粮油加工行业现状

1、 PAGE PAGE 25其次章 公司业务与技术我国是一个农业大国，大宗农产品小麦、水稻、玉米及大豆、花生、油菜籽、棉花等是我国农业的主要产品，粮油是我国城乡居民的主要膳食之一，粮油产 业是我国的一个朝阳产业。目前，由于我国粮油产业先期已进入市场化运作，因而国 内的粮油产业已形成了国有、民营和合资等多种经济成份并存的市场格局，市场上粮 油制品琳琅满目，根本满足了目前我国城乡居民的消费需求。作为农业大国，粮油产业是我国的一个朝阳产业。目前，我国粮油行业正处在一个的进展时期，粮油加工行业持续增长，消灭了速度加快、效益提高、从业人员增加 的局面。但是，随着我国粮油食品消费的不断提高，粮油加工技术成果

2、层出不穷，我国的粮油行业逐步向国际化迈进,因而我国在粮油加工技术和粮油加工设备等方面还有很多工作要进展深入的争辩开发。 行业内企业规模随之壮大。依据国家进展改革委员会正式对外公布的一份我国大豆压 榨行业的公告中称，我国现有大豆压榨力量是实际需求的倍以上，大豆压榨业 的年综合平均开工率缺乏，我国的大豆压榨力量严峻过剩。其造成的直接后果 就是加大了投资风险和经营风险，在整个市场形成恶性竞争，不利于国内大豆产业的 长远进展。当 前中国大豆、豆油、棕榈油进口依靠度分别到达、和，行业盈利受全球化因素影响较大。由于这些深刻的内外部缘由驱动，国内粮油行业进展整合 有着其必定性。整合是行业的必定趋势。这种整合

3、不但发生在经营面临困难的企业中， 也同样会出于经营业绩优良企业的战略诉求而发生；小企业使然，大企业亦使然。这 是由于，行业进入整合期，也是优势企业可以以最低经济代价来建立完整油脂加工、 营销、物流系统，延长自身粮油供给链的历史机遇，民营企业将面临更大的竞争压力。中国粮油行业市场现状，为外资企业入驻中国制造了条件，国际很多粮油行业企业已经看中在中国低本钱拓展市场的时机，随着外资投入逐步加大，中国国内企业改革 重组快速加快。同时的行业制度等政策的公布和实施将促使我国粮油行业洗牌，企 业兼并重组将在政策的促使下大力进展。由于当前粮油行业效益下滑，所以对粮油行 业企业授信更要慎重。建议银行加强对粮油行

4、业企业的筛选，选择行业龙头企业、长 期增长的企业、具有良好赢利模式的企业，关注粮油行业中国主要的油料作物产量居 世界前几位，但是中国食用油料需求巨大，还需要大量进口局部油料作物。中国食用油消费总量可以到达世界前列，但是人均消费量远远低于世界平均水平，而且地区分布不平衡，城镇农村消费差异很大。不能满足国内食用油消费，仍需要大量进口。 存在很大的市场有待于开发。 随着生活水平的提高食用油需求加大，中国有可能成为食用油进口最大的国家。食用油消费依靠进口，而且食用油进口利润高，所以中国食用油走私比较严峻，中国加大查处力度，杜绝食用油走私发生。中国食用油消费不平衡，城市居民消费比农村居民消费水平高，小包

5、装食用油在城市市场翻开了销路，但是农村市场比较欠缺。入了品牌时代，品牌竞争格外剧烈而且在很长一段时间内会连续下去。食用油正处在政策转变，市场空余，竞争剧烈的好时期，各个生产企业和商家纷纷开展乐观的策略争取更大的市场。嘉里粮油集团和中粮集团是中国食用行业的两 大集团，他们的进展在很大的程度上影响了中国食用油行业的进展。近几年是中国食用油行业政策变化和参加世界贸易组织的重要的时期，中国食用油政策变化影响食用油产业的进展。食用油品种的开发是食用油行业进步的重要动力，食用油应当更加适合中国人的口味、更加安康甚至具有保健的成效。分考虑各个因素，慎重行事。粮油是人类赖以生存的最根本物资，是人们一日三餐不行

