精品解析浙教版科学 七年级下 第一章 第6节 细菌和真菌的繁殖

1、Word文档，下载后可任意编辑 精品解析浙教版科学 七年级下 第一章 第6节 细菌和真菌的繁殖登录在线组卷平台 助您教考全无忧浙教版科学 七年级下 第一章 第6节 细菌和真菌的繁殖一、单项选择题1（2020七上浙江期末）下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）制酸奶 酿酒 制醋生产青霉素 做面食A B C D【答案】B【知识点】真菌【解析】【分析】细菌和真菌与人类关系都非常密切。部分细菌和真菌对人类有益，人类利用细菌或真菌为我们服务。【解答】制酸奶是利用乳酸菌制作酸奶，利用的是细菌；酿酒时利用酵母菌发酵作用酿酒，利用的是真菌； 制醋时利用醋酸杆菌，利用的是细菌；生产青霉素，利用的是青霉菌，是真菌

2、； 做面食的发酵剂是酵母菌，是真菌。综上可知，人类对真菌利用的是，B选项正确。故选B2在以下生物中，细胞内存在没有成形的细胞核的是()A细菌 B病毒 C蘑菇 D衣藻【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】细菌有DNA集中的区域，但是细菌没有成形的细胞核，真菌的细胞里有细胞核，病毒没有细胞结构，以此解题。【解答】细菌的细胞里没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，蘑菇属于真菌细胞里有细胞核，衣藻属于单细胞生物里面也有细胞核，A符合题意。故答案为：A3（2020八上长兴开学考）小茗在学习过生物分类后，尝试对已经学过的6种微生物进行分类，将青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，细菌放线菌分为另一类

3、，请问他的分类依据是()A细胞膜的有无 B细胞结构的有无C成形细胞核的有无 D细胞壁的有无【答案】C【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】此题考查的是细菌、真菌的结构特点，解答时可以从细菌、真菌的细胞结构方面来切入。【解答】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核， 细菌放线菌分为另一类因为它们是细菌；真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，而青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，它们属于真菌，因此请问他的分类依据是 细胞内有无成形细胞核。故选：C4小明同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”，做了以下实验，本

4、实验可以探究什么问题()A微生物生长与温度的关系 B微生物生长与水的关系C微生物生长与面包的关系 D微生物生长与空气的关系【答案】B【知识点】细菌；真菌；食物的保存【解析】【分析】本实验通过对照实验探究食物上滋生微生物的条件。【解答】该实验中乙的器皿中为加水水润的面包，甲的器皿中为干面包，甲乙实验对照比较，观察哪个器皿微生物会生长，若甲器皿出现微生物，乙器皿没有出现微生物，说明微生物生长与水无关，若乙器皿出现微生物，甲器皿没有出现微生物，说明微生物生长与水有关，因此本实验探究的问题是微生物生长与水的关系，B符合题意。故答案为：B5“山珍海味”是我们喜爱的食物，其中菇类应属于“山珍”。如图是我们

5、喜爱吃的杏鲍菇，它属于()A动物 B真菌 C细菌 D植物【答案】B【知识点】真菌【解析】【分析】杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种、根据这些资料可以判断选项。【解答】由杏鲍菇的称和查到的杏鲍菇资料可知杏鲍菇是一种真菌，B正确；从图片上看杏鲍菇不是动物，A错误，杏鲍菇是多细胞构成，细菌是单细胞构成，C错误，病毒没有细胞结构，个体微小肉眼不可能看到，D错误。故答案为：B6下列不属于人类对细菌和真菌利用的是()A乳酸菌制作酸奶 B草履虫净化污

6、水C甲烷菌生产沼气 D大肠杆菌生产胰岛素【答案】B【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。【解答】A、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A不符合题意。B、草履虫不属于细菌，不具备细菌和真菌利用净化污水的条件，B符合题意。C、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C不符合

