化学选修一知识点整理

1、1、一、关注养分平衡1、2、一局部葡萄糖在体内被氧化分解最终生成二氧化碳和液态水，同来。3、淀粉是一种重要的多糖，其分子式为CH O6 10 5 n味，是一种白色粉末，不溶于冷水，一局部淀粉受唾液淀粉酶的催化作用，发生水解反响，生成麦芽糖；余下的淀粉在小肠里，在由胰脏分泌出的淀粉酶的作用下，连续进展水解，生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化作用下，水解为人体可吸取的葡萄糖。淀粉口腔淀粉酶淀粉口腔淀粉酶麦芽糖肠麦芽糖酶葡萄糖胰脏淀粉酶4、纤维素不能作为人类的养分物质5、油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油生成的酯，叫做甘油三酯.6、氨基酸分子里含有氨基和羧基，氨基具有碱性，羧基具有酸性。因此，氨

2、基酸与酸或碱都能反响生成盐，具有两性。7、CONH叫做肽键。9、蛋白质受热到肯定温度就会发生不行逆的凝固，凝固后不能在水X酒精、苯甲酸等作用下，蛋白质均能发生变性。10生了颜色反响黄色11、维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。12、维生素CCHO6 8 6素，溶液显酸性。不能合成维生素C，必需从食物中猎取。13、维生素C14、碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。15、碘酸钾KIO的化学性质比较稳定。316、铁是人体必需微量元素中含量最多的一种二、促进身心安康1又把代谢废物和有毒物质用送到肾脏、大肠、皮肤和肺部。水在人体内还起着调整体温的作用。2、它是指食物的呈酸性或呈碱性，

3、是按食物在人体内代谢最终产物的性质来分类的。、人体血液的H总保持弱碱性范围，人体具有自动缓冲系统。4、食品添加剂主要包括以下几类：着色剂、调味剂、防腐剂、养分强化剂5、着色剂：胡萝卜素、胭脂红、柠檬酸、苋菜红；在规定范围内使用着色剂，一般认为对人体安康无害。6一种能增加食品咸味的调味剂食品中参加调味剂的量是有严格规定的7、防腐剂：抗氧化剂也是一种防腐剂；防腐剂有苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫等；亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反响，生成一种致癌的化合物亚硝胺。不行长期或过量进食腌制肉 类。构式为：白色晶体，难溶于水9、构式为：白色晶体，难溶于水9、10、12、长期大量使用阿司匹林的不良反响有胃肠

4、道反响、水杨酸反响。NaHCO310、13、青霉素是最重要的抗生素，即消炎药青霉氨基酸14G尼西林。15、胃液里含有少量盐酸，称为胃酸16氧化镁等17消灭由于中枢兴奋所导致的担忧、失眠等。18、这类药品属于国际奥委会严格制止的兴奋剂。三、探究生活材料1、合金的硬度较大，多数合金的熔点一般比各成分金属低。2、钢一般可分为碳素钢和合金钢两大类，3、不锈钢是最常见的一种合金，他的合金元素只要是铬Cr和镍，不简洁生锈。4、铝合金是目前用途广泛的合金之一，他密度小、强度高，具有较强的抗腐蚀力量，是制造飞机和宇宙飞船的抱负材料。5、常见的铜合金有黄铜和青铜。6、金属跟接触到的物质如O、Cl、SO等直接发生

5、化学反响而222引起的腐蚀叫做化学腐蚀.7、不纯的金属或合金跟电解质溶液发生接触时，会发生原电池8、电化学腐蚀：负极：Fe-2e-=Fe2+正极：2H2O+O2+4e-=4OH-吸氧e析氢9Zn、MgAl等，来防止钢铁的腐蚀。10NaCO、石灰石CaCO、和石英SiO11、11、23312NaSiO、CaSiOSiO溶化在一起得到的物质，23313取出，然后用冷风急吹，即制得钢化玻璃。一旦裂开，碎块没有锋利的棱角。14Al2O32SiO22H2O15、以石灰石和黏土为主要原材料，参加适量石膏制得一般石膏。名称主要成分玻璃名称主要成分玻璃/钢化玻璃原材料：纯碱、石灰石、和233石英SiO2主要成

6、分：NaSiO、CaSiOSiO2332陶瓷O2 322水泥原材料：石灰石玻璃、黏土陶瓷、石膏222 317、将水泥与水掺合、搅拌并经静置后很简洁凝固变硬18物叫做混凝土219SiO制成光导纤维又称光纤。220、高温构造陶瓷型无机高分子材料3 421、陶瓷发动机氮化硅Si3 42和二氧化锆ZrO等223、塑料、合成纤维和合成橡胶就是我们常说的三大合成材料。24状的线形构造；热固塑料不会溶化名称简称聚乙烯名称简称聚乙烯PE聚氯乙烯PVC聚丙烯PP27、自然橡胶的化学组成是聚异戊二烯：26、锦纶尼龙、涤纶确实良、晴纶人造羊毛27、自然橡胶的化学组成是聚异戊二烯：28性等。四、保护生存环境1pH5.

7、6的降水。2、我国主要是以硫酸型酸雨为主，这是由我国以煤炭为主的能源构造造成的3、氟氯代烷和含溴的卤代烷烃灭火器，商品名称为哈龙等与臭氧发生作用，使臭氧层受到破坏。4SO、NONO等，也22会对大气造成污染，而且是导致酸雨形成的主要缘由之一。、措施削减煤燃烧的污染：改善燃烧煤的质量脱硫；像2煤中参加适量石灰石， 可大大削减燃烧产物中 SO 的量22CaCO+O+2SO=2CaSO+2CO煤的气化和液化是高效、清洁32242化学反响2 5 4削减尾气污染CH2 5 4的汽油，称为无铅汽油。在汽车尾气系统中装置催化转化器 CONOCON7、227、CO与血红蛋白的结合生成碳氧血红蛋白，造成血红蛋白

8、不能很好地O与结合O28、HCHO是一种无色、具有猛烈刺激性气味的气体。HCHO可以刺激人的眼、呼吸道粘膜，引起流泪、气喘和胸闷等。长时间接触低剂量HCHO可引起过敏性皮炎、造成免疫功能特别、影响中枢神经系统，甚至还可能引发癌症10、910、含、P的物质导致在江河、湖泊中消灭“水华 12、常用的混凝剂有明矾KSOAl(SO24HO/KAl(SO12HO,明矾在水中会生成242424 22Al(OHAl(OH胶体离子314、水中的悬浮颗粒带多带有负电。当带负电的悬浮颗粒遇到胶体粒子时，就会发生分散，到达净水的目的。15、16、“白色污染”的危害大局部塑料在自然条件下不能被微生物分解长此下去会破坏土壤构造，降低土壤肥效，污染地下水。燃烧废弃塑料会产生有害气体，对大气造成污染。例如，燃烧废