某学校后勤管理制度汇编(六)

1、第七章 附附则第三十一一条本本规定自自下发之之日起实实施。附件一：饮食安安全工作作领导组组组成人人员名单单组长：副组长：成员：附件二：食物中毒毒事件应应急处理理预案1、总指指 挥职责：全全面负责责救治工工作，指指挥处理理可能出出现的各各种意外外情况，并向学学校或上上级部门门报告。2、救治治组职责：负负责运送送和救治治中毒人人员，向向防疫部部门报告告。3、思想想工作组组：职责：负负责稳定定就餐人人员情绪绪，做好好中毒人人员的思思想工作作。4、应急急组：职责：保保护现场场，疏散散现场就就餐人员员，维护护现场秩秩序，配配合有关关部门调调查取证证。5、后勤勤保障组组职责：负负责中毒毒人员的的生活保保障

2、。 三十三、各岗位位职责保管员岗岗位职责责1、负责责做好学学校各种种物品、设备的的清理保保管。每每件物品品需建帐帐入库，在核对对实物无无误后，必须在在购物发发票上签签字。2、保管管员应建建立原有有物品、购进物物品、耗耗损、领领用物品品、实存存物品四四方面的的帐目，每期期期末理帐帐清物，报告学学校。职职务更换换时必须须按四方方面的帐帐目进行行移交，移交不不清，则则应负责责赔偿。3、在总总务主任任的领导导下，严严格执行行公物领领用、借借用、回回收和损损坏公物物赔偿等等制度，重要物物资的领领用必须须经校长长或总务务主任批批准，坚坚持原则则，廉洁洁奉公，不得随随意将公公物借到到校外或或借给私私人使用用

3、，其它它单位要要借公物物，必须须经校长长或总务务主任批批准后方方能借出出，并定定期负责责收回。4、保管管物品要要分类陈陈放，做做到整齐齐、清洁洁，对易易燃易碎碎物品要要细致小小心保管管，做好好物品的的防盗、防水、防火、防虫、防潮工工作。5、经常常检查各各教室、实验室室、办公公室的桌桌椅、门门窗及其其它物品品的情况况，发现现物品损损坏，应应及时追追究，并并拟出公公物赔偿偿清单进进行处理理。6、负责责体育用用品的保保管、发发放、回回收、建建帐和清清理等工工作，保保证体育育课活动动的正常常进行。7、每年年年终必必须汇总总固定资资产的报报损表、低值易易耗物品品的损耗耗表，并并及时交交财务室室核对8、每

4、期期期末列列出下期期需购买买的清洁洁用具、办公用用品、教教学用品品等低值值易耗物物品清单单，并报报总务处处。9、完成成学校领领导交给给的其他他工作。会计员岗岗位职责责1、在校校长、主主管副校校长和总总务主管管的领导导下，管管理学校校的一切切经费开开支，与与出纳员员分工负负责，把把好财经经关。2、严格格执行财财务计划划，编制制预、决决算财务务报表，做到内内容真实实，数字字准确，帐目清清楚，报报送及时时。3、审核核一切收收支凭证证，及时时结算、记帐，做到各各项开支支都符合合规定，一切帐帐目都清清楚、准准确，管管好会计计凭证、帐簿和和表格等等会计档档案。4、经常常检查分分析财务务计划、预算、决算的的

5、执行情情况，做做好与出出纳、保保管的核核对工作作。按时时清理应应付的款款项。努努力节资资增收，及时向向领导提提出收支支建议。5、及时时把上级级下达的的预算指指标及执执行情况况向校长长、主管管副校长长和总务务主管汇汇报。并并向全体体教职工工公布。做到帐帐务管理理民主化化。6、配合合督促各各有关部部门及时时处理一一切暂收收、暂付付款项。7、负责责制、回回收洗澡澡票。8、负责责督促审审查，定定期检查查伙食团团的帐目目，协助助搞好勤勤工俭学学帐目。9、完成成学校领领导交给给的其他他工作。出纳员岗岗位职责责1、负责责办理学学校的现现金、支支票的收收付工作作，严格格审查原原始报销销凭证（附件必必须齐全全）

