两国文化差异法国篇

1、课程大纲课程名称 ：Cultural Difference /两国文化差异 (法国篇)课程代码 ：G001课程时间 ：60 分钟预备课程 ：无近级课程 ：无培训讲师 ：课程简介 :这节课主要是让学员了解法国独有的文化。根本技能 :法国留学学问课后成果 ：学员将简洁的了解法国学员将 了解法国人的生活作息习惯学员将了解法国人怎样安排周末消遣生活学员将了解法国有哪些特别的庆典或活动学员将了解地道的法国食物，学会食物的吃法学员将了解法国当地礼仪学员将了解在法国以大学生的身份可以得到的有待授课方式 ：PPT教学关心 ： 课上发放资料，课程内容大纲时间教学成果教学内容课上发放资料5 分钟1法国简介10 分

2、钟2法国人寻常生活习惯10 分钟3法国人周末消遣活动10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟456不行错过的当地庆典法国当地的食品法国人特别的礼仪7大学生在法国的优待PO 图片和简洁介绍PO 图片和简洁介绍Course Code: G001 1Course Code: G001 7教学材料 ：法国简介 法国.称为法兰西共和国，现在是法兰西第五共和国，位于欧洲西部。国内生产总值居世界第五，面积 55 万平方公里 人口大约 6090 万，其中信仰天主教的人最多.法国的官方语言为法语，货币是法国法郎，国庆日在 7 月 14 日，国旗是长方形，红蓝白三种颜色，国歌是马赛曲。首都巴黎，有着三千多年的历史

3、，是法国政治，经济和文化的中心。其他有名的大城市还有里昂、马赛、里尔、波尔多、坎佩尔、南特、尼斯、布列斯特等。法国人寻常生活习惯闲适，阳光是法国人相互问候时永久的话题，天气晴朗的时候，全部的咖啡馆都爆满，端一杯咖啡或一听可乐，在阳光下法国人可以从正午聊到黄昏，但闲适只是主流而不是全部，灯红酒绿远离的是一般人而非上流社会，铺张消费的价格在这个平人均水平已经富庶的国家也水涨船高穿，在法国大街上少见西装革履的人群，除了写字楼里的白领，一般人的穿着都很任凭，特别是在学校，一般都是套衫牛仔裤，。，至于中国北方不时可见的裘皮，在法国根本没见过食，法国人的饮食格外简洁。早餐通常是羊角面包，拌点黄油或果酱，饮

4、料是冷的橙汁或热的巧克力，这通常也是旅馆早餐的标准配置。午餐通常也是工作餐，要稍稍丰富一些，由生菜沙拉，一盘热菜，一般是肉类或鱼，和一个甜点组成，再配上主食，面包，无论是餐馆还是单位或学校的食堂，配置大多如此。晚餐则是一天中的盛事，但也只是多几个汤，和奶酪而已。法国大餐是仅次于中餐的美食，但消灭的频率却是很低，只是逢年过节或家庭团聚的时候才会现身。住房，住房对法国人来说，是人生的一个很头疼的问题。在巴黎一个中高等的区，房价已经攀到 4000 欧元左右每平米，到了市中心，这个数字到达 6000，而一个白领的年收入或许是30000 欧元左右，所以假设没有祖业，一套房子将是一生的负担。行，是最能表达

5、这个国家高度工业化成果的生活元素，法国的高速铁路网络根本连通全国， 在上面行驶的 TGV高速火车的时速可达 300 多公里，是高速轮轨技术的代表。卧铺车厢对大多数法国人来说是比较生疏和颖的事情。法国人周末消遣活动长期以来，法国人不习惯在周末工作，他们宁愿在家休息或出去度假。法国的有关法规为保护雇员的权利，也制止商店在周日开门。但在巴黎、马赛和里尔这三个大城市，特定地区的商店周日可以开门，不过员工可以选择拿双倍工资或拒绝周日工作。这意味着法国自 1906 年来实施的周日强制休息法案开头瓦解，法国人有了更多的自由选择 在周末各种消遣活动多种多样1. 衰弱 在法国，人们普遍认为体形、美貌、安康比名誉

6、、地位、钱财更为重要。从而留意自己的体形，乐观熬炼身体的人越来越多，所选择的熬炼方式也越来越广泛。有个人单独熬炼的，有上训练班的，也有全家老少一起运动或是几个朋友聚在一起组成“运动小组进展锻 炼。一句话，衰弱下风行法国。2 .舞蹈舞蹈在法国绝非仅指那专业演员在舞台上进展的舞蹈表演，而上变成宽阔群众所喜 爱、为宽阔人民所承受的一种业余爱好。为了自己的身心安康，为了精力充分、信念十足， 为了追求节奏和美的享受，为了体验付出辛勤劳动之后所得到的欢快和喜悦。 更多的人选择在周末学习舞蹈音乐令法国人着迷的另一种消遣方式就是音乐。无论古典音乐还是现代音乐，在法国都有着广泛的听众。这种对音乐的沉迷，在法国已

