首家私营西餐厅西餐的传奇故事_第1页
首家私营西餐厅西餐的传奇故事_第2页
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文档简介

1、首家私营西餐厅西餐是一个偶然的机会，为好朋友西餐的故事初识相识就在事呢呀。祝寿，她跟我说跟，这里有青春的美好回忆。我惊讶说，原来这家西餐厅还有故餐厅墙壁上各色，于是对这家都光顾过的西餐厅产生了。西餐的前身是 1920 年创建的北洋饭店。经历战乱，1963 年根据社会形势停业。1982 年由之老先生重新整合开业，并更名为“西餐”。由此，西餐厅于 1982 年正式创办，“”这个店名取自之先生的“维”字，名字中的“兰”字。1982 年郑太太业了。第一家私营西餐厅就这样挂牌营先生是主厨，老伴儿做凉菜，两个儿子和三个伙计帮着打杂。之老先生大半辈子都在做外国菜。先后进过法国、荷兰、罗马尼亚等国大使馆呆了

2、7、8 年，大使馆 10 多年，在不同年代，他的的大使馆。“手艺”曾被端上不同的餐桌，供大使、总统或者寻常百姓品尝。就这么着干到1982 年，他合计，想在之整 60 岁退休了。那时候，餐馆已经出现。老伴儿和东门开个西餐厅。一家人东拼西凑了 1000 块钱，租下一间30 多平方米的屋子。8方桌铺上供销社扯来的蓝格子“的确良”，权作餐桌，凳子是从朋友家临时搬来的，洗菜盆则是自家脸盆。就这样西餐在一家人的共同努力下开始经营，历经三十多年，受到了国内外宾客的首肯，而且是西餐协议的常务理事。作为中国首家私营西餐厅，主营俄式法式正餐。1986 年前总统第二次访华特意亲自指定在口！三十三年来，凡是来过俄餐、

3、法餐的西餐厅有着不输“更亲民的价格。西餐用餐，并对奶油蘑菇汤和奶油烤杂拌赞不绝西餐厅的人都会成为这里的“老主顾”。这家主营”“新侨”等西餐厅的经典菜色，却拥有比二者1986 年第一次光临图为：前总统西餐1986 年第二次光临与图为：前总统亲切交谈如今的西餐，保留了之老先生一贯的认真负责的精神。为求得地道的口感和正宗的味道，用最好的食材，最健康的方式，热情、温暖地迎接每一位到来的客人。在众多美味菜品中，阿拉斯加帝王蟹腿、T-骨牛排配时蔬、俄式罐焖牛肉、俄式红菜汤等已成为点菜品。西餐厅的招牌菜品，也是食客们来西餐必阿拉斯加帝王蟹腿俄式罐焖牛肉三十多年西餐历史，除了老店以外，新店也更加出色！地址：【西餐-泛海餐厅】餐厅地址：市朝阳区星火西路

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