科学《小苏打和白醋的变化》教案(两篇)

1、小苏打和白醋的变化教案（一）【教学内容】小苏打和白醋的变化选自教科版小学六年级下册第二单元第四课，属于小学科学课 程标准中的“物质变化”的范畴。本课内容主要分为“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白 醋的反应”、“产生了什么气体”三部分，主要通过小苏打和白醋混合的反应过程来认识化 学变化，明确化学变化的主要特征：产生新的物质，并在进一步验证的基础上，寻找证据判 断新物质。【教学目标】科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的

2、逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、带塞的锥形瓶、木条、药匙、小量杯。（通过学生亲身 经历实验的过程,观察实验现象，以及进一步验证产生气体的性质和留下的液体不再是白醋, 即有新的物质产生这一特征来判断物质发生了化学变化，从而在探究过程中解决难点。）【教学过程】一、引入学习1、同学们看过刘谦的魔术么？什么感觉？今天，老师要教大家一个小小的魔术。信吗？2、要表演这个魔术，你特别想说的想问的是（指名回答）（想知道这个魔术要什么材料）看看这是什么？（手拿小苏打和白醋）3、 就是它们厨房里常见的物质，

3、它们有什么不同？（板书各自特点：白色粉末状 颗粒、无色透明液体）。课件出示、刚刚大家用了不同的方法比较出了这两种物质的特点，要是在不知道这种物质是什 么的情况下，可以随便尝、摸吗？因为让我们一起记住吧：（课件：在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、 闻。）二、猜测两种材料混合后的现象1、如果让白醋和小苏打相遇在一起，会出现什么情况呢？今天我们就来探究（补充课题：小苏打和白醋的变化板书课题）混合在一起可能醋也变白了。2、你为什么这样想？科学家伽利略曾说：一切推想都得从观察与实验得来。三、明确实验步骤及注意事项1、让我们带上猜想，一起来到科学实验室验证。怎么混合呢？（指名说实验设想

4、）2、课件出示实验步：实验步骤：1、保持安静。取一只锥形瓶，小心的往锥形瓶里倒三匙醋，再倒入一匙小苏打。马上盖好盖子。2、触摸塑料瓶外壁，先摸上部，再摸下部，看看有什么感觉。3、观察有什么现象产生，随时记录实验现象。注意事项：1、实验结束后，整理好实验用品。2、在实验报告单中记录小苏打和白醋混合后的现象。3、这个需要哪些分工？（操作员、记录员、观察员）四、学生实验（学生有计划进行试验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验。）（教师指导学生观察，记录现象。）五、学生汇报交流实验现象1、实验时大家有什么发现？2、请一位小助手将刚才的实验再现一遍。3、根据刚才的实验和观察，你会有些什么样的推理呢？

5、4、这是什么气体？ 一切推理都得从实验与观察得来。六、解释新物质1、老师这儿的2号瓶子，一直开着盖子，里边是空气，这个盖着盖子的1号瓶子中就是小苏打和白醋混合后产生的神秘气体。它们有什么不同？2、手中的这两支一样的木条，（点燃）它在空气中会烧越（旺），将他们放入这两个装 有不同气体的瓶子里，情况会一样么？3、一样么？（点名回答）4、从刚刚的实验与观察中，你的推理是:它跟空气不同，不支持燃烧。（板书）5、大家玩过氢气球吗？如果手一松，氢气球就会飞走，这是为什么？（氢气球里面是氢气，它比空气轻，所以它能飞走。）6、哦，气体也有轻重之分，这种神秘气体比空气重还是轻呢？让我们将刚刚的灭火实验稍作修改，

6、检验一下。火和气体的位置换一下，设想，要是它 比空气重，出了瓶口，它就会，火会，要是它比空气轻，它会像氢气一样，火 就好的，现在请一位同学来读读。实验步骤：（1）将杯口接近火焰；（2）轻轻打开盖子；（3）像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。注意事项：（1）杯中的液体不要倒出。（2）屏住呼吸。（3）实验后物品放回原处，分析这种气体比空气重还是轻。7、用自己的话来告诉老师怎么做这个实验。（教师示该实验）8、 实验与观察中你会推测 （板书：比空气重）9、在请大家照样子进行这个灭火实验。（学生实验，教师巡视、指导）10、汇报实验结果，实验火没有灭答案小组找失败原因，并谈谈从中受到答案启示。11、现

