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文档简介

1、招待领导娱乐方式许多资深职场人深知吃饭套路，也是进入职场人士需学的基本功，这可不是人人都能学会的事。无论是公事还是私事，请客吃饭都是一门技术活儿，需要活学活用“十步法”。（1）提前预订饭店提前约好领导的时间。首先，你要给自己的时间留足余地，至少一个星期。预约，尽量迁就客人，也要主动。因此，预约是饭局的第一个重要环节。作为下属，要请领导吃饭，要提前把握好四个环节：第一个环节，观察领导最近的心情，领导烦了，尽量回避；第二个环节，要么自己掌握，问秘书领导最近有没有特别紧急的任务；第三步，选择合适的饭店，订好包间；第四个环节，准备一周内的备选时间。（2）提前安排客人名单邀请嘉宾的名单可以包括同学、老乡

2、、战友、亲戚或同级领导，也可以邀请下一级领导的中层人员，如领导的老部下、朋友等等。原则上，不要邀请那些乱七八糟的人，比如吃牛皮、赶场子和做他自己的事人。（3）向领导介绍客人背景首先，介绍你的嘉宾名单；第二，问领导要不要请人。邀请的嘉宾要靠谱，稳重，懂规矩。少邀请那些酒桌上拍照，发朋友圈，事后吹牛的人。（4）谨慎选择饭店请客人吃饭，要提前把握好这些客观条件：饭店、地点、交通、菜品口味、消费档次、场所私密性。这些硬件要素必须综合考虑。根据情况安排企业人士常去的高档饭店或餐厅。注意：尽量不要让领导订饭店，原则上主动权在自己手里。（5）提前熟悉饭店如果这次的饭局很重要，对预定的饭店不熟悉，可以在饭店里

3、走一走，看看路线、菜单、酒水单，掌握消费标准。熟悉你预定的包厢里酒桌的位置，知道主人和客人是怎么依次入座的。（6）提前带好茶叶最好自带茶水到饭店。一是因为饭店的茶特别贵，一壶茶动辄几百元，免费茶档次太低。如果带两小包茶叶，就升级了，还省钱。二是因为饭店里的茶叶种类少，而且存在以次充好的现象，很容易让忽悠人上当。（7）提前准备好饮料在饭局中，地位高的领导要带一瓶1000元左右的白酒，一瓶400元左右的大牌红酒；地位中等的领导500元左右的中档白酒，300元的红酒；一般的聚餐，可以带300元左右的白酒，200元左右的红酒。注意白酒的选择。尽量选择纯粮白酒，不要选择勾兑白酒。纯粮白酒喝着不上头，也不

4、伤胃。（8）了解点菜技巧通常有两种排序方式：一种是正式的点餐。按照公务宴请的标准，有100元一个、200元一个、300元一个到1000元一个的各种档次。一般200元选一的标准比较合适，总价不高，档次到位。如果邀请高层领导可以提高标准，那么每人三四百元也可以。另一种是请客人点菜。点餐的学问在于：要让客人满意，相对省钱；尊重客人，但不要无礼。（9）把握晚餐的气氛如果能自己喝酒，自己说话，自己调节气氛，当然最好，还能担当起观众“气氛团”的重任。不能喝酒，不能说话，调节不了气氛，就选一个“副驾”帮你调节气氛，动员大家喝酒娱乐。不然现场太冷清，交流不了感情。（10）提前好买单第一，提前结账。第二，不要当着客人的面付钱。三是提前准备一点小礼物。这个环节是可选的，取决于你的目的。至于礼物，要根据目的的大小来选择。有时候，给每个人一个

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