大润发基本功培训资料1

1、PAGE PAGE 79促销级别别：1印花2、快报报3、大型型主题4、厂商商周5、特卖卖6、换购购7、礼盒盒/大拇拇指/自自由品牌牌8、采购购IP9、店内内IPS1333促销商商品销售售趋势分分析档期内需需每天阅阅读，了了解销售售状况下下单；利利用此报报表控制制后八的的后三订订货。列印时间间：档期期开始第第二天到到档期结结束第二二天1.根据据销售状状况，结结合课长长的下情情单量，确确认无异异常后再再输入电电脑。2.每日日追踪到到货情况况，若供供应商送送货异常常情况需需及时通通知课长长，经理理及采购购，请求求协作。3.在下下档的前前2天（星星期一），督督促课长长完成SS1333报表的的续订单单工

2、作，控控制后八八订货。4.档期期第4天天，对促促销不佳佳商品换换端架。5.档期期第5天天，对促促销不佳佳的印花花商品，有有待收的的进行删删单6.快报报上档第第二周周周五，根根据促销销商品销销售趋势势及库存存，决定定是否删删单或下下单。7.对促促销期间间销量较较好的下下单，以以后正常常销售时时可提高高毛利，订订单到货货日在后后八期内内。8.档期期结束第第二天，对对高库存存商品，预预留正常常DMSS 200-300天的存存货量，联联系采购购处理；对于可销销天数少少于200天，应应考虑下下单，降降低库存存成本。1.1：印花商商品印花花价(本本周印花花)1.2：印花商商品促销销价（上上/下周周印花）/

3、非本周印花正常DMMS=昨昨天销售售*0.1+历历史DMMS*00.9促销DMMS=昨昨天销售售*0.2+历历史DMMS*00.8印花DMMS=昨昨天销售售*0.3+历历史DMMS*00.7S1466促销商商品计划划档前233天列印印第一份份报表（保保留存档档）；档档前222-211天报表表开始每每天列印印；利用用此份表表控制前前七的订订货；注注意此时时的订购购量应仅仅满足档档前7天天的正常常量。1、上档档前211天,检检查促销销商品的的待收订订单的订订购量是是否合理理，控制制前七的的前七的的库存。2、上档档前177天，督督促各课课长完成成每一快快报商品品的下单单工作。(报表上上产生促促销价，

4、印印花以1100元元显示)3、每日日检查报报表上是是否有待待收订单单，若此此订单非非促销订订单，请请注意预预计到货货日及订订货量，在在不缺货货的前提提下将订订单改为为“促销订订单”。4、上档档前177天，完完成端架架计划。对所有有的促销销商品的的订单逐逐一进行行确认及及追踪到到货日并并将催单单情况记记录于报报表上。5、上档档前3天天，各课课申请列列印POOP，RR/C6、上档档前2天天，确保保快报商商品到货货。资讯讯产生印印花价。7、上档档前1天天，确保保印花商商品到货货。快报报价产生生。8、上档档当天，印印花价产产生。降幅：（正正常价-促销价价）/正正常价 （若为为“-”则印花花价格未未生成

5、）(1+22)/DDMS=(总待待收+库库存)/DMSS =”可销+待收”(OPPL)可销+待待收=（实实际库存存+在途途待收量量）/DDMS=可销+待收的的天数即：可销销天数（库库存/DDMS）+待收天天数（待待收量/DMSS） 1.1：第一周周印花1.2：第二周周印花S1511 OPPL订货货报表每日处理理。依据据OPLL行程精精准下单单，控制制好商品品库存金金额与库库存天数数。1、当天天没有OOPL行行程的厂厂编： （11）可销销天数尚尚能维持持至下次次OPLL行程时时， 待待跑OPPL时再再进行订订货。 （22）可销销天数无无法维持持至下个个OPLL行程，则则用紧急急订单下下单，但但下

6、单时时要查核核该厂商商所有品品项后下下单。2、大家家电及33C 的的商品由由于品项项特殊且且单价高高，影响响业绩严严重，当当发现缺缺货时请请将该厂厂商所有有品项查查核后，依依据日均均销量立立即用紧紧急订单单下单。OPL建建议量=建议天天数*DDMS-库存-待收+安全存存量+非非常品1.建议议天数：门店第第一次下下单到供供应商第第二次货货到门店店时间）eg：OOPL行行程1 0 00 1 0 00 0 1 0 00 1 0 00 0 送货行程程 0 0 00 0 1 00 0 0 0 00 0 1 00 0 则 准备备天数为为1天 建议天天数为111天 即22D-11P2.安全全存量：最低排排面

7、量，即即满排面面量 （详详见商品品分级）3.修改改订购量量的条件件：1）KK季节性性商品（影影响DMMS） 22）N年年节（影影响建议议天数），3）R小小大宗（影影响安全全库存量量）4. 非非常品：样品，坏坏的东西西 OPL跑跑“是”的条件件：商品品单品满满足建议议量参数数，总建建议量必必须满足足厂编MMOC最低订购购倍数与与最低订订购量的的区别：最低订订购倍数数（单品品项最低低订购量量） 最低低订购量量（整个个厂编的的MOCC）上期,下下期：档档期十四四天不会会出现级别：对对下期的的提示，掌掌握前七七的订货货，如该该品项的的库存无无法维持持档期前前的销售售，厂商商可马上上送货的的情况下下，可

8、先先订小部部分量，否否则需下下促销订订单可销：库库存/DDMS=可销天天数可销+待待收=(实际际库存=在途待待收量)/DMMS=可可销+待待收的天天数即：可销销天数（库库存/DDMS）+待收天天数（待待收量/DMSS）（缺货量量）：建建议量/DMSS不会出现现在OPPL报表表上：11、状态态4 22、新品品DMSS为0 3、促销销档期的的促销商商品 44、订货货方式为为“3”，“9”（订货方方式：“0” 总公公司，电电脑，紧紧急 ；“9”总公司司；“3”总公司司，紧急急，特殊殊）*如总建建议量小小于最低低订购量量，但该该厂编下下某个品品项的可可销天数数无法维维持到下下一OPPL行程程时，可可做

