大米加工行业分析报告

1、大米加工工行业分分析报告告第一章大米加加工行业业概述第一节 大米加加工行业业介绍社会发展展进程已已经促使使餐饮业业走向社社会化、产业化化，更快快捷、方方便、卫卫生，摆摆脱了淘淘洗、蒸蒸煮的家家庭劳作作。现代代上班族族工作节节奏快，学生群群、打工工仔也是是来去匆匆匆，一一日三餐餐的烦琐琐，使他他们开始始要求米米饭主食食象西方方面包一一样简便便省时，即售即即食，因因此，大大米熟食食产品应应运而生生。熟食食米饭既既要求快快捷方便便、包装装卫生，又必须须保持米米饭的传传统风味味、口味味和营养养成份。目前，市市场上出出现了多多种方便便米饭，方便米米饭是经经水浸泡泡或短时时间加热热后便可可食用地地方便米米

2、制品，日本于于19770年便便出现了了方便米米饭业，19992年日日本方便便米饭总总产产量量为133t，我我国对方方便米饭饭也日趋趋重视，市场上上相继推推出罐头头米饭、速冻米米饭，高高温杀菌菌米饭和和膨化米米饭等。除此以外外，传统统的大米米加工产产品还包包括有粽粽子、米米粉、米米花糖、大米饴饴糖等。第二节 大米行行业市场场分析一、大米米行业产产量分析析中国是世世界上最最大的大大米生产产量国和和消费国国，全国国65%以上的的人口以以大米为为主食。数据来源源：19998-20006年来来源中国国农业信信息网20007年中中国农业业发展报报告除了20003年年，由于于经济及及气候等等各方面面的原因因

3、，我国国大米产产量较低低以外，在1999820008年间间，我国国大米产产量基本本平衡。二、大米米行业进进出口分分析我国曾是是世界三三大大米米出口国国之一，大米是是我国的的传统出出口商品品。但随随着国际际农产品品市场竞竞争日趋趋激烈和和我国加加入世贸贸组织，大米的的出口也也遇到了了一定的的困难。数据来源源：国家家粮油信信息中心心统计尤其是在在20006年往往后，随随着国外外居民对对大米加加工产品品需求量量的增加加，传统统的大米米出口受受到了重重大的打打击，开开始呈现现大幅下下滑趋势势。数据来源源：国家家粮油信信息中心心统计与出口相相比，我我国大米米进口量量微乎其其微，只只占世界界大米贸贸易量（

4、25000万吨吨）的约约1.55。由由于国内内大米市场场价格大大幅上扬扬，20004年年我国大大米进口口量突破破76万万吨，是是19997年以以来进口口量最多多的一年年；20005年年大米进口口量略有有下降，为511.4万万吨；220066年进口口72万万吨，同同比增长长40.0；20007年进进口量447万吨吨；20008年年进口量量33万万吨。由由于大米米的进口口配额仅仅占我国国大米总总产量的的3-44，加加上进口口大米价价格一般般远高于于国内大大米价格格，因此此今后几几年大米米进口可可能会有有所增加加，但配配额很难难全部实实现，不不会对国国内大米米市场产产生太大大影响。第二章大大米加工工

5、产品分析析大米加工工产品种种类繁多多，以下下主要分分析的是是其中三三类较为为典型的的产品。第一节粽子作为大米米加工的的产品之之一，粽粽子是 HYPERLINK t _blank 端午节节的 HYPERLINK t _blank 节日食品品，古称称“ HYPERLINK t _blank 角黍黍”，传传说是为为祭投江江的 HYPERLINK om/view/1646.htm 屈原原而开始始流传的的，并且粽粽子还是是 HYPERLINK t _blank 我国历史上上迄今为为止 HYPERLINK t _blank 文化化积淀最最深厚的的传统 HYPERLINK t _blank 食食品。粽子有荤

