【课程大纲】《植物纤维化学实验》

1、植物纤维化学实验课程大纲一、课程概述课程名称（中文）：植物纤维化学实验 （英文）： Experiments of lignocellulosic chemistry课程编号： 14351071课程学分： 1 学分课程总学时： 30 学时课程性质： 专业课前修课程： 植物纤维化学课程二、课程内容简介植物纤维化学实验是植物纤维化学课程的重要组成部分。是一门重要的实践性课程，其设置的任务在于使学生初步掌握植物纤维化学综合实验的基本原理和测定方法，熟悉实验中所使用的仪器设备及其操作方法。通过实验环节，使学生得到科学研究的初步训练，并在实验中培养学生科学严谨的品质和独立工作能力。具体包括（1）植物纤维原

2、料水分含量测定；（2）植物纤维原料灰分含量测定；（3）植物纤维原料苯-醇抽出物含量测定；（4）植物纤维原料酸不溶木素含量测定；（5）植物纤维原料酸溶木素含量测定；（6）植物纤维原料综纤维素含量测定；（7）植物纤维原料多戊糖含量测定。三、实验目标与要求1进一步提高和培养学生独立思考和工作的能力，加深对理论课的理解和认识。2掌握分析检验项目的测定原理、步骤和方法。3了解实验所用仪器、设备的结构、原理和使用方法。4提高分析处理实验数据和写实验报告的能力，进行科学研究的基本训练。四、学时分配植物纤维化学实验课学时分配实验项目名称学时实验类别备注1.植物纤维原料水分含量测定 6验证性实验 选修2.植物纤

3、维原料灰分含量测定 6验证性实验选修或演示3.植物纤维原料苯-醇抽出物含量测定 8验证性实验实验3和4同一天做4.植物纤维原料纤维素含量测定 6验证性实验5.植物纤维原料木素含量测定 9验证性实验6.植物纤维原料综纤维素含量测定 7验证性实验7.植物纤维原料多戊糖含量测定 6验证性实验合计 30注：植物纤维化学实验课程总计1学分，安排4次实验。实验原料可让学生自己选择。五、实验内容安排实验一、植物纤维原料水分的测定1、实验目的与要求：掌握使用重量分析方法测定植物纤维原料的水分。2、实验主要仪器: 电热恒温烘箱、万分之一分析天平、干燥器等。3、实验内容与方法：水分的测定采用干燥法，即将试样放在1

4、053的电热烘箱中干燥至恒重，所失去的重量既为试样水分的含量。4、作业：植物纤维原料水分含量实验报告。 实验二、 植物纤维原料灰分的测定1、实验目的与要求：掌握使用重量分析方法测定植物纤维原料的灰分。2、实验主要仪器: 高温炉、万分之一分析天平、干燥器等。3、实验内容与方法：将试样在57525条件下灼烧，使试样中的有机物转变为CO2和H2O而挥发，剩下的矿物性的残渣即为灰份。4、作业：植物纤维原料灰分含量实验报告。 实验三、植物纤维原料苯-醇抽出物的测定1、实验目的与要求：掌握索氏抽提器的使用方法。2、实验主要仪器:索氏抽提器、恒温水浴锅、万分之一分析天平、电热恒温烘箱、干燥器等。3、实验内容

5、与方法： 在植物纤维原料中，除含有纤维素、半纤维素及木素主要成分之外，还含有少量组分，如：脂肪、蜡及松香酸等。原料中这些组成部分可用有机溶剂将其抽提出来。4、作业：植物纤维原料苯-醇抽出物的含量实验报告。实验四、植物纤维原料纤维素含量的测定1、实验目的与要求：掌握硝酸-乙醇法测定植物纤维原料中纤维素方法。2、实验主要仪器:恒温水浴锅、万分之一分析天平、冷凝管、电热恒温烘箱、干燥器、真空泵等。3、实验内容与方法：采用硝酸-乙醇法测定植物纤维原料中的纤维素，试样中的木素被硝化并有部分被氧化，生成的硝化木素和氧化木素溶于乙醇溶液，与此同时亦有大量的半纤维素被水解、氧化而溶出，所得残渣即为硝酸-乙醇纤

6、维素。4、作业：植物纤维原料纤维素的含量实验报告。实验五、植物纤维原料木素含量的测定1、实验目的与要求：掌握聚糖的水解和过滤操作，掌握紫外-可见分光光度计的使用方法。2、实验主要仪器:可调电炉、恒温水浴锅、万分之一分析天平、电热恒温烘箱、干燥器、紫外分光光度计等。3、实验内容与方法：用72%H2SO4水解试样中的碳水化合物，从而定量测定其残余物（木素）量，此为酸不溶木素含量。采用紫外光谱法测定该部分在205nm处的吸收，计算出酸溶木素含量。4、作业：植物纤维原料酸不溶木素和酸溶木素的含量实验报告。实验六、植物纤维原料中综纤维素的测定1、实验目的与要求：掌握NaClO2法测定植物纤维原料中综纤维

7、素方法。2、实验主要仪器:恒温水浴锅、万分之一分析天平、电热恒温烘箱、干燥器、真空泵等。3、实验内容与方法：采用NaClO2法测定植物纤维原料中的综纤维素，NaClO2分解出ClO2，ClO2氧化原料中的木素使其除去，保留下纤维素和半纤维素，既综纤维素。4、作业：植物纤维原料综纤维素的含量实验报告。实验七 植物纤维原料多戊糖含量测定1、实验目的与要求：掌握蒸馏装置的使用和滴定的基本操作。2、实验主要仪器: 万分之一分析天平、蒸馏装置、可调电炉、滴定管。3、实验内容与方法：在酸性条件下，将植物纤维原料中的戊聚糖转变成糠醛，通过蒸馏获得糠醛并测定糠醛的含量，进而计算出植物纤维原料多戊糖含量。4、作业：植物纤维原料多戊糖的含量实验报告。六、课程考核方式与成绩评定 具体采用“学生实验平时考核”和“实验报告成绩”相结合的方法进行实验考核。1、学生实验平时考核： 学生每完成一次实验考核一次，学生每个实验的平时考核内容分为4个部分。实验预习（20分），实验操作（40分），实验记录（20分），实验态度（20分）。2、实验报告成绩考核实验报告成绩根据实验报告撰写的是否认真、仔细、全面以及实验数据是否正确进行考核打分。实验报告要求无抄袭现象，实验目的、实验原理、实验操作、注意事项全面，实验感想全面