橄榄的化学成分与药理作用研究进展

1、橄榄的化学成分与药理作用研究进展【关键词】橄榄；,化学成分；,药理作用摘要：目的综述橄榄的化学成分、药理作用，为橄榄资源的合理利用和深度开发提供可靠的根据。方法归纳总结多年来的研究结果和国内外的文献。结果橄榄具有较多的活性成分和较强的药理活性并有长期作为民族用药的历史。结论橄榄是一种具有保健品和药品开发价值的药用植物。关键词：橄榄；化学成分；药理作用AdvaneentinResearhntheheialnstituentsandPharalgialEffetsfanariualbuAbstrat：bjetiveTrevietheprgressinthestudyfheialnstituents

2、andpharalgialeffetsfanariualbufritsreasnableutilizatinandfurtherdevelpentethdsDuentsfexperientalandlinialstudynanariualbuithinreentyearserensultedandsuarizedResultsanariualbuhasanynstituents,gdpharalgialeffetandhasbeenbEingusedfranyyearsinhineseediine.nlusinItisavaluableplantfrhealthareprdutsandedii

3、ne.Keyrds：anariualbu；heialnstituents；Pharalgialeffets橄榄anariualbu是橄榄科橄榄属植物，也称青果、青子、青橄榄、白榄、青榄等，原产中国南部地区，在我国已有2000多年的栽培历史，广泛分布在广东、广西、云南、海南、重庆、四川、福建、台湾、湖南等地，产量宏大，营养价值丰富，属卫生部批准的既是食品又是药物的69种物品之一。橄榄味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之成效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻，手脚酸麻，鱼蟹中毒，醉酒等病症1，2。近年来又发现橄榄有很强的抗菌作用3，4。现对

4、近年来橄榄的研究概述如下。1橄榄的化学成分橄榄果实中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分56和a、B、Fe、r、n、Ni、Al等微量元素7。国内外研究资料说明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，(E)-3，3二羟基4，4二甲氧基芪8，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷9和一些三萜类化合物10，挥发油11、黄酮类化合物3。2橄榄的药理作用2.1防醉、解酒、护肝采用白酒灌胃法造成大小鼠急性肝损伤的模型,0.15h后以橄榄解酒饮灌胃,记录醉酒率。第3天检测血清ALT,第5天检测血清及肝匀浆ALT、AST,并与护肝胶

5、囊比拟。结果橄榄解酒饮可显著降低大小鼠急性酒精性肝损伤模型醉酒率,进步醒/醉比,显著降低血清ALT、AST及肝脏组织ALT程度,改善肝组织病理状态,促进肝细胞损伤恢复。提示橄榄解酒饮具有良好的防醉、解酒、护肝作用12。采用白酒灌胃法造模,给药5d后取肝组织作常规HE染色,光镜观察。结果说明橄榄解酒饮组肝小叶构造明晰,肝窦根本恢复正常,肝细胞索排列整齐,肝细胞浊肿明显恢复,炎细胞浸润和点状坏死明显减少,肝细胞内仅见散在的细小脂滴,可见明显的肝细胞再生。提示橄榄解酒饮能明显减轻白酒所致的肝组织病理损伤,可促进肝细胞恢复13。2.2保护胃肠道黏膜采用白酒灌胃法造模,连续5d。制作胃肠组织病理切片,光

6、镜下观察,与护肝胶囊对照。结果光镜下,模型组胃肠黏膜充血,黏膜上皮细胞脱落。橄榄解酒饮大剂量组胃肠黏膜充血不明显,腺上皮出现轻度脱落；中、小剂量组胃肠黏膜各层已根本恢复正常。对照组腺上皮细胞可见轻度脱落。提示橄榄解酒饮具有良好的保护胃肠道黏膜作用14。2.3解豚鱼中毒应用中药青果蠲毒散，结合现代医学抢救手段救治河豚鱼中毒患者与单纯西医治疗之间比拟，疗效显著；在主要病症、体征的缓解，抢救成功率及病程方面，治疗组均优于对照组15。2.4抗乙肝病毒经与临床常用的抗乙肝中药制剂云芝肝泰、乙肝宁、乙肝冲剂，在一样的条件下实验没食子酸抗HBsAg/HBeAg优于乙肝宁乙肝冲剂和云芝肝泰，初步认为青果中提取

