粮油保管员初级理论知识试卷3答案

1、一、单项选择油泵在油罐管线中的作用主若是：经过泵体(A)作用，改变流体能量，实现将液体由低处向高处输送目的。A、机械B、电力C、阻力D、风力电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由(D)、数字显示等部分组成。A、电化学、放大器B、电子学、放大器C、氧电极、阴电极D、氧电极、放大器在填写储备粮专卡时，入库时间以(D)时间为准。A、入仓计划B、入仓整体C、入仓开始D、入仓结束油罐防雨检查应在每年的(C)进行。A、春季到来从前B、雨季过后C、雨季到来从前D、秋冬季到来从前5.粮情检测的(C)检测点应设置在仓内粮面上空间的中心地址，距粮面约1m高处。A、气温B、粮温C、仓温D、外温干湿球湿度计主

2、要由干球温度计、湿球温度计、水槽、(D)等组成。A、电源B、电池C、球式式相对湿度检查表D、滚筒式相对湿度检查表对油罐管线进行干净、除锈、涂漆是对管线进行保护的重要内容之一，其主要目的是保证管线(D)。A、装饰雅观B、不被风化C、加速生锈D、不被锈蚀由于粮食是热的不良导体，粮温降低较慢，特别是水分大，粮堆高的粮食冷却收效(D)，但由于此方法较经济且不需任何机械设施，所以在我国地方库和基层粮库依旧是一种较为宽泛的冷却方法。A、最经济B、最理想C、最显着D、不太显着9.粮油接收入库的一般序次是：(C)。A、入仓、扦样、检斤、检验、结算、付款。B、检斤、扦样、检验、入仓、付款、结算。C、扦样、检验、

3、检斤、入仓、结算、付款。D、结算、付款、扦样、检验、检斤、入仓。雨后要检查仓内粮油可否受潮，(D)不适合受潮的粮食办理。A、晾晒的方法B、翻动粮面的方法C、通风散湿的方法D、熏蒸的方法堆露天包装垛应注意垛脊及脊两边的苫盖，省得雨水从(B)进入垛内。A、堆基B、侧面C、垛顶D、底部平房仓粮温检测点部署在(C)行列间距不大于5m，垂直方向间距不大于3m，粮堆外面的测温点距粮面、仓底、仓壁0.3m0.5m。A、粮堆上方B、粮堆下方C、水平方向D、粮堆侧面对经常打开的孔洞如通风进风口需调换(B)以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm除氧剂脱氧积蓄，要求油罐(桶)(B

4、)优异，并拥有较好的机械强度，否则就难以保持缺氧状态，或简单使油罐(桶)变形、损坏。A、防潮性能B、密封性能C、隔热性能D、防雨性能以下利用摊晾法降低粮温的操作，错误的选项是(D)。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水，需要外界天气明亮B、摊晾的地面需要水泥地面，而且干燥，干净C、摊晾的粮食周围需设置防虫线D、采用摊晾法降温、降水时，仓内剩下水分较小的粮堆能够不作办理。以下利用扒沟法降低积蓄粮油温度的操作，错误的选项是(B)。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，即可采用粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风

5、向垂直，门窗开启C、当扒沟法降低积蓄粮油温度机会成熟时，保留员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动D、利用扒沟法降低积蓄粮油温度时，需要准时测定粮食温度和水分从粮食安全积蓄角度出发，要求粮食自己(A)、干净、无虫。A、干燥B、润湿C、温暖D、凉爽地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用(C)。A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、周围祥封建立粮油保留台账的依据是：粮油(B)的保留联，核算某仓（罐）或货位的粮油数量。A、出入库计划B、出入库报表C、出入库凭证D、出入库报告粮油保留台账主要包括：(D)、保留总账两种。A、分年保留账B、分仓会计账C、分仓统计账D、分仓保留账若是是秋冬季，能

6、够关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，尔后开启(A)，让冷空气从风道内进入粮堆，从粮面逸出,把粮堆内热量带走，从而达到降低粮温的目的。A、檐墙上的轴流风机B、下部通风口轴流风机C、下部通风口离心风机D、环流熏蒸系统风机(B)条件不是日光晾晒湿粮时所必定重申的。A、睛朗天气B、干燥有风C、清场预晒D、薄摊勤翻粮油堆放要合理，散装仓房(C)积蓄粮油，以保证粮仓及人身安全。A、只能少装B、能够适合装C、禁止超高妙量D、能够多装第一次通风降温时，应检查通风系统的通风均匀性。在通风过程中，应采用有效措施防范(B)。A、水分转移B、通风死角C、水分扩散D、水分分层当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷

7、却，其(B)，致使达到饱和状态，水气就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、绝对湿度减少B、绝对湿度增大C、相对湿度减少D、相对湿度增大使用粮温计检查粮温时,粮温计插入粮堆要经过(B),才能读取温度数值。A、60min后B、10min后C、5min后D、1min后储粮田间真菌的典型代表是(A)。A、曲霉B、青霉C、交链孢霉D、镰刀菌刮板机使用时，必定正确地(B)，包括部署型式、机槽大小、输送速度、刮板链条型式、输送量大小等等。A、部署B、选型C、使用D、维修干湿球湿度计水槽内的水应该是(D)。A、生理盐水B、50%葡萄糖水C、20%葡萄糖水D、一般清水刮板输送机运行中，应随时观察可否有

8、尖叫声，可否有卡碰现象、短暂急停现象，(D)有无严重变形或零散等。A、外壳B、刮板C、机壳D、刮板链条刮板输送机在南方夏季酷热高温的情况下要防范(A)，使其升温太高。A、阳光直射B、使用C、高温D、温升如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时(A)。A、维修好B、更换C、除去D、切除标定二氧化碳电子检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，二氧化碳含量应为(D)。A、30%40%B、3%4%C、%D、%粮食积蓄是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在库房或(D)，并利用必然技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。A、运输工具中B、加工厂中C、交易市场中D、其他储粮设施中依

9、据仓内粮食堆装形式，仓房可分为散装仓与(B)。A、露天囤B、包装仓C、成品仓D、原粮仓机械传动部分如：链条、(B)、皮带轮、传动齿轮等外露部位，应加装防范罩。A、操作转盘B、链轮C、操作手柄D、链杆粮油籽粒在完成后熟后，必定同时具备(A)条件才能萌芽。A、足够的水分、适合的温度和充分氧气B、高温、高水分C、低温平和调时D、酶活性高“三温”曲线图的横坐标表示(A)，纵坐标表示温度。A、时间B、空间C、速度D、快慢地坪干燥而墙壁防潮性能差的仓房和堆垛应采用(C)。A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、周围祥封围包散装适用于仓墙结构较单薄或(A)的仓房。A、无防潮层B、有隔热层C、气密性好D、气密性差粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、(B)、数字式等种类。A、电磁铁B、半导体C、电容器D、接触器二、判断题()毛发湿度计中的毛发不能够与油脂也许手接触。()粮温计是由传感器和温度计两部分组成。()在填写储备粮专卡时，对于实质入仓水分高于国标规定的，实质数量和折合标准数量均填写；对于实质入仓水分不高于国标规定的，只填写实质数量。()粮情检测系统具备检测温度、湿度、水分、仓虫、数量、质量等功能。()露天包装粮油