7、题意。D、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，D不符合题意。故选：B7下列生物中，不属于真菌的是()A大肠杆菌 B木耳 C酵母菌 D青霉菌【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核。【解答】酵母菌、青霉菌、木耳都属于真菌，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，而大肠杆菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌。故选：A8通过探究发现，霉菌适宜生活在有机物丰富、温暖、潮湿的地方。为

8、了防止食品长霉，你认为食品最好保存在下列哪种环境中()A低温、潮湿 B低温、干燥 C温暖、干燥 D温暖、潮湿【答案】B【知识点】细菌；真菌；食物的保存【解析】【分析】此题考查的是食品的保存环境可以从食品腐败的原因和霉菌的生活条件方面来切入。【解答】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方，故为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中，B符合题意

9、.故选：B9如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列各种现象可能会出现的是()A生物尸体极易腐烂 B植物、动物大量繁殖C人类不再会患病 D植物的营养来源发生困难【答案】D【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系，据此答题。【解答】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新吸收和利用，被当作制造有机物的原料，因此它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。故选：D10许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列可用于制造啤酒的是()A酵母菌

10、B青霉菌 C醋酸菌 D乳酸菌【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作泡菜、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧气的条件下能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；制作馒头要用酵母菌。有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。【解答】酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧气的条件下能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，A符合题

11、意。故答案为：A二、填空题11（2020七下吴兴期末）如图所示，是一种木腐食用菌猴头菇，因形似猴头而得名，是一种珍贵的食材。现代医学陆续证明猴头菇还有良好的药用价值，可用于治疗消化不良、胃溃疡等疾病。（1）猴头菇作为一种食用菌，和蘑菇一样也是利用 进行繁殖。（2）引起胃溃疡常见的原因之一是感染幽门螺杆菌。从细胞结构上看，幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是：幽门螺杆菌没有 。【答案】（1）孢子（2）成形的细胞核【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核。细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真

12、菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。【解答】(1)猴头菇属于真菌，和蘑菇一样也是利用孢子进行繁殖。(2)幽门螺杆菌属于细菌，因此从细胞结构上看，幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是：幽门螺杆菌没有成形的细胞核。故答案为：（1）孢子（2）成形的细胞核12（2020七下台州月考）新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，肺结核是由结核杆菌引起的。新型冠状病毒与结核杆菌的区别是 ，结核杆菌的生殖方式是 。【答案】有无细胞结构；分裂生殖【知识点】细菌【解析】【分析】病毒无细胞结构，细菌无成形的细胞核，细菌以分裂方式繁殖。【解答】病毒无细胞结构，细菌有

13、细胞结构，但无成形的细胞核， 所以新型冠状病毒与结核杆菌的区别是有无细胞结构 ；细菌以分裂方式繁殖，分为杆菌，球菌和螺旋菌，所以结核杆菌的生殖方式是分裂生殖。13下图是某些微小生物的形态结构图，请据图回答下列问题。（1）图中属于真核生物的有 (填字母，可多选)。（2）C和D的菌体是由许多 组成的。（3）微生物的生殖方式多种多样。C和D通常是靠 进行繁殖的。【答案】（1）BCD（2）菌丝（3）孢子【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】1、生物细胞结构中有成形细胞核的是真核生物，动物、植物、真菌都是有细胞核的真核生物。细胞结构中无成形细胞核的是原核生物，细菌是原核生物无成形的细胞核；（2） 霉菌的形

14、态 霉菌的菌丝是构成霉菌营养体的基本单位；3、微生物生殖方式有分裂生殖和孢子生殖。【解答】（1）A是细菌，B是真菌（酵母菌），C、D都是霉菌，细菌细胞内无成形的细胞核是原核生物，B、C、D都是真菌细胞内有细胞核是真核生物；（2）根据霉菌的结构可知，C和D的菌体是由许多菌丝组成的；（3）C、D是多细胞的真菌，它们的生殖方式是以孢子进行繁殖。故答案为：（1）BCD （2）菌丝 （3）孢子14香菇，又名香蕈，是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。（1）香菇这种大型食用菌在电子显微镜下可以看到 的细胞核。（2）将香菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒

