食品企业安全生产管理制度资料

1、精品文档 安全生产治理制度 总就 为贯彻“安全第一,预防为主”的方针,加强职工安全训练与培 训工作,提高职工安全素养,提升企业安全治理水平,增强职工的安 全意识和安全防护才能,削减伤亡事故的发生,特制订本制度； 第一章 安全生产治理制度 第一条 目的：为提高食品厂各部门工作人员对公司生产安全治理 的重视程度及对安全生产的责任心, 进一步提高安全生产治理的思想 意识,使广大职工更加自觉遵守厂安全生产的法规和制度, 特制定本 规定； 其次条 本制度适用厂各治理部门, 对由于各级人员责任心不强或 治理不到位,而造成安全事故或使本部门内部存在庄重安全隐患的, 实施责任追究； 第三条 对公司安全治理实施

2、“以责论处”的工作原就,从公司到 公司各部门都应依据各自的安全治理责任进行治理, 对在工作中因失 职,违章指挥, 违章作业,违反公司劳动纪律而造成的安全事故要进 行责任追究并给与相应的惩戒； 第四条 对安全事故及安全隐患的责任追究坚持分级治理的原就： 在责任追究上要一级管一级,一级对一级负责； （ 1）公司各部门及科 精品文档 第 1 页,共 8 页精品文档 室对公司直接负责, 各部门领导为第一责任人； 各部门主管及生产部 门的班组长直接对本部门直接领导负责, 一线生产员工对所在的班组 基层治理人员负责；（ 2）当公司部门内部存在安全隐患,需公司其他 部门协作时, 该部门应当提出书面的安全隐患

3、整改看法, 经公司领导 同意支配后, 交与其他部门协作解决, 在解决的过程中如显现对安全 隐患不重视或未准时解决, 而导致显现安全事故的, 协作解决的部门 同事故发生部门承担同样的责任； （ 3）公司每年同各部门负责人签订 安全生产责任书, 公司各部门内部逐级签订安全生产责任书, 责任书 签订后,统一由公司存档保管； 第三章 第四章 安全训练培训制度 第一条 全体职工必需定期接受安全训练与培训,坚持“先培训, 后上岗”的制度； 其次条 各部门必需深化开展安全训练,扎实推动安全培训工作, 普及安全学问, 提倡安全文化, 使这项工作制度化, 常常化, 科学化； 第三条 安全治理办公室负责编制安全宣

4、扬训练方案, 组织职能部 门对各部门的安全活动情形进行不定期抽查, 进行材料汇总, 考核各 部门对安全落实情形并负责定期通报； 第四条 各部门负责对本部门职工的安全训练组织实施, 有针对性 精品文档 第 2 页,共 8 页精品文档 开展职工喜闻乐见的安全活动, 同时按要求做好相关记录, 内容翔实, 规范,协作有关部门做好检查,考核工作； 第五条 班前特殊钟安全训练由各车间及班组长组织实施, 并由当 班班长仔细填写安全活动记录,做好保管,存档； 第六条 安全训练培训形式与内容； 训练和培训按等级, 层次和工 作性质分别进行,治理人员的重点是安全生产意识和安全治理水平, 操作者的重点是遵章守纪,自

5、我疼惜和提高防范事故的才能； （1）新 员工必需经过厂级,车间级,班组级三级安全训练；训练内容包括安 全生产方针,政策,法规,标准及安全技术学问,设备性能及操作规 程,安全制度,严禁事项及本工种的安全操作规程； （ 2）特种作业人 员,如电工,焊工,司炉工除进行一般安全训练外,仍要经过本岗位 的专业安全技术训练；（ 3）接受新工艺,新技术,新设备施工和调换 工作岗位时,对操作人员进行新技术,新岗位的安全技术培训； 第七条 安全生产的常常性训练； 在做好新员工入职训练, 特种作 业人员安全生产训练及各级安全治理人员的安全生产培训的同时, 仍 必需把常常性的安全训练贯穿于治理工作的全过程, 并依据

6、接受训练 对象的不同特点,实行多层次,多渠道和多种方法进行；安全生产宣 传训练应多种多样,应贯彻准时性,庄重性,真实性,做到简明,醒 目,详细形式如下： （ 1）车间入口处的安全纪律牌（ 2）举办安全生产培训,讲座,报告 会,事故分析会（ 3）建立安全疼惜训练室,举办安全疼惜展览（ 4） 印发安全疼惜简报,通报等,办安全疼惜黑板报,宣扬栏（ 5）张挂 精品文档 第 3 页,共 8 页精品文档 安全疼惜挂图,宣扬画,安全标志和标语口号（ 6）举办安全疼惜文 艺活动,放映安全疼惜音像制品（ 7）做职工安全生产思想工作； 第八条 安全培训成效检查； 对安全训练与培训的成效检查主要有以 下几方面： （