9、人工工修改，但但必须使使整个厂厂编下的的可销天天数慢慢慢趋于一一致。拉拉平整个个厂编的的可销天天数可建议采采购修改改的：OOPL行行程，准准备天数数，最低低订购量量，订购购倍数OPL建建议量公公式注：K值值在正常常情况下下恒等于于1，N、R值在在正常情情况下恒恒等于0。DSP-OPLL建议量量公式为为：KDMMS建议议天数（DD2-PP1）+订货周周期7+安全存存量 A、BB类商品品：K（Z+N+RR）DMSS C类商商品：11/2总总排面量量+K（N+R）DMSS D类商商品：11/4总总排面量量+K（N+R）DMSS E类商商品：11/6总总排面量量+K（N+R）DMSS+非常品品数量-库

10、存-在途订订单数量量可销售库库存 关于K、N、RR值的应应用目的：为为使OPPL订货货报表建建议量及及库存更更为合理理，降低低OPLL的修改改率，减减少缺货货、提升升商品服服务水准准，避免免业绩的的损失！定义：DSP-OPLL建议量量公式正正常情况况下为：（建议议天数+订货周周期7）DMSS +安全全存量-库存-待收-非常品品数量当K、N、RR值应用用时：A、B类类商品=（建议议天数+订货周周期7）KDMSS +（77KDMSS）+（NN+R）KDMS-库存-待收-非常品数量C、D、E类商商品=（建建议天数数+订货货周期7）KDMSS+安全全存量+（N+R）KDMSS-库存存-待收收-非常常品

11、数量量注：K值值在正常常情况下下恒等于于“1”，N、R值在在正常情情况下恒恒等于“0”。一、K值值系数的的定义1、K值值主要应应用于调调整季节节性、年年节商品品的DMMS！正正常情况况下是恒恒等于“1”，只有有在季节节更换、年节等等特殊时时段才需需要对KK值进行行设定。2、K值值以大、中、小小分类为为单位进进行设定定：、当只只对大分分类进行行K值设设定时，就就表示这这个K值值是这个个大分类类所有品品项的KK值（包包括这个个大分类类中的所所有中分分类和小小分类）。、当KK值设定定为中分分类时，就就表示这这个K值值是这个个中分类类所有品品项的KK值（包包括这个个中分类类中的所所有小分分类）。、当K

12、K值设定定至小分分类时，就就表示这这个小分分类中的的所有品品项的KK值。注：小小分类KK指数具具有最高高优先权权，其次次为中分分类K指指数，最最后为大大分类KK指数。3、K值值的设定定权限在在总公司司。4、对一一个分类类可以同同时设定定多个KK值系数数，但起起止日期期不能交交叉。例如：对对某一分分类进行行K值设设定第一个个K值设设定1.5，时时间为110月11日-110月77日。第二个个K值设设定0.8，时时间为110月88日-110月115日。 5、K值的的设定范范围为：0.11-9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。二、N值值系数的的定义1、N值值主要应应用于年

13、年节、国国定假日日供应商商休假（五五一、国国庆、春春节等），用用来增加加厂商的的安全天天数！正正常情况况下是恒恒等于“0”，只有有在年节节、国定定假日等等供应商商休假特特殊时段段才需要要对N值值进行设设定。2、N值值以供应应商为单单位进行行设定（选选择供应应商表示示选择了了此供应应商所有有的品项项）。3、N值值的设定定权限在在总公司司。4、对同同一品项项可以同同时设定定多个不不同时段段的N值值，但起起止日期期不能交交叉。例如：第一个个N值设设定5，时时间为110月11日-110月77日第二个个N值设设定8，时时间为110月88日-110月115日10月月16日日N值自自动恢复复为00。5、N值

14、值的设定定范围为为：0.1-9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。注：当总总安全存存量小于于1时，则则总安全全存量默默认为11。三、R值值系数的的定义1、R值值主要用用于分店店经常有有出大宗宗的单品品，用来来增加该该单品的的安全存存量！正正常情况况下是恒恒等于“0”，只有有当分店店对这些些品项提提出R值值变动申申请时，才才会对该该家分店店的此品品项进行行R值设设定。 2、R值以以单品（及及货号）为为单位进进行设定定： 4、R值的的设定权权限在分分店（AALC主主管）申请程序序：分店店课长列列出品项项设定经副副理审核核店总总签核ALLC主管管输入。 5、R值的的设定范

15、范围为：0.11-9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。新DMSS计算公公式*DMSS的计算算公式：1、非季季节性新新品第一一天的DDMS=新商品品第一次次销量*0.33 第第一次销销售后的的第（2215天天）DMMS=00.3*昨日销销量+00.7*旧的DDMS 116天以以后DMMS=00.2*昨日销销量+00.8*旧的DDMS 当当2转33时DMMS=00.2*昨日销销量+00.8*旧的DDMS2、当此此商品是是新品同同时也是是季节商商品时： 第第一天的的DMSS=新商商品第一一次销量量*0.3 第二二天的DDMS=0.33*昨日日销量+0.77*旧的的DMS

16、S3、商品品状态为为1、44、5、6、77、8时时： 季节节品项DDMS=0.33*昨日日销量+0.77*旧的的DMSS 非季节节品项DDMS=0.11*昨日日销量+0.99*旧的的DMSS4、商品品状态由由6、88、9转转为1，且且此商品品非季节节性品项项时： 第一一天的DDMS=0 第二二天的DDMS=0.11*昨日日销量+0.99*旧的的DMSS5、商品品状态由由6、88、9转转为1，且且此商品品季节性性品项时时： 第一一天的DDMS=0 第二二天的DDMS=0.33*昨日日销量+0.77*旧的的DMSS6、促销销商品：印花 促销销级别11，价别别1 DMSS=0.3*昨昨日销量量+0.