6、荤粽、素素粽、咸咸粽、甜甜粽之分分。1、北平平粽子：多为甜甜粽，主主要分为为两种。其一为为纯用糯糯米包成成的白粽粽子，吃吃时需沾沾白糖，并加上上一点玫玫瑰汁木木樨卤，味道香香气宜人人。另一一种为在在糯米中中包入两两三颗红红枣，称称小枣儿儿粽子，吃前需需冷藏，吃时会会有冰凉凉的快感感。 2、广东东粽子：是所有有粽子中中用料最最丰富的的，体积积特大，做法费费时最久久。咸粽粽的内馅馅有火腿腿、咸肉肉、蛋黄黄、烧鸡鸡、叉烧烧、烧鸭鸭、栗子子、香菇菇、虾子子等。甜甜馅有莲莲蓉、绿绿豆沙、红豆沙沙、栗蓉蓉、枣泥泥、核桃桃等。3、台湾湾粽子：台湾肉肉粽有南南北之分分。北部部粽是先先将糯米米用红葱葱头、酱酱油

7、、盐盐、胡椒椒等炒至至八分熟熟，再包包以炒过过的内馅馅如猪肉肉、豆干干、竹笋笋、卤蛋蛋、香菇菇、虾米米、萝卜卜干等，置蒸笼笼蒸熟，具有咀咀嚼感，不会太太黏腻。南部粽粽则是将将糯米与与花生略略为炒过过，不加加酱色，所包内内馅有猪猪肉、红红葱头、栗子、豆干、芋头等等，再将将包好的的粽子以以水蒸煮煮至糯米米熟透，吃时蘸蘸调味料料，南部部粽香糯糯性黏，较无嚼嚼感。4、湖州州粽子：属江浙浙口味，可在江江浙点心心馆中尝尝到，也也分甜咸咸两种。甜者是是以油脂脂红豆沙沙为内馅馅，咸者者是以酱酱油腌过过的猪肉肉为内馅馅，且每每个粽子子只包一一块肥肉肉及一块块瘦肉，并无其其他材料料，而粽粽子的包包法也很很特别，是

8、一头头凸出一一头扁平平的铲子子头形状状。5、嘉兴兴粽子：名气大大。与湖湖州粽子子较类似似，亦属属江浙口口味。6、真武武山甜茶茶粽子：取真武武山优质质甜茶经经煎熬取取汁制作作煮粽子子，其粽粽子色泽泽金黄油油亮，入入口润滑滑细嫩，柔软粘粘稠，齿齿颊留香香，回味味甘甜，去腻消消食，营营养丰富富又适合合糖尿病病人食用用。浙江江多数地地方尤其其是浙西西山区居居民祖祖祖辈辈、从古至至今都有有用甜茶茶煮粽子子的传统统习惯。第二节米粉米粉，是是指以大大米为原原料，经经浸泡、蒸煮、压条等等工序制制成的条条状、丝丝状米制制品，而而不是词词义上理理解的以以大米为为原料以以研磨制制成的粉粉状物料料。米粉粉质地柔柔韧，

9、富富有弹性性，水煮煮不糊汤汤，干炒炒不易断断，配以以各种菜菜码或汤汤料进行行汤煮或或干炒，爽滑入入味，深深受广大大消费者者（尤其其南方消消费者）的喜爱爱。米粉粉品种众众多，可可分为排排米粉、方块米米粉、波波纹米粉粉、银丝丝米粉、湿米粉粉、干米米粉等。米粉的生生产工艺艺大同小小异，一一般为：大米 淘洗洗 浸泡 磨磨浆 蒸粉粉 压片（挤丝）复蒸蒸 冷却 干干燥 包装装 成品第三节 方便米米饭1、罐头头米饭将一定量量的大米米与水置置于金属属罐中，蒸煮后后进行油油气、卷卷边、加加热杀菌菌后，即即制成罐罐头米饭饭。罐头头米饭是是方便米米饭中最最早问世世的产品品。第二二次世界界大战期期间，国国外已将将其作

10、为为军用食食品，770年代代开始在在市场上上试销，我国于于60年年代前后后已有生生产厂家家对罐头头米饭进进行研究究试销，并作为为特需进进行小批批量生产产。罐头头米饭产产品含水水分约660，常温下下可贮藏藏5年，于开水水中加热热或气蒸蒸5115miin即可可食用，但携带带不便。2、化化米饭为克服罐罐头米饭饭需要加加热的缺缺点，第第二次世世界大战战期间又又研制出出化米米饭以供供军需。目前钙钙产品除除了用作作军需食食品、旅旅游食品品以外也也逐渐民民用。化米饭饭又称速速煮米饭饭、脱水水米饭、即食米米饭，它它是将大大米淘洗洗、浸泡泡、经气气蒸或炊炊煮，再再用热空空气干燥燥而成。化米米饭生产产工艺比比较简

