大豆食品营养科普工程全国巡回报告会

1、大豆食品品营养科科普工程程全国巡巡回报告告会CIFSST中国国大豆食食品学会会大豆食品品营养科科普工程程活动背景景：当前，我我国居民民营养健健康正面面临着营营养过度度和营养养不足的的双重失失衡局面面。党中中央、国国务院和和卫生主主管部门门高度重重视国民民营养健健康状况况，发布布了中中国居民民膳食指指南等等有关文文件，以以指导居居民合理理饮食，倡导健健康生活活方式。为了落落实国务务院关于于科学引引导消费费、进一一步实施施中国国居民膳膳食指南南，CCIFSST中国国大豆食食品学会会对引导导大豆产产业发展展和大豆豆食品消消费进行行了全面面部署，“大豆食食品营养养科普工工程”于20008年99月266

2、日在北北京正式式启动，并成立立了专家家委员会会，提出出了“读一本本科普书书，听一一堂营养养课，吃吃一份大大豆食品品”的口号号。在新新的形势势下，CCIFSST中国国大豆食食品学会会提出如如下实施施方案：、目标与与原则总体体目标：从20008年年10月月开始，CIFFST中中国大豆豆食品学学会将用用5年左左右时间间，在全全国主要要城市、大中型型企业举举办大豆豆营养食食品消费费的科普普讲座220000场以上上，直接接听众550万人人次，通通过媒体体宣传和和间接影影响人群群2亿人人次以上上。基本原则则：实现现这个目目标需要要政府、学会、企业、社区街街道办等等机构共共同完成成。按以以区域划划分为：华北

3、地地区(以以北京天津为为核心)、华东东地区（以上海海苏杭杭为核心心）、西西南地区区（以重重庆成成都为核核心）、华南地地区（以以广州深圳为为核心）、华中中地区（以武汉汉南昌昌为核心心）和东东北地区区（以沈沈阳大大连为核核心）等等核心区区域。220099年首批批重点城城市暂定定为：北北京、上上海、广广州、深深圳、杭杭州、南南京、苏苏州、大大连、成成都、天天津、济济南、重重庆、西西安、武武汉、郑郑州（选选择）等等10个个城市。在对上述述重点城城市进行行大豆营营养食品品广泛科科普宣传传后，第第二年随随即转入入1000个中小小型城市市、10000个个核心社社区的科科普宣传传。通过过政府、协会、社区与与街

4、道办办、居委委会、家家委会等等机构的的参与，发动以以“国人健健康”为职责责的一批批优秀企企业的力力量，全全面普及及大豆营营养知识识，促进进一大批批行业品品牌企业业的发展展壮大。同时，全面组组织当地地电视媒媒体、平平面媒体体、网络络媒体进进行广泛泛宣传普普及。从第三年年开始，向全国国核心县县市、城城镇纵深深宣传普普及，为为全面提提升国民民身体素素质，拟拟在总结结经验、巩固提提高的基基础上，制定22011120020年年大豆食食品营养养科普工工程规划划。基本思路路：CIIFSTT中国大大豆食品品学会强强势引导导、组织织机构保保障、政政策扶持持到位、媒体宣宣传到位位、企业业全方位位合作、社区化化进行

5、。每个城城市在社社区、会会所、大大型企业业讲座共共10-20场场，每场场听众2200-5000人。组织机构构（拟）主办单位位：CIIFSTT中国大大豆食品品学会支持单位位：中国国营养学学会临床床营养分分会儿童食品品学会中国三农农研究院院 支支持媒体体：新华华社、中中新社、中央人人民广播播电台、经济日日报、科科技日报报、健康康报、健健康时报报、国际际商报、中华工工商时报报、中国国妇女报报、中国国消费者者报、中中国食品品报、北北京电视视台、北北京人民民广播电电台、北北京日报报、北京京晚报、北京晨晨报、京京华时报报、新京京报、北北京青年年报、精精品购物物指南、时尚尚健康康、中国国食品 独家网网络支持

6、持媒体：人民网网健康频频道C、行动动方案（一）行行业权威威专家充充实大豆豆食品营营养科普普工程专专家队伍伍。由CIFFST中中国大豆豆食品学学会在成成立专家家委员会会，在相相关领域域遴选出出权威专专家报告告人，把把专家队队伍建设设作为推推动大豆豆食品营营养科普普工程普普及的一一项重大大战略任任务来抓抓。为切切实加强强对科普普工程工工作的组组织领导导，CIIFSTT中国大大豆食品品学会主主要领导导亲自抓抓落实工工作，争争取有关关主管部部门颁发发本项科科普工程程的文件件。大豆食品品营养科科普工程程专家委委员会名单顾问：殷殷大奎 中国健健康教育育协会理理事长，教授中国医师师协会理理事长卫生部原原副部

