微生物学常见病毒课件

1、第 一 章 病毒第 一 章 教学要求理解：病毒的特点，化学组成和结构，繁殖过程，毒性噬菌体、温和噬菌体的概念。了解病毒对环境因素的抵抗力及在污水处理过程中的去除效果。教学要求理解：病毒的特点，化学组成和结构，繁殖过程，毒性噬菌第一节 病毒的一般特性及其分类病毒的定义:一类由核酸和蛋白质等少数几种成份组成的超显微“非细胞生物” 、无细胞结构、营专性活细胞内寄生的实体，在活细胞外以无生命的化学大分子状态存在，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。第一节 病毒的一般特性及其分类病毒的定义:一类由核酸和蛋白质 一、病毒的特点 大小:个体极小（10-300nm）,只能用电子显微镜观察； 结构与化学成分：无细胞

2、结构，核酸和蛋白质； 遗传因子：只含一种核酸，DNA或RNA; 代谢特点：无产能酶系、无核酸和蛋白质合成酶系，专性活细胞内寄生； 繁殖方式：核酸和蛋白质等成分的装配； 敏感性：对抗生素不敏感，对干扰素敏感。 一、病毒的特点 二、病毒的分类 1. 根据宿主划分 动物病毒 人类疾病的：流感、肝炎、腮腺炎、水痘等； 畜禽疾病的：口蹄疫、狂犬病、禽流感、猪瘟等。 植物病毒 烟草花叶病、柑桔黄龙病等。 微生物病毒（噬菌体、噬真菌体、噬藻体、噬放线菌体） 2. 按核酸类型划分 DNA病毒和RNA病毒 二、病毒的分类 1. 根据宿主划分非细胞生物（真）病毒：至少含核酸和蛋白质二种组分亚病毒类病毒：只含具侵染

3、性的RNA组分朊病毒：只含蛋白质三 类病毒和阮病毒非细胞生物（真）病毒：至少含核酸和蛋白质二种组分亚病毒类病毒类病毒至今所知的最小、最简单的病毒；仅含一种成分 RNA ； 能在敏感细胞内自我复制。类病毒至今所知的最小、最简单的病毒；发现的第一个类病毒是马铃薯纺锤形块茎病类病毒(PSTV)，发现的第一个类病毒是马铃薯纺锤形块茎病类病毒(PSTV)， 又称蛋白质侵染因子。是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。羊瘙痒病是羊的一种中枢神经系统退化性紊乱疾病。表现为毛脱落，皮肤瘙痒，失去平衡和后肢麻痹等症状。现在已经发现与朊病毒有关的疾病有疯牛病、羊瘙痒病、人的库鲁病（震颤病）和

4、克-雅氏病(早老性痴呆病)。朊病毒(prion) 又称蛋白质侵染因子。是一类能侵染动物并在宿主第二节 病毒的形态结构一、 病毒的形态和大小病毒的形状多样，依种类不同而不同 球状，卵圆形，砖形（动物病毒） 杆状，丝状（植物病毒） 蝌蚪状，丝状（噬菌体）第二节 病毒的形态结构一、 病毒的形态和大小微生物学常见病毒ppt第二节 病毒的形态与结构一、形态和大小 病毒的形态多样，依种类不同而不同 球状、卵圆形、砖形、（动物病毒） 杆状、丝状、（植物病毒） 蝌蚪状、丝状、球形、（噬菌体） 痘病毒，如天花子弹状病毒 ，如狂犬病副粘病毒，如腮腺炎流感病毒 噬菌体腺病毒，上呼吸道感染丝状病毒,如病毒出血热杆状病