11、单单，成本本相对较较低，复复原后口口感较好好，不足足之处是是复原时时间较长长，米饭饭易氧化化酸败。产品水水分含量量为5100，常常温下可可贮存223个个月，加加开水浸浸泡520mmin即即可食用用。3、软罐罐头米饭饭日本研制制出软罐罐头米饭饭，它是是将一定定量的水水和大米米或半生生半熟米米饭装入入一种能能耐高温温的特殊殊塑料包包装容器器中（蒸蒸煮袋）内，经经高温、高压蒸蒸煮而成成。目前前国内已已有部分分厂家生生产软罐罐头米饭饭，品种种有五香香牛肉饭饭、香菇菇饭、肉肉丝蛋炒炒饭、咖咖喱鸡饭饭等，每每包净重重2500g，复复原后米米饭弹性性好，。软罐头头面不必必经过干干燥、杀杀菌等特特殊处理理，即

12、可可保留米米饭原有有的营养养成分与与风味，又可长长期保存存。但软软罐头米米饭生产产设备投投资较高高，产品品水分含含量为660，常温下下可贮存存1年。食用时时将蒸煮煮袋直接接置于开开水中加加热510mmin或或微波炉炉加热22minn即可。4、速冻冻米饭将用普通通方法蒸蒸煮米饭饭装入袋袋中，迅迅速冷冻冻，于18低温下下保存即即成速冻冻米饭，炒饭类类米饭采采用个体体速冻的的方法，饭团类类米饭采采用块状状速冻方方法。炒炒饭类米米饭有的的是将米米饭置于于气流中中边离散散边搅拌拌，有的的是将米米饭置于于液态氨氨中边搅搅拌边冷冷冻。国国内市场场上的速速冻食品品品种和和产量虽虽然发展展到一定定的规模模，但仍

13、仍距消费费者的需需求甚远远，急待待研制开开发的产产品除速速冻菜肴肴以外，速冻炒炒饭，速速冻蒸饭饭也是一一大类。速冻米米饭因不不使用任任何添加加剂，不不采用高高温杀菌菌，故能能保持米米饭原有有的风味味和营养养。在所所有方便便米饭中中，速冻冻米饭的的食味、食感最最接近普普米饭，所以备备受消费费者青睐睐。5、冷冻冻干燥米米饭将大米炊炊煮成米米饭后，先冻结结至冰点点以下，使米饭饭中水分分变成固固态冰，然后在在较高真真空度下下将冰直直接转化化为蒸汽汽而除去去即制成成冷冻干干燥米饭饭。冷冻冻干燥米米饭呈多多孔状，但注入入开水后后米粒表表面的淀淀粉便糊糊化，形形成薄膜膜，阻碍碍水分的的渗入，因此米米粒中心心

14、仍有白白心，实实际上冷冷水浸泡泡复原比比开水浸浸泡复原原效果好好，米粒粒吸水速速度快，为了提提高冷冻冻干燥米米粒的品品质，大大米经气气蒸或炊炊煮之后后，可浸浸泡在冷冷水或温温水中进进行缓慢慢冷冻，使米粒粒内部产产生较大大的冰晶晶，此外外也可水水洗除去去米饭表表层的淀淀粉，冷冷冻干燥燥米饭便便于贮藏藏，携带带和运输输，但由由于操作作是在高高真空和和低温下下进行，故投资资和操作作费用大大，成本本高。此此产品水水分含量量越25，常温温下可贮贮存3年年，开水水浸泡后后食用。6、膨化化米饭膨化米饭饭可分为为将大米米直接膨膨化而成成的R型型膨化米米饭与大大米预糊糊化后在在膨化而而成的GG型膨化化米饭，后者

