五年级劳动教育15.炸油条（教案）_第1页
五年级劳动教育15.炸油条（教案）_第2页
五年级劳动教育15.炸油条（教案）_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、人生在勤，不索何获？张衡 炸油条目目标达成通过活动了解油条的配方，学会炸油条的方法。培养学生动手操作的能力，实践能力以及小组合作能力。活活动过程活动过程引入话题引入话题1.同学们你们早餐一般吃什么啊?说一说2.猜谜语：兄弟两个瘦又长，扭在一起下池塘。池塘里面打个滚，捞起变得黄又胖。(打一食物) 这个食物你们吃过吗？说说议议说说议议1. 制作材料有哪些？面粉、鸡蛋、水、小苏打、食盐、酵母粉、红糖、面粉、清水。2. 油条是怎么做的呢？情景体验情景体验油条制作方法1.面盆里放入面粉，加入食盐，酵母粉，一个鸡蛋，加入不超过40度的温水搅拌成絮状。加入少许的植物油，用手搅拌几下，接着揉成软硬适中光滑的面

2、团，盖上盖子，醒发至两倍大，面团蓬松有满满的小气孔即可。2.揉面，继续醒发十分钟。将面团从中间切开，搓成长条，把面皮叠在一起，放在一边备用炒锅烧热倒入适量的食用油，来中火待油热，在等待热油的时间，把案板搬到离油锅近一些的距离，取一根筷子把叠在一起的面皮，从中间压一下。3.等油温烧至五成热时，拿起生胚，轻轻捏住两头，放入锅中。4.经过简单的几个步骤，金黄酥脆，美味好吃的油条就做好了有时间的话，在家炸一炸油条吃吧！ 温馨提示温馨提示炸油条时注意防烫，油的温度很高，一定要在家长的监督下制作油条哦。我的收获我的收获通过本课学习，你知道油条的制作方法了吗？回家自己制作油条吧。 自我评价 家长评价 医治一切病痛最好的最宝贵的药品，就是劳动。奥斯特

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论