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文档简介

1、化橘红清润茶化橘红清润茶,就是以产自广东化州的化橘红为主要原材料,采取反复冲泡 的方式饮用,起止咳化痰、镇喘、抗霾,滋润呼吸道的功效。中文名:化橘红清润茶 主要原料:化橘红 是否含防腐剂:否主要营养成分:柚皮苷 主要食用功效:化橘红 适宜人群:化痰止咳,理气宽中 储藏方法:防霉防晒化橘红清润茶化橘红清润茶,就是以产自广东化州的化橘红为主要原材料,取反复冲泡的 方式饮用,起止咳化痰、镇喘、抗霾,滋润呼吸道的功效。一、化橘红及其功效化橘红清润茶是以化橘红为基本原料采取沸水冲泡的方式饮用的一种茶饮。 化橘红是产自广东化州的橘红。中华人民共和国药典2015年版中的一 部药材和饮片中的第74页上明确记载

2、:化橘红【功能与主治】理气宽中,燥热化痰。用于咳嗽多痰,食积伤酒, 呕恶痞闷。【用法与用量】3-6g”干燥品计算,含柚皮苷(C27H32O14 )不得少于3.5%。可见/化橘红所以有上述功效/其重要原因/就是这柚皮苷及其不低于3.5% 的含量,才保证了药效。其实,正品、真品化橘红的柚皮苷含量都在10%以上。化橘红的柚皮苷,为什么会有如此含量呢?国家质量监督检验检疫总局2006年第219号的公告中给出了明确的答案。在这部关于批准对化橘红实施地理标志产品保护的公告中指出:“二、质量技术要求(一)、品种。芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa。(二)、立地条件。选择阳光、水

3、源充足,坡度在25度以下,土壤为含礞石 的赤红壤,土层深厚,pH值在4 .5至6 .0之间,土壤结构良好,有机质2%o ”这里严格规定了化橘红生长的地理、自然、土质条件。正是因为这些条件,才使得化州的橘红区别于其他地方(如广西、福建等地 的橘红)的橘红。上述公告中关于质量问题,有如下规定:“(六)、质量特色。感官特色:果皮表面黄绿或青褐色,密布茸毛,有小油室,气味芳香。味 苦、微辛;理化指标:总黄酮含量5.50%,柚皮苷含量5.00%,野漆树苷含量 0.20%,挥发油含量0.50%”为什么化州的橘红有如此特色呢?清光绪版化州志有如下记载:“化州城内宝山有礞石土质,礞石能化痰,橘红树得礞石之气,

4、故化痰力更 胜”。化州橘红治痰症如神,每片真者可值一金,每年结实,循例报名上官,至期 采摘批制,即官斯士者亦不易得。二清润功效:1、清是我国中医的名词之一,也是治病方法的一种。早在黄帝内经 中就有“无外其志,使肺气清。、“阴胜则身寒汗出,身常清。张仲景的伤寒论、金匮要略中共有32个“清字。清法,就是用具有清热或解毒作用的药物和方剂,达驱邪去病的目的。2、润滋润、润泽、滋补。也是中医的重要治疗方法之一。2007年人民卫生出版社出版的温病方证与杂病辨治,把治疗温病的药 方93首,分为31类。特别介绍了辨温病方证方法在治疗杂病心得对于温病的治疗,总以润 燥为上。三、化橘红清润茶的功效特点:1、主要材

5、料为化橘红。就是充分发挥化橘红富含柚皮苷,“理气宽中,燥热化痰。用于咳嗽多痰, 食积伤酒,呕恶痞闷的作用。2、但是,正如中华人民共和国药典所记载的化橘红“辛、苦,”如果 长期饮用化橘红切片,对于多数人来说,会是件辛苦的事。如何既保持化橘红的功效,又要考虑口感适应性。这就不得不成为企业研究 的课题了。所以,不少企业在制作化橘红茶时,适当增加其他中药材。如:菊花、桔梗、 金银花、罗汉果等。起调和作用,在保持药效的同时,也能有更好的口感。这个调试过程,增减各种成分的含量,就是很有科技含量的工作了。四、化橘红清润茶的饮用方法1化橘红清润茶往往采取袋泡茶的包装形式,更于消费者方便携带和冲泡, 经高严格消毒,安全卫生。2、袋泡茶的重量,每袋一

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