学校食堂承包合同(汇编15篇)

1、 3、乙方承包人 (代表人 ) 到甲方食堂具体负责管理，不得转包，或 破损，乙方需照价赔偿。若设备 (房屋、电源线路、厨具 )在使用过程 9、承包期内乙方的食堂管理人员，厨师的培训、体检、办证、学 况进行监督，并有权要求乙方及时整改。饭菜价格需经学生、家长、教 生防疫证，进料索证，做到证件齐全，进料有记载，存放有分类，卫 对外服务。不准酗酒闹事，不准赌博，不准大吵大闹，按时作息，不 确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋 家长、教师代表及有关部门的意见，及时改正，提高服务质量，以把 生全面清洁整理。经常清理食堂内外、门前屋后卫生，确保整洁。经常 名誉。服从卫生、治安等部门

2、和学校的管理，做好门前三包及食堂周 保持空气新鲜，清洁卫生。出现问题，造成严重后果，后果由乙方自 如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强 及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如 月头一周内支付现金 (如上面组织部门现金不到位，可延迟支付 ) 。合同期限为半年，即从 _年_月_日至_年 2、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅 定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同2、甲方无故未按时结清乙方账款超过 _日( 以结算确认之日起 )3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个 4、乙方因违反食品卫生法、

3、环境保护法、学校食堂与 _年_月_日_年_月_日 全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清 期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期 早餐 元/ 人，中餐 元/ 人，晚餐 元/ 人，夜宵 元/ 人。其中中餐标 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事 按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合理的 法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想，调动炊 一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企 不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用经常对职工进行安全生产教育，建立健全、安全生产制

4、度，落实 贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现 4、甲方统一提供水、电、燃料等堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定 ; 取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个 2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食 ;人健康证的费用由承包人负责 ; 5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内 9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩 2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实 _年_月_日_日 法定代表人 (签字 )：_年_月为了进一步办好食堂，改

5、善师生生活，为教育教学工作服务。河北医科大学临床学院（以下简称甲方）同意将部分窗口出租给个体承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下 计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方 3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全 3、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为 ）， 解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据劳动法4、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内的 5、乙方聘用食堂工

6、作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队 根据国家有关承包经营管理规定，经甲、乙双方友好协商就乙方承包经营 _ 学校 师生食堂及小卖部事宜订立本合同。 第二条 乙方承包期为 _年，自_年_月 _日至_年_月_日止。如经营情况 良好并无重大过失，此合同再延 _年。 要的设备设施、餐具、水电和员工宿舍。乙方保证经营过程中的行为 _元的早餐和中餐。（其中早餐 _元，中餐 _元）。甲方另向乙方每月交纳餐费共 第七条 合同有效期间，甲方负责支付房产税、土地使用费、水电费；甲、乙双方互相监督做好节约用水、用电。乙方负责其他费用，如 ）， 全，正常使

7、用损坏或故障时，应及时通知甲方，并采取有效措施；甲 建、扩建、装修，经乙方同意方可进行，甲乙双方应就此另签书面协议。如乙方进行改建、扩建，须经甲方同意。双方也应就此签定书面 _ 本合同有效期间，发生下列情形之一的，本合同自动解 常秩序等，经上极有关部门认定的。甲方根据上述情况单方解除合同 （三）未经乙方同意，甲亨将房屋进行改建、扩建或装修。乙方 第十七条 本合同有效期满，乙方需继续承包的应于有效期届满之 _ 年_月_日 3、学校有权对商店出售的商品进行抽查并及时提出整改意见。发 议时，乙方 (承包者 )应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见， 4、在甲方对乙方经营的食堂、商店存在卫生、质量

8、、价格、服务 合格证上岗。依法经营，主动接受有关职能部门和甲方的监管，热情主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。搞好商店内3、乙方不得出售上级卫生、工商、教育、安全等部门规定的禁卖 商品(食品 ) ，不得出售有任何问题和“三无”商品。如发生事故，将追 4、乙方在承包期内对食堂、商店、经营负全责，必须参与有效管 理，不能转包，乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手 6、食堂、商店工作人员必须遵守学校规章制度，上班时间不得做2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂

9、与 3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将 令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均 通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期 律法规和中心校食堂承包竞标方案，在平等、自愿、公平协商的 蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品 生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制 教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上

10、岗，小 有关部门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包 得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容 负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电 1、甲方于 _年_月_日将原 _食堂和原 _服务部及其内部学校资产（注：资产 若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。）3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第 _家食堂。但甲 5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面6、在甲方每 _召开一次膳食工作会议时，提前一周告知 应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水

11、果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒，服务部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房2、未经甲方事先同意，乙方不得对 _食堂实施水、电改 严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体 万元整和担保抵押金人民币 _元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内 _食堂内的甲方资产由乙方负责管理使 _食堂油锅炉必须使用 _为燃料。炒菜、大灶用 6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应 开水供应。每份干饭（以大多数男生能吃饱为准）售价不得超过 _元，且应有每份 _元

12、的干饭售卖，以满足多数女 生要求。菜类每份不得超过 _元。方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用；认真按 三、违约责任及解决办法 全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过_万元，超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内，若甲方需要收回 _食堂，则应一次性赔2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与 4、乙方逾期无法办理卫生许

13、可证及从业人员健康证，甲方有权责 并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣 _元直至 人_年。 师生供应饭菜开水等一餐以上），若乙方实施了上述行为，甲方有权 从_年_月_ 日起至_年 2、承包金按中标金额交纳，本次交纳承包金时间为 _ 年_月_日之前；第二次交纳承包金时间为 _年_月_日_日；第三次交 纳承包时间为 _年_月_日_ 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因本合同一式 _份，甲、乙双方各执 _份，合同 _ _年_月_ 日_年_月_ 日 方) 同意将食堂发包给 XXX(以下简称乙方 )承包经营。为了明确甲乙双 际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方

14、对乙方饭 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方 3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实8、乙方在承包前须向甲方交纳保证金 5 万元(含乙方所添置的厨 (1) 食堂全部房屋 (包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其 (2) 食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一 能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学 订、终止、工资福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地方性法规 4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫

15、生许可证，以及为每位 6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙 责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队 食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违 3. 承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员的4. 食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均5. 食堂内餐厅、加工间、更衣间、

16、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料采购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必须穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应 虚心听取学生、教师、家长代表及学校领导意见，并及时进行整改。乙 3. 合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将 六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生 _年_月_日 _ 年_月_日 某某学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校

17、师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，某某食 量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样 法人代表 (签名 )： 法人代表 (签名 )： 乙方可按数据 (餐数、桌位 )人数办理伙食。 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 二、用餐人数及期份结算付款方式 2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管 5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随 五、违

18、约责任 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上 4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工 7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把 2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生 食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持 _年_月_ 日。 2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不

19、少于_样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于 _ 三、乙方在承包经营期间的责任 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方 变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以 供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供

20、，费用在 (1) 食堂全部房屋 (包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它 (2) 食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一 _个月计算，共 _元。学年度的上学期末交承 包金_万元，学年度的下学期末交另一半承包金 _万元。营业额超过 _万元后，超出部分利润 工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作 服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作 能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款 _元，乙方应立即予以解聘。聘用 合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队 6、本合同一式 _份，甲乙双方各执 _份， _年_月_ 日 (注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营 )及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )提供给乙方使用。 3、甲方向第三食堂供水、供电 (注：若停电，甲方应及时发电 ; 4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定 ;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方 到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量 7、甲方保证在承包