6、，做做到收支支有据，手续齐齐全，符符合政策策。2、认真真执行现现金制度度，做到到收支两两条线清清楚。不不搞坐收收坐支，对暂付付的现金金支票，按规定定督促有有关人员员及时报报帐，大大量现金金要及时时交银行行。3、及时时正确地地记好现现金日记记帐，银银行存款款日记帐帐，做到到日清月月结，帐帐款相符符，按期期将单据据清理好好交会计计记帐（交帐时时要有收收支结存存余额清清单）。4、廉洁洁奉公，不得将将公款私私借，管管好现金金、银行行支票，不盖空空白支票票，防止止遗失或或被盗，杜绝贪贪污挪用用。5、与会会计员分分工协作作，并接接受会计计员的监监督，定定期向会会计员汇汇报收支支情况。6、负责责管理好好勤工

7、俭俭学的收收支款项项，做到到收支有有据。7、负责责各项欠欠款的催催收，急急难问题题及时上上报学校校。8、坚守守工作岗岗位，做做好领导导交给的的其他工工作。水电工岗岗位职责责1、负责责全校的的水电通通畅，出出现问题题及时处处理，不不拖延时时间，不不得影响响教育教教学工作作。2、参加加学校安安排的教教职工住住宅（属属公房）内的水水电改造造。3、厉行行节约，凡更换换下的废废旧材料料，一律律交保管管室作统统一处理理。4、认真真填写更更换记录录表，督督促被服服务者签签字。5、定时时抄写水水电总表表的度数数，定时时抄写校校内职工工住宅、教室、学生宿宿舍和校校园内其其它的水水电表度度数。并并计算出出应付金金

8、额，及及时交给给学校财财务室的的出纳员员。6、不定定期地检检查校园园内的水水电线路路是否正正常工作作，有无无乱接、乱搭现现象，确确保消防防安全。7、每期期认真清清查各班班级、各各学生寝寝室、职职工宿舍舍内的公公用电器器设备是是否损坏坏，并详详细填写写公物物赔偿清清理表后报保保管员。8、认真真完成学学校安排排的其它它任务。浆洗工岗岗位职责责1、负责责全校住住校生的的被单、床单等等的浆洗洗任务。每天必必须完成成规定任任务，做做好记载载，并由由住校管管理员签签字生效效。2、在工工作中认认真负责责，严格格按照程程序要求求进行操操作，不不偷工减减料，保保证工作作质量。3、工作作积极主主动，对对能够解解决

9、的小小问题，如小小小的缝补补、小的的机械故故障等，绝不推推委。4、厉行行节约。在保证证质量的的前提下下，节水水、节电电和节约约洗衣粉粉等。5、维护护设施设设备，定定期检查查设施设设备的使使用情况况以及安安全情况况。6、完成成学校安安排的其其它任务务。锅炉工岗岗位职责责1、每天天早晚负负责全校校师生的的开水，严格按按照国家家制定的的锅炉工工守则进进行操作作。2、每周周开放两两次洗澡澡室，态态度热情情主动，为师生生排忧解解难。3、负责责回收洗洗澡票，并整理理交总务务处清点点。4、维护护设施设设备，定定期检查查设施设设备的使使用情况况以及安安全情况况，定期期进行煮煮炉，对对出现的的不安全全现象要要及

10、时向向学校相相关部门门报告。5、每天天负责周周边环境境的清洁洁卫生，厉行节节约，节节煤、节节水等。6、随时时接受上上级有关关部门的的安全检检查。7、完成成学校安安排的其其它任务务。清洁工岗岗位职责责1、负责责学校办办公楼的的楼梯、过道、卫生间间的清洁洁卫生，主动维维护校园园环境卫卫生。2、负责责公共厕厕所的清清洁卫生生，清除除公共场场所的异异物。3、及时时清理公公共环境境中的三三乱（乱乱涂沫、乱摆放放、乱张张贴）。4、能进进行简单单的工具具维修，完成好好突击性性工作。5、对破破坏卫生生的现象象进行批批评教育育，能为为学生作作表率。6、完成成学校安安排的其其它任务务。园艺工岗岗位职责责1、服从从