17、7*旧旧的DMMS 促促销级别别1，价价别2 DMMS=00.2*昨日销销量+00.8*旧的DDMS 快快报（级级别2-9）DDMS=0.22*昨日日销量+0.88*旧的的DMSS新开店DDMS：1、开店店前DMMS=参参照店DDMS2、130天天： 0.33*昨日日销量+0.77*旧的的DMSS3、31160天天：0.2*昨昨日销量量+0.8*旧旧的DMMS4、600天以后后：0.1*昨昨日销量量+0.9*旧旧的DMMS不计入DDMS：1、大宗宗键2、大宗宗卡3、库存存1/22DMSS且当日日销量为为04、0DMSS1且当当日单笔笔销量55、1DMSS10且且当日单单笔销量量5DMMS6、1

18、00DMMS20且且当日单单笔销量量4DMMS7、200DMMS30且且当日单单笔销量量3DMMS8、DMMS330且当当日单笔笔销量2DMMSS1111缺货商商品明细细1、目的的:规范范缺货商商品的管管理,及及时盘点点,及时时追踪缺缺货商品品到货情情况,正正确使用用缺货卡卡2、满足足条件:状态为为1,22,3,5,库存=1/2DMMS3、每天天处理“！”（表示示当日新新增缺货货品项），检检查报表表库存与与实际是是否一致致一致：营营运课长长检查暂暂时缺货货卡是否否放置不一致（含含负库存存）：盘盘点，并并做相应应处理4、对“”（表示示连续缺缺货144天以上上）的处处理：检检查此品品项是否否已下架

19、架，有货货到再上上排面。若不再再生产的的改状态态“4、66、8”5、作用用：检查排面面，换上上缺货卡卡检查每天天新增品品项，是是否真的的缺货“”先先撤排面面，等有有货到再再上排面面检查电脑脑库存与与实际是是否一致致营运部门门需填写写所需缺缺货卡的的数量，大大小暂时缺货货卡告告示牌：1.库库存为“0”的，要要盖住货货价卡 2.0可销库库存11/2DDMS，放放在货价价卡右边边列印条件件商品条件件：（11）商品品状态11、2、3、55（2）商商品类别别：0、1（3）商商品分类类： 生鲜鲜为：1104、1111、1113 杂货不不含2442、221800（中分分类）百货不含含3000、3001、33

20、02、3033、4111（4）库库存1/22DMSS（5）不不含库存存 = 0 ，DMMS = 零，且且无收货货日期的的品项。S1122缺货商商品已到到货品项项明细1.状态态1,22,3,5,77;若状状态为“4，66，8”之商品品出现在在S1112上，则则表示“不缺货货”2.其作作用：已到货商商品是否否上架陈陈列，暂暂时缺货货卡是否否有取下下来状态改为为“6，88”的商品品，应取取下缺货货卡，并并取消排排面。状状态“4”且库存存为0时时，处理理方法如如状态“6，88”3.1）货货到补货货2）重新新下单（缺缺货商品品到货数数量为00还是显显示为“缺货”，状态态“6，8”的商品品显示“不缺货货”

21、）4.检查查是否到到货是以以最后一一次到货货日期来来衡量的的列印条件件商品条件件：（11）昨日日的缺货货商品，且且昨日有有收货（收收货数量量0） （22）昨日日的缺货货商品状状态更改改为“4”、“6”、“7”、“8”S1477 货价价卡查验验单一：代表表意义#:在货货号前表表示可比比较品项项（市调调）二：异动动者栏位位解释01:不不可比较较品项日日结覆盖盖，是否否回昨天天市调价价是否否回价日结:总总公司资资讯下传传的价格格异动市调:每每星期市市调覆盖盖后产生生的价格格异动（周周日注意意）快报:检检查是否否跟快报报价一样样(每档档期第一一周周二二)日结smm01:不可比比较品项项.开状状态变价价

22、后再被被覆盖（是是否回价价）日结MDD：采购购档前对对上档商商品调回回主档价价日结LDD：子母母价格连连动市调QSS：市调调缺失复调：可可比较品品项转为为不可比比较品项项空白：更更换R/C卡三：任务务:1、每天天开店前前,ALLC会将将列印好好的异动动货价卡卡及S1147交交于各课课课长核核对价格格且更换换R/CC2、检查查报表与与排面RR/C价价格是否否一致3、价格格变动是是否合理理*可比较较品项被被采购日日结或档档期品项项价格有有异动的的，可填填变价单单由经副副理确认认签名后后交ALLC变价价。S1700可能缺缺货报表表定义：可可销天数数小于77的商品品（不包包括负库库存的商商品）处理方法

23、法：检查可能能缺货商商品的OOPL行行程：当当日有OOPL行行程的跑跑电脑定定单；若若没有的的且可销销天数又又无法维维持到下下个OPPL行程程的。必必须下紧紧急定单单（需检检查该厂厂编下的的所有商商品）大家电，33C商品品品项比比较特殊殊且高单单价，严严重影响响业绩。当出现现缺货，立立即下单单。促销商品品需结合合S1333，SS1466报表中加加“*”的畅销销商品应应及时下下单每日查看看，及时时催单。 商品分级级目的：优优化商品品陈列，使使库存结结构与数数量更趋趋于合理理。降低低无效库库存金额额。提高高库存回回转率适用范围围：状态态“1，22，3，55，7”（除生生鲜包材材，原材材料，休休闲吧