15、居居多。GG型膨化化米饭的的生产过过程一般般如下：大米先先经淘洗洗、浸泡泡、气蒸蒸或炊煮煮后使淀淀粉化化，然后后经干燥燥调整其其水分含含量，最最后利用用高温空空气或微微波或加加热油脂脂等使其其糊化。7、无菌菌包装米米饭大米被炊炊煮成米米饭后，于无菌菌室内进进行包装装、米饭饭即成无无菌包装装米饭。生产过过程中，为了抑抑制肉毒毒杆菌等等能使人人食物中中毒的细细菌生长长，有时时将包装装前的米米饭的ppH调整整到5左左右。包包装时封封入脱氧氧剂尤为为重要。无菌包包装米饭饭复原后后口感比比罐头米米饭好，但包装装时如不不封入脱脱氧剂，成品易易变质，为此不不得不使使用耐热热性、气气密性俱俱加的包包装材料料，

16、导致致成本上上升。8、冷藏藏米饭将炊煮熟熟的米饭饭包装后后于冷藏藏状态下下保存即即制成冷冷藏米饭饭。使产产品包装装后需经经高温短短时杀菌菌，流通通过程中中需冷藏藏条件。日本的的冷藏米米饭产量量略比无无菌包装装米饭产产量稍高高点，有有下降趋趋势，此此产品水水分含量量约600，冷冷藏条件件下可贮贮存2个个月，食食用时气气蒸100minn或用微微波炉加加热2mmin即即可。第三章 粽子行行业管理理机制度度我国最早早的国国家粽子子行业标标准是是中国商商业联合合会于220055年颁布布的。随后，我国成成立了中中国食协协粽子行行业委员员会作为为我国粽粽子行业业的管理理机构，并于220099年起草草发布了了

17、全国国粽子行行业自律律规范（文本）。文本要求求，粽子子生产经经营企业业要遵守守国家各各项法律律法规，坚决贯贯彻执行行食品品安全法法，严严格执行行GB 233350-20009 限制商商品过度度包装要要求食品品和化妆妆品，坚决反反对过度度包装行行为，以以维护全全行业健健康有序序可持续续发展。完善企企业检验验检测制制度，加加强对原原辅料、包装物物的管理理控制，建立原原辅料查查验记录录索证制制度，特特别要自自觉规范范粽叶采采购行为为，不使使用违规规处理的的各类粽粽叶，按按标准对对产成品品进行检检测，做做到“不采购购、不使使用、不不销售”非食用用原辅料料及其加加工产品品，保证证产成品品出厂合合格率达达

18、1000%。生生产过程程严格实实施食品品质量安安全市场场准入制制度，具具备保证证食品质质量安全全必备生生产条件件，生产产运行符符合相关关审查制制度要求求。加强强对GBB 27760食品添添加剂使使用卫生生标准的学习习理解，严格按按标准要要求使用用食品添添加剂。食品标标签标注注严格执执行食食品安全全法、国家质质检总局局1022号食食品标识识管理规规定、GB 77118-220044 预预包装食食品标签签通则、GBB 1334322-20004 预包包装特殊殊膳食用用食品标标签通则则、食品营营养标签签管理规规范等等相关法法规标准准。第四章 品牌牌粽子竞竞争格局局分析第一节 粽子行行业历史史竞争格格

19、局概况况粽子是一一种历史史悠久的的食品，其市场场竞争程程度非常常激烈，并且由由于粽子子与端午午节的渊渊源，其其销售的的节令非常常分明，跟月饼饼一样，是一种种节令性分分明的产产品。而而在我国国国内，就粽子子行业而而言，市市场上较较为知名名的企业业如下所所列：粽子品牌牌名称地方备注五芳斋嘉兴中国名牌牌，中国驰驰名商标标，中华老老字号稻香村北京始建于118955年（清光绪绪21年年），中华华老字号号企业好利来北京知名品牌牌，大型糕糕点连锁锁企业三全郑州深交所代代码00022116，中国名名牌思念郑州20066年，新新加坡交交易所主主板挂牌牌上市，中国名名牌利口福广州著名品牌牌，广州酒酒家企业业集团旗

