高中生物-细胞呼吸教学设计学情分析教材分析课后反思

1、课题名称 细胞呼吸科目 生物 对象 高一学生课时 一课时一、教材内容分析 本节课教学重难点为细胞呼吸的过程和探究酵母菌呼吸产物的实验设计。在教材中的作用 (一)细胞呼吸是细胞内有机物氧化分解，为细胞生命活动提供能量的过程，其中蕴 。(二)从近几年高考题目来看，细胞呼吸是重要考点，并且多采用当前生物科学前沿 成果与本节内容的结合，具有开放性和新颖性，因此需要充分理解本节课的知识内容。(三)本节课涉及探究酵母菌呼吸产物的实验设计，对于提高学生质疑能力、创新思 维能力和动手实践能力具有重要的作用，达到生物课标中对于科学思维和科学探究的要求； 细胞呼吸的过程可以帮助学生理解结构与功能相适应的生命观念；

2、细胞呼吸在生产生活中 的应用，能够引导学生利用生物所学知识解决实际问题，培养社会责任感。二、教学目标2017 年生物学课标提出生物核心素养，突破了之前三维目标之间的割裂现状，本节课 1.生命观念：通过对线粒体的结构和功能的学习，了解结构与功能相适应的生命观念； 2.科学思维：通过酵母菌呼吸的实验设计帮助学生建立批判性思维和创新思维能力； 3.科学探究：通过探究酵母菌的呼吸产物，帮助学生学习探究性实验的设计方法；4.社会责任：通过了解酿酒技术，渗透乡土根基，家国情怀，通过对发酵生物工程的 三、学情分析细胞呼吸的简单知识学生在初中时学生已有涉略，具有一定的知识基础，在学习过程 中对探究酵母菌呼吸产

3、物的实验设计和细胞呼吸的各个阶段的场所、反应物和生成物是学 生学习的困难所在，另外，学生的自主学习能力和逻辑思维能力等都还有待提高，因此基 于课程标准要求和学情现状分析，我运用现代部分教育教学理论进行如下课堂教学设计。教学策略在教学过程中我主要采用自主探究、合作学习等方法进行教学，并借助于医学注射器、 媒体技术等辅助教学。五、教学过程(一)导入环节导入环节中，结合学生所熟悉的生活实际材料-面包和蔬菜，要求学生思考“面包为 何会有小孔，装有蔬菜的塑料袋为何有水珠”等问题，并结合所学知识进行现象分析。意图：帮助学生建立初中细胞呼吸知识点和本节课教学内容的联系，同时对学生的学 情进行初步的调查，自然

4、导入新课的同时，提高学生的课堂兴趣。(二)自主思考要求学生通过课本自主学习细胞呼吸的定义，将定义进行分解为细胞呼吸的底物、产 物和场所，提问：细胞呼吸是否一定需要氧气。意图：通过分解和提问可以加强学生对定义的记忆和理解，且引出探究活动 1：“遇见 葡萄酒中的魔术师”探究酵母菌的呼吸产物。(三)探究活动探究素材：在葡萄酒的酿造过程中，从一串葡萄变成一瓶酒，期间经历了许多化学变 化，在这个过程中，有一种物质起着至关重要的左右，它就像是一个魔术师，将葡萄汁转 探究主题：揭开“魔术师”的面纱-探究酵母菌的呼吸产物探究形式：小组合作活动要求: 1.将全班同学分为六个小组，以小组为单位进行活动；2. 根据

5、所提供实验材料进行实验设计，并分析讨论该实验设计的最佳 方案，视发言质量给予等级评价；3. 结合实验分析酵母菌有氧无氧呼吸的产物。意图：通过提供实验器具要求小组活动对实验的不同设计、思考和讨论，引导学生顿 悟生物探究性实验的设计原则，即对照原则、单一变量原则、平行重复原则和科学性原则， 理解酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物，帮助学生达成探究性实验设计方法这一科学探究 。学生在实验设计时勇于质疑教材实验设计的缺陷，并将教材实验进行改进，创造性地 使用生活中的“注射器”这一生活情境入课堂的迁移方式，注射器密闭性更好，操作性更 强，并且较为准确地演示了实验过程和结果。在实验教学过程中实现了建立批判性思