24、，洋洋酒，烟烟，音像像，书箱箱专柜，学学迅商品品）目前前散装称称重商品品未计算算层面深深作用：对对OPLL建议量量产生影影响，及及时反映映排面缺缺货情况况分级1(A)2(B)3(C)4(D)5(E)安全存量量：5*DMMS5*DMMS1/2总总排面量量1/2总总排面量量1/2总总排面量量可销天数数0X44X1212XX40040XX1220X12200X1/224X612XX18840XX600120X11801/2X116X818XX24460XX800180X22401X28X1024XX30080XX1000240X33002X410XX12230XX400100X3000*X(可可销天

25、数数)=11层满排排面量*层数(总排面面量)/DMSS商品分类类排面调调整的目目的： 一一、通过过卖场商商品排面面量的调调整，优优化商品品陈列，有有效运用用排面空空间，提提升陈 列米效效。 二二、通过过对排面面存量的的准确输输入，提提高电脑脑下单公公式运用用的准确确性。 三三、通过过程式循循环往复复地不断断运行，逐逐步使库库存结构构与数量量更趋合合理，降降低无 效库库存数量量与金额额。四、通过过有效并并切实地地动作，帮帮助分店店不断检检讨排面面商品陈陈列效益益，加速速不良 商品品的汰换换率，优优化商品品结构。五、通过过商品的的分级及及对商品品陈列的的调整，可可以减少少员工补补货频率率，合理理运

26、用 人力力。一、排面面量报表表（一）SS9011 排面面量输入入报表（二）SS9022 排面面量调整整报表（三）SS9033 排面面量核对对报表（四）SS9044 排面面调整完完成报表表二、所涉涉报表1、S99012、S99023、S99034、S99045、S2213 每个促促销档期期前5日列印印层面深的的计算方方法：正常排面面计算层为上下下陈列；面为同一一商品陈陈列与正正常排面面第一排排的数量量；深为同一一陈列于于正常排排面第一一排至货货架最里里面所能能陈列的的商品数数量2.重复复陈列:指排面面陈列外外,在别别的地方方(小端端架,柜柜子)也也有陈列列的品项项.(面面深与正正常排面面一样)将

27、所有非非正常的的排面陈陈列的品品项合计计/正常常排面单单层满排排量=层层数(四四舍五入入)将此此层数+正常排排面的层层数=重重复陈列列的层数数 3.柱子子陈列=吊挂陈陈列不管吊挂挂是横的的还是竖竖的,一一杆为一一层一面面,深度度为一杆杆的满载载量eg:笔笔类,书书包,锅锅具,内内衣,拖拖鞋,炒炒货,牙牙刷等4.斜口口蓝,平平层网,日配高高柜底层层陈列面为1,深度为为满排面面量5.阶梯梯式陈列列(上下下层板宽宽度不同同)单层的深深度为每每层陈列列的额数数量相加加之和,再除于于层数6.复合合式陈列列:商品品在同一一陈列面面重复出出样且叠叠放陈列列一个列为为一面,横向陈陈列(几几个列为为几个面面,深

28、度度为每列列的满排排面量eg:碗碗,盘,可乐,啤酒,卫生巾巾等7.叠放放式陈列列(横式式和平式式)面为1,深度为为满排面面量eg:作作业本,笔记本本8.球托托陈列一个球托托为一个个面,深深度为球球托的满满排面量量,陈列列几层为为几层9.样品品样品是不不计算层层数的(输为非非常品)若是只有有样品设设库存层层数为11:1:1相关报表表:S1966未输入入层数及及排面量量的商品品明细(有库存存,层面面深只要要有一个个栏位未未输入的的商品)生鲜部输输入层面面深分类类确认部门需输入明明细生鲜部100441蔬菜/加加工菜类类/腌制制类104包装南北北货(南南北货)108000蔬果礼盒盒/礼盒盒/干货货礼盒

29、112冰冻水产产(包装装)114水产干货货(包装装)118水产礼盒盒128冷冻包装装肉类杂货、百百货部不不输入层层面深分分类确认认部门不输入明明细杂货部218香烟百杂部300音制品301像制品302儿童书籍籍303成人书籍籍电器部41100电脑软件件及配件件/电脑脑软件六大异常常一:负库库存 （相关关报表：S8006负库库存商品品明细）目的:了了解负库库存产生生原因，及及时处理理,以准准确电脑脑库存，提提升商品品管理水水准。适用范围围：各分分店负库存商商品定义义：库存存小于00之商品品主要产生生原因及及处理方方法：一、串号号：课长长以原因因3（库库存差异异）做库库整；串串号的另另一商品品也须同

30、同时做库库存调整整。（一）贴贴错店内内码。（二）帐帐管中心心查询收收银员无无法扫描描及漏标标商品时时，查错错货号。（三）仓仓管商品品条码电电脑输入入错误。（四）收收银员错错扫商品品。二、先付付款后提提货的以以销代订订与大宗宗团购商商品：不不做调整整。三、仓管管收货后后未将收收货数量量输入电电脑：立立刻通知知仓管输输入电脑脑。四、子母母货号商商品未做做改包装装调整：课长以以原因22（改包包装）做做库存调调整。五、搭赠赠未输入入电脑：1、物流流管理部部用赠品品收货/退单，以以原因88（厂商商搭赠）做做库存调调整。2、如为为供应商商搞活动动买一一送一，当活活动结束束后可将将买一一送一的赠品品拆开，经