7、在我们通过自己的努力知道了这种神秘气体（比空气重，不支持燃烧） 它到底是什么，仅凭我们现在知道的这2点是很难确定它是什么气体的，怎么办？12、很有想法，时间关系，我们还可以科学家咨询吧：（出示课件：）科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。二氧化 碳气体能使燃烧着的火焰熄灭。常温下它是一种无色、无味、比空气重的气体。科学家是怎么确定这种气体是二氧化碳的？从“大量的研究”，你想到了什么？（只有 足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。）那你记住了他们的研究成果么？13、课件出示填空。你知道哪里有二氧化碳？有什么用处？14、小苏打和白醋混合后，产

8、生了一种新物质一一二氧化碳气体，这样的变化属于我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（）。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（）。请大家翻到科学书3233页，看谁最先知道。一起读读这位同学的发现吧。（板书）化学变化。15、现在我们观察这瓶里的液体，小苏打还在吗？留下的液体是白醋吗？课外查阅资料找到结论。七、小结评价1、这节课，你通过自己的努力，收获了什么？（）2、我要教给大家答的魔术就是利用小苏打和白醋的变化，（出示课外探究课件：）齐读。 在厨房里制造一个火山！实验过程：（1）把小苏打加水搅拌均匀。（2）先把白醋和红墨水搅匀，再加入洗发水搅匀。（加入红墨水为了突出火山的颜色, 加入洗发水为了增加泡

9、沫）（3）把搅和均匀的苏打水倒入瓶中。关键的一步，迅速的把白醋混合液倒入瓶中。这 个时候一定要摁紧瓶口，上下摇晃瓶子，再松开一半瓶口，你就会看到一股红色泡沫从瓶口 随之喷出，就象岩浆从山顶喷出一样，最后会慢慢停息。3、著名魔术家刘谦曾说：奇迹需要千锤百炼。什么意思呢？有兴趣的同学课后继续探 究，祝大家成功!下课！八、附板书设计：小苏打和白醋的变化小苏打白醋（白色、（无色透明粉末）液体、有酸味）小苏打白醋（白色、（无色透明粉末）液体、有酸味）气体：二氧化碳（无色、无味、不支持燃烧、比空气重）液体?小苏打和白醋的变化教案（二）【教学内容】教育科学出版社六年级下册第二单元物质的变化第4课小苏打和白醋

10、的变化。【三维目标】科学概念：1 .小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感、态度、价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】观察和阐述小苏打和醋发生的变化。【教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴等。【教学过程】一、趣味小魔术，导入新课1、趣味小魔术师：同学们，按照惯例，老师今天给大家带来了一个有趣又好看的科学小魔术，想看 吗？学生高呼：想看！教师演示实验：将酚酞试剂滴入碱溶液，溶液变成红色

11、。（生惊奇地欢呼。）2、回顾物质的变化师：从刚才实验中你观察到了什么？生：两种溶液混合后，溶液由之前的无色变成了红色，生成了新的物质。师：那这种有新物质生成的变化是生：化学变化。3、导入新课师：好，开始我们今天新课的学习好吗？教师介绍新课主角：小苏打、白醋。教师宣布教学内容：小苏打和白醋混合起来会有什么变化？教师板书：4、小苏打和白醋的变化二、观察小苏打和白醋1、我们首先来仔细观察和认识一下主角小苏打和白醋好吗？生：好。2、教师组织引导，学生分小组观察小苏打和白醋的特点，并记录在表格上。（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）3、观察结束，器材归位，汇报结果（学生汇报观察结果，

12、教师组织引导）三、小苏打和白醋混合后的变化（一）猜测两种材料混合后的现象把小苏打和白醋放在玻璃杯中混合，会出现什么情况呢？板书：白醋混合小苏打（学生大胆猜测，积极举手回答，教师恰当引导，鼓励学生根据生活经验说出猜想的 理由，并对学生的回答给予及时表扬。）（二）讨论混合的方法1、讨论怎样混合同学们的想象非常丰富，为了验证你们的猜想，我想我们得把小苏打和白醋混合。可 把白醋和小苏打混合，有很多方法，你打算怎样混合呢？（学生将自己的想法在小组内讨论并作好记录，教师参与讨论并予以点拨指导）2、交流汇报讨论结果（教师抽小组代表汇报讨论结果，适时引导）（三）讨论混合的比例1、白醋和小苏打分别放多少恰当呢？