20、旗下企业业老边沈阳始建于118299年，中华老老字号餐餐饮企业业米旗西安始创于119944年，著名品品牌津乐园天津始创于119966年，知名品品牌功德林上海创始于119222年，中华老老字号企企业大三元北京始建于119199年，是一一家集餐餐饮、食食品加工工为一体体的知名名企业。是改革革开放以以后在京京城开设设的第一一家正宗宗高档粤粤菜酒楼楼鲜品屋青岛青岛地区区知名品品牌一、粽子子行业集集中度分分析我国生产产粽子的的名牌企业业主要在在浙江、北京、河南、广东、辽宁，但其行行业的集集中度却却较为分分散，作作为一种种技术含含量并不不高的食食品产品品，各地地都有相相应的本本地生产产及销售售企业，所以整

21、整个市场场的集中中度不高高，并且且由于粽粽子的节节令特性性，许多多企业都都不以粽粽子生产产及销售售作为主主营业务务。并且随着着食品行行业的连连锁机构构的建立立，行业业的集中中度大为为分散，产品网网络辐射射全国。二、粽子子行业竞竞争程度度分析粽子行业业的竞争争非为两两个时期期，在端端午节令令，粽子子的竞争争除了目目前市场场上知名名品牌的的竞争外外，还受受到各地地区当地地的本土土竞争，许多家家庭小作作坊也会会把握难难得的节节令抢断断市场，同时，还有不不少消费费者也会会选择自自家生产产。所以以这个时时期，虽虽然粽子子市场的的容量急急剧增大大，但是是其市场场竞争也也非常激激烈。此外就是是非端午午节令，

22、在在这个时时期，粽粽子市场场的需求求量大大大降低，同时其其市场竞竞争程度度也较为为平缓，成了主主要几家家大型粽粽子生产产企业的的竞争时时段。第二节 粽子行行业企业业竞争状状况分析析一、领导导企业的的市场力力量我国粽子子行业的的领导企企业是浙浙江的五五芳斋，20008年五五芳斋集集团的销销售额达达12亿亿元，并并且公司司不像其其他粽子子品牌那那样只做做端午节节令的粽粽子生产产及销售售，其集集团公司司的食品品业务收收入大部部分来源源于粽子子，是专专业化的的粽子生生产及销销售的龙龙头企业业。根据据中国食食品工业业协会粽粽子行业业委员会会提供的的统计，五芳斋斋产品在在整个粽粽子销售售情况中中所占比比重

23、大概概在233%左右右公司的品品牌知名名度在全全国总所所周知，其销售售网点涉涉及全国国各大城城市。但由于粽粽子行业业的市场场容量可可测度低低，销售售节令性强强，所以以今年五五芳斋也也不断地地在立足足本业的的前提下下发挥品品牌优势势开发了了中式点点心系列列、卤味味制品系系列等一一百多个个品种，其中五五芳斋汤汤圆、八八宝饭、月饼、咸鸭蛋蛋、卤牛牛肉、卤卤鱼、酱酱鸭等。五芳斋随随后，就就是具有有中华老老字号之之称的北北京稻香香村，在在粽子行行业中，稻香村村也是市市场的领领导者，但其主主营业务务不像五五芳斋以以粽子为为主，而而是包括括了糕点点、熟肉肉、速冻冻和节令令食品，而粽子子只是其其节令食食品中的

24、的一类。同样的，好利来来也是以以生产和和销售粽粽子为辅辅业的大大型糕点点连锁企企业，其其公司的的主营业业务主要要集中在在糕点食食品上。虽然这些些粽子行行业的领领导企业业的业务务重心不不一致，但他们们却占据据了整个个粽子行行业的大大半江山山。二、其他他企业的的竞争力力粽子作为为一种节节令食品品，许多多生产企企业都不不以之作作为主营营业务，除以上上行业内内的领导导企业外外，河南南郑州的的三全和和思念、广州的的利口福福、西安安的米旗旗、台湾湾的元祖祖、天津津的津乐乐园和上上海的功功德林都都是此行行业内的的中间力力量，并并且他们们的共同同点都是是不以粽粽子作为为主营业业务。比较而言言，五芳芳斋在粽粽子