15、扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起香菇，在白纸上可以看到采集到的 ，香菇靠它实现快速繁殖。【答案】（1）成形的（2）孢子【知识点】真菌【解析】【分析】（1）真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于真核细胞。（2）真菌种类繁多，已经记载的真菌约有 10万种，如用于酿酒、制作面包的酵母菌，引起食物霉变的霉菌，可食用的蘑菇、香菇、金针菇等食用菌等。食用菌主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的。【解答】（1）香菇是食用菌，属于真菌，其细胞有成形的细胞核。（2）香菇是食用菌，其依靠产生孢子的方式进行繁殖，所以会收集到孢子。故答案为：（1）成形的；（2）孢子15上海黄浦江松江段水域大量曾漂浮死猪的

16、情况，出现的漂浮死猪来自于黄浦江上游的浙江嘉兴。专家对水质进行了检测，其中一项就检查了猪链球菌。（1）猪链球菌属于 （“细菌”或“真菌”）（2）该生物的生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）生殖。【答案】（1）细菌（2）无性【知识点】细菌【解析】【分析】细菌按形态可分类，球菌、杆菌和螺旋菌。细菌是单细胞生物主要通过分裂生殖产生新个体。【解答】（1）猪链球菌是一种球菌属于细菌；（2）细菌是单细胞生物主要通过分裂进行生殖，所以属于无性生殖。故答案为：（1）细菌 （2）无性16细菌的结构：（1）观察细菌的结构需要借助于 或 ；（2）细菌的结构：细菌的细胞有 、 和 ；但 ，称为 ，属于 。有的细菌细

17、胞外有 ，作用为 。有的细菌细胞壁外有 ，有 作用。细菌细胞内 ，一般要依赖有机物生活。【答案】（1）高倍显微镜；电子显微镜（2）细胞壁；细胞膜；细胞质；无成形的细胞核；DNA；遗传物质；鞭毛；运动；荚膜；保护；无叶绿体【知识点】细菌【解析】【分析】细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。细菌是单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。有些细菌的细胞壁外有荚膜，其保护作用。有些细菌有鞭毛，有助于细菌在液体中游动。细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利

18、用现成的有机物生活。【解答】（1）观察细菌的结构需要借助于高倍显微镜或电子显微镜。（2）细菌的细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质；但无成形的细胞核，称为DNA，属于遗传物质。 有的细菌细胞外有鞭毛，作用为运动。有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护作用。细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。故答案为：（1）高倍显微镜；电子显微镜；（2）细胞壁；细胞膜；细胞质；无成形的细胞核；DNA；遗传物质；鞭毛；运动；荚膜；保护；无叶绿体三、实验探究题17人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，科学兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。培养皿 A B

19、 C实验步骤 将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上 用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上 不作处理 将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录实验现象 出现许多菌落 出现个别菌落 不出现（1）如果比较A和B，所探究的问题是 ？（2）培养皿高温处理的目的是 。（3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是 。C培养皿在实验中的作用是 。（4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是 。【答案】（1）洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗（2）杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌干扰实验，影响实验结果（3）确保变量唯一性(或控

20、制变量)；对照（4）洗手前手上的细菌、真菌的数量要比洗手后多【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组没有处理是的就是对照组。【解答】（1）如果比较A和B，所探究的问题是：洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗？（2）培养皿高温处理的目的是：杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果；（3）探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同， C培养皿在实验中的作用是对照。（4）由表

