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文档简介
1、水稻的生长过程稻的生长非常快,最久一年,最快则三到四个月,就能从发芽、开花、 完成结实的过成。稻的种子在伸出幼芽的时间仅需两三天,幼芽抽出 第一片叶子,又只需要三天,因此在气候温和的地区,一年可种三期 稻。农人选稻种时,多会将其泡在水中,轻而浮起的稻种会被淘汰,剩下 来的就会培育成稻苗。目前稻的耕种除传统的人工耕种方式,亦有高 度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤: 整地:种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、 细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具,主要是水牛来整地犁田, 但现在多用机器整地了。育苗:农民先在某块田中培育秧苗,此田往往会被称为秧田,在撒下稻种彳爰, 农
2、人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育 苗箱来使稻苗成长,好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公 分时,就可以进行插秧了。插秧:将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧 标或插秧轮,来在稻田中做记号。手工插秧时,会在左手的大拇指上 戴分秧器,帮助农人将秧苗分出,并插进土里。插秧的气候相当重要,如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧,但在土地起伏大,形状不是方型的稻田中,还 是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。除草除虫:秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、有时也需用农药来除掉 害虫(如福寿螺)。施肥:秧苗在抽高,长出第一节稻
3、茎的时候称为分麋期,这段期间往往需要 施肥,让稻苗成长的健壮,并促进日彳爰结穗米质的饱满和数量。灌排水:水稻比较倚赖这个程序,旱稻的话是旱田,灌排水的过程较不一样, 但是一般都需在插秧彳,幼穗形成时,还有抽穗开花期加强水份灌溉。 收成:当稻穗垂下,金黄饱满时,就可以开始收成,过去是农民一束一束, 用镰刀割下,再扎起,利用打谷机使稻穗分离,现代则有收割机,将 稻穗卷入彳,直接将稻穗与稻茎分离出来,一粒一粒的稻穗就成为稻 谷。干燥、删选:收成的稻谷需要干燥,过去多在三合院的前院晒谷,需时时翻动,让 稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉,用电动分谷机、风车或手工 抖动分谷,利用风力将饱满有重量的稻谷自
4、动筛选出来。扩展资料:水稻是草本稻属的一种,属谷类,也是稻属中作为粮食的最主要最悠 久的一种,区别于旱稻。原产中国和印度,七千年前中国长江流域就 种植水稻。水稻按稻谷类型分为釉稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。还 有其它分类,按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻;按生存周期分为 季节稻与“懒人稻”(越年再生稻);按高矮分为普通水稻与2米左 右的巨型稻;按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”(其实它主要 使用淡水)。水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可 得到大米。世界上近一半人口,都以大米为食。水稻除可食用外,还 可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。我国水稻
5、 主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。属于直接经济作物。 还是世界上三分之一人类的主食。也是南方人民的主要有机食品。 稻的生育类型是指水稻分蘖终止期(拔节期)与稻穗开始分化时期之 间不同起讫关系水稻开始穗分化与拔节的关系分为三种1重叠型:穗分化先于拔节,即分蘖尚未终止穗开始分化,分蘖期与 长穗有部分重叠。作为三熟制栽培的双季稻或早熟的中稻属次类型。2衔接型:穗分化与拔节基本同时进行,也就是分蘖终止期便开始穗 分化,即分蘖期与长穗期相衔接。地上部有5个伸长节的中熟品种, 生产止促控结合。多是迟熟的中稻和早熟晚稻。3分离型:拔节先于穗分化,分蘖终止后1015天开始穗分化,即 分蘖期和长穗期相分离。地上部有6个或6个以上的伸长节属于该类 型。由于它营养生偏长,所以在栽培上当控制前期生长,确保安全成 熟。大多迟熟的晚稻属次类型。水稻属喜温好湿的短日照作物。影响水稻分布和分区的主要生态因子:热量资源一般N10C积温20004500C的地方适于种一季稻,45007000C的地方适于种两季稻,5300C是双季稻的安全界限,7000C以上的地方可以种三季稻;水分影响水稻布局,体现在“以水定稻”的原则;日照时数影响水稻品种分布和生产能力;海拔高度
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