6、缺少的重要养分工业已经是一个在国民经济中有显著位置的重要产业。水平不相上下，特别是油脂加工业，千吨以上的加工厂有1001160005与国外先进国家可以“同日而语”了！E我国的粮油行业已不再局限于“磨面碾米和榨油”了！摘要：改革开放以来，我国的粮油工业得到了快速的进展。国有粮油工业企业经过改制改 变革、规模提升、市场拓展带来了的机遇。资金短缺、企业缺乏技术创力量和进展活力、技术装备相对落后、机电一体化水平低、产品标准和质量把握体系不完善等问题。随着我国粮油工业市场化、国际化进程的不断推动， 能过剩、产业安全、产业整合、粮食转化、技术创与产业升级等方面的突出问题，这些问 影响到我国粮油工业的产业安

7、全和整个粮食安全体系的稳定运行-依据市场经济条件下政府 根底作用、综合运用各种手段、确保粮油加工产品安全、着力提高自主创力量、合理利用和充分节约各种资源、加强环境保护力度等根本原则，重点实行十个方面的政策措施：(1) 科学生疏粮油工业的产业地位，确立粮油工业进展的战略思路；(2)科学进展粮油工业的区 域布局，避开产能资源的闲置和铺张；(3)合理引进和利用外资，增加粮油工业的产业安全； (4)确立粮油工业的产业组织政策，大力进展农业产业化龙头企业；(5)确立粮油工业的产业 构造政策，进一步促进粮油工业的产业构造升级；(6)明确粮油工业的产品进展方向，推动 粮油工业产品构造的优化；(7)明确粮油工

8、业的技术进展方向，提高粮油工业企业的技术创 水平；(8)完善粮油工业产品标准体系，确保粮油工业产品的安康安全；(9)完善财政金融 支持政策，确保粮油工业的快速进展；(10)完善粮油工业治理体制，营造有利于粮油工业发 展的制度环境。关键词：粮油工业；技术创；产业升级；政策措施在市场化、国际化、信息化的背景下，我国粮油工业面临着构造调整、技术升级、企业改 体制、政策、市场、投资、产能、构造和技术的实证分析，借鉴国际阅历，探讨我国粮油工 理的技术政策来提升我国粮油工业的自主创力量和核心竞争力 体质量，确保我国的粮食供给的安全水平。粮油工业在粮食供给系统中的地位和作用 稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加

9、工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油工业(或者说粮油产业链)中的 根底工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。(一)粮油工业的根本特点粮油工业是粮食再生产过程的重要环节和根底性行业 安全体系具有牵引带动作用和不容无视的战略意义 二、三整体产业链的高效运转，促进农业进展、农村富强和农夫富有，带动关联行业和供给大量就业时机，具有格外重要的意义。(二)粮油工业对国民经济的奉献 1进展粮油工业，有利于提高人民生活和安康水平“民以食为天”，粮油加工和食品工业关系千家万户，影响着居民一日三餐。随着人民生活水平的不断提高，对食品市场提出了更多、更高的需求。实现粮食主食品市场

10、多样化、优质化、绿色化、养分化和便利化，改善食物产品构造和养分构造，实现便利、快速的市场供给体系，粮油工业的进展担负着重要的角色。进展粮油工业，有利于促进产业构造的优化升级在我国“三农” 略性调整。进展粮油工业就是依据市场经济规律，用进展工业的理念进展农业，以现代利： 展的效劳体系。以工业反哺农业、以工业带动效劳业、以农业支撑丁业和效劳业进展，努力实现农村一、二、三产业间的合理布局和协调进展。进展粮油工业，有利于促进区域经济协调进展“十四五”规划建议指出：要促进区域协调进展，连续推动西部大开发，振兴东北地区等老 设过程中我们看到，以高技术促进农产品加工增值对东北老工业基地的振兴具有重要作 用，