21、格可知A培养基中的菌落比B培养基中的菌落多，因此从A、B的实验现象你可以得出的结论是：洗手前手上的细菌和真菌的数量和种类都要比洗手后多。故答案为：（1）洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗？（2）杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌干扰实验，影响实验结果 （3）确保变量唯一性； 对照（4）洗手前手上的细菌、真菌的数量和种类都要比洗手后多四、解答题18（2020七下丽水期末）自制酸奶的主要流程是先把容器用开水冲烫消毒；再加入约800毫升纯牛奶；加入一小包酸奶发酵剂（乳酸杆菌），轻轻搅匀；恒温42发酵8小时，观察到牛奶变成凝固状即可食用。请回答：（1）制作流程中把容器用开水冲烫消毒的目的是 ；（2）乳酸

22、杆菌与酵母菌相比，乳酸杆菌细胞结构的主要特点是 （填“有”或“无”）成形的细胞核；（3）要延长制成的酸奶保存时间，可采用的方法是 。【答案】（1）除去容器内的微生物（2）无（3）放入冰箱中冷藏【知识点】细菌；真菌；食物的保存【解析】【分析】（1）实验之前必须解决任何干扰试验的因素。（2）原核细胞与真核细胞，两者最显著的区别是前者无成形的细胞核。（3）从食物变质的原因切入即可。【解答】（1）开水冲烫能够杀菌，容器消毒是为了避免原有细菌对实验造成干扰。（2）乳酸菌属于原核细胞，酵母菌属于真核细胞，两者最显著的区别是前者无成形的细胞核， 乳酸杆菌细胞没有成形的细胞核。（3）食物腐败变质常常是由于微生

23、物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的微生物生长，可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、添加防腐剂等。酸奶大多采用冷藏的方式保存。故答案为：（1）除去容器内的微生物（2）无（3）放入冰箱中冷藏19（2019七下嘉兴月考）如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。（1）A、B 都属于菌类，A 在细胞结构上与B 最主要的区别是 ；（2）D 属于动物，它在细胞结构上与其它三种生物最主要的区别是 ；（3）B 的生殖方式是 ，A 的生殖方式是 。【答案】（1

24、）A 没有成形的细胞核（2）没有细胞壁（3）出芽生殖；分裂生殖【知识点】细菌【解析】【分析】无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。可以分为分裂生殖（细菌及原生生物）、出芽生殖（酵母菌、水螅等）、孢子生殖（蕨类等）、营养生殖（草莓匍匐茎等），具有缩短植物生长周期，保留母本优良性状的作用。像水螅出芽，和无心插柳柳成荫等生命现象，其实就是生物在进行无性生殖。原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只有称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。它包括细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体、支原体、蓝细菌和古细菌等。【解答】（1）鞭毛杆菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，所以A、B在细

25、胞结构上的区别是有无成形细胞核；故答案为： A 没有成形的细胞核，B有成形细胞核；（2）杆菌、酵母菌、衣藻都有细胞壁，而D是动物细胞没有细胞壁；故答案为：没有细胞壁；（3）酵母菌是通过出芽来繁殖的，而鞭毛杆菌则是通过分裂的方式生殖的；故答案为：出芽生殖；分裂生殖；故答案为：（1） A 没有成形的细胞核，B有成形细胞核；（2）没有细胞壁；（3）出芽生殖；分裂生殖.20请简述细菌和真菌生活需要的基本条件和特殊条件.【答案】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。【知识点】细菌；真菌【解析

26、】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。【分析】本题考查细菌和真菌生活需要的基本条件和特殊条件。在线组卷平台（zujuan.）自动生成 1 / 1登录在线组卷平台 助您教考全无忧浙教版科学 七年级下 第一章 第6节 细菌和真菌的繁殖一、单项选择题1（2020七上浙江期末）下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）制酸奶 酿酒 制醋生产青霉素 做面食A B C D2在以下生物中，细胞内存在没有成形的细胞核的是()A细菌 B病毒 C蘑菇 D衣藻3（2020八上长兴开学考）小茗在学习