6、维和 创新思维能力，帮助学生达成科学思维这一核心素养。素材：活酵母化妆品自称可通过体温激活酵母发酵，深入皮肤肌底层，吃掉皮肤上的 死皮、角质、粉刺等脏东西，然后排出皮肤所需的胶原蛋白和氧气等。主题：广告辨析-探究细胞呼吸过程要求: 1.以小组为单位，尝试使用展板总结细胞呼吸的过程；2.结合细胞呼吸的过程，对广告词进行辨析；3.有女性使用产品后面部出现红肿等过敏症状，分析原因。意图：以活酵母广告语为素材，要求学生结合细胞呼吸的知识进行广告词辨析，将与 我们生活密切相关的社会文化融入课堂教学，帮助学生利用生物所学知识解决生活实际问 题。利用展板描述细胞呼吸的过程加强学生的识图能力，理解结构与功能相

7、适应的生命观 考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，其出土之酵母，在地下几千年后， 出土时还有发酵作用。活动要求: 头脑风暴，探讨细胞呼吸在生产生活中的应用。意图：利用米酒发酵过程的视频、古代酿酒的文字记载等素材，帮助学生认识酵母菌 在生物发酵过程中的作用，培养学生的家国情怀，并通过发酵生物工程引导学生进行职业 教育，培养学生社会责任感，完成核心素养中的社会责任感教学目标。(四)知识梳理结合板书，带领学生进行知识梳理六、教学评价设计1、小组活动评价2、高考链接七、细胞呼吸歌曲意图：在本节课教学内容结束之时，利用北京欢迎你的曲谱将细胞呼吸过程编制 为歌词，带领学生传唱，帮助学生掌握这一

8、记忆难点。八、板书设计细胞呼吸的板书，以花朵作为背景框架，花瓣为本节课的教学内容，并将每个部 分的具体内容进行分支，更加形象直观。在帮助学生掌握基础知识的同时，使学生在体验中学习知识，在参与中提升审辨思维 能力和小组合作学习能力。花朵的板书设计框架，让学生在学习过程中实现情感升华，让 生硬的生物课堂充满趣味。九九、教学反思本节课细胞呼吸是基于生物学课程标准的要求，结合了现代教育教学的部分理论， 以小组合作探究为中心，注重学生的自我探究能力和创新思维能力的培养，鼓励学生大胆 质疑，利用所学知识解决实际问题。主要创新点在于1、向学生提供实验材料，引导学生观 察生活，利用生活中常见的注射器进行探究性

9、实验的设计； 2、结合社会文化，利用展板和 广告素材帮助学生学习细胞呼吸的过程； 3、利用酿酒过程和有关酿酒文献的记载帮助学生 学习细胞呼吸的应用，使学生感受中国古代劳动人民的伟大智慧，且通过发酵工程对学生 本节课应给与学生更多的时间观察注射器气体体积的变化，引导学生思考相关现象的结论，提高学生发散性思维的发展。细胞呼吸的学情分析 中发生的将有机物分解成二氧化碳和水并释放能量的过程”,而高中阶段在学习了细胞结构 识体系得到丰富和发展。细胞呼吸的效果分析 握本节课的教学重难点。本节课设计了三个探究活动，探究一要求学生分组设计实验探究酵母菌的呼吸产物， 性思维和创新型思维能力得到了提升。 学生识别