25、行业业的竞争争实力强强劲，业业内其他他竞争企企业无法法追赶。竞争对手终端销售比较（万元）05001000150020002500300006年07年08年三全稻香村好利来五芳斋第三节 粽子行行业主要要竞争企企业简介介一、五芳芳斋浙江五芳芳斋实业业股份有有限公司司是浙江江五芳斋斋集团下下属的核核心子公公司，其其前身是是具有一一百多年年历史的的“中华华老字号号”嘉兴五五芳斋粽粽子店。19998年改改制后，成为股股份有限限公司，主要从从事食品品生产、加工和和销售，主导产产品五芳芳斋粽子子从清末末起即享享誉江南南。目前前，企业业的规模模、效益益列全国国同行业业之首，20004年销销售收入入达3亿亿元。

26、“五芳斋斋”粽子子集江南南千年稻稻作文化化之精华华，具有有深厚的的历史和和文化底底蕴。220033年起，粽子的的年产量量超过11亿只，品种也也已发展展到近百百个，分分为礼品品类、家家常类、出口类类三大系系列，主主要有大大肉粽、豆沙粽粽、蛋黄黄粽、栗栗子粽、火腿粽粽、血糯糯粽等等等。另外外，公司司发挥品品牌优势势开发了了中式点点心系列列、卤味味制品系系列等一一百多个个品种，其中五五芳斋汤汤圆、八八宝饭、月饼、咸鸭蛋蛋、卤牛牛肉、卤卤鱼、酱酱鸭等深深受市场场欢迎。公司现已已建立了了涉及全全国二十十四个省省、自治治区、直直辖市的的营销网网络，在在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等等14个个城市设设

27、立了分分公司，开设了了几十家家连锁门门店，并并出口亚亚、欧、美、澳澳、非五五大洲。公司网站站（）二、稻香香村北京稻香香村食品品铺最早早是在清朝朝末年，由南京京人郭宝宝生创办办，距今今已有1100多多年的历历史。随随后因为为战乱频频繁而歇歇业，稻稻香村老老字号在在19884年11月才正式恢恢复营业业。稻香村食食品加工工厂经过过三次扩扩建，现现已拥有有120000平平方米的的生产厂厂房和112个营营业部，已能生生产100个系列列的4000多种种食品。糕点、月饼、元宵、粽子、酱牛肉肉、熏鱼鱼、江米米酒等产产品，中中国焙烤烤协会评评稻香村村月饼为为“中国国名牌月月饼”，在国内内贸易部部所抽查查的全国国

28、大中城城市233家月饼饼质量较较好的厂厂家中，稻香村村名列第第一。19944年组建建了北京京稻香村村食品集集。中外外闻名的的老字号号稻香村村，历经经百年沧沧桑，在在重新开开张的几几十年里里重振名名声。公司网站站（）三、好利利来好利来创创建于119922年9月月，创始始人为现现任总裁裁罗红。经过多多年努力力，现已已发展成成为生产产经营蛋蛋糕、面面包、西西点、中中点、月月饼、汤汤圆、粽粽子等产产品为主主，拥有有分布于于全国770多个个大中型型城市的的近千家家直营连连锁店，北京、天津、沈阳三三座国内内一流的的大型现现代化食食品工业业园，上上万名高高素质员员工的国国内焙烤烤行业领领军企业业。好利来在在

29、北京、天津和和沈阳均均按国际际制药行行业GMMP标准准投资兴兴建了业业内最具具规模的的大型现现代化无无菌食品品工厂，通过对对技术与与生产设设施设备备的高投投入来严严格杜绝绝品质问问题。同同时，好好利来推推行ISSO90001国国际化质质量管理理体系和和ISOO220000食食品安全全管理体体系等，在管理理方面又又为品质质提供了了有力的的保障。公司网站站（）四、三全全三全食品品（深交交所代码码00222166）是全全国最大大的速冻冻食品生生产企业业，中国国速冻食食品行业业的开创创者和领领导者。公司目前前在郑州州、广州州、成都都、苏州州等地建建有基地地公司，在全国国设有几几十个销销售分公公司和现现

30、代化的的物流配配送中心心，公司司的生产产能力和和装备水水平均处处于国内内领导地地位。公公司依托托产品、品牌、渠道的的优势，在国内内的市场场占有率率达到227%，连续多多年位居居行业第第一。公司设有有行业内内唯一一一家“国国家认定定企业技技术中心心”，拥拥有行业业唯一一一家博士士后科研研工作站站，“国国家速冻冻食品标标准化专专业委员员会秘书书处”也也设立于于三全，与江南南大学共共同承担担了“十十一五”国家科科技支撑撑计划重重点项目目，与总总后军需需装备研研究所共共同承担担了第五五代军用用野战食食品的项项目，形形成了产产、学、研一体体的研发发体系和和强大的的新产品品研发能能力。公公司是我我国速冻冻