7、 1）检查各部门的安全训练制度及安全训练内容（ 2）检查新入职员 工是否进行了三级安全训练培训（ 3）检查变换工种时是否进行安全 训练培训（ 4）检查工人对本工种安全技术操作规程的娴熟程度（ 5） 检查各部门治理人员的年度安全培训内容（ 度安全培训及考核情形； 6）检查专职安全员的年 第四章 安全检查制度 第一条 目的：为了准时检查和揭露在生产过程中的担忧全因素, 排除隐患,预防和杜绝各类安全事故的发生,以确保安全检查有序, 高效的进行,特制订本制度； 其次条 安全检查范畴：食品厂各部门,以车间,仓库等部门为检 查重点； 第三条 安全检查内容 （ 1）查有无进行三级训练（ 2）查各类设备操作规

8、程有无进行公开张 挂或放置（ 3）查车间员工有无存在违规操作行为（ 4）查各类设备的 防护设施及线路有无老化现象（ 5）查防火器材是否在有效期内（ 6） 查个人劳动防护用品是否齐全及正确保用 （7）查是否存在电线乱拉, 乱接的现象,是否违规使用大功率电器设备（ 在（ 9）查安全方案措施是否落实和实施； 精品文档 8）查事故隐患是否存 第 4 页,共 8 页精品文档 第四条 安全检查形式 （ 1） （ 2）常常性检查 （如月查, 周查,日查和抽查等）（2 专业性检查 （如 设备操作,规章制度,电器设备等） （3） （ 4）部门自我检查： 工作区域的安全性：留意周边环境卫生,通道畅通等； 使用材料

9、的安全性：留意堆放或贮存方式,装卸地方大小,材料 有无毒性等 工具的安全性：留意工具是否齐全,清洁,有无损坏,有何种使 规定,操作方法等； 设备的安全性：留意防护,保险,报警装置情形,把握机构,使 用规程等要求的完好情形, 电器设备是否干净完好, 线路是否符合安 全要求等； 其它防护的安全性：留意通风,防暑降温,防护用吕是否齐备和 正确使用,有无消防和急救物品等措施； 第四条 安全检查要求 公司安全检查由公司安全领导小组组织, 每月进行一次部门安全检 查,由部门自发组织,每周进行一次,并形成检查记录,班组检查, 每天进行一次,并形成检查记录； 每次检查通报的安全隐患, 都必需准时下达隐患整改通

10、知书, 逐一 支配落实,并按期跟踪复查,考核,同时建立好台帐； 精品文档 第 5 页,共 8 页精品文档 第五章 安全事故应急预案 第一条 目的 为确保公司安全生产,最大限度地削减职工伤亡和 经济缺失,特制定本应急预案； 其次条 安全事故分类： 人身意外损害事故；重大火灾事故；重大 交通事故；外来暴力害安全事故；重大失窃安全事故； 原就：救人第一,削减缺失,合理支配,保证生产； 在稳妥牢靠的前提下,坚决处理,积极抢救,作好善后处理工作； （ 1）人身意外损害事故：在生产过程中发生意外损害事故时,要立 即依据事故发生缘由及事故庄重程度实行相应措施, 触电事故要立刻 切断电源,开放现场紧急抢救工作

11、,显现昏厥情形的,要进行人工呼 吸；机诫造成的事故,要立刻停止机器运行,造成外伤的要立刻进行 应急性包扎及止血； 同时报告当值车间主任, 车间主任报主管领导和 公司办公室（或夜间值班经理） ,公司办公室（或夜间值班经理）接 到报告后应立刻通知配送中心支配车辆并协同生产负责人将受伤员 工送至接近医院救治, 临时找不到车辆时, 要立刻拨打 120 求救,如 需住院治疗的 ,要支配好陪护人员,并通知其家人,同时联系工伤 理赔部门作好理赔的前期工作； （ 2）重大火灾事故：如公司发生重大火灾事故,现场人员应在第一 时间内利用现场灭火器材进行应急性扑救, 火势过大时,要准时撤离, 并拨打火警电话 119

12、 报警,上报公司办公室（或夜间值班经理） , 公 司办公室（或夜间值班经理）在接到报告后,要积极和谐相关部门组 织人员疏散,救火及各类财产的转移工作,最大限度地削减缺失,并 精品文档 第 6 页,共 8 页精品文档 上报厂长 ,如有人员伤亡,应立刻组织抢救,先做临时性包扎或止 血,同时支配车辆,送接近医院治疗,需要住院治疗的,支配人员陪 护,并通知其家人,同时联系工伤理赔部门,作好理赔的前期工作； 厂长及部门领导要速度赶到现场 护工作； ,组成临时指挥小组,全面组织救 （ 3）重大交通事故 :员工在公司内（或公司邻近）显现交通事故,造 成伤亡的, 要立刻上报主管部门领导, 由主管部门领导上报公司办公 室（或夜间值班经理）,同时受伤人员不行任凭活动,以免伤情扩大, 要协同有关部门,快速组织抢救,作好善后处理工作,同时联系工伤 理赔部门,并上报厂长； （ 4）外来暴力害事故： 如发生外来暴力大事时, 公司每一个员工 （包 括保安人员）都有权力将之驱出厂外（不排除使用武力） ,并上报公 司办公室（或夜间值班经理） ,由公司办公室 （或夜间值班经理）上 报厂长,同时拨打报警电话 110,协作公安机关作好调查处理工作； 如有人员伤亡时, 办公室协同相关部门负责人作好准时抢救和善后处 理工作； （ 5）重大失窃安全事故：如公司发生