7、的没食子酸是抗HBsAg/HBeAg有效成分之一16。2.5利咽止嗽临床观察青橄榄利咽含片对虚火上炎证的中医证候疗效说明该药具有滋阴清热,利咽解毒等成效,适应于慢性咽炎的治疗。临床上未见不良反响,平安性观测说明使用平安17。止嗽青果丸可明显抑制浓氨水诱发的小鼠咳嗽现象，有显著祛痰作用并可对抗乙酰胆碱、组胺等量混和液所致豚鼠哮喘反响，可明显缓解呼吸系统常见病的咳痰、喘病症18。2.6抗炎镇痛抗炎实验采用小鼠二甲苯耳廓肿胀法、大鼠角叉菜胶足跖肿胀法和棉球肉芽肿法;镇痛实验采用热板法和扭体法。观察青橄榄利咽含片的抗炎、镇痛作用。结果青橄榄利咽含片2.5,5.0g/kg,可明显对抗二甲苯致小鼠耳廓肿胀

8、；0.5,1.0,2.0g/kg能明显对抗角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀和棉球肉芽肿的增生；2.5，5.0g/kg可明显进步小鼠热板痛阈值,减少冰醋酸引起的扭体次数,作用持续6h,但起效较慢。实验结果说明青橄榄利咽含片具有较好的抗炎、镇痛作用19。2.7抗菌用试管法观察青橄榄利咽含片的体外抑菌作用。结果青橄榄利咽含片体外能抑制肺炎链球菌、乙型链球菌和金黄色葡萄球菌19。采用抑菌圈法测试橄榄黄酮抗菌性能，试验结果说明，青果浸提液对金黄色葡葡球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌有较强抑菌作用。通过测定牛奶总酸度与放置时间的关系来衡量橄榄黄酮对牛乳微生物的抑制程度，结果说明橄榄黄酮对牛乳中微生物的活动起抑制

9、作用,而且,随着橄榄黄酮浓度的增加,抑菌作用明显增加20。转贴于论文联盟.ll.3讨论综上所述，橄榄化学成分复杂，有一定药理活性，近年来通过现代药理研究，为橄榄的一些临床应用提供了理论根据，同时发现了一些新的作用。因此有必要进一步加强化学成分的别离鉴定和对有效成分的药理研究，以期待开发出疗效好、毒性低的新型药物，更好地用于临床。同时也将提升橄榄的附加值，增加种植橄榄农民的收入，具有很好的经济效益和社会效益。参考文献：1江苏新医学院.中药大辞典.上海：上海科学技术出版社，1995：1595.2国家中医药管理局?中华本草?编委会.中华本草.上海：上海科学技术出版社，1999：3864.3傅遍红，周

10、小华.野生青果的防腐作用研究J.天然产物研究与开发，1997，91：92.4袁剑刚，刘昕，汤展球.橄榄的抑菌效应及其药效成分的初步研究J.食品科学，2001，223：82.5周玲.青果的药膳食疗J.药膳食疗，2022，2：43.6夏文水.橄榄浑浊汁饮料加工工艺J.食品工业，2022，2：5.7段文军，孔庚星.青果微量元素的测定及其含量与成效的关系J.微量元素与安康研究，1995，123：32.8韦宏，彭维，毛杨梅，等.青果的化学成分研究J.中国中药杂志，1999，247：421.9It,ShiuraH,atanabeN,etal.Hepatprtetivepundsfranariualbuan

11、dEuphrbianeatyphaJ.hePharBull(Tky).1990Aug;38(8):2201.10Taai,atanabeN,Seya,etal.NehepatprtetivetriterpenesfranariualbuJ.Plantaed.1989Feb;55(1):44.11KaekaH,hengYJ,iyazaa.nstituentsftheessentialilfrfruitfanariualbuRaeushJ.JurnalfthepharaeutialsietyfJapan,1976,96(3):293.12彭勃，苗明三，王颖芳.橄榄解酒饮对大小鼠急性酒精性肝损伤的影响J.上海中医药杂志，2022，3710：47.13彭勃，苗明三，王颖芳，等.橄榄解酒饮对大鼠急性酒精性肝损伤肝组织病理形态的影响J.中国医药学报，2022，198：468.14彭勃，苗明三，朱平生，等.橄榄解酒饮对小鼠急性酒精性肝损伤胃肠组织病理学的影响J.中医药学刊，2022，218：1231.15王占恩，王燕青，李升刚,等.青果蠲毒散救治河豚鱼中毒临床观察J.中国中西医结合杂志，2022,23(8):592.16孔庚星，张鑫，陈楚城，等.青果中抗HBsAg/HBeAg成分的研究J.解放军医学高等专科学校学报，1996,262：5.17俞征宙,林求诚.青橄榄利咽含片治疗慢性咽炎临床研究