11、是一个的产业、经济增长点。东部地区可以利用人才、资金和市场优势，进展具有高 业特别是以粮食为主要原料的加工业；西部地区以杂粮、杂豆为主，进展特色粮油工业。造福区域农业增效和农夫增收，加速实现区域协调进展。进展粮油工业，有利于加快社会主义农村建设建设社会主义农村是我国现代化进程中的重大历史任务，党中心国务院把进展粮油工 业、促进农业产业化作为解决“三农”问题的主要措施之一。中发2022)1 号文件将支持在粮家宝总理曾指出“我国进展农副产品深加工潜力很大，关键是要依据市场需求，依靠科技进”通过提高粮食产品的加工深度，最大幅度地提高了粮食资源的综合利用率和产品的附加 工业的进展又可以推动小城镇建设，

12、同时带动第三产业的进展，安排更多的劳动力就业。我国粮油工业进展的实证分析调整，获得了的生气；的机遇。(一)我国粮油工业进展的现状2022 11118 2572 个，其中：日加工力量100 吨8321个，占748；1002001762 个，占158；200400 670 个，占6；4001000 264 个，占24；1000 101 个，占1。在全部入统企业中，国有及1454 131120 11；民营企9544 858。30112 29953 亿元，出口交货值 325 42 378 225、225、352、1408和 87。按现价工业总产值排序，前10 位的省区依次是：山东、江苏、河南、广东、黑

13、龙江、河北、安徽、湖北、福建、广西。总产值超过100 亿元的有 95064 4188 2307 亿元。食用植物油加工业2022 年，全国入统食用植物油加工企业1043 个，年处理油料力量57315 万吨，精炼力量 502；100200 220个，21；200400 151 145；4001000 85 82；1000 吨以上 63 6。在食用植物油企业中，国有及国有控股企业150 144；外商及港58 56835 80。13841 万吨，其中：大豆油7096 万吨，占513；菜籽油2782 201802 58498 36。在总产7233 5231183 86；三级油 797 万58；四级油29

14、83 2160。总产量超过50 万吨的有山东、江苏、河北、广东、黑龙江、上海、浙江、福建、湖北、河10 个省，具中山东省达2208 万吨、江2179 1209 1078 万吨。14109 14469 224亿元，利润总额191 亿元，年末从业人数99 万人，分别比上年增长241、241、437、4176和151。粮油加工机械装备制造业目前我国粮油加工机械装备研发和制造基地主要集中在江苏、湖北、湖南、河南等地，东北地区有局部玉米粉加工机械。机械制造业主要是稻谷、小麦、玉米淀粉加工装备。江苏省的粮机装备中既有国外知名企业的独、合资企业(如无锡布勒、苏州佐竹)，也有国内大型民 营股份制企业(如扬州牧

15、羊集团等)；湖北、湖南省的粮机企业多是原有的国企改组后的股份 制或民营企业(如湖北永祥粮机、湖南的郴州粮机集团等)；河南省的粮机企业根本是兴的 民营企业(如开封茂盛粮机)。这些粮机制造企业年销售总额均已超过10 亿元，大多成立了兴旺国家二十世纪八十年月水平相近，局部装备根本接近国际先进水平。(二)我国粮油工业进展的主要特点 1民营经济快速进展，比重进一步提高随着市场经济的进展和粮食流通体制改革的深化以及国有企业改制重组步伐的加快及国有控股企业进一步削减，民营企业快速增加，成为粮油工业的主导力气。2022 年全国人统的粮油加工企业中，民营企业占858，比上年增加 98 个百分点。86182 87

16、2，增加151 个百分点；食用植物油民营企业占8078 个百分点。民营企业与国有企业相比，除机制机敏外，还具有职工人数少、资产负债率低等优势。虽然民营企业数占企业总数87658，20 个百分点。企业规模连续扩大，生产集中度进一步提高2022 400 365 86 个，1000 101 29 10 万103 29 10 28 个，总4687 万吨，占入统大米企业总产量的161；年产量10 万吨以上小麦粉企业 47 12178 万吨，占入统小麦粉企业总产量的3510 万吨以上食用植物油企业 28 8214 万吨，占入统食用植物油企业总产量的593；前 10 家企业总产量占本行业入统企业总产量的比重