7、长长顾方舟 中国国医学科科学院原原院长，研究员员英国皇家家内科学学院院士士第三世界界科学院院院士顾景范 中国国营养学学会第二二届理事事长，研研究员中国食品品科学技技术学会会荣誉副副理事长长国际营养养科学联联合会专专家委员员会委员员任玉岭 国务务院参事事，研究究员中国产学学研联合合促进会会副会长长葛可佑 中国国营养学学会理事事长，研研究员国际营养养科学联联合会原原执行委委员联合国粮粮农组织织食物政政策与营营养司原原高级官官员陈孝曙 中国国营养学学会第四四届理事事长，研研究员亚洲营养养联合会会原主席席杜寿玢 国家家食物与与营养咨咨询委员员会委员员，教授授中国营养养学会临临床营养养分会原原主任委委员

8、于小冬 国家家发展与与改革委委员会公公众营养养与发展展中心主主任中国粮油油学会副副理事长长国际营养养改善联联盟领导导成员主任：尹尹宗伦 中国食食品科技技学会荣荣誉副理理事长、CIFFST中中国大豆豆食品学学会理事事长中国食品品发酵工工业研究究院原院院长，研研究员执行主任任：蒋建建平 国国家学生生饮用奶奶计划专专家委员员会主任任，研究究员国家食物物与营养养咨询委委员会第第一届副副主任 李李淑媛 中国营营养学会会常务理理事、临临床营养养分会主主任委员员解放军2206医医院主任任医师副主任：王 靖 中中国食品品科技学学会常务务理事、CIFFST中中国大豆豆食品学学会副理理事长兼秘书长长涂顺明 CIF

9、FST中中国大豆豆食品学学会副理理事长，教授级级高工中国食品品发酵工工业研究究院植物物蛋白研研究中心心主任郭顺堂 中国国农业大大学食品品科学与与营养工工程学院院副院长长、教授授、博士士生导师师中国农学学院农产产品加工工分会副副主任委委员兼秘秘书长王怀宝 原中中国乳业业协会理理事长、中国奶奶业协会会顾问，高级经经济师百位专专家话牛牛奶编编委会副副主任常汝镇 农业业部大豆豆专家指指导组组组长，研研究员中国作物物学会大大豆专业业委员会会名誉理理事长翟凤英 中国国营养学学会秘书书长、公公共营养养委员会会主任委委员，研研究员，博士生导导师国际营养养学会传传统食品品研究学学会常务务理事委 员：程义勇勇 中

10、国国营养学学会常务务副理事事长，研研究员，博士生生导师中国食品品药品管管理局保保健食品品评审委委员马凤楼 江苏苏省营养养学会名名誉理事事长，教教授江苏省食食品卫生生学会主主任委员员柳启沛 上海海市营养养学会名名誉理事事长，教教授中国营养养学会第第五届副副理事长长周韫珍 湖北北省营养养学会荣荣誉理事事长，教教授湖北省原原政协委委员王光亚 中国国营养学学会营养养分析与与专业委委员会原原主任委委员，研研究员中国营养养学会原原常务理理事苏宜香 广东东省营养养学会理理事长，教授，博士生生导师广东省食食品安全全专家委委员会副副主任中国营养养学会副副理事长长马冠生 中国疾疾病预防防控制中中心营养养与食品品安

11、全研研究所副副所长，研究员员，博士生导导师中国学生生营养与与健康促促进会秘秘书长黄永钰 四川川大学华华西公共共卫生学学院教研研室主任任，教授授，博士士生导师师四川营养养学会副副理事长长杨月欣 中国国营养学学会副秘秘书长、常务理理事营养资源源与保健健食品分分会主任任委员，研究员员，博士士生导师师宋圃菊 北京京大学医医学部教教授北京市学学生营养养餐研究究中心专专家组成成员闻芝梅 中国国疾病预预防控制制中心营营养与食食品安全全研究所所原情报报室主任任，研究究员荫士安 中国国疾病预预防控制制中心妇妇幼营养养研究室室主任，研究员员，博士生导导师中国营养养学会常常务理事事、妇幼幼营养分分会主任任委员陈荣华

12、 南京京医科大大学原副副校长、儿科研研究所教教授江苏省营营养学会会名誉理理事长崔洪斌 哈尔尔滨医科科大学公公共卫生生学院原原院长，教授、博士生生导师 中国国营养学学会名常常务理事事贝 濂濂 中中国协和和医科大大学北京京协和医医院消化化内科，教授王 勇勇 北北京宣武武医院营营养科主主任，主主任营养养师薛长勇 解放放军3001医院院主任，主任医师中国营养养学会临临床营养养分会副副主任委委员于 康康 北北京协和和医院临临床营养养科副教教授中国医学学会北京京分会营营养学会会副主任任委员常翠青 北京京大学第第三医院院运动医医学研究究所室主主任，副副研究员员中国营养养学会常常务理事事王 璐璐 卫卫生部北北

