连锁企业配送实务-项目5评估连锁企业配送效益

1、连锁企业配送实务评估连锁企业配送效益评估连锁企业配送效益项目概述国内某大型超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心。该物流配送中心是企业专属物流，在服务中心成本控制利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。评估连锁企业配送效益项目概述虽然企业对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，公司作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心

2、后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济,获取更大的社会效益。评估连锁企业配送效益项目概述因此，企业要求配送中心深入剖析物流配送中心的资源利用程度及效果，如何进行改进？这些改进方案对企业未来的经营会产生哪些影响？本项目以该超市物流配送中心运营为例，分析配送中心提高运营效率、降低运营成本，实现配送中心最佳效益的途径。 。项目分析1要正确分析该公司的运行效率及资源利用程度，首先应对物流配送中心进行成本构成分析，通过设计成本核算指标，加强成本核算，并进一步找到成本控制方法，提高绩效做好准备。评估连锁企业配送效益项目分析2目前企业配送中心实行MBO（Management b

3、y Objectives）考核指标，各运作部门重点关注自己的业务指标、效率指标。该考核方法使配送中心的作业达到了部门最优，但没有使整个配送中心达到整体最优，致使整个作业链经常出现瓶颈性时间段。评估连锁企业配送效益任务分解：为完成这一项目，可分解为如下任务：任务1配送成本分析与控制任务2配送绩效指标设计与考核评估连锁企业配送效益评估连锁企业配送效益配送成本控制配送绩效考评学习内容配送成本控制任务布置（一）加强配送中心成本控制的主要任务：1设计成本核算项目，强化成本核算，倒逼物流潜能的发挥，提高配送负荷，降低或摊薄各项费用，形成自我约束机制；2根据企业配送中心实际，提出控制配送成本的策略。配送成本

4、控制配送成本含义配送成本(Distribution Cost)是指在配送活动的备货、储存、分拣、配货、送货、送达服务及配送加工等环节所发生的各项费用的总和，是配送过程中所消耗的各种活劳动和物化劳动的货币表现。配送成本控制配送成本特点1.配送成本与服务水平相关2.配送成本的“二律背反” 3.配送成本削减具有乘数效应配送成本控制配送成本构成按配送功能分类配送成本构成按支付形态分类分拣成本配送运输成本配装成本储存保管成本流通加工成本包装成本装卸与搬运成本人工费固定资产折旧费管理费财务经费其他企业支付费用对外委托费材料费配送成本控制配送成本分析基本分析1.配送运输成本汇总表编制及分析。配送运输成本汇总

5、表的分析，主要是根据表中所列数值，采用比较分析法，计算比较本年计划、本年实际与上年实际成本的升降情况，结合有关统计、业务、会计核算资料和其他调查研究资料，查明成本水平变动原因，提出进一步降低物流配送成本的意见。配送成本控制配送成本分析基本分析2分拣成本汇总表的编制及分析分拣成本的分析方法与上述配送运输成本的分析相同，也是先编制配送分拣成本汇总表，然后进行差异分析配送成本控制配送成本分析全面分析1. 单位销售额配送成本率单位销售额配送成本率配送成本/销售额100配送成本控制配送成本分析全面分析2. 单位成本配送成本率单位成本配送成本率配送成本/总成本100配送成本控制配送成本分析全面分析3. 单

6、位营业费用配送成本率单位营业费用配送成本率配送成本/(销售费+一般管理费)100配送成本控制配送成本分析全面分析4. 配送职能成本率配送职能成本率=配送职能成本/物流配送总成本100配送成本控制配送成本分析详细分析1.与运输、配送相关的指标 装载率实际载重量/标准载重量100%车辆开动率月总开动次数/拥有台数100%运行周转率月总运行次数/拥有台数100%单位车辆月行驶里程月总行驶里程/拥有台数单位里程行驶费月实际行驶三费/月总行驶里程（行驶三费修理费内外胎费油料费）单位运量运费运输费/运输总量配送成本控制配送成本分析详细分析2.有关保管活动指标仓库利用率存货面积/总面积100%库存周转次数年

7、出库金额（数量）/平均库存金额（数量）配送成本控制配送成本分析详细分析3有关装卸活动指标单位人时工作量总工作量/装卸作业人时数装卸作业人时数作业人数作业时间装卸效率标准装卸作业人时数/实际装卸作业人时数装卸设备开工率装卸设备实际开动时间/装卸设备标准开动时间单位工作量修理费装卸设备修理费/总工作量配送成本控制配送成本分析详细分析4有关配送信息活动指标配送信息处理率配送信息处理数量（传票张数等）/标准配送信息处理数（传票张数等）单位产品配送信息流通费配送信息流通费/总产量配送成本控制配送成本控制（一）配送成本的控制方法加强配送的计划性2.确定合理的配送路线3.进行合理的车辆配载4.量力而行建立计

8、算机管理系统任务完成：1.设计成本核算项目，依门店、顾客和商品进行成本项目分解，制订成本核算项目表，加强成本控制。配送成本控制任务完成：2.根据企业配送中心实际，设计成本控制策略：（1）提升社会化配送服务能力。（2）根据配送商品特点，执行差异化策略。(3)参与社会化配送，合并策略。将一部分商品配送业务委托给由多家生产厂家和批发企业共同设立的“配送中心”进行，以提高商品物流配送效率。配送成本控制配送绩效评价任务布置（二）为更好的进行配送中心业绩评价，完善配送中心绩效管理，完成如下任务：1.设计配送中心业绩考核指标；2.完善配送中心评价制度。配送绩效评价配送绩效评价意义1.提供管理决策依据。 2.

