环境微生物和加工过程微生物监控检测操作规程_第1页
环境微生物和加工过程微生物监控检测操作规程_第2页
环境微生物和加工过程微生物监控检测操作规程_第3页
环境微生物和加工过程微生物监控检测操作规程_第4页
环境微生物和加工过程微生物监控检测操作规程_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、XXXX 有公司环境微物 /加工过程生物监检测操规程 加最终确保 GBT18204.3-2013 3 部分：空气微生物、 医药工 (区 食品生产通用卫生 食品安全国家标准包装饮 食品中菌、GB4789.3-2016 食品中、 、GB8538-2016 表 , , 应 , 同时 , 以 XXXX 有公司表 1 加工过程微生物监控要求监控项取样点取样物监控微物监控频灌装防护区人员手部大肠菌群、菌落总数 不设频次随机检测环境的生 物监控灌装防护区灌装设备灌装头沉降菌(静态)菌落总 数或霉菌酵母大肠菌群、菌落总数每月一次每月一次过程产的 微生物控清洗、消毒后包装物（回收桶）经处理后灌装前的水大肠菌群、

2、铜绿假单胞 隔两个生产批次 菌 一次根据生产实际和水大肠菌群、菌落总数、质实际进行检验或铜绿假单胞菌每月一次 职责 （SDAVRBA无菌棉经 12120min 平 90mm， （1ml、10ml），剪刀、洒精棉等 （GBT18204.3-2013 自然 车 全 产 实XXXX 有公司 正 开 50m2 过 4 /平板径 置采样点(0.8-1.5m)，并避开 ，使平在气暴 5 。 养 在 371 h 将的 PCA 培养基于 371培 24-48h 观 SDA 培养于 281 养 菌记或在菌落计数器上点计用 2 个以 以 或 （ 16294-2010） 包到 数霉菌XXXX 有公司3CFU/ （GB15979-2002） 车 全 产 实 正 灌 2 10 含 10mL 工用擦 10 次然后剪去含 XXXX 有公司 养 ：10 稀释液 1ml 1：10 样加 9ml 为 1 菌a 1-2 个稀释度各取 约 15-20ml，充分混合。待琼 1 培养 48 h 后b每 25cm2 大a 1-2 个稀释度各取 将VRBA , b 培养 24h 后计数。c VRBA 平板上挑取典型和可疑菌落接种 进行证 d e每 25cm2 XXXX 有公司 铜（GB8538-2016）过 48h （GB15979-2002） 工

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论