11、总务处处安排，听从专专门负责责人的调调遣。2、负责责全校花花、草、树的修修剪、培培植、施施肥、浇浇灌、施施药，美美化校园园环境。3、购置置回来的的花草，能进行行搬运、摆放，定期调调整，定定时清除除。4、完成成节庆、会场的的花草布布置，并并及时清清除。5、妥善善保管好好工具，并能进进行简单单的维修修，完成成好突击击性工作作。6、对破破坏花草草树木的的现象进进行批评评教育，能为学学生作表表率。7、完成成学校安安排的其其它任务务。文印人员员岗位职职责1、按时时完成教教师们交交来的文文印任务务，不影影响教育育教学工工作；2、及时时报告印印刷机的的故障，对一体体机能进进行简单单的维护护和维修修；3、每天

12、天及时记记录好各各班级的的印刷情情况，期期末进行行总体结结算，将将各班级级的印刷刷费报学学校财务务室；4、提前前向校保保管员提提出购置置油墨、蜡纸、印刷纸纸等相关关物品；5、能按按时完成成学校交交给的临临时性任任务；6、注意意防火防防盗，每每天收拾拾好所用用物品，对试卷卷进行保保密，并并当场处处理印刷刷完后所所剩的蜡蜡纸、废废卷等；7、完成成学校交交给的其其它任务务。伙食团员员工岗位位制度为加强劳劳动纪律律，树立立良好的的职业道道德思想想，严格格执行学学校各项项规章制制度，全全体员工工必须配配合学校校教育教教学工作作的顺利利开展，全心全全意为师师生服务务，不断断提高烹烹调技术术和业务务水平。现

13、拟定定如下制制度，全全体员工工必须严严格执行行。1、全体体员工做做到分工工明确、相互协协调配合合，服务务态度端端正，服服务目的的明确，做到衣衣着整洁洁、美观观大方，在师生生中树立立良好形形象。2、禁止止销售过过期、变变质、变变味食品品，做到到菜鲜、味香、清爽可可口，保保证师生生三餐吃吃饱、吃吃好。3、爱护护食堂的的公共财财产、设设施，正正确操作作和使用用各项设设备。4、师生生提出的的合理性性建议和和意见应应及时向向主管人人员汇报报，对突突发事件件应认真真、耐心心地向师师生做出出解释，切忌语语言粗暴暴，态度度恶劣，决不允允许发生生吵架斗斗殴事件件。5、各组组员工应应严格履履行各组组岗位职职责。按

14、按时上班班，上班班期间不不允许擅擅自离岗岗，有特特殊情况况必须向向班长请请假，并并履行请请假手续续。6、上班班时间全全体员工工严禁在在餐厅、操作间间抽烟喝喝酒，不不随地吐吐痰。打打饭菜时时员工之之间不得得闲谈，注意言言行举止止、个人人形象。热情为为师生服服务。7、上班班迟到、早退110分钟钟扣发55元钱。迟到、早退一一小时以以上者，按旷工工处理，扣发当当日工资资的700%。累累计三次次以上影影响当月月奖金和和学期奖奖金。8、食堂堂里的各各种食品品、财产产不准带带离食堂堂归为己己有。如如有发生生，从重重处罚。团长岗位位职责一、参与与伙食团团业务和和常规管管理工作作。二、随时时了解食食堂膳食食结构

15、，并提出出相应的的调整意意见。三、监督督进货质质量，对对不合要要求的主主、副食食品提出出拒收意意见。四、随时时了解物物资库存存情况，及时向向主管人人员汇报报物资短短缺情况况，确保保食堂的的正常运运转。五、依据据员工的的岗位职职责，随随时监督督其执行行情况，坚持原原则，对对不符合合要求的的坚决制制止。六、随时时掌握进进餐人数数，及时时给炊事事班长提提供具体体信息，并提供供相应解解决办法法。七、调整整和安排排好食堂堂内临时时性工作作，配合合学校的的管理，随时接接受学校校和上级级相关部部门的工工作检查查。八、以理理服人，善于调调动员工工的工作作积极性性，随时时了解员员工的生生活疾苦苦。九、及时时掌握