27、过生物分类后，尝试对已经学过的6种微生物进行分类，将青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，细菌放线菌分为另一类，请问他的分类依据是()A细胞膜的有无 B细胞结构的有无C成形细胞核的有无 D细胞壁的有无4小明同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”，做了以下实验，本实验可以探究什么问题()A微生物生长与温度的关系 B微生物生长与水的关系C微生物生长与面包的关系 D微生物生长与空气的关系5“山珍海味”是我们喜爱的食物，其中菇类应属于“山珍”。如图是我们喜爱吃的杏鲍菇，它属于()A动物 B真菌 C细菌 D植物6下列不属于人类对细菌和真菌利用的是()A乳酸菌制作酸奶 B草履虫净化污水C甲烷菌生产沼气 D

28、大肠杆菌生产胰岛素7下列生物中，不属于真菌的是()A大肠杆菌 B木耳 C酵母菌 D青霉菌8通过探究发现，霉菌适宜生活在有机物丰富、温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在下列哪种环境中()A低温、潮湿 B低温、干燥 C温暖、干燥 D温暖、潮湿9如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列各种现象可能会出现的是()A生物尸体极易腐烂 B植物、动物大量繁殖C人类不再会患病 D植物的营养来源发生困难10许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列可用于制造啤酒的是()A酵母菌 B青霉菌 C醋酸菌 D乳酸菌二、填空题11（2020七下吴兴期末）如图所示，是一种木腐食用菌猴头菇，因形似猴头而

29、得名，是一种珍贵的食材。现代医学陆续证明猴头菇还有良好的药用价值，可用于治疗消化不良、胃溃疡等疾病。（1）猴头菇作为一种食用菌，和蘑菇一样也是利用 进行繁殖。（2）引起胃溃疡常见的原因之一是感染幽门螺杆菌。从细胞结构上看，幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是：幽门螺杆菌没有 。12（2020七下台州月考）新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，肺结核是由结核杆菌引起的。新型冠状病毒与结核杆菌的区别是 ，结核杆菌的生殖方式是 。13下图是某些微小生物的形态结构图，请据图回答下列问题。（1）图中属于真核生物的有 (填字母，可多选)。（2）C和D的菌体是由许多 组成的。（3）微生物的生殖方式多种多样。C和D通

30、常是靠 进行繁殖的。14香菇，又名香蕈，是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。（1）香菇这种大型食用菌在电子显微镜下可以看到 的细胞核。（2）将香菇的菌盖平放在白纸上，让菌褶向下，盖上倒扣的玻璃杯。隔两三天后揭开玻璃杯，拿起香菇，在白纸上可以看到采集到的 ，香菇靠它实现快速繁殖。15上海黄浦江松江段水域大量曾漂浮死猪的情况，出现的漂浮死猪来自于黄浦江上游的浙江嘉兴。专家对水质进行了检测，其中一项就检查了猪链球菌。（1）猪链球菌属于 （“细菌”或“真菌”）（2）该生物的生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）生殖。16细菌的结构：（1）观察细菌的结构

31、需要借助于 或 ；（2）细菌的结构：细菌的细胞有 、 和 ；但 ，称为 ，属于 。有的细菌细胞外有 ，作用为 。有的细菌细胞壁外有 ，有 作用。细菌细胞内 ，一般要依赖有机物生活。三、实验探究题17人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，科学兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。培养皿 A B C实验步骤 将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上 用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上 不作处理 将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录实验现象 出现许多菌

32、落 出现个别菌落 不出现（1）如果比较A和B，所探究的问题是 ？（2）培养皿高温处理的目的是 。（3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是 。C培养皿在实验中的作用是 。（4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是 。四、解答题18（2020七下丽水期末）自制酸奶的主要流程是先把容器用开水冲烫消毒；再加入约800毫升纯牛奶；加入一小包酸奶发酵剂（乳酸杆菌），轻轻搅匀；恒温42发酵8小时，观察到牛奶变成凝固状即可食用。请回答：（1）制作流程中把容器用开水冲烫消毒的目的是 ；（2）乳酸杆菌与酵母菌相比，乳酸杆菌细胞结构的主要特点是 （填“有”或“无”）成形的细胞核；（3）要延长制成的酸奶