5、毒，如烟草病毒多瘤乳头病毒，如宫颈癌球状噬菌体直径只有30nm最大的动物病毒100200300nm只能用电子显微镜观察（1018万倍）第二节 病毒的形态与结构一、形态和大小 痘病毒，如天花微生物学常见病毒ppt二、 病毒的化学组成和结构1、典型病毒粒子的结构基本成分核酸 ：核心（DNA或RNA）蛋白质：衣壳（由若干衣壳粒构成）病毒粒子：专指成熟的、结构完整的有感染性的单个病毒。核心衣壳粒 核衣壳（基本结构）刺突囊膜非基本成分：囊膜-类脂或脂蛋白二、 病毒的化学组成和结构1、典型病毒粒子的结构基本成分核酸禽流感病毒甲型H1N1病毒病毒举例：禽流感病毒甲型H1N1病毒病毒举例：2、病毒粒子的对称构

6、型及其代表螺旋对称型二十面体对称型复合对称型螺旋对称复合对称二十面体对称2、病毒粒子的对称构型及其代表螺旋对称型二十面体对称型复合对(1) 螺旋状对称型： 烟草花叶病毒（TMV） 直杆状，中空，由2130个皮鞋状的衣壳粒排列成螺旋，核酸核心是单链的RNA。 症状：不能合成叶绿素或叶绿素被破坏，叶片花叶、黄叶等；植株发生矮化、或畸形；形成枯斑或坏死。(1) 螺旋状对称型：直杆状，中空，由2130个皮鞋状的衣壳呈“球 状”，没有囊膜，有刺突。衣壳由252个衣壳粒组成，腺病毒的核心是由线状双链DNA构成的。 侵染呼吸道、眼结膜和淋巴组织，是急性咽炎、流行性角膜结膜炎和病毒性肺炎等的病原体。(2)二十

7、面体对称型：腺病毒(2)二十面体对称型：腺病毒 复合对称型：大肠杆菌4噬菌体头部（核心是双链DNA ）颈部 尾鞘和尾管尾丝基板和刺突尾部 复合对称型：大肠杆菌4噬菌体头部（核心是双链DNA 蛋白质的功能：主要是保护作用、附着作用、决定特异性及决定致病性、毒力和抗原性等。蛋白质的功能：主要是保护作用、附着作用、决定特异性及决定致病核酸内芯一个病毒粒子不能同时含有DNA和RNA动物病毒：含DNA或RNA植物病毒：大多含RNA,少数含DNA噬菌体：大多数含DNA,少数含RNA作用：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。核酸内芯（1）吸附（2）侵入（3）增殖（核酸的复制与蛋白质的生物合成）（4）

8、成熟（装配）（5）裂解（释放）第三节 病毒的繁殖和培养 核酸复制 + 蛋白质合成 病毒粒子装配1、原核生物的病毒噬菌体的繁殖过程一、病毒的繁殖过程（1）吸附第三节 病毒的繁殖和培养 核酸复制 + 蛋白质合（1）吸附：（1）吸附：A： 一个宿主细胞表面特异性受点数量有限，故只能吸附相应数量噬菌体，因吸附过多使细胞壁产生许多小孔，而引起的细胞裂解，但并未进行噬菌体的增殖，这种现象称为自外裂解。B： 一种细菌可被多种噬菌体感染。C ： 一个寄主细胞与一种噬菌体饱和吸附后并不妨碍另一种噬菌体再吸附。D： Ca、Mg、Ba等二价阳离子有促进吸附作用。E： pH中性时有利于吸附。吸附特点A： 一个宿主细胞

9、表面特异性受点数量有限，故只能吸附相应数吸附刺突和基板固着尾鞘收缩尾管穿入DNA注入（2）侵入尾管穿入吸附刺突和基板固着尾鞘收缩尾管穿入DNA注入（2）侵入尾管穿（3）增殖 噬菌体利用宿主的生物合成机构和场所，使其自身核酸表达和复制，产生大量的子代噬菌体蛋白质和核酸。包括噬菌体核酸的复制和蛋白质的合成 （3）增殖 噬菌体利用宿主的生物合成机构和场所，（4）成熟（装配）T4噬菌体的装配是一个极为复杂的自我装配的过程（4）成熟（装配）T4噬菌体的装配是一个极为复杂的自我装配的（5）裂解（释放）（5）裂解（释放）吸附侵入、脱壳早期：病毒特异性酶的合成病毒核酸复制病毒结构蛋白质合成装配释放病毒大分子合