31、经盘点后后用库存存调整单单以原因因8（厂厂商搭赠赠）做库库存调整整。六、生鲜鲜进销不不同货号号时的销销货货号号：通过过每半月月生鲜盘盘点进行行库存调调七、生鲜鲜大量扣扣重：通通过每半半月生鲜鲜盘点进进行库存存调八、散装装大米大大量扣重重：通过过每半月月的散装装大米盘盘点进行行库存调调九、散装装鸡蛋大大量扣重重：通过过每周的的散装鸡鸡蛋盘点点进行库库存调十、被盗盗：凭空空盒子或或其他可可证明为为失窃之之凭证以以原因55做调整整十一、下下档赠品品转商品品：做一一次性盘盘点后，以以原因33做库调调十二、厂厂商弃货货可销售售商品：做一次次性盘点点后，以以原因33做库调调十三、退退货在前前场销售售商品：

32、做A单处处理十四、店店间调货货未K单单：不做做库调十五、店店内转货货未K单单：不做做库调十六、采采购月补补库差买买单：做做一次性性盘点后后，以原原因3做做库调十七、档档期换购购商品AA进B出出：库调调时ABB货号须须同时库库调十八、年年节礼篮篮商品：库调时时须将礼礼蓝内所所有品项项同时库库调十九、采采购发文文档期赠赠品转商商品：不不做调整整二十、虚虚库存前前期盘点点错误：做一次次性盘点点后，以以原因33做库调调二：负毛毛利 （相关关报表：S8007日负负毛利品品项）目的：及及时分析析与处理理负毛利利品项，以以有效控控制商品品毛利适用范围围：各分分店。负毛利商商品定义义：销售售毛利率率小于00之

33、商品品。（毛毛利率=（售价价-平均均成本）/售价）。主要产生生原因及及处理方方法：一、印花花、快报报商品售售价过低低：联络络采购了了解原因因再行处处理。二、大宗宗团购变变价；市市调变价价；店内内促销；折扣销销售；出出清变价价：因事事先已与与采购联联系，不不做处理理（但需需核对是是否与原原有变价价资料相相符）。三、促销销前为高高库存商商品成本本过高：上档前前21天天列印SS1466促销商商品计划划报表时时即应联联系采购购补差价价。同时时课长对对快报商商品应注注意掌握握前7后后8订货货，以提提高毛利利。四、日结结售价降降低：联联系采购购了解原原因五、恶意意变价：报告店店总处理理*正常商商品出大大宗

34、时要要求有55点以上上毛利，除除了滞销销商品，高高库存商商品。印印花商品品不能出出大宗。三、状态态“6，88”目的：及及时处理理状态6、8商品，以以有效利利用货架架与库存存空间，降降低营运运成本。定义：因因特殊因因素（如如：不再再生产、销售不不佳、改改换包装装、季节节性商品品或其他他原因）,分店不不再下单单进货,而以退退货或出出清方式式使库存存为零的的商品。此时总总公司采采购会先先将商品品状态1改改为88（进进入删除除商品）或或将11为6（长长期禁下下单商品品季节性性商品使使用）。处理流程程： 一、每每天阅读读S1441总公公司商品品异动报报表，及及时了解解状态6、8商品，及及时处理理。 二、

35、每每周二根根据S8811进进入删除除商品明明细报表表了解状状态66、8品品项。同同时需根根据S1145新新商品第第一次到到货通知知报表知知道状态态2之新品品品项，应应提前确确定此商商品的陈陈列位置置（取代代某一个个状态6、8之商品品）。此此时状态态6、88商品品若有订订单,应应删除订订单。 三、营营运部门门课长尽尽快安排排课员盘盘点，了了解库存存量。若若实际库库存与电电脑库存存不一致致，按盘盘点后实实际库存存进行库库存调整整。 四、AA、采购购建RR退货货商品，依依据退货货时间退退货（如如：R007011表示自自7月11日起办办退货） B、采购建建P出清商商品，课课长按出出清时间间出清（如如：

36、P007011表示自自7月11日起变变价）。 （11）采购购有建议议价格的的按采购购所定价价格开始始出清。如2周周后仍未未清完，再再以该价价格之880%折折扣处理理。依此此类推，直直至清完完。 （22）采购购未有建建议价格格的状态态6、88商品品，按当当时日结结价的880%处处理。两两周后再再以800%折扣扣处理。 （33）状态态6、88建P之之商品、出现店店内不可可变价现现象，立立即以电电子邮件件的方式式通知采采购，请请采购及及时更改改电脑资资料。状态66、8商商品下架架流程：1、每周周四新商商品上架架，将所所替代之之状态6、88商品品下架，并并做好周周六、周周日出清清准备。2、物流流管理部

37、部每周五五依据SS8111报表检检查所替替代之状状态66、8商商品下架架情况，汇汇总状态态6、88商品品未下架架异常表表，交店店总审阅阅。相关表单单： 一一、S1141总总公司商商品异动动报表。 二二、S8811进进入删除除商品明明细报表表。 三三、S1145新新商品第第一次到到货通知知报表。 四四、S1141总总公司商商品异动动报表。四、滞销销 （S8809 滞销商商品明细细报表。）目的：及及时处理理滞销商商品，激激活每一一个商品品，以发发挥坪效效。滞销商品品定义： 滞销11商品: 商品品状态为为“1、22、3、5、77”，日均销销量大于于0。食食品连续续20天天（含）以以上；非食品品连续3

38、30天（含含）以上上未销售售之之商商品。 滞销22商品：商品状状态为“1、22、3、5、77”的音像制制品、儿儿童书籍籍、成人人书籍、化妆品品彩妆连连续600天（含含）以上上未销售售之商品品。S8099-1服服饰、鞋鞋7天未未销售明明细报表表S8099-2服服饰、鞋鞋21天天未销售售明细报报表处理流程程:一、各店店服饰课课长每天天14:00之之前处理理完报表表，在报报表上注注明陈列列位置、处理意意见并签签字，交交经副理理审核后后在报表表右下方方签字确确认,于于每天115:000前完完成. 二、对7天天未销售售的商品品要检查查是否出出样，对对已出样样商品调调整陈列列，对未未陈列商商品及时时陈列并

