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文档简介
1、第 第 页洛神花茶的功效与作用及营养价值基本介绍洛神花茶运用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等。红色的茶如宝石般漂亮,特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸,所以简单入口。不喜爱酸味的人,可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果,感冒或看竞赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时,在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲乏,对改善便秘和皮肤粗糙也有援助。在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,清除暑热带来的疲乏感。洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减削酸味,色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很
2、适合派对的气氛。洛神花常让人联想到南方的热带红花,其实那是改良过的欣赏用品种,拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本,与欣赏用的洛神花不用,开的是黄色的小花(中间的萼是红色的)。花在气温10时就会停止生长,5时就会枯萎,所以在温带地区很难种植。基本特性一年生灌木,株高1.52公尺,茎红紫色分枝多;叶具长柄互生,幼叶为单叶,成长後作35叶。花腋生、单朵,花萼粗厚呈紫红色及有粗毛、花色淡红,花心紫黑色。蒴果为宿存萼所包覆;外被粗毛,内分五室,各室内种子57粒。洛神花具有很强之抗氧. 化、抗肿瘤、爱护心血管、爱护肝脏及降血压作用。营养价值清热利尿、生津止渴、理气消食,能凉爽解渴,清除
3、疲乏、调整和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有援助。1.洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减削动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。2.洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡;3.洛神花还能调整血压、改善睡眠。洛神花茶的功效与作用洛神花茶的功效:有清热去火的功效,夏天喝
4、可以降火,对嗓子也有好处,不过由于性凉,所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。洛神花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以清热解渴、清心降火、降血压、补血、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值、驱体内虫等效果。可清除疲惫及便秘,并具有促进新陈代谢的功效。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,援助消化,加强胃功能。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、援助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于援助女性生理周期也有不错的效果。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及凉爽饮料,加糖发酵
5、可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。假如儿童的腹内积虫,那么可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及援助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,那么具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、汲取后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用,节约与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。适用人群大众健康饮品,长年饮用,健康益寿。有养颜、消斑需求的女性。夏天饮用,清爽酸味能增进食欲,清除暑热带来的疲乏。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。副作用其实只要掌控好量洛神花就不会有副作用的。洛神花茶可以用壶略微煮一下这样可以把它
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