17、分别是：大米85，小麦粉178，食用 423。产品质量和档次进一步提高，名牌产品销售量扩大，效益显著2022 年，粮油产品构造连续向优质和高档方向调整，特一粉在小麦粉中所占比重到达42612 个百分点；一级油在食用植物油中所占比重到达523，比上年提高 159 个百分点。几年来，通过大力培育、宣传知名企业和品牌，普遍增加了企业的者欢送，市场占有率越来越高，优势越来越明显。2022 年被国家质检总局和中国名牌战略推动委员会授予“中国名牌产品”称号的大米和小麦粉企业产品销售量和经济效益都有大幅度提高。7 个大米名牌销售量平均比上年提高393；13 个小麦粉名牌的销售量平均比上年提高113，利润总额

18、增长 156。黑558 37；河北五得利面粉集团产量1573 56222 9。粮油加工企业经济效益大幅提高2022 年，入统企业实现利润总额42 亿元，比上年提高1408，其中大米企业实现利润131 423；小麦粉企业实现利润98 亿元，比上年提高 1163；食用植物油企业利润大幅提高，共实现利润191 亿元，比上年增长 4176。说明大局部食用植物油企业已开头走出逆境，特别是国有企业扭亏为盈，比上年增加22 亿元；外商及9989137。利润大幅增加的主要2022 年原料价格特别是进口大豆价格相对平稳，生产本钱下降，企业开工率上升，销量扩大。而且，一些以进口大豆为主要原料来源的企业吸取了202

19、2 年的教训，风险意识增加。粮油加工企业资产负债率有所下降2022 68547；其中：大米加工业的资产负债率为 636，比上年降低83；小麦粉加工业为626，比上年降低81；食7371，1。一方面，经济效益差、自身积存力量缺乏；另一方面，国家在信贷、税收、投资等方面，虽 展。“十五”期间，我国农产品加工业固定资产投资约1167 亿了己，仅占全社会固定资产投资21571 28，远远低于美国、日本等兴旺国家水平。我国粮食市场放开较晚，粮油加工企业长期从事米、面、油的传统加工经营方式，企业效益低，利润空间小，在资金、技术、产品、规模及市场等方面相对处于劣势。大局部国有粮油加工企业(特别是未改组改制的

20、企业)负债率高，人员包袱重，开工率低，有些企业已经连 和生产经营难以维继；设备老化，技术改造乏力。因此，粮油加工企业自身造血机能差，难 13 85技术装备相对落后，机电一体化水平低8020 7080 年月的水1590 5左右到达目前国际先进水平。现有粮机装备制造企业 “引进一落后一 再引进”的循环中。在引进国外先进设备时，重视硬件，无视软件，消化吸取后缺少创突 务困难。产品标准和质量把握体系不完善粮油工业的质量标准体系、检验监测体系、食品安全体系及质量认证体系建设严峻滞后。目前只重视对最终产品的检测(2022 8 月开头，对米、面、油生产企业实行食品市场准入制度nN 占QC 标志)，无视制定和

21、实行生产过程质量治理制度和技术标准，现有粮油加工企业在产品质量全过程治理方面差距较大，大多数企业还没有进展IS09000 族和IS014000 事故口益增多，已引起消费者对食品安全的极大疑虑。握我国近 13 的大豆加工力量，假设加上金光、正大等，外资已把握我国40的加工力量。我国粮油工业进展的几个关键问题了很多问题。就目前而言，我国的粮油工业正面临着产能过剩、产业安全、产业整合、粮食转化、技术创 的稳定运行。(一)产能过剩与区域布局问题产能过剩已经成为我国粮油工业进展过程中的一大突出问题总体的产能过剩，另一方面表现为区域布局不合理所导致的区域性产能过剩。 50。据资料介绍，2022 年全国社会

22、大米加工力量 578 515700 2700 万吨，占加工力量的471400 万吨(主要是指加工成玉米淀粉和玉米酒精两类)，实际1150 万吨(玉米工业消耗量)82。由于加工力量过剩，争抢原料， 高耗水工程仍在建设投产。2022 年人统企业中，未开工或根本未开工的约占10左右，还有很多企业开工缺乏，生产力量利用率低。据测算，大米企业生产力量利用率平均为34， 小麦粉企业生产力量利用率平均为 61，食用植物油企业力量过剩现象也很严峻，特别是近几年各地建了不少大型油厂，存在着盲目投资，重复建设现象，与此同时，很多地方也在大量建设小米厂、小面粉厂。据吉林省调查，2022-2022 171 个大米加工

