各国咖啡文化.与健康、饮用礼仪

1、各国咖啡文化（咖啡与健康、咖啡饮用礼仪）中国豆浆咖啡，会拿豆浆到意式机去打成泡，在加入意式咖啡中，也可拉花等。风味是香醇的咖啡带着浓厚豆浆味。是一种奇怪但又好喝的搭配。前提是豆浆一定要达到相应的纯度才行韩国会加入参进行调咖啡国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。法国早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比，法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。荷兰荷兰人喜欢浓咖啡，咖啡和糖放在壶里，并伴有一罐奶油和一杯水。俄罗斯俄罗斯是饮茶的国度。但当他们饮咖啡时，则会选择黑咖啡加糖并加一小片柠檬，这种咖啡味道浓厚而沉稳。南南的人们

2、热衷于配有大量牛奶和砂糖的为喝这样的咖啡有助于缓解吃过辛辣食物后的味觉刺激苏丹苏丹人将黑咖啡倒入咖啡壶中并加入丁香及其它香料。其由于土耳其咖啡是以咖啡粉煮出来的，所以咖啡内会含有许多咖啡粉，因此在品尝的时候，咖啡粉沉淀之后，再轻柔品味。其人还会凭借粘在咖啡杯里的咖啡渣来占卜未来其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放进一种叫Ibrik的容器中煮沸而成的，这种咖啡的味道很浓烈人喜欢加了少量奶油的轻微烘焙的咖啡中东地区人们执着于基本的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑（DarkRoast），通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从

3、容不迫的轻啜着这一小杯咖北欧及欧洲大陆一杯完美的咖啡和中东人的偏好大不相同。首先，所冲煮出的咖啡没有沉淀物，清淡而圆润，咖啡豆烘焙成褐色而非黑色。一杯 Espresso意大利式咖啡所变化出的各式花式咖啡卡布奇诺、维也纳咖啡、法式牛奶咖啡等意大利到意大利观光要两件事：一个是，一个是咖啡。在意大利，咖啡和其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！英文名称为 Espresso 的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为咖啡的人所熟知。这种又浓又香，面上浮着一层金黄的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似逃上来的，每每叫人一饮便陷入无可言喻的中，难以忘怀。意大利咖啡的特色，表现在它的

4、英文名字上，就是一个快字，做得快不超过十秒钟，喝得也快，因为只有两三口。一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，街上到处可见叫做 BAR 的咖啡小店，一杯四百里拉左右，供人站着一饮而尽。意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡。意大利咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的份量只有 50ml，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还有帮助消化呢！意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法，叫做 Cappuccino，利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽，先将牛奶打成，再漂浮的咖啡

5、上。甜美的新鲜牛奶，纯白可爱，迷人的 Espresso在在它的点缀之下，顿时就换化成美妙的天使了三咖啡饮用礼仪1.拿咖啡杯的正确：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起。2.在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。3.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的，刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却。用嘴试

6、图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。4.小匙用毕，要放在碟子上，不要放在里。这样显得不雅，而且不会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端起碟子来喝。5.盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方;饮用时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时，不要发出声响;添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。6.在家里请客人喝咖啡，应当注意的是，咖啡者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必。另外，主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显清纯7.在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也