10、伪科学和迷信的能力，培养社会责任感。 对酵母菌的认识，了解了生物的职业发展前景，家国情怀意识得以提升。 欢迎你的曲谱将细胞呼吸过程编制为歌词，带领学生传唱，帮助学生掌握这一记忆难点。细胞呼吸的教材分析 本节课教学重难点为细胞呼吸的过程和探究酵母菌呼吸产物的实验设计。在教材中的作用主 物质与能量观是 2017 年生物课标核心素养的重要内容。 与本节内容的结合，具有开放性和新颖性，因此需要充分理解本节课的知识内容。 呼吸的过程可以帮助学生理解结构与功能相适应的生命观念；细胞呼吸在生产生活中的应用，能够引导学生利用生物所学知识解决实际问题，培养社会责任感。评测分层练习A 组题1.下列关于细胞内葡萄糖

11、分解成丙酮酸的叙述,正确的是( )A.发生在线粒体中C.不产生CO22.有氧呼吸中,CO 产生于(22C.丙酮酸的产生过程B.需在有氧条件下进行D.反应速率不受温度影响)B.水作为反应物被利用的过程D.H与ATP的生成过程3.在有氧呼吸中,进入细胞内的氧气( )A.将丙酮酸氧化成CO B.参与ATP的形成2C.将葡萄糖分解成丙酮酸 D.与氢反应生成水4.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( )都在线粒体中进行 都需要酶 都需O 都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应 2A. B. C. D.B 组题1. 苹果内部腐烂时消耗一定量的葡萄糖可产生 A mol 的二氧化碳，其植物体叶片在正常 生长时消耗同样

12、数量的葡萄糖可产生二氧化碳( )A 1A mol B.2A mol C 3A mol D.6A mol2. 下列各项利用了细胞呼吸原理的是( )真空包装水果可延长保存期 沼气发酵利用葡萄粮食和酵母菌酿酒 温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高 光合速率A B C D3. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( )反应场所都有线粒体 都需要酶的催化反应场所都有细胞质基质 都能产生 ATP都经过生成丙酮酸的反应 都能产生水反应过程中都能产生H 都能把有机物彻底氧化A B C D4. 如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置，下列叙述错误的是( )B.的葡萄糖是酵母菌呼吸作用的底物C.中酵母菌只能在有氧条件下生存C 组

13、题图示为某生物体内的细胞呼吸,其中序号代表过程,字母AD 代表细胞呼吸产生的物质。 请据图作答:(1)图示中 , 物质 A 为 , 物质 B 为 , 物质 C 为 。(2)在人体内进行的有氧呼吸过程包括(填序号),可发生在人体细胞中的过程是(填序号),发生在神经元细胞质基质中的过程是(填序号) 。 (3)水作为反应物利用的过程是(填序号),合成大量 ATP 的过程是(填序号), 在酵母菌细胞内进行的过程是(填序号),有 CO2 产生的过程是(填序号) 。 物水中的氢原子来自物质、氧原子来自物质 ;反应物水中的氧原子进 含 18O 的物质是。答案A 组题AB 组题CC 组题(1)丙酮酸 二氧化碳

14、(2) (3) (4)葡萄糖和水 氧气二氧化碳 水 水细胞呼吸的课后反思本节课细胞呼吸是基于生物学课程标准的要求，结合了现代教育教学的部分理论， 疑，利用所学知识解决实际问题，主要创新点在于：1、在教学过程中注意从学生的认知特点出发，认真听取学生看待问题的不同想法，并 有意识地贯穿于整个教学过程中；2、向学生提供实验材料，引导学生观察生活，利用生活中常见的注射器进行探究性实 3、结合社会文化，利用展板和广告素材帮助学生学习细胞呼吸的过程；4、利用酿酒过程和有关酿酒文献的记载帮助学生学习细胞呼吸的应用，使学生感受中 国古代劳动人民的伟大智慧，且通过发酵工程对学生进行职业教育。细胞呼吸的课标分析 物学课程标准(2017 版)(以下简称课标)指出，该章节的学业要求是从生命观念、科 关注生物学科核心素养的落实是