10、成吸附侵入、脱壳早期：病毒特异性酶的合成病毒核酸复制病毒结构蛋裂解量：T2为150左右，T4约100裂解量：T2为150左右，T4约100二、噬菌体的溶原性 温和噬菌体：侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和其一起同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。这一现象称做溶原性（lysogeny）毒性噬菌体：侵入宿主细胞后立即引起宿主细胞破裂。 二、噬菌体的溶原性 温和噬菌体：侵入宿主细胞后，其核酸附着并附着或融合在溶源性细菌染色体上的温和噬菌体的核酸称为原噬菌体或前噬菌体。前噬菌体含有温和噬菌体DNA的宿主细菌叫溶原性细菌。溶原性细菌附着或融合在溶源性细菌染色体上的温和噬菌体的核酸称为原噬

11、菌体微生物学常见病毒ppt三、病毒的培养1.病毒的培养特征 在细菌培养液中，细菌被噬菌体感染，细胞裂解，浑浊的菌悬液变成为透明的裂解溶液。 在固体培养基上-噬菌斑 噬菌斑形成单位（pfu）2. 病毒的培养基： 病毒是专性寄生在活的敏感宿主细胞内才能生长繁殖的微生物。因此病毒的培养基要求苛刻，专一性强。三、病毒的培养1.病毒的培养特征 2. 病毒的培养基： 微生物学常见病毒ppt3.病毒的培养 动物病毒：动物接种、鸡胚接种和组织培养技术 噬菌体：双层琼脂法培养3.病毒的培养 第五节 病毒对物理、化学因素的抵抗力及 在污水处理过程中的去除效果一、物理因素的影响1.温度 耐冷而不耐热1）高温对病毒具

12、有灭活功能 原因：高温破坏病毒的蛋白质和核酸，其中蛋白质的灭活速度快。蛋白质变性后影响对宿主的吸附能力，消弱了病毒的感染力。2）低温不会灭活病毒，通常在-75保存病毒。第五节 病毒对物理、化学因素的抵抗力及 在污水处理过程中的2.光及其他辐射1）紫外辐射紫外线对病毒具有灭活功能。原因：破坏病毒的核酸，使核酸的嘧啶受到影响，形成胸腺嘧啶二聚体。2）可见光在氧气和染料条件下，肠病毒对可见光敏感而被杀死，称为“光灭活作用”。原因：染料附着核酸上，催化光的氧化过程，引起病毒死亡。微生物学常见病毒ppt3.干燥干燥是控制病毒的重要条件。如：相对湿度（RH）越低，病毒的存活时间越短。当土壤的水分低于10时

13、，病毒会迅速灭活。微生物学常见病毒ppt2、化学因素的影响化学物质对病毒的灭活有：体内灭活和体外灭活两种。1.体内灭活的化学物质有抗体和干扰素。抗体:病毒入侵后，体内会产生特异蛋白质，用于抵抗病毒。入侵的病毒为抗原，产生的蛋白质为抗体。干扰素：病毒入侵后，体内会产生一种糖蛋白质，它可以诱导宿主产生抗病毒的蛋白质对病毒灭活，干扰素起的是间接作用。2、化学因素的影响2.体外灭活的化学物质 酚、甲醛、醚、氨、氯（化合物）、溴、碘、乙醇、氯仿、强酸、强碱、氧化剂等。1）破坏病毒蛋白质的物质 酚及低缓冲溶液2）破坏病毒核酸的物质 甲醛、氨3）破坏病毒被膜的物质 含脂类物质对醚、氯仿敏感，可以鉴别。微生物学常见病毒ppt三、病毒对抗菌物质的抵抗力因病毒无细胞结构，故对一般抗生素不敏感。四、病毒在环境中的存活和在污水处理过程中的去除效果存活情况水体中：温度影响最大，与病毒类型有关。土壤中：最适存活，温度、湿度影响最大。空气中：温度、湿