33、保存时间，可采用的方法是 。19（2019七下嘉兴月考）如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。（1）A、B 都属于菌类，A 在细胞结构上与B 最主要的区别是 ；（2）D 属于动物，它在细胞结构上与其它三种生物最主要的区别是 ；（3）B 的生殖方式是 ，A 的生殖方式是 。20请简述细菌和真菌生活需要的基本条件和特殊条件.答案解析部分1【答案】B【知识点】真菌【解析】【分析】细菌和真菌与人类关系都非常密切。部分细菌和真菌对人类有益，人类利用细菌或真菌为我们服务。【解答】制酸奶是利用乳酸菌制作酸奶，利用的是细菌；酿酒时利用酵母菌发酵作用酿酒，利用

34、的是真菌； 制醋时利用醋酸杆菌，利用的是细菌；生产青霉素，利用的是青霉菌，是真菌； 做面食的发酵剂是酵母菌，是真菌。综上可知，人类对真菌利用的是，B选项正确。故选B2【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】细菌有DNA集中的区域，但是细菌没有成形的细胞核，真菌的细胞里有细胞核，病毒没有细胞结构，以此解题。【解答】细菌的细胞里没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，蘑菇属于真菌细胞里有细胞核，衣藻属于单细胞生物里面也有细胞核，A符合题意。故答案为：A3【答案】C【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】此题考查的是细菌、真菌的结构特点，解答时可以从细菌、真菌的细胞结构方面来切入。【解答】细菌的基本结

35、构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核， 细菌放线菌分为另一类因为它们是细菌；真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，而青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，它们属于真菌，因此请问他的分类依据是 细胞内有无成形细胞核。故选：C4【答案】B【知识点】细菌；真菌；食物的保存【解析】【分析】本实验通过对照实验探究食物上滋生微生物的条件。【解答】该实验中乙的器皿中为加水水润的面包，甲的器皿中为干面包，甲乙实验对照比较，观察哪个器皿微生物会生长，若甲器皿出现微生物，乙器皿没有出现微生物，说明微生物生长与水无关，若乙器皿出现微生

36、物，甲器皿没有出现微生物，说明微生物生长与水有关，因此本实验探究的问题是微生物生长与水的关系，B符合题意。故答案为：B5【答案】B【知识点】真菌【解析】【分析】杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种、根据这些资料可以判断选项。【解答】由杏鲍菇的称和查到的杏鲍菇资料可知杏鲍菇是一种真菌，B正确；从图片上看杏鲍菇不是动物，A错误，杏鲍菇是多细胞构成，细菌是单细胞构成，C错误，病毒没有细胞结构，个体微小肉眼不可能看到，D错误。故答案为：B6【答案

37、】B【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。【解答】A、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A不符合题意。B、草履虫不属于细菌，不具备细菌和真菌利用净化污水的条件，B符合题意。C、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C不符合题意。D、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以

38、通过大肠杆菌生产胰岛素，D不符合题意。故选：B7【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核。【解答】酵母菌、青霉菌、木耳都属于真菌，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，而大肠杆菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌。故选：A8【答案】B【知识点】细菌；真菌；食物的保存【解析】【分析】此题考查的是食品的保存环境可以从食品腐败的原因和霉菌的生活条件方面来切入。【解答】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到

39、食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方，故为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中，B符合题意.故选：B9【答案】D【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系，据此答题。【解答】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重

40、新吸收和利用，被当作制造有机物的原料，因此它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。故选：D10【答案】A【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作泡菜、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧气的条件下能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；制作馒头要用酵母菌。有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。【解答】酿酒要用到酵母