7、成为一种时尚。音乐正伴随着法国人的生 活，使法国人的生活更加丰富多采。在法国周末还有一个特别的消遣活动，法国人讲究周末吃鸡 在不少法国传统家庭，尤其在乡村的大家庭里，吃鸡是件严峻其事的事，不但要特意放在周末吃，而且最好全家一起吃。不行错过的当地庆典法国国庆日 7 月 14 日国庆日，全国放假一天。节日前夕，家家户户都挂起彩旗，全部建筑物和公共场所都饰以彩灯和花环，街头路口架起一座座饰有红、白、蓝一色布帷的露天舞台，管弦乐队在台上演奏着民间流行乐曲。13、14 日晚上，狂欢的人群纷纷拥向街头，脖子上围着红、白、蓝三颜色带，随着音乐跳起欢快的卡马尼奥舞及其它民间舞蹈。宗教节在这个节日中，人们在吃一

8、种被称为“王的大饼大圆面包”的食物，这是个典型的法国传统，早在十四世纪就已经流行了。在吃的时候，有多少人一起吃， 大饼就被切成多少份，另外还要再多出来一份，这个多出来的一份被称为“上帝或圣母的一份”，它是留给出海、离家远征或是第一上门乞食的穷人的。 大饼中总是藏有一粒豆子的，吃到豆子的那个人会被推举为节日的王，他将在下一个节日里请其他人吃饼猪之节每年，法国在猪节之际都会赞颂他们认为地球上最宏大却简洁被误会的动物 猪。猪节每年的 8 月中旬在 Trie Sur Baise 的小镇进展，那里曾经上法国最大的养猪场。给孩子们玩的小猪玩耍，还包括在一场令人啼笑皆非的宴会上大吃特吃。最具吸引力的当属每年

9、一度的猪叫大赛。阅历老到的参赛者会在仿照猪出 生、死亡及其它时候的猪叫声时独占聚光灯。一场欢腾吵闹的庆祝或许能治愈夏末的“野猪大教堂”。4 柠檬狂欢节 每到冬季，法国的 Menton 都会进展一年一度的柠檬节，Menton 柠檬节每年均引五十万人来参与，在城内的 Bioves 公园。公园内放满了由柠檬和橙所做成的造型。每年的重头戏就是柠檬花车巡游，街道两旁挤满群众，巨型的花车夹杂巡游队伍，有些鼓打乐器，有些大跳桑巴舞，格外吵闹5.里昂狂欢节 里昂狂欢节是里昂一年一度进展的灯节。这个当地传统庆祝节日起源于 150 多年前，当时只不过是一个小小的民俗庆祝活动，而现在已经成为了一场全民狂欢的盛大庆典

10、，其吵闹的场景和绚丽的灯景确定不容错过。里昂的灯节已经不再只是地方性的民俗活动。11 年来，它已经进展成为了一场聚拢各地艺术家、城市规划师、灯光照明专家、活动组织专员的艺术盛典。法国当地的食品1.鹅肝酱在法国餐厅假设观察开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或参加无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味协作一起， 吃起来别有一番味道乳 酪法国乳酪有名于世，在法国人的餐桌上，也确定少不了乳酪。有法国人这样说：只消一方上好的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包，即是人间至高无上的享受。由此可见，法国人对乳酪的喜好程

11、度。法国蜗牛 被视为“肉中黄金”的蜗牛养分丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中， 法国蜗牛最知名气。法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。黑菌又名“块菌”、“拱菌”，是法餐中的又一经典美食代表。自然黑菌在烹饪界中有“黑钻石”之美称。而法国自然黑菌的贵重程度可是与黄金等价，即法国人常说的“一克黑菌一克金”，可见其贵重和稀有。法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世

12、界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都宠爱吃的一种面包。法式棍的一局部法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。红酒 拉菲：八大名庄之一，是目前世界上最知名的红酒。特点是动听内向,温存优雅。 拉菲庄的葡萄种植承受格外传统的方法，根本不使用化学药物和肥料，以留神的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘法国人特别的礼仪在法国肯定的社会阶层中“施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不得吻少女的手。轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会

13、地位较高的人不应主动伸手。事先约会是惯例。准时赴约是礼貌的标志。被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久。不过，假设有这类邀请的话，给女仆人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢送的法国人留意烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成局部，不容无视。能激起人们思维和美感的礼物特别受欢送。不要送印有你公司名称的惹眼大标志的礼品。交谈要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。法国人谈吐文静，热忱幽默，他们有耸肩膀表示快活的习惯。他们在同人交谈时，宠爱相互站得近一些，认为这样显得亲切。谈话过程中经常用手势来表达某种意思，法国人很重视建立良好的人际关系。一般状况下，未成朋友前，是不会跟你做大宗生意的。和法国人谈生意，要避开商业淡季。每年 8 月份由于天气较热，几乎全国放假法国的车子都是靠右行，坐车很便利。在这里付小费的工程很多，一般均付帐面费用的 15%。法国人还习惯在年到来之际，给终年为自己效劳的人一笔年终赏金。大学生在法国的优待法国高等教育格外重视社会实践。法国企业参与制定高校的教学大纲，越来越多专业的学生被要求必需去企业实习法国高校还与政府机关、企业建立亲热联系，尽可能多地为学生实习供给相关帮助，例如在学校公共网站上公布实习聘请信息等。法国多数高校设有特地的就业指导部门，