39、并给144天的销销售机会会；对221天未未销售的的商品除除检查是是否出样样外还要要检讨陈陈列位置置、品项项以及价价格是否否合理, 可从从以下几几个 方方面检讨讨： (一) 检查陈陈列区域域是否正正确：男男装区、女装区区、童装装运动区区、中老老年服饰饰区、牛牛仔区；门店可可在男装装、女装装、童装装促销区区辟出新新品推荐荐区，展展示性价价比都较较好的商商品，每每周五可可更换一一次； (二)检查陈陈列方式式是否适适当（根根据商品品特性）： 11、在货货架2米米以上区区域或包包柱，根根据门店店实际情情况在排排面中专专门利用用一个BBAY做做推荐性性展示； 22、休闲闲、运动动类等商商品可模模特展示示，

40、生动动活泼； 33、牛仔仔类可依依专卖店店形式进进行叠放放陈列和和造型陈陈列。(三) 检查陈陈列位置置是否醒醒目：陈陈列于主主通道促促销区、四臂架架、圆盘盘架或货货架阳面面。对服服饰商品品将销售售最好的的商品调调至次好好的位置置，将销销售次好好的商品品调至最最好的位位置，每每周调整整一次。 (四)对品质质差的商商品要及及时联系系采购关关状态退退货。 (五)对流行行性商品品要求店店内每周周做市调调并通过过市调了了解流行行趋势，及及时调整整排面，使使这些商商品能创创造业绩绩。 三、21天天商品已已陈列并并进行过过排面调调整，但但还是未未销售，建建议下架架，采购购改状态态，以空空出排面面及时对对新商

41、品品进行陈陈列。 四、对211天商品品已陈列列未进行行过排面面调整的的，分店店应及时时调整排排面，至至35天天电脑建建强制驱驱离分店店作相应应处理。 五、课长每每天将报报表交物物流管理理部由物物流管理理部派人人协查（550个品品项以上上抽查55%，550个品品项以下下抽查品品项不少少于5个个），协协查人确确认无误误后在报报表右下下方签字字并存档档三个月月。2177、2119、2216553不计计入滞销销品项。滞销超超过1005/990/990天（百百货/生鲜/杂货），可可由11直接接进88（电电脑自动动转入），商商品备注注栏会有有PRR_IWW即强强制驱离离字样。由店内内来判断断是否可可退RR

42、，不不可退就就P。滞销商品品处理流流程： 滞销商商品 确定电电脑库存存量正确确OOK NOO 检查是是否陈列列-陈列YYES NO 商品货货架是否否清洁-清洁YYES NO 检讨陈陈列方式式及位置置-调整YYES不不佳 检讨商商品卖相相与包装装-改良或或放弃YYES NO商品价格格具竞争争力否协调采采购调降降价YYESNNO 同类型型商品是是否太多多-减少 NO 建议改改状态或或出清处理方法法：一、 每每周一、四定期期阅读SS8099滞销商商品明细细报表。二、安排排课员盘盘点1.盘点点后有破破包、坏坏机或虚虚库存商商品：AA.退货货或换货货B.折折扣出清清C.库库存调整整（含报报废）2.对非非

43、破包、坏机或或虚库存存之滞销销1商品品： A.检查是是否陈列列，若未未陈列立立即陈列列。 B.陈列位位置不佳佳的，调调整商品品陈列位位置。 C.商品卖卖相与包包装不良良的，进进行整理理改善。 D.商品价价格没有有竞争力力的，进进行市调调，协调调采购改改价。三、滞销销2商品品只须检检查是否否出样即即可（文文化用品品课的滞滞销2商商品如有有污损的的可做退退货或折折扣处理理）四、商品品由状态态“6”转状态态“1”，状态态“1”的滞销销天数不不在滞销销商品的的滞销天天数内，不不做处理理；因商商品组合合需要的的滞销商商品不做做处理，只只需检查查是否出出样。经以上处处理仍为为滞销商商品的，建建议采购购改状

44、态态。从滞滞销开始始到改状状态应在在四周内内完成。五、畅缺缺（相关关报表：S8110畅缺商品品定义：1.食食品DMMS33,非食食品DMMS11,且可可销天数数2天 2.商商品DMMS0,且且有待收收定单,且库存存1六、OSS定义：状状态“，”，可销销天数1/22DMSSSL值%=六大异常常：S8066负库存存S8077负毛利利S8099滞销S8100畅缺S8111状态“6”“8”S1111OS可能缺货货目的:了了解可能能缺货商商品产生生的原因因并及时时处理，以以提升商商品服务务水准。可能缺货货商品定定义： 一、商商品状态态为11、2、3、55商品品。 二、日日配冷藏藏商品（2201、2022

45、、2007）可可销天数数（库存存/日均均销量）小小于等于于1天。 三、杂杂货（除除日配冷冷藏）、百货与与生鲜冷冷冻及干干货商品品可销天天数小于于等于77天的商商品。 四、日日均销量量小于等等于0且且有订单单（排除除新商品品没有订订单）且且库存小小于等于于1的商商品。其中食品品日均销销量大于于3、非食品日日均销量量大于11的商品品称为畅畅销商品品（S1170可可能缺货货商品明明细报表表上用星号标注）。当畅销销商品的的可销天天数小于于等于22时，称称为畅销销品缺货货商品，其其余为一一般缺货货商品。可能缺货货商品产产生原因因及处理理方法：1.下单单不及时时: 补补单2.大宗宗团购补补单尚未未到货:

46、下紧紧急订单单3.价格格竞争力力强的商商品，补补单后未未到货:催单4.对促促销商品品销量预预估不足足，补单单后尚未未到货:催单5.因店店内促销销因素日日均销量量升高: 不做做处理。6.厂商商断货、短送货货: 通通知采购购改状态态，对无无法按时时按量送送货的供供应商告告知相关关采购协协助催单单。7.未及及时处理理S1558迟交交订单明明细报表表使用表单单： 一、SS1588迟交订订单明细细报表。 二、SS1511电脑订订货报表表。 三、SS1333促销商商品趋势势分析报报表。 四、SS1466促销商商品计划划报表。 五、SS1700可能缺缺货商品品明细报报表。保保存三个个月。六、畅缺缺商品送送货

47、异常常汇总表表。高库存目的：了了解高库库存产生生原因并并及时处处理，以以保持合合理的库库存量，降降低营运运成本。高库存定定义：生生鲜冻品品及干货货可销天天数大於於30天天，杂货货食品可可销天数数大于330天，杂杂货清洁洁用品课课、百货货可销天天数大于于40天天之商品品。高库存商商品产生生原因： 一、订订货不当当 二、上上次盘点点不确实实，使电电脑库存存远大于于实际库库存（虚虚库存） 三、促促销商品品销售不不佳 四、季季节性商商品处理理不及时时 五、价价格无竞竞争力 六、囤囤货，切切货分店根据据不同原原因，处处理方法法如下：一、 高高库存为为分店自自行囤货货的商品品：不需需报告营营运处和和采购处

48、处。二、 高高库存且且滞销商商品：先先按滞销销商品处处理方法法处理，若若仍为高高库存的的商品可可按以下下方法处处理。 11、 可可留合理理的库存存后退货货。 22、 配配合邮报报档期建建议做店店内促销销。 33、 自自行联系系友店，做做店间转转货。相关表单单：一、 SS3111分店高高库存商商品存货货明细报报表二、S1133促促销商品品趋势分分析报表表（时间间为六个个月）分 类注 意 事 项项0新商品品状态电脑已建建档,有有货号,有品名名,但未未生效(分店不不显示)1.正常常商品1、正常常销售商商品（可可经总公公司订单单、OPPL、特特殊订单单、日配配订单、紧急订订单等方方式下单单，供应应商可

49、正正常供货货）2.新商商品试销销（0-22-3）音像制品品:400天季节性电电器,年年节装饰饰:300天服饰,礼礼品及饰饰品，书书信，文文件：115天其它（正正常商品品）：660天3新商品品评估试销期满满后，由由电脑自自动转3，采采购必须须在二周周内根据据新品评评估决定定将该商商品转1或或8；否则则二周后后，由电电脑自动动转88。4大宗商商品以销代定定中长期禁禁下单1、分店店不陈列列贩售但但专为团团购及以以销待定定而设置置的商品品所使用用的商品品，备注注为YYXDDD2、先送送样品或或先进货货后补单单3、中长长期缺货货的商品品状态非非季节性性商品，因因厂商产产能原因因不能正正常供货货的，由由采

50、购填填单申请请改状态态4,如90天后，商商品仍是是状态4。系统自自动转状状态88，并并备注为为PRSS4，视视同强制制驱离操操作4、状态态4商品不不计入SS.L值值5、建档档时,可可直接进进入商品品状态4，备备注为YXDDD6、状态态“4”且库存存为“0”时，处处理方法法如状态态“6，8”5短时禁禁下单* （分店短短期缺货货） 由1转入，保保留100天供采采购谈判判后决定定回11或8；若未处处理，则则在100 天后后自动转转8。6季节性性商品1.季节节性商品品不再下下单，若若库存不不为零，状状态由1转转6必须由由采购建建P或RRS。2.若此此商品为为当期促促销商品品，则可可下促销销订单，但但在

51、档期期结束后后，需立立即将库库存退回回厂商或或降价出出清。采采购在建建促销的的同时应应在备注注栏上填填写PPP档期期数例例（PPP05112）7一次性性切货商商品*采购以很很低的价价钱进货货，不出出现在所所有的缺缺货报表表上。库库存1DMMS时，自自动转为为状态“8”。没有有后续订订单，不不可以退退货，只只能出清清或转货货。下单单方式为为“总公司司下单”8清仓商商品1.88商品品，做P或或RSS处理理，并以以新商品品取代陈陈列位置置。2.若此此商品为为当期促促销商品品，则可可下促销销订单，但但在档期期结束后后，需立立即将库库存退回回厂商或或降价出出清。采采购在建建促销的的同时应应在备注注栏上填

52、填写PPP档期期数例例（PPP05112）3、滞销销超过1105/90/90天天（百货货/生鲜/杂货），可可由11直接接进88（电电脑自动动转入），商商品备注注栏会有有PRR_IWW即强强制驱离离字样。由店内内来判断断是否可可退RRS，不可可退就P。9删除品品项当状态8商商品库存存等于00、无待待收、无无待付款款、不作作未来促促销、每每周日日日结电脑脑自动将将此商品品转为状状态 9分分店没有有能力更更改任何何资料商品状态态目的：统统一营运运部门与与采购处处对商品品状态管管理的做做法，以以提升商商品管理理效率。*代表此此状态商商品会影影响SLL值库存调整整目的：统统一库存存调整作作业标准准，以避

53、避免误用用或滥用用库存调调整工具具。适用范围围：各分分店杂货货部、百百货部、生鲜部部干货与与冻品。库存调整整原因：0盘点1生鲜盘盘点2改包装装3库存差差异4破损出出清5小偷6仓管更更正7报废8搭赠各项调整整原因使使用规定定：盘点（00）：依依照盘点点作业规规范实施施盘点时时使用的的库存调调整原因因。生鲜盘点点（1）：依照生鲜盘点作业规范实施盘点时使用的库存调整原因。改包装（22）：当当商品销销售规格格与进货货规格不不合且有有子母货货号、需需改包装装时使用用的库存存调整原原因。调整程序序：1、从电脑脑查询需需调整商商品的子子（母）货货号，正正确填写写此商品品之进货货货号或或母货号号）用于于销售货