23、厂中， 日加100 16 100 吨以下的小机组。 在缺乏对产品和产业方向进展准确把握的状况下，既不进展产品更，也不进展技术创， 一些粮油主产区政府在规划本地主导产业和支柱产业的过程中 区与销区的合理连接，以拉长产业链、增加附加值、打造粮油工业主导产业为目标，将本地出产的粮食和油料视为本地可以垄断的资源，通过本地的财政扶持、资金支持和舆论引导， 性的产能布局失衡，从而带来了巨大的产能闲置和资金铺张。(二)外资进入与产业安全问题我国粮油工业的进展需要巨额的资金支持 进展。但是，由于粮油工业在我国粮食安全系统中占有特别的地位，因此，外资的进入应当以不垄断我国粮油工业、不增加我国粮食安全的风险为限界

24、。现实的状况是，目前仅ADM、嘉吉和邦基三大跨国粮商已经掌假设按有效加工力量计算，国内大豆加工实际被外资把握50以上。尤其是去年大豆危机引 ADM 13 个工厂(1500 万吨加工力量30的股份；嘉吉已在东莞、南通投资建厂(约 250 万吨加工力量)，今年还拟收购其他工厂；邦基已收购山东三维。另一方面，我国大豆进口供给也主要由少数跨国粮商把握，如ADM、 邦基、嘉吉、路易达孚四家公司垄断了我国80的进口大豆货源。如按此趋势进展，今后2-3 年内，跨国粮商将形成垄断我国大豆加工行业的战略布局。另外，兴旺国家在高技术、 利润。 油加工领域，米、面作为我国城乡居民的主食，销售价格稳定，而且原粮主要来

25、自于国内， 和麦粉加工对于外资而言临时还不具有很强的吸引力 阔的市场，而且其价格空间较大，品牌价值很高，加上国外价格相对低廉的大豆大量进入， 模优势、设备优势、技术优势和品牌优势，加上先进的营销理念和现代化的经营治理方式， 开放为号召，以招商引资为手段，大力进展外向型经济，对于外资不仅青睐有佳，而且赐予 大豆种植传统的地方政府根本不考虑产业安全和粮食安全 作做到了极致。(三)产业整合与治理体制问题从国际上看，20 70 年月末开头，西方兴旺国家就已经掀起了五次产业整合的浪潮， 企业获得规模优势；为扩大市场份额，谋求市场安全；为实现优势互补，强化核心竞争力。工业化国家的整合也启发我国今后要在培育

26、核心竞争力的根底上推动产业调整 优胜劣汰的法则推动着这些企业通过不断的整合抢占将来市场生存的制高点 由合资逐步演化成为外商独资企业的“和平演化”方式，加强对一些行业的市场份额度占据。出于对中国市场潜力和经济增长前景的看好，外资抢滩我国粮油工业的速度将进一步加快， 保持各个市场均衡进展的前提下，我国粮油工业企业应当通过资本市场进一步整合优势资 烈竞争。但是，就目前而言，我国的粮油工业企业不仅缺乏与国际资本大鳄直接竞争的实力，而且 力和实力；另一方面，我国粮油工业的技术储藏、人才储藏、营销战略储藏皆严峻缺乏，缺 粮油工业在政府放松管制的同时，没有形成基于市场经济条件的型的粮油工业治理体制， 局，确

27、保我国粮油工业的产业安全。(四)生物能源与粮食转化问题 源机构的统计，这三种能源还能供开采的年限，分别只有40 年、50 240 年。开发能 西部地区的油桐。麻疯树，干旱地区的山芋，等等，都是加工转化燃料酒精、生物柴油的良好原材料。其中麻疯树籽含油率达 50，是制造生物柴油的良好材料。我国西南地区现有10 2022 1000 万亩。国家科技部生物技术中心主任王宏广指出， 目前我国充裕的农副产品加工转化，可“再造大庆”，即相当于 5000 万吨原油。假设把每年农夫白白燃烧的秸杆收集处理后加工乙醇，替代车用油，总量可达6000 1 亿吨。已经开头用生物质能加工品全线替代石油产品的安徽丰原集团董事长