13、（教师参与讨论，并用语言引导全班交流讨论，学生积极参与讨论，方法较多，教师 充分鼓励学生的想象力。）2、减少实验材料的浪费问题大家说出了这么多实验方法，都很好，说明同学们有了科学探索精神，要继续发扬。 但是，在这个试验中无论小苏打过多，还是白醋过多，都会造成对材料的浪费。3、那怎样的比例恰到好处呢？科学家经过研究发现，白醋和小苏打控制在3:1的比例比较恰当。（四）学生小组实验1、谈话:解决了怎样混合和混合比例的问题，我们可以开始小苏打和白醋混合实验了。2、实验之前，我们来认识一下实验器材、实验步骤及注意事项。（教师引导学生认识实验器材，了解实验步骤及注意事项。）3、分小组开展实验（教师巡视指导

14、，提醒学生当气体产生时，用玻璃片盖上，用手摸玻璃杯，感受温度 的变化，同时记录混合过程中观察到的现象和产生的问题；学生有计划的进行实验，小组分 工明确，每个学生积极主动参与实验。）（五）交流汇报实验现象请各小组把实验器材放回原处，谁愿意把你们组的发现向大家作一个汇报？（教师抽各小组代表汇报观察到的实验现象，适时引导。）四、产生了什么气体（一）猜测在刚才的汇报中大家都提到白醋和小苏打混合后产生了大量气体。这是什么气体呢？ 生猜测回答：空气、氢气、二氧化碳（二）用实验分析验证1、实验1验证是否空气（1）先引导学生观察杯中气体与空气有什么不同，当学生观察不出有什么不同时，提出 用实验的方法检验。（2

15、）教师演示实验，引导学生观察。（3）分析交流实验现象，做出推论。从这个实验中，你观察到了什么现象？可以做出什么推论？（观察现象：火柴熄灭。做出推论：不支持燃烧，不是空气。）2、实验2验证是否氢气（1）谈话：大家玩过氢气球吗？如果手一松，氢气球就会飞走，这是为什么？生：氢气球里面是氢气，它比空气轻，所以它能飞走。 师：那这种气体会不会是氢气呢？教师演示实验：像倒水一样，把玻璃杯中的空气倒在蜡烛的火焰上，火焰灭了。生：惊奇的（3）分析交流实验现象，做出推论。从这个实验中，你观察到了什么现象？可以做出什么推论？（观察现象：气体能像水一样被倒下，将火焰熄灭。得出结论：比空气重，不是氢气。）（三）产生了

16、什么气体，问题小结1、在两个实验验证后，学生情绪激动，抢着回答，认为肯定是二氧化碳。2、教师恰当引导学生，关注科学的严谨性有的同学很激动，认为肯定是二氧化碳。老师提个问：分析我们已经获得的证据，能 判断出杯中的气体是一定是二氧化碳吗？为什么？学生冷静下来，分析思考，回答：不能。我们的实验证据还不足以判断产生的是什么 气体。因为证据还不够充分，单单从不支持燃烧和比空气重这两个证据来看，其它如氩、氙 等气体也符合这样的条件。师：真棒，同学们的回答很好，科学的思维就得严谨。师：虽然我们的实验还不足以判断产生的是什么气体，但是一请同学们看书33页。“科 学家经过大量的研究”板书：二氧化碳师：通过实验研

17、究和阅读我们知道了小苏打和白醋混合后产生了一一二氧化碳气体， 二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。同时，这段话里的“经过大量的研究”这句话，老师 想听听你们的理解？生：回答。师：“经过大量的研究”，告诉了我们科学的结论必须有充足的证据支持，不是随随 便便可以获得的。八、总结延伸1、最后，让我们回顾一下：小苏打和白醋混合后产生了一一二氧化碳气体，这样的变 化属于？生：化学变化。我们也可以表述为？生：小苏打和白醋发生了化学变化。板书：化学变化2、请观察玻璃杯里的液体：小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？（将玻璃杯拿到学生面前请他们观察：看、闻。）3、赠言：科学探索不分时空，别让下课或放学丢掉探索。（

18、课件）【板书设计】小苏打和白醋的变化一一化学变化白醋混合小苏打二氧化碳新的物质产生小苏打和白醋的变化教案（三）【教材分析】小苏打和白醋的变化是六年级下册第二单元物质的变化第四课。本课由三部分组成: 一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产 生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进 行新的探究活动。首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对他们的了解，为进一步观察两 种物质混合后的反应做好准备。之后，为学生设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发 生什么变化？并让他们讨论怎样进行这一混合。通过猜测、讨论，更好