54、货号（或或子货号号）于库库存调整整单上。2、在做做改包装装调整时时，子货货号数量量必须是是母货号号数量的的倍数。 3、子子母货号号商品均均需填于于库存调调整单。库存差异异（3）：1.可以以使用3（库库存差异异）的原原因有： A.由于商商品串号号而造成成的差异异 B.由由于前期期盘点不不准确而而造成的的差异。 C.由于手手退单未未输入电电脑而造造成的差差异。 D.特殊殊情况下下，同一一商品使使用不同同货号（如如A、BB货号），根根据实际际以33进行行A、BB货号的的库调 2.调调整程序序： A.由由于串号号引起的的差异：首先找出出该商品品以及串串号商品品的货号号，对此此两商品品进行一一次性的的盘

55、点，确确认实际际库存数数量。然然后在库库存调整整单上正正确填写写串号两两商品之之调整数数量、金金额，并并以+、-符符号表示示；在库库调单之之右面正正确写需需调整的的商品（按按电脑脑库存量量、实际盘盘点量、差差异） B.由由于前期期盘点不不准确造造成的差差异：课长先确确认前期期盘点是是否有误误（漏盘盘、规格格盘错等等），再再依据实实际盘点点出的差差异量进进行调整整（需在在右面写写明前前期盘点点失误造成的的调整原原因）。 C由由于顾客客退货，但但未做电电脑输入入动作造造成的差差异： 接待课课每日早早晨8：30将将前一日日手退单单交ALLC，AALC收收后，填填好库存存调整单单交课长长、经理理签字后

56、后进行库库存调整整。 D.特特殊情况况：按营营运处或或行销处处通知操操作。 E严严禁不经经盘点即即行库库存差异异调整整；如，未未经盘点点即直接接调整电电脑负库库存数量量，凭空空消灭灭负库库存商品品。破损出清清（4）1.商品品破损不不能以原原单位销销售，且且无法退退换货，但但经重新新整理包包装后，成成一个新新的销售售单位时时，课长长对整理理过的破破包商品品进行实实际盘点点后，根根据实际际盘点量量填写库库存调整整单，调调整前需需经理签签字，交交物流管管理部，AALC以以原因4做做库存调调整。2.破损损商品尽尽可能优优先以退退换货处处理，以以免损失失折扣毛毛利。无无法以破破损出清清销售之之商品做做报

57、废处处理。3.调整整程序：A.课长长填写折折扣标签签申请单单（如附附表四），送送经理签签字后交交ALCC从电脑脑中列印印折扣标标签。单单品售价价合计超超过1000元或或整张单单售价合合计超过过5000元者，须须送店总总签准。 B.课长必必须亲自自监督折折扣标签签全数张张贴于出出清商品品原标签签上小偷（5）：商品失窃时，凭空盒子或其他可证明为失窃之凭证进行调整。仓管更正正（66）：收货区区电脑输输入错误误，仓管管直接做做收货更更正，依依照仓管管课收退退货作业业规范操操作。报废（7）1.可以以使用报报废77的原原因： A.破损无无法退换换货且无无法再销销售之标标准商品品。 B.生鲜商商品过期期已失

58、去去鲜度或或腐败，不不能退换换货且无无法销售售的商品品。搭赠（8）：1.因快快报商品品卖场做做买一送送一捆绑绑销售之之原因，在在档期结结束后，各各课通过过实际盘盘点，将将剩余买买一送一一捆绑之之商品拆拆包，并并填写库库存调整整单，调调整前需需经理、店总签签字，交交ALCC，以8做做库存调调整。 2.供供应商免免费赠送送给分店店可销售售商品时时使用的的库存调调整原因因。 3.供供应商诈诈底，分分店执行行“缺一罚罚十”处分时时，应将将处罚之之商品以以8做库存存调整。*单品售售价合计计超过1100元元或整张张单售价价合计金金额过5500元元以上者者须店总总核准。 分店每每周一会会列印HH2011盘点

59、差差异原因因说明报报表，以以进货成成本显示示前周库库存调整整50000元以以上之品品项，分分店课长长应在报报表上说说明差异异原因，经经部门经经理、店店总签字字后传真真营运处处，原件件由物流流管理部部存档。:相关表单单： 一、库库存调整整单。 二、商商品报废废单。 三、折折扣标签签申请单单。 四、赠赠品收/退货单单。 五、SS1900折扣标标签列印印记录表表。六、H2201盘盘点差异异原因说说明报表表。、RFF枪库调调规范使用范围围1、用于于原因为为“改包装装”、“库存差差异”、“小偷”的RFF库调动动作。2、对原原因为“搭赠”、“报废”的库调调仍按原原操作规规范执行行，须由由ALCC进行库库调

60、动作作，不能能用RFF库调。3、库调调原因代代码：当当调整数数量输入入完毕后后，会要要求输入入调整原原因3.库库存差异异、5.小偷。“改包装装”不用输输入原因因代码，程程序自己己识别。二、基本本流程1、注意意：对于于数量超超过30或金金额超过过 3000的库调调动作，界界面会进进行提醒醒，必须须经过再再次确认认后才能能继续进进行。操作流程程简介： 实际盘盘点商品品数量 与与电脑库库存对比比 如无差差异 不做做调整动动作如有差异异 进入“RF单单品盘点点库调”界面 课长长帐号及及密码 输入入货号或或条码输入需调调整 两次输输入相符符则完成成库调数量（两两次输入入） 两两次输入入不符返返回“输入商