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文档简介

1、青海的宗教主要有藏传佛教，伊斯兰教和基青海的宗教主要有藏传佛教，伊斯兰教和基青海风土人情青海省乌兰县第一中学八年级（3）班 高悦玮 青海省位居青藏高原，是一 个多民族聚居 的地区，在 72 万平方公里辽阔、神秘的高原 大地上，世代生息繁衍着汉、藏、回、土、撒拉、蒙古等二十多个民族。古 朴壮丽的大自然塑造了青海各族人民宽厚，勤劳而又豪放的 性格，在长期的生产与生活中，青海各族人民创造自己的历 史、自己的文化、自己的现实与梦想，形成并保持了独特的 丰富多彩的风情和习俗。青海省世 居少数民族 主要为藏、 回、土、撒拉、 蒙古族。其中 土族和撒拉 族是青海特 有的两个民族,督教。藏族、蒙古族、土族、

2、信仰藏传佛教，回族、撒拉 族信仰伊斯兰教。各民族都 有悠久的历史和优秀的文化 传统，保持着独特的民族风 情和习俗。青海素称“歌舞的海洋”。当你踏上这片神奇的土地，那情趣盎然 火，那舞姿 族“安昭”， 越的撒拉 那歌喉滋 “拉伊”，的汉族社 婆裟的土 那高亢激 “新曲”，情趣盎然 火，那舞姿 族“安昭”， 越的撒拉 那歌喉滋 “拉伊”，润的藏族 那悠扬动 情的蒙古马头琴，还有那飘扬在河惶谷地的“花儿”都让人流连忘返。茶在青海人的生活中一向占有重要地位，青海虽不产茶 叶，但茶叶中含有咖啡碱、茶碱、糅酸、挥发油等，除有兴 奋大脑和心脏作用外，还具在帮助 消化、消热降火的功能。这自然与 高原上以肉类、青棵为主的饮食结 构有密切关联。青海人不爱喝碧青 翠绿的绿茶，也不饮色红浓艳的红茶，而是喜欢用陶瓷罐熬煮的色泽黄褐、浓醇微涩的茯茶。熬茶时，往往在茶水中加一些盐， 使茶味道淡咸，称之为“清 茶”。若在清茶中加入牛奶熬煮，乳花翻滚，越煮越浓，这 便是青海人常饮的醇香的奶茶。在青海，还有一种面食也广受青 睐，这就是狗浇尿油饼，这是一种由菜籽油煎的薄饼，在制作过程中,青海各个民族不同却又同样精彩的风俗习惯，共聚汇聚起因为需要用尖嘴油壶盘旋把油浇在 面饼上，具动作似狗撒尿一般，就 被戏称为是“狗浇尿”。由菜籽油煎的薄饼，在制作过程中,青海各个民族不同却又同样精彩的风俗习惯，共聚汇聚起来，构成

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