31、食品行行业生产产标准的的起草者者和速冻冻食品行行业物流流标准的的主要参参与者。“三全全”品牌牌被中国国品牌研研究院认认定为速速冻食品品行业的的标志性性品牌，连续多多年入选选“中国国5000最具价价值品牌牌”，同同时获得得“中国国驰名商商标”和和“中国国名牌产产品”等等荣誉称称号。凭借雄厚厚的科研研实力、先进的的生产设设备和技技术工艺艺以及全全面的质质量管理理，公司司在同行行业中最最先通过过了国际际上ISSO90001：20000质量量管理体体系认证证、ISSO2220000 食品品安全管管理体系系认证和和“英国国零售业业全球食食品安全全标准”BRCC认证，已经打打造了一一条完整整的、有有足够控

32、控制力的的从农田田到餐桌桌的新型型食品安安全供应应链，充充分保证证了从原原料种植植养殖、生产加加工、储储存、运运输到终终端销售售的整个个供应链链产品的的品质和和安全。公司被被授予“全国质质量管理理先进企企业”和和“中国国食品工工业质量量效益先先进企业业奖”等等荣誉称称号。公司网站站（）五、思念念郑州思念念食品有有限公司司是中国国最大的的专业速速冻食品品生产企企业之一一，公司司的品牌牌影响力力、生产产能力、销售总总量均位位居全国国同行业业前列。公司被省省政府确确定为“河南省省百户重重点工业业企业”；被农农业部、发改委委等八部部委评定定为全国国农业产产业化优优秀重点点龙头企企业。220066年8月

33、月18日日思念公公司在新新加坡交交易所主主板成功功挂牌上上市。220066年100月，思思念公司司携手奥奥运，成成为“北北京20008年年奥运会会速冻包包馅食品品独家供供应商”,这是是中国速速冻食品品行业中中唯一的的一家。 20008年年,思念念公司“思念”品牌再再次被“世界品品牌实验验室”评评定入选选“20008年年中国5500最最具有价价值品牌牌”，品品牌价值值评估为为41.36亿亿元位列列总排名名第1882位。20008年“思念”品牌220088年被国国家工商商行政管管理总局局认定为为“驰名名商标”。 思思念牌的的汤圆、水饺是是“中国国名牌”。公司经销销网络遍遍及全国国，目前前公司在在全

34、国范范围内共共有3000000多家经经销商。北起黑黑龙江、南至海海南岛、西至新新疆、青青海、东东达中国国经济桥桥头堡上上海，思思念的销销售网络络基本涵涵盖了除除台湾以以外全国国所有地地级城市市。公司目前前通过在在新加坡坡上市后后募集到到的资金金，陆续续在郑州州、成都都、上海海、广东东、沈阳阳等建设设新的生生产基地地。目前前成都工工厂、湖湖州工厂厂已经投投产；郑郑州、广广州、沈沈阳三个个工业园园的建设设正在积积极筹备备中。公司网站站（）六、利口口福利口福食食品有限限公司成成立于119988年8月月，公司司占地面面积100万平方方米，首首期投资资2亿元元。它是是广州酒酒家集团团属下的的一家大大型现代代化食品品生产企企业。利口福公公司通过过了ISSO90000质质量体系系认证、HACCCP认认证、QQS认证证、绿色色食品认认证等，成立了了专业的的技术研研发和食食品检测测中心，引进了了多条先先进生产产流水线线，现有有速冻点点心、中中秋月饼饼、秋之之风腊味味、即食食食品、速冻菜菜式、及及面包西西点、蓉蓉口馅料料、春卷卷薄饼等等八大系系列、一一百六十十多个产产品。这这些产品品颇具知知名度，畅销海海内外，市场占占有率日日益增大大，其中中多种产产品在国国际及国国内屡获获殊荣，为公司司赢得较较好口碑碑，形成成了名牌牌效应。中秋月月饼更成成为广式式月饼的的龙头，产品连连续多年年