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文档简介
1、第 第 页酒店庆祝教师节活动策划方案 为迎接老师节的到来,自9月9日至11日,*大酒店特推出老师节系列特惠活动,与全市老师同学共度佳节。详细内容如下: 1、4人同行享受每人特惠38元。 2、特推出礼品卡-面值1000元。(3张起售) 3、老师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份,“桃李满天下”精致蛋糕一份。 4、当天进行感恩抽奖活动。 本次活动仅限*店,终说明权归*大酒店全部。 酒店餐厅老师节促销活动策划二 老师如太阳般暖和如春风般和煦如清泉般甘甜 比父爱更严峻比母爱更细腻比友爱更纯净 在老师节来临之际*酒店祝全体老师节日欢乐,并在此期间推出老师节特惠活动,活动内容如下: 9月10日9月17日期间,凭
2、老师证在酒店内入住可享受门市价4.5折特惠(周末除外),在酒店餐厅用餐可享受9.5折特惠(烟酒、海鲜及特价菜除外)。 9月10日9月17日期间凭老师赠送奖精致菜式一份。 酒店餐厅老师节促销活动策划三 一、活动主题 针对即将来到的老师节,推出促销活动。 二、活动时间 老师节9月10日当天 三、活动目的 增加客量,促进销售目标达成 四、主题活动内容 打折、抽奖,赠送。设置抽奖内容:一等奖200元现金,二等奖精致菜式一份(50元内任选)三等奖汽水一罐。 五、DM快讯 介绍活动,活动日期及商品活动。(门面大宣扬画报一份,楼面宣扬画报一份,楼市宣扬画报一份,小宣扬单假设干份) 六、气氛布置 店内气氛布置
3、:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。前台设置抽奖箱。 七、活动执行 食品促销内容 1、菜式:50元以内任选 2、制作:照旧 3、欣赏:可选项,设置长桌摆设菜式 4、价格:全场7.8折,通过价格吸引顾客 5、赠品:康乃馨1只(代用200元,菜式50元以内,汽水一罐) 八、考前须知 1、促销期间会增加客源,后勤经理要负责与厨房员工商量资源调配和时间安排。 2、适当的突出卖点,或者退出新菜式作为卖点。 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。 4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而
4、增加菜品的独特性。 5、 热忱的服务促销:服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招 呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般状况下,顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远 之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项 目等,以便向客人作实时介绍,或当客人询问时能够作出满足的答复。假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性 地推举
5、一些适合他们心理需求的产品和服务。 备注:餐饮促销是为了“巩固老客户,进展新客户”,餐饮行业有句话俗话,是这样说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。”特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。 酒店庆祝老师节活动策划方案范文 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具规模,正直新学期伊始,老师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋那么为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团聚为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。 二、定价策略 1
6、、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折(建议运用这种方法)或者径直降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜,建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、老师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓舞客人订餐娱乐一条龙组合消费,规划方案酒店老师节营销方案 4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费掌握在20-30元(不含酒水)。 5、其他的.酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制定特地针对老师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆
7、宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。 推出老师节感恩特价房,凭老师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以老师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。 2、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高)。 3、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(依据酒店的实际决断)的特惠。建议给
8、他们推举中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。 4、假如手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(依据酒店的实际决断)的特惠并获赠水果拼盘一份。 5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。 6、活动的时间定于9月8日-18日。 四、推广策略 1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。 2、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要运用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 五、环境布置 保安需要要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人
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