28、李荣杰测算35 美元每桶，用生物质能加工成燃料酒精、生物柴油、乙烯、聚酯等，都有利可图。20 世纪末，我国利用粮食相对过剩的条件，开头进展生物燃料乙醇。“十五”期间，在河南 132 万吨。近年来，中心财政乐观支持燃料乙醇的试点及推广工作，主要措施包括：投入国债48 亿元，用于河南、安徽、吉林三省燃料乙醇企业建设；实施税收优待政策， 对国52022 年试点以来，4 家燃料乙醇定点19 20 试点企业正常生产经营。目前，4 家定点企业生产的乙醇燃料已在9 省推广，按国家标准 812的添加比例，车用燃料乙醇汽油销量到达1000 万吨左右，占全国汽油消费量的 20左右。与使用一般汽油相比，使用车用乙醇

29、汽油后，一氧化碳的排放可降低7， 碳氢48。 下所实施的一项重大举措。它不仅解决了粮食过剩问题，而且有效地解决了能源需求问题。 国内供给缺乏，因此，一方面，必需妥当解决粮食转化问题，不能长期依靠粮食转化来解决能源缺口；另一方面，必需寻求更为安全、更为长久、更为稳定的生物能源开发战略。 委打算在 2022 年2022 年，实施生物质工程高技术产业化专项。实施期间，将可促使非粮10 “十四五”1000 500 开发与应用，而不能片面强调粮食的剩余和能源化转化。(五)技术创与产业升级问题 有以市场为导向、以效益为目标、以技术为支撑，粮油工业的产业升级才能具有微观价值、宏观效果和战略意义。 距。主要必

30、需在四个方面：一是装备落后，加工技术传统；二是产品开发水平较底，导致产品构造单一；三是主食产品产业化水平低，不能满足养分、便捷、卫生的消费需求；三是 来了粮油工业的低水平竞争和低水平进展，并进一步制约了技术创的力量和水平。之所以消灭这样的状况，有三个方面的缘由：一是企业自身的创动力缺乏、力量不强、 的专有技术并在肯定时期内带来丰厚的垄断利润 工业技术的研发部门和生产部门大多是分立的 个很大的距离，需要“产学研结合”，需要示范和推广，这不仅增加了研发工作可能消灭的盲 力度不大、资金支持强度不够。一方面，政府资金有限；另一方面，科研经费的使用效益较 迫切需要以提升粮油工业的产业升级为目标、以构建型

31、的粮油工业技术重体系为突破 兴旺国家粮油工业进展的阅历与启发世纪以来，兴旺国家粮油工业的进展也消灭了一些的趋势。了解其特点，把握其趋势，不仅是学习的需要，更是竞争的要求。因此，我国必需从兴旺国(一)兴旺国家粮油工业进展的根本特点1粮油加工企业规模大 50 100 200 家食品加工企业的产值占30CSM 务涉足全球IOO 个国家。国集团在大陆的投资到达12 亿美元，其便利食品、饮晶和糕饼12 个、9 3 个生产基地，是大陆最大的便利食品和糕饼生产；商。菲律宾晨光食品在大陆的投资也到达了12 亿美元。精深加工水平高，产品构造多样化 100t 粉磷脂，可创产值500 万元。玉米可被精加工成为300

32、0 多种产品，尤其是其深加工产品各种氨基酸类等等，其增值程度是其原料产品价值的成百倍有的可达上千倍。二是为了适应人们消费需求的不断升级特别是对休闲食品的需求 全、绿色、休闲方向进展。据latherheadFoodRA 统计显示，2022 12 个主要市场休闲440 t300 亿美元。其中，美国、荷兰、英国、意大利和巴西每年86kg、65kg、57kg、15kg 17kg。三是生产过程标准GMP(良好生产操作规程)进展厂房、车间设计，对治理人员和操作人员进展HACCP(危害分析及关 键把握点)上岗培训，并在加工生产中实施GMP、HACCP 及 ISO(国际标准组织)9000 族系 治理(WHO)

