肉骨粉在水产饲料中的应用

1、肉骨粉在水产饲料中的应用肉骨粉是重要的动物蛋白质产品内脏等物做原料，按肯定的比例协作，经高压蒸煮、灭菌、脱脂、干 无法避开的少量杂质外，不得混有血液、毛发、角、蹄、粪便等。产 品粗蛋白质含量一般为50%604.5%、锌、硒、维生素 B6 和 B12，且氨基酸组成比较平衡，蛋氨酸含量为0.5%0.8%，赖氨酸含量为1%2.6%，氨基酸含量及可利用率因可以用作鱼粉的替代蛋白质源。本文就肉骨粉在水产养殖中的应用、 应用供给参考。肉骨粉在水产饲料中的应用育银鲫、虹鳟、杂交条纹鲈、凡纳滨对虾和大黄鱼等饲料中，肉骨粉 25% 45%的鱼粉，而不影响其生长。肉骨粉在饲料中的适宜用量在不同种类的水产动物之间存

2、在较大差异。Zhu 等争辩说明，用0% 80%肉骨粉代替鱼粉对牙鲆的生不超过 60%时，对生长和饲料利用无显著影响，而Crisantema 等报道35初重为5.540.09g 虹鳟饲料中，用10%肉骨粉替代10%鱼粉， 对永坚用不同水平的肉骨粉局部替代或完全替代鱼粉养殖杂交罗非鱼，结果显示，肉骨粉替代20%鱼粉组的增重率和特定生长率与比照组均无显著差异，但显著高于406080%和 100%替代组。钱雪桥 赖氨酸和蛋氨酸酸平衡，结果说明，各试验组的存活率、摄食率、蛋白质储积率之间 无显著差异。5%替代组的特定生长率与比照组之间差异不显著；10%替代组特定生长率显著低于比照组和5 %组。Zhang

3、 等在对异育银鲫的11.0%，不会对生Ai黄鱼的争辩中觉察，用肉骨粉蛋白质取代 45%的鱼粉蛋白质， 其生长性能与比照组无显著差异， 但是超过 45%则可能会使大黄鱼生长 性能增加，其增重率、特定生长率渐渐下降，抗应激力量下降。肉骨粉在水产饲料中应用的影响因素适口性适口性降低是导致替代蛋白源替代鱼粉后着饲料中动物蛋白质源使用量的增加，其中的促摄食物质渐渐削减， 饲料的适口性降低，从而影响水产动物的食欲，使摄食量削减Wang 30黄利用肉骨粉的重要因素。而Hu50%鱼粉时，异育银鲫摄食率显著上升。对大西洋鲷、虹鳟、异育银鲫的研 的水产动物对于肉骨粉适应性存在差异。消化率和肉骨粉的蛋白质表观消化率

4、分别为92.30%和 77.39%，能量表观消化率分别为83.96% 和 67.94%；大黄鱼对肉骨粉的表观消化率显著低于白鱼粉和红鱼粉，肉骨粉的干物质、蛋白质、脂肪和磷表观消化率 分别52.478.374.227.670.092.4粉粗蛋白质、总磷、总能和总氨基酸的表观消化率分别为67.026.52%64.1568.75%，显著低于鱼粉的82.3324.55 %、70.0383.46 Bharadwaj 等报道，杂交条纹鲈饲料中含45%肉骨粉时，其蛋白质、氨基酸消化率显著降低。对大黄鱼和凡纳滨对虾的争辩结果说明质消化率显著降低。造成含有肉骨粉饲料的消化率降低的缘由有两个 基酸的消化率差异较大

5、3 % 8含量普遍高达20%以上，而灰分含量与蛋白质消化率呈明显负相关。这是由于高灰分的肉骨粉含有较多的骨蛋白质种必需氨基酸，如色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等，因此灰分含量高的肉 骨粉对可消化氨基酸的平衡或组成会造成不良影响含量过高可能会导致饲料中的重金属含量过高多数鱼类有毒性作用，会限制鱼类的生长以及降低饲料利用率。氨基酸的平衡色氨酸和含硫氨基酸是肉骨粉中的限制性氨基酸比例对水产动物的生长产生负面影响化和吸取利用。Millamena2022对石斑鱼和钱雪桥等2022对南影响了对虾对蛋白质的消化和吸取利用降。牛化欣和过世东 2022争辩了肉骨粉添加微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料表观消

6、化率的影响。结果说明添加微胶囊蛋氨酸替代60%鱼粉对对虾生长性能和蛋白质效率无显著80%和 100在，假设加工温度过高将对主要氨基酸有负面影响。这种高温酸的消化率和赖氨酸的可利用率下降氨基酸的平衡或组成有不良影响蛋如色氨酸、苏氨酸及 蛋氨酸。改善水产动物对肉骨粉利用率的途径添加氨基酸 率，降低对虾饲料的本钱。 有用饲料配方中绝大局部鱼粉蛋白质 蛋白质的最适宜比例为66.7%。胡亮等争辩觉察，与混合动物蛋白质 直接替代鱼粉的处理组相比，添加 3 种必需氨基酸可极显著提高花 100%鱼粉。不同蛋白源搭配使用与鱼粉相比，肉骨粉等动物蛋白源缺少一种或几种必需氨基酸， 将多种蛋白源混合替代鱼类饲料中的鱼粉蛋白质白和肉骨粉代替鱼粉对虹鳟生长性能和免疫指标的影响，争辩说明， 11 的大豆分别蛋白和肉骨粉代替10% 20Davies3132Tancon道，用乙烷抽提的肉骨粉或由肉骨粉与骨粉按41 比例混合并添加50%的鱼粉蛋白质，试验鱼生长Milliamena 报道，用 20两者按1 4比例混合代替斜带石斑鱼饲料中的80比照组含40%鱼粉对补效应，提高植物蛋白质的养分价值。展望综上所述肉骨