9、促进企业绩效持续改进。 3.用于人力资源安排。 配送绩效评价配送绩效评价内容1.配送作业质量。2.配送作业成本。3.配送作业效率。 4.配送作业安全。 5.客户服务效果。 配送绩效评价配送绩效评价指标进货作业1空间利用率2人员负担和时间耗用3设备移动率配送绩效评价配送绩效评价指标储存作业1设施空间利用率2库存周转率 3库存管理费率4呆废品率 配送绩效评价配送绩效评价指标盘点作业1盘点数量误差率 盘点数量误差率=盘点误差量盘点总量 2盘点品项误差率 盘点品项误差率=盘点误差品项数盘点品项总数 3平均盘差品金额 平均盘差品金额=盘点误差金额盘点误差量 配送绩效评价配送绩效评价指标订单处理作业1订单

10、分析2.订单延迟率 3紧急订单响应率4缺货率 5短缺率 配送绩效评价配送绩效评价指标拣货作业1.拣货作业效率2.单位拣货成本3.拣货差错率 配送绩效评价配送绩效评价指标配送作业1.人员负担 2.车辆负荷 3空驶率 4车辆开动率5外车比例 6配送成本率7配送平均速度 8配送延迟率配送绩效评价配送绩效评价指标非作业面1固定资产周转率 固定资产周转率=营业额固定资产总额 2产出与投入平衡 产出与投入平衡=出货量进货量 3每天营运金额 每天营运金额=营业额工作天数 4营业支出与营业额比率营业支出与营业额比率=营业支出营业额 配送绩效评价配送绩效评价方法（一）关键绩效指标法(KPI，Key Perfor

11、mance Indicator)最常见的关键绩效指标有三种：一是效益类指标，如资产盈利效率、盈利水平等；二是营运类指标，如部门管理费用控制、市场份额等；三是组织类指标，如满意度水平、服务效率等。配送绩效评价配送绩效评价方法（二）平衡计分卡法（BSC平衡计分卡，Balance Score Card）平衡计分卡克服了单纯利用财务手段进行绩效管理的局限，从四个不同的视角，提供了一种考察价值创造的战略方法： 财务视角：从股东角度来看，企业增长、利润率以及风险战略； 客户视角：从客户角度来看，企业创造价值和差异化的战略； 内部运作：使各种业务流程满足顾客和股东需求的优先战略； 学习和发展：优先创造一种支

12、持公司变化、革新和成长的气候。 配送绩效评价配送绩效评价方法（三）标杆法运用标杆法评价及改进企业配送绩效的步骤如下：1确定关键的配送绩效管理指标。2确定企业配送绩效管理的标杆。3.确定企业物流管理绩效的真实水平及差距。4.制订配送绩效改进方案。5.实施绩效改进方案并监控方案实施效果。任务完成：完成该任务，建议按如下步骤：一、评价指标体系设计完善配送中心评价制度。1.设计考核打分评价体系。为保证考核体系的协调性，设计上下游服务评价体系表，根据作业科室的相互影响因素，进行打分。2. 完善配送绩效考评制度配送绩效评价评估连锁企业配送效益综合技能强化训练实训目标：通过本项目的实训操作，使学生充分了解配

13、送成本核算的现状、内容，绩效考核指标及方法，并进一步提出控制成本的策略和绩效改进方法。评估连锁企业配送效益综合技能强化训练实训环境：通过本项目的实训操作，使学生充分了解配送成本核算的现状、内容，绩效考核指标及方法，并进一步提出控制成本的策略和绩效改进方法。评估连锁企业配送效益综合技能强化训练实训组织：学生分组，每组5人左右。组长负责制，要求有明确的分工和调研进度表，通过多次的实地考察，理论联系实际，深入了解连锁企业配送中心成本分析与绩效考评特点，分析其优势，查找不足，提出完善建议。评估连锁企业配送效益综合技能强化训练实训任务：1详细了解拟调研企业配送中心基本概况，包括占地面积、主要配送商品、配送规模、员工人数等；2. 明确企业配送中心成本核算部门与主要核算项目，了解企业配送成本的分析方法及控制措施； 3明确企业配送中心绩效考评指标及方法； 4针对调研资料，提出完善成本控制策略和绩效考评体系，形成调研报告；评估连锁企业配送效益综合技能强化训练实训要求：1.各组在调研前应对拟调研企业进行初选，并通过网站等资料进一步了解；2.调研前应准备考察访谈提纲，保证实地调研的效率性和目的性；3.小组内分工协