19、地激发了学生的探究 欲望。很自然地进入了本课教学的探究活动。当同学们观察到有气泡产生时，就会很容易想 到这是什么气体？就有了查明气体身份的欲望，这是教材设计了两个实验来检验产生的气体: 一是把燃烧的木条放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。（这也是本课的重点） 通过实验观察，同学们对这种气体的特性有了了解，这时教科书以科学研究的态度，对这种 气体进行了阐述，同时还把之于生活中常见的二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整 的概念。当同学们的一个好奇心得到解决之后，会马上想到：小苏打还在吗？剩下的液体还是醋 吗？进一步引导他们深入探究。【教学目标】1弓I导学生观察和探究小苏打和白醋会发生化学

20、反应，产生新的物质。2、了解二氧化碳是具有的特殊性质。3、组织学生经历通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论的探究过程。4、体验科学探究的乐趣，懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需 要严密的逻辑推理。【教学重点】1小苏打和白醋的混合实验的观察和阐述以及产生气体的判断。2、对于实验的合理推想和论证。【教学难点】分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打、白醋、玻璃杯、勺子、玻璃片、蜡烛、火柴等。课前活动：吹气球。六一节快到了，为了庆祝节日，我们要把教室布置一下，俞老师给你们带来了一些气球，请 3位学生上来吹气球。学生吹好气球后把口子扎紧，挂在教室墙壁上。然后教师

21、又拿出一只 氢气球，也挂在一起。疑问：这个气球是往上升的，怎么跟你们吹的气球不一样？生：老师 的气球里面冲的是氢气。师：为什么里面冲的是氢气，气球就往上飘呢？生：因为氢气比空 气轻。师：哦，原来是这样。那我们还知道那些气体呢？它们又有什么特点？跟学生一起谈 谈空气的成分，以及空气中一些气体的特点。弓I出二氧化碳、氩、氙也是空气的组成部分, 它们比空气重，沉在空气下层。有些气体能燃烧如一氧化碳，有些气体能帮助燃烧如氧气, 有些气体能灭火如二氧化碳等知识。【教学过程】一、导入新课1师：老师给大家玩个魔术。（师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）（生惊奇地欢呼。）2、师：刚才玩魔术时用到了这瓶液

22、体（出示白醋），想知道它是什么吗？怎样才能知 道它是什么？学生回答，随机指导学生观察一种未知物品时应注意的安全常识：在不知道这 种液体是什么的情况下，不可以随便尝、摸，指导学生用扇闻。二、观察小苏打和白醋1、师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是 什么呢？老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪 个小组的发现最多！请各小组从桌下取出材料，开始！（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）2、师：谁愿意把你们的发现向大家说说？学生回答时，重点还要让学生说说是怎样观察的，如颜色，颗粒，气味，味道等，指导有序观察。三、猜测两

23、种材料混合后的现象1师：大家观察得很仔细。如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？2、弓|导学生猜测，教师追问，让学生说说这样猜测的理由，培养学生思维的逻辑性 和严密性。四、讨论混合的方法1、师：如果把白醋和小苏打混合，我们可能有很多方法，今天老师为大家准备了白醋、小苏打、烧杯、勺子（教师依次出示实物），用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）2、师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？3、师：白醋和小苏打分别放多少合适呢？都放完吗？学生发言，说出不同的混合方

24、法。4、师：大家说出了这么多实验方法，你认为哪种最好？等会儿实验时，你们小组打算选择哪种实验方案？请各小组进行讨论，把选定的方案记录在科学记录表上。学生回答后，教师肯定学生讲到浪费材料的问题，随机点出，白醋与小苏打化合的比例大致以3: 1为好，当然，为了观察到更多的实验现象，可以把小苏打或白醋分次放入，进行观察。（学生讨论，制定详细方案，教师巡视给予必要的 指导）5、师：哪些小组写好了？谁愿意给大家说说？待会实验时，你 们小组打算怎样分工？谁记录？谁操作？ 实验中怎样记录观察 到的现象？请各小组讨论好之后派代表领取实验材料。五、学生实验1、师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象 记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！2、学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验。教师指导学生观察、记录现象六、汇报交流实验现象1、师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家 说说？2、学生汇报后，师追