16、食食堂设施施设备的的使用情情况，对对临时出出现的问问题提出出解决办办法。保管员职职责一、进购购的物资资，凭证证清点，按实际际收到的的数量填填制进货货清单，如果实实际数量量与发票票数量不不符时，在发票票上签字字时注明明情况。二、凡领领用物资资，填、制领货货清单，领用人人签字有有效。三、建立立材料明明细帐，发生的的每笔业业务，逐逐笔登记记，月终终盘存实实行永续续盘存法法，以帐帐面余额额为准。四、本地地购回的的应急物物资，收收到后在在领用人人和保管管在发票票上同时时签字有有效。五、坚守守岗位，保证物物资进出出即时，确保食食堂工作作的顺利利开展。六、随时时掌握物物资库存存情况，并及时时向主管管人员汇汇

17、报。七、物资资妥善保保存，保保持清洁洁卫生，做好防防火、防防盗、防防霉烂等等工作。财务人员员岗位职职责一、爱岗岗敬业，忠于职职守，依依法理财财，严谨谨持家。二、遵循循会计准准则，健健全会计计制度，合理核核算各项项经济业业务。三、遵守守财务管管理制度度，以及及各项规规章制度度。四、及时时结算，日清月月结，做做到帐实实相符。五、编制制财务报报表，如如实反映映财务状状况、经经营成果果。六、随时时向领导导提供会会计信息息，收支支状况；当好参参谋。七、坚持持原则，维护食食堂权益益。八、出纳纳会计协协调配合合，相互互支持，相互监监督。九、以礼礼待人，以理服服人，以以诚处事事。班 长 岗 位位 职责责1、在

18、学学校统一一管理下下，由炊炊事班长长负责整整个食堂堂饮食工工作和员员工安排排，根据据需要调调整饮食食结构。2、把好好食品、粮油、蔬菜、肉类的的购进销销售关。3、保障障师生三三餐供应应，核实实就餐人人员数据据。4、监督督全班员员工严格格执行清清洁卫生生制度。5、加强强全班人人员的劳劳动纪律律，严于于律己。6、与各各组长相相互配合合，把工工作落到到实处，带领全全班人员员完成各各项具体体任务和和临时性性工作。7、班长长必须坚坚持对全全班员工工实行考考勤制。并每月月定时如如实向会会计员汇汇报考勤勤情况。8、全班班员工必必须服从从班长的的管理和和安排，对不配配合、不不听从班班长安排排的员工工，班长长有权

19、提提出解聘聘意见。烹 饪 组 岗岗 位 职 责责一、烹饪饪组全体体员工必必须遵守守学校的的各项规规章制度度，在学学校管理理下，听听从炊事事班长的的工作安安排，开开展各项项工作。二、烹饪饪组组长长在班长长的领导导下，听听从安排排，以身身作则，组织和和安排好好本组的的各项工工作，并并随时向向班长汇汇报本组组的工作作情况。三、烹饪饪组必须须制作好好各类菜菜肴和调调味搭配配方案。妥善保保管好调调味品及及食用油油。并随随时观察察燃油情情况。四、负责责烹饪的的全部程程序，保保质保量量，做到到热饭、热菜，色泽鲜鲜美，味味香、清清爽可口口。随时时收集师师生对饮饮食提出出的合理理意见。五、每餐餐后，做做好瓢、盆

20、、刀刀具、炊炊具、食食品柜的的清洗消消毒工作作。六、配合合食堂做做好各项项服务工工作并随随时接受受其它任任务。刀 工 组 岗岗 位 职 责责一、刀工工组全体体员工必必须遵守守学校各各项规章章制度，听从班班长安排排和指挥挥。二、刀工工组组长长在班长长的领导导下，听听从安排排，以身身作则，组织和和安排好好本组的的各项工工作，随随时向班班长汇报报本组的的工作情情况。并并妥善保保管、清清理好各各类刀具具。三、刀工工组负责责做好每每餐菜肴肴的初步步加工，密切配配合烹调调组的工工作，合合理安排排好每餐餐各类菜菜肴的数数量，减减少浪费费。四、做到到生熟食食品分开开加工，保持操操作台、刀具、瓢盆、菜墩等等用具

