度地发挥学生的主观能动性。但综合实践活动又离不开必要的教，这里的教，要建立在学生通过自己的探究仍然无法掌握、获得的基础上，也就是要教在学生学习的困难点上。）（三） 实践与体验（15分钟）教师按同学所说的刀法进行示范。注意事项：行刀

8、要安全，按顺手方向刻，刻痕要深使刻掉部分的颜色与表皮有区别。生试刻 学习指导：学生根据所学知识进行动手实践。发挥小组合作的优势，完成任务较好的同学帮助动手较慢的同学。 教师巡回指导，对大胆富有个性的设计给与肯定，对遇到困难的学生给与鼓励与指导，及时解决出现的问题，提高学生的实践与动手能力。（设计意图：学以致用，让学生在学会简单的阴刻与阳刻的基础上，练习自主雕刻自己喜欢的字画，巩固新知，形成技能。）（四）总结交流，评价作品（5分钟）学习指导语：下面要选择最好看的字画去参加评比，请每组同学选择一两件作品放在讲台上。我们都来评一评吧！选出雕刻的最好的同学，介绍一下自己是怎样雕刻的，用的是阴刻还是阳刻

9、，说说自己的经验。分组展示，每组请一名同学当讲解员，介绍本组作品，另一学生记录评价表。评价标准：引导学生从雕刻的方法、作品的精巧程度、图案是否协调等进行评价。附评价表 ：作品名称作者评价结果材料选择刻法效果说明：评价结果为优、良、中、差四等，用表示。优、良、中、差问题：在果蔬雕刻时，你遇到什么困难了吗？教师指导难点：针对水分较多质地细的果蔬雕刻字画时，先用中性笔以双勾线的形式书写，再用水果刀或美工刀轻划双勾线，最后用刀尖戳掉双勾线之间的果蔬表皮即可呈现所雕刻出的字形。2.你成功的经验是什么？课堂小结：同学们通过今天这节动手实践课，有什么收获吗？（学生可以谈自己对雕刻的心得，也可以谈自己在雕刻过

10、程中的收获。）（设计意图：注重了评价的多元化，评价者可以是自己，也可以是老师、同学。评价的内容也是多元的，既包括作品本身，也可以是学生在参与过程中的情感态度。）（五）拓展与创新（5分钟）这节课通过同学们自己的观察、动手、动脑发现了果皮雕刻的不同技巧，并勇于实践，完成了许多精美的雕刻习作。下节课我们将进行成品作的练习，希望大家在课下不断实践，提高自己的雕刻水平，在课上创作出更多新颖、独特的雕刻作品来美化我们的生活。（设计意图：我们这节综合实践课，决不能把目标定位在会刻字，而应该是通过雕刻字画，激发学生继续探究的欲望，培养学生对雕刻的兴趣，给学生提供一个更大、更广的创作舞台，提高学生的动手能力、审美能力、实践能力。）八、板书设计果蔬雕刻雕刻果蔬字画阴刻：凹陷下去的字是阴字阳刻：凸出来的字是阳字果蔬雕刻反思:在我们的美术术语中有一句