33、(FAO)和各国都为食品的养分、卫生等制定了严格的标准，旨在建立一个现代化的科学 食品建有固定的原料基地。不断承受技术、提高资源利用率 备称雄世界。日前世界兴旺国家把稻米深加工的生物技术、膜分别技术、离子交换技术、高 技术，应用各种传感装置，实现十产过程的计算机治理，最大限度地利用小麦资源，使生产过程平稳、高效地运行。利用生物技术的争辩成果，承受安全、高效的牛物添加剂改善面粉食用品质，替代现在使用的化学添加剂，使传统的小麦加上业生气蓬勃。 程具朽很高的透亮度，随时变换和调整工艺条件，玉米淀粉、蛋白质、纤维和玉米油等玉米加工的综合利用率到达 99以上。应用现代生物酶技术，色谱分别、膜分别技术，喷

34、射、超国家把的提取分别技术、酶技术、发酵技术、膜分别技术用于大豆加工业。启用超临界 C02 气体萃取制油工艺，承受酶技术提高蛋白和油脂提取率。应用生物技术对油脂改性或构造脂质制备。大型的油菜籽脱皮分别、冷榨、挤压膨化、低温浸出技术应用于双低油菜籽的制油工业，以提高双低油菜籽的制油效率。养分、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流从全球范围来看，养分、安全、绿色、休闲成为稻米、小麦、玉米和油料加工的主流和方向。卫生和安全成为世纪稻谷、小麦、玉米、油脂和油料蛋白加工企业的首要任务。美国20 70 种养分成分和卫生、安全的标准。联合国食品卫生法典委员会(CAC)已将 GMP 和HACCP 作为国际标准推

35、举给各成员国。为防止消灭食品安全危机，世界加速进入绿色食品的时代， 很多国家对农产品的化肥、农药使用都作了严格限制，生态农业、回归自然、绿色农产晶快速进展，确保稻米、小麦、玉米、油料及其产品安全已成为粮油工业的共识。企业自身经营治理水平高 加工企业格外留意品牌经营，在优质生产、精细加工的根底上，通过细心包装、标牌销售将 “龙 头”，粮油生产者依据合同向加工企业供给原料，后者则向前者供给相关效劳。(二)基于兴旺国家阅历的几点启发从兴旺国家粮油工业的进展阅历中，我国可以得到以下几点启发： 得以成长壮大。因此，无论是大企业还是小企业，要在市场上站稳脚跟，就必需加大技术开发的力度，加强技术储藏，为产品

36、的开发和市场的拓展打下良好的根底。第三，必需加强产品的深度开发，延长产业链。技术的核心功能是转化为产品、转化为效率。在消费需求不断变迁的今日，产品的差异化、系列化、深度化，已经成为粮油工业进展的主要方向。只有不断进展产品开发与产品更， 的超额利润。保粮油产品的安康与安全。 治理构造、治理技术和营销手段，企业治理水平相对落后，因此，必需站在现代市场经济的高度，以国际先进的企业治理理论和力法为指导，加强企业的现代化治理水平，努力提高 治理效率，构建适应于社会主义市场经济体制和经济国际化要求的粮油工业企业组织体系、行业治理体系。我国粮油工业进展进程中的政府行为优化步进展的政策措施。(一)市场经济条件

37、下的政府行为1政府的特性与作用 括全部立法、司法和行政机构，它可以视为等同于国家；狭义的政府，就只是包括国家的行政机关。本文在论述市场经济条件下政府的行为时，承受的是广义上的政府概念。虽然可以在广义上把政府视为等同于国家，但这并不能因此而可以掩盖政府本身的特性。政府是由很多不同的局部及其相互联系(运行机制)所组成的一个格外简单的有机整体(或称 系统)，政府自身具有肯定的构造：在相互关系即运行机制上，政府具有肯定的权力构造， 别的政府首脑、政府官员、一般公务人员所构成的官僚构造(在社会主义国家称为干部或公 务员构造)，行政、立法、司法机关包括在部门(行业)职能构造之中。 不同局部，都将产生不同的政府行为，对社会经济的进展也产生着不同的影响。因此，在分 (行业)的政府行为，甚至代表政府行事 府依据宪法和法律，通过政府机关及其工作人员对政治、经济、