21、的的清洁卫卫生。正正确使用用和保管管冰柜，食品分分类存放放。五、严禁禁使用变变质、变变味食品品，保证证食品安安全卫生生。六、在工工作中做做到分工工合作，相互配配合，加加强班组组合作。七、配合合食堂做做好各项项服务工工作并随随时接受受其它任任务。八、工作作中注意意力要集集中，注注意安全全。在操操作时不不得品尝尝食物。勤 杂 组 岗岗 位职职 责一、勤杂杂组全体体工作人人员必须须严格遵遵守学校校的各项项规章制制度，服服从班长长的安排排。二、勤杂杂组组长长在班长长的领导导下，听听从安排排，以身身作则，组织和和安排好好本组的的各项工工作，随随时向班班长汇报报本组的的工作情情况。上上下班做做好开关关电、

22、水水、门、窗的基基本工作作，保管管好洗衣衣机。三、勤杂杂组负责责餐厅、食堂操操作间及及周边环环境的清清洁卫生生，每餐餐后必须须全面清清扫、定定时消毒毒。四、认真真清洗各各类餐具具，做到到一洗、二清、三消毒毒，保证证餐具清清洁卫生生。五、负责责每餐蔬蔬菜的初初加工，清洗洁洁净。每每日做好好蔬菜的的分类存存放工作作。并保保持初加加工工作作间的清清洁卫生生。六、负责责全体员员工工作作服的清清洗工作作，保持持服装整整洁，做做到两天天一洗，特殊情情况下一一天一洗洗。七、配合合食堂做做好各项项服务工工作并随随时接受受其它任任务。八、监督督学生就就餐，不不要浪费费饭菜，要爱惜惜餐具，就餐后后有序归归还餐盘盘

23、。三十四、伙食团团财务制制度为办好学学校伙食食团，规规范伙食食团财务务行为，建立健健全的伙伙食团内内部财务务管理制制度，如如实反映映伙食团团的财务务状况和和经营成成果，特特制定本本制度。一、财务务制度审批范围围：以下下情况必必须经主主管负责责人签字字。1、凡购购买主、付食品品及其它它物资。2、差旅旅费在填填制差旅旅费报销销单并经经会计审审核后报报帐。3、职工工借款及及其他情情况。一般规定定：1、银行行印鉴，应有主主管负责责人监章章，由会会计的财财务专用用章，出出纳章组组成，以以此作为为在银行行取款的的凭证印印鉴。2、现金金20000元以以上存入入银行，备用现现金库存存不得超超过20000元元。

24、3、会计计制票不不收款，出纳收收款不制制票。（不包括括填写银银行支票票）。二、会计计1、会计计要严格格遵循财财务制度度和会计计制度，处理日日常的相相关事宜宜并坚持持原则。2、会计计核算以以食堂发发生的各各项经营营业务为为对象，记录和和反映食食堂本身身的各项项经营活活动，按按月结算算帐目，编制会会计报表表。3、会计计核算以以实际发发生的经经济业务务为依据据，如实实反映财财务状况况和经营营成果。4、各项项材料物物资应按按取得的的实际成成本核算算计价，前后购购进的物物资出现现差价时时，采用用加权平平均法计计价，存存货采用用永续盘盘存法核核算。5、会计计核算以以权责发发生制为为基础，核算及及时，核核算收入入与相关关的成本本，费用用应当相相互配比比。坚持持谨慎原原则，合合理核算算可能发发生的损损失和费费用。6、凡是是现金收收入，都都要填制制三联单单收据，会计开开票，出出纳凭第第三联收收款，二二联盖财财务专用用章给交交款人，一联由由出纳收收款后盖盖章，以以资证明明款已收收讫。7、会计计凭证、帐户、帐表勿勿求帐实实，必须须做到帐帐帐，帐帐证、帐帐款、帐帐物、帐帐表一致致。8、及时时核算，填制会会计报表表，资产产负债表表，损益益表各二二份，报报主管、财务负负责人各各一份，以资考考