13、京医院院营养室室主任，副主任任营养师师中国医师师协会营营养医师专专业委员员会常委委冯桂玲 北京京儿童医医院营养养室，营营养师周 俭俭 北北京中医医药大学学，教授授北京食品品学会理理事徐 筠筠 北北京市疾疾病预防防控制中中心，主主任医师北京营养养学会常常务理事事张 兵兵 中中国疾病病预防控控制中心心营养与与食品安安全所公公共营养养研究室室主任，研究员员张 坚坚 中中国疾病病预防控控制中心心营养与与食品安安全所老老年营养养研究室室主任，研究员员范志红 中国国农业大大学食品品与营养养工程学学院副教教授中国营养养膳食推推广工程程顾问邱丽娟 中国国农业科科学院作作物科学学研究所所，研究究员张肇范 上海海

14、食品学学会理事事长，教教授级高高工中国食品品科技学学会名誉誉副会长长欧阳瑞文文 广广东省轻轻工业协协会副会会长，教教授级高高工广东省食食品学会会副理事事长黄圣明 中国国食品科科技学会会常务理理事，高高工国家食物物与营养养咨询委委员会委委员蔡木易 中国国食品发发酵工业业研究院院常务副副院长，教授级级高工中国食品品科技学学会副理理事长蔡永峰 中国国食品科科技学会会副理事事长，教教授级高高工中国微生生物学会会科技咨咨询与开开发工作作委员会会主任委委员江连洲 东北北农业大大学食品品学院院院长，教教授CIFSST中国国大豆食食品学会会副理事事长欧健昌 中国国食品发发酵工业业研究院院，教授授级高工工温光源

15、 国家家粮食局局科学研研究院教教授级高高工中国粮油油学会油油脂专业业分会理理事杨天奎 中国国油脂学学会常务务理事，教授美国油脂脂化学家家协会会会员陈 岩岩 全全国食品品工业标标准化技技术委员员会特殊殊膳食分分委会秘秘书长，高工中国食品品科技学学会儿童童食品专专业委员员会副理理事长徐开生 北京京食品学学会常务务理事，教授级级高工陈葆琼 原中中国乳业业协会秘秘书长、高工王道煌 北京京市豆制制品产业业会副秘秘书长王 鹏鹏 人人民网健康频道主主编谢 玲玲 中中国食品品报资深深编辑（二）讲讲座主题题由国国内权威威专家+当地权权威专家家主讲的的模式。具体内容容：1、为什什么要提提倡人人人、天天天都吃大大豆

16、食品品？（植植物食品品与动物物食品区区别；大大豆营养养成份；大豆健健康功能能与慢性性疾病预预防；哪哪些人更更应多吃吃大豆食食品；哪哪些人少少吃）2、大豆豆食品怎怎么吃最最好（大大豆食品品家族介介绍：豆豆腐豆浆浆初级阶阶段，大大豆饮料料等中级级阶段，大豆复复合加工工如双蛋蛋白高级级阶段；建议大大豆消费费模式：如天天天吃大豆豆食品与与饮料，不同人人群适当当补充蛋蛋白和异异黄酮产产品等；每天应应该吃多多少大豆豆产品及及其互换换方法）。可以以根据不不同赞助助企业的的产品，调整本本项内容容的着重重点。3、对大大豆食品品安全和和转基因因大豆的的认识具体运作作：A、以中中高端人人群为对对象。作作为第一一步，

17、首首先以国国务院老老干部局局和总后后、总参参老干部部活动中中心为试试点，有有针对性性举办专专项讲座座。B、结合合讲座进进行电视视实况转转播。C、组织织相关大大型企业业参与。（三三）全面面发挥媒媒体宣传传功效，推动关关联企业业的品牌牌宣传，和相关关协会、学会联联动，全全面培养养消费者者对关联联企业的的品牌意意识，继继承和发发展中国国食品文文化。在全全国范围围内和区区域性范范围内遴遴选出权权威媒体体，进行行大豆食食品营养养科普工工程的宣宣传。拟邀请以以下全国国性媒体体加盟：新华社社、人民民日报、人民政政协报、CCTTV、中中国教育育电视台台、中央央人民广广播电台台、经济济日报、中国新新闻社、科技日

18、日报、中中国青年年报、新新华网、人民网网、siina、sohhu等。以大豆豆食品与与营养健健康为为主题，在大型型企业的的支持下下，在全全国性报报纸上举举办以中中学生、中老老年、白白领职工工、政协协系统等等人群为为对象的的XX杯杯知识竞竞赛。同同时，在在CCTTV和某某些省市市电视台台上举办办类似宣宣传活动动。（四）从从行业内内初选的的10家家企业作作为大豆豆食品营营养科普普工程重重点合作作伙伴，实施全全国性的的大豆食食品营养养科普工工程。制定严格格的合作作标准，对业内内企业进进行全面面细致的的梳理，由中国国大豆食食品学会会牵头组组织相关关专家组组成评选选委员会会。原则则上，合合作企业业必须具具备以下下条件：知名度度高，信信誉好，诚信度度优，年年销售额额10亿亿元以上上，连续续3年内内没有食食品安全全事故发发生，符符合中国国大豆食食品学会会发展战战略、有有合作意意愿和发发展潜力力的优秀秀企业。（五）在在实施科科普工程程的过程程中，为为促进关关联企业业做优做做强做大大，加快快产业优优化升级级，由CCIFSST中国国大豆食食品学会会牵