部编版二年级语文下册识字《中国美食》教案

1、部编版二年级语文下册识字中国美食部编版二年级语文下册识字中国美食9/9部编版二年级语文下册识字中国美食精选文档部编版二年级语文下册识字4中国美食教材分析这篇课文主要表达了11种中国美食，让学生认识中国美食，加强民族骄傲感，培育学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时认识制作食品时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。学情分析民以食为天，学生接触这一课时，应当都特别欢乐，由于每一个孩子都爱吃美味的食品。因此，在讲课这一课时，教师只要合时地址拨和引导就能够了。讲课建议讲课本课时要充分利用课文中的插图，同时还能够从网上下载各样美食的优良图片，吊起学生的胃口，再趁势引导他们识字、读词；图文比较

2、，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。讲课目的【知识与技术】会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。察看图片，说出各样美食的名称。.精选文档认识制作食品时需要用到的方法，从中认识生字。会用部首查字法查字，并谈谈自己的发现。【过程与方法】培育学生的察看能力。培育学生概括总结汉字规律的能力。【感情、态度与价值观】经过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的感情。经过对美食文化的认识，养成珍爱粮食的习惯。要点难点要点会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食品时需要用到的方法。难点能从汉字中发现规律。经过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖

3、国的感情。讲课准备教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。学生：认识中国的美食。.精选文档课时安排2课时第一课时一、课时目标会认15个生字，掌握1个多音字。察看图片，说出各样美食的名称。读汉字，谈谈制作食品时会用到哪些方法。二、要点难点会认15个生字，掌握1个多音字。说出各样美食的名称。难点读汉字，谈谈制作食品时会用到哪些方法。三、视频导入课前播放舌尖上的中国，让学生赏识。联系生活，导入话题。同学们，看着这些美味的美食，你有什么感觉？想要吃美食，我们第一要认识美食，今日我们就来学习中国美食，认识美食。(板书课题：中国美食)四、随图识字出示“凉拌菠菜”图片。同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

4、表现生字“菠”，引导学生认识。.精选文档齐读“菠”，发现此中的规律：草字头，下边是“波涛”的“波”。出示豆腐、茄子图片。同学们，你们认识这两种食材吗？学习“腐、茄”两个生字。你们知道这两种食材能做什么美食吗？出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。同学们，你们吃过这两道菜吗？认识“煎”这个生字。你们知道“煎”和“烧”是如何的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)3用以上方法挨次学习“烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇”这几组美食及此中的汉字。请“小厨师”向大家介绍以下四种美食：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭请出今日的“小厨师”。由“小厨师”向大家介绍他的拿手菜。出示课件：蒸饺图片。由“小厨师”谈谈蒸饺的

5、制作过程，并引导其余学生认识生字“蒸”。(5)由其余3名“小厨师”介绍其余三种美食，并引导.精选文档学生认识此中的生字，教师特别指出“炸”这个字是个多音字，在黑板上注明这个字的两种读音，并组词。五、认识中国美食出示课本上的美食名称：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭齐读上述美食名称。你还知道哪些中国美食？请说一说。观看视频，认识中国四大菜系。教师小结。六、梳理板书中国美食炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）第二课时一、课时目标会写9个生字。运用部首查字法，谈谈自己的发现。二、要点难点会写9个生字。难点免费更新请加微信：330797386（清茶老师

6、小学教育.精选文档资源）运用部首查字法，谈谈自己的发现。三、观看每日向上美食季，导入课文播放视频。发问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回首几种制作食品的方式吧！(齐读课文)四、查词典，说发现出示三组汉字：灶焰烫煲焦烹学生认一认。3请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)学生先用部首查字法查第一组字。报告沟通。灶：用砖石砌成的生火做饭的设施。焰：火光，火苗。小结：这两个字都与“火”相关。再用相同的方法查后两组字，总结规律。烫、煲：都要用到火。焦、烹：都要用到火。总结：这三组汉字都与“火”相关，可见制作食品时离.精选文档不开火。五、重温

7、字词，感悟汉字之美“摘星星”游戏识字。“夺红旗”读词。六、指导写字，意会汉字之巧出示汉字“烧、烤、炒”。免费更新请加微信：330797386（清茶老师小学教育资源）引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。运用所学的知识，想想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)请你为这三个字组词。(指名说)教师正音，学生齐读这三个字。观看“电脑小博士”的汉字书写动画。全体学生跟从“电脑小博士”书空。学生在田字格中描红、模拟、书写。教师巡视、指导。出示汉字“鸡、鸭”。请学生谈谈这两个字的共同点：都带有“鸟”字，与家禽相关。指名读，教师正音。指导学生写好“鸡、鸭”。.精选文档挨次表现“茄、肉、蛋、饭”，按“读音组词讲笔顺察看模拟”的步骤指导学生写字。学生在田字格中描红、临写。教师巡视、指导。展现书写规范的学生作品。七、梳理板书中国美食灶焰烫煲焦烹火火灬烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭八、讲课感悟回首本课讲课，讲堂上学生素来兴趣盎然。特别是“随图识字”这一讲课环节，由看图认美食从而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的“小厨师”更让学生乐于参加。此时，我勇敢松手，把讲堂让给学生，表演的