41、菌，酵母菌在无氧气的条件下能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，A符合题意。故答案为：A11【答案】（1）孢子（2）成形的细胞核【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核。细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。【解答】(1)猴头菇属于真菌，和蘑菇一样也是利用孢子进行繁殖。(2)幽门螺杆菌属于细菌，因此从细胞结构上看，幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是：幽门螺杆菌没有成形的细胞核。故答案为：（1）孢

42、子（2）成形的细胞核12【答案】有无细胞结构；分裂生殖【知识点】细菌【解析】【分析】病毒无细胞结构，细菌无成形的细胞核，细菌以分裂方式繁殖。【解答】病毒无细胞结构，细菌有细胞结构，但无成形的细胞核， 所以新型冠状病毒与结核杆菌的区别是有无细胞结构 ；细菌以分裂方式繁殖，分为杆菌，球菌和螺旋菌，所以结核杆菌的生殖方式是分裂生殖。13【答案】（1）BCD（2）菌丝（3）孢子【知识点】细菌；真菌【解析】【分析】1、生物细胞结构中有成形细胞核的是真核生物，动物、植物、真菌都是有细胞核的真核生物。细胞结构中无成形细胞核的是原核生物，细菌是原核生物无成形的细胞核；（2） 霉菌的形态 霉菌的菌丝是构成霉菌营

43、养体的基本单位；3、微生物生殖方式有分裂生殖和孢子生殖。【解答】（1）A是细菌，B是真菌（酵母菌），C、D都是霉菌，细菌细胞内无成形的细胞核是原核生物，B、C、D都是真菌细胞内有细胞核是真核生物；（2）根据霉菌的结构可知，C和D的菌体是由许多菌丝组成的；（3）C、D是多细胞的真菌，它们的生殖方式是以孢子进行繁殖。故答案为：（1）BCD （2）菌丝 （3）孢子14【答案】（1）成形的（2）孢子【知识点】真菌【解析】【分析】（1）真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于真核细胞。（2）真菌种类繁多，已经记载的真菌约有 10万种，如用于酿酒、制作面包的酵母菌，引起食物霉变的霉菌，可食用的蘑菇、

44、香菇、金针菇等食用菌等。食用菌主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的。【解答】（1）香菇是食用菌，属于真菌，其细胞有成形的细胞核。（2）香菇是食用菌，其依靠产生孢子的方式进行繁殖，所以会收集到孢子。故答案为：（1）成形的；（2）孢子15【答案】（1）细菌（2）无性【知识点】细菌【解析】【分析】细菌按形态可分类，球菌、杆菌和螺旋菌。细菌是单细胞生物主要通过分裂生殖产生新个体。【解答】（1）猪链球菌是一种球菌属于细菌；（2）细菌是单细胞生物主要通过分裂进行生殖，所以属于无性生殖。故答案为：（1）细菌 （2）无性16【答案】（1）高倍显微镜；电子显微镜（2）细胞壁；细胞膜；细胞质；无成形的细胞核；DN

45、A；遗传物质；鞭毛；运动；荚膜；保护；无叶绿体【知识点】细菌【解析】【分析】细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。细菌是单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。有些细菌的细胞壁外有荚膜，其保护作用。有些细菌有鞭毛，有助于细菌在液体中游动。细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。【解答】（1）观察细菌的结构需要借助于高倍显微镜或电子显微镜。（2）细菌的细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质；但无成形的细胞核，称为DNA，属于遗传物质。 有的细菌细胞外有鞭毛，作用为运动。有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护作用。细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。故答案为：（1）高倍显微镜；电子显微镜；（2）细胞壁；细胞膜；细胞质；无成形的细胞核；DNA；遗传物质；鞭毛；运动；荚膜；保护；无叶绿体17【答案】（1）洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗（2）杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌干扰实验，影响实验结果（3）确保变量唯一性(或控制变量)；对照（4）洗手前手上的细菌、真菌的数量要比洗手后多【知识点】细菌；真菌【解