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文档简介

1、市蔬菜质量安全例行监测方案为做好20XX年蔬菜质量安全例行监测工作，标准抽检行为，确保科学、公正地反映我市农产品质量安全状况，特制定本方案。一、监测范围及对象20XX年蔬菜质量安全例行监测掩盖全市主要蔬菜生产基地（包括上市销售的种植大户、散户），抽检产品以当地地产蔬菜为主。二、监测品种和数量（一）监测品种监测的蔬菜种类应是当地生产量和消费量较大，能代表当地蔬菜生产和消费根本情况。原则上，蔬菜品种在结球甘蓝（包菜）大白菜、花椰菜（青花菜、白花菜）蕹菜、叶用莴苣、韭菜、一般白菜、芹菜、油麦菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黄瓜、苦瓜、辣椒（青椒）和西葫芦，以上品种总数不应少于监测总数80%。（二）

2、监测时间与数量市级蔬菜质量安全例行监测每月一次，全年共监测12次。监测样品数量为：每个县（区）每月抽取8个样品，市经济开发区每月抽取4个样品。三、抽样要求被监测单位或基地应具有肯定规模，在当地有代表性，能反映当地生产情况和管理水平。样品主要从即将上市的地产产品中抽取，凡被确定的监测点不得拒绝抽检。（一）抽样点确定各县（区）要依据本地区蔬菜行业进展实际，根据本监测方案要求，协作承检机构制定具体的全年抽检方案，及早确定每次监测抽样对象，确保抽样工作顺当进行。年度监测方案原则上应掩盖本地区全部规模以上蔬菜生产基地，每个县（区）每次抽样地点应不少于2个基地，全年同一基地抽样次数不得超过2次。（二）抽样

3、方法按NY/T789-20XX规定执行。（三）抽样方式由各县（区）依据抽样要求，明确牵头单位，帮助承检机构共同完成抽样任务。四、监测工程及检测依据监测工程依据上年度全省风险监测（例行监测）结果和市级风险监测等情况确定。详细监测工程和检测依据见附表1-1。五、判断依据和原则在食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB2763-20XX）正式实施前依据GB2763-20XX进行判断；正式实施后依据GB2763-20XX进行判断。所监测工程全部合格者，判断为“该产品所检工程符合GB2763要求”；有一项指标不合格者，即判断为“该产品不合格”。六、担当单位及牵头单位在各县（区）的协作下，市农业农村局托付市农产品质量检验测试中心担当样品制备和样品检测工作（详见附表1-2）。市农产品质量检验测试中心为蔬菜例行监测牵头单位，负责监测结果的统一汇总分析，分析报告应包括监测总体情况、监测结果统计分析及存在问题等。七、监测结果报送市农产品质量检验测试中心抽样后应尽快检测，对检测确认不合格的样品，应按时将不合格样品信息（不含分析总结报告）报送我局农产品质量安全监管处。按时通过省农产品质量安全监测信息系统填报样品抽样信息和检测信息，同时以检测简报形式报送本次监测总体情况。八、有关要求和留意事项（一）各县（区）要严格根据抽样方法，坚持基地现场抽样，具体填写抽样单。（

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