纵观美国上世纪百年的住宿业发展史

1、纵观美国上世纪百年的住宿业发展史，我们不难追寻到近年来中国酒店行业似曾相似的发展轨迹。经济型连锁品牌酒店的崛起代表了中国酒店行业品牌时代的到来，这一现象也正在印证着这一相似的发展足迹。本文将通过对美国酒店业百年发展历史的分析，引发我们对中国酒店业发展的深入思考。首先，我们通过表一来对比中美两国一些酒店行业显著特征出现的时间点表一：中美两国行业特征里程碑美国出现年年份中国出现年年份特征第一个酒店店集团19291997锦江之星诞诞生行业协会开开始介入入19312007中国饭店协协会经济济型饭店店专业委委员会成成立第一套酒店店预定系系统19472004如家第一家国际际酒店集集团19492010锦江并

2、购州州际第一宗酒店店并购19542007如家收购七七斗星推出免费预预订电话话19582000锦江之星第一家酒店店集团向向房地产产企业转转型1967开始提供品品牌客房房用品1975酒店接受信信用卡198319988锦江之星第一次进行行市场细细分19842005汉庭商务预定系统连连通所有有酒店19862005如家商务房诞生生19932004如家第一家酒店店网站19942004如家网上预订酒酒店开始始19952005如家通过表一的的比较我我们清楚楚地发现现，中国国酒店行行业的发发展基本本是步着着美国的的后尘，尽尽管我们们的品牌牌酒店集集团出现现比美国国晚了770年，但但面向客客人的服服务随着着社会公

3、公众服务务的升级级却大大大提前了了，我们们有效地地将我们们的差距距缩短到到十年左左右。可可以预期期，我们们的酒店店行业还还将迎来来更迅速速的发展展。但是，随随之而来来的问题题也跃然然纸上。尽尽管我们们的发展展是加快快了，但但我们的的意识差差距还是是很远，我我们来看看一下图图一：图一：19920-19990美国国酒店行行业经营营数据美国的酒店店行业经经过500多年的的发展，在在19660年左左右开始始对收益益的关注注明显提提升，每每间可用用客房收收入（RRevPPAR）和和出租率率则呈现现了截然然相反的的走势。中中国的品品牌连锁锁酒店行行业虽然然只走出出了十几几年的时时间，但但我们必必须将我我们

4、的意意识迅速速提升上上去，必必须由我我们经常常挂在嘴嘴边的出出租率、平平均房价价迅速转转化到每每间可用用客房收收入和经经营毛利利(Grrosss opperaatinng pproffit，简简称GOOP)方方面，不不然我们们还是将将长期的的走在“出力不不赚钱”的道路路上。其次，我我们关注注一下酒酒店物业业的典型型特征，请请看表二二：表二：美国国酒店物物业特征征如表二所示示，美国国酒店的的发展在在地理布布局上以以郊区和和公路为为主，占占整体数数量高达达76.8%,这与整整个美国国高速公公路发达达，连锁锁经济型型酒店的的数量庞庞大有密密切关系系。反观观市区酒酒店仅占占11.7%，这这跟国内内的差

5、异异是很大大的，国国内的大大部分高高端酒店店集中在在市区范范围，而而连锁经经济型也也以一线线、二线线城市为为发展主主攻方向向，我们们可以预预见，三三四线城城市的区区域性连连锁必然然大有可可为。值值得关注注的是机机场周边边的酒店店数量占占到7%的份额额，是不不容小觑觑的。随随着国内内各大城城市机场场的外移移、新兴兴机场的的兴建，这这一趋势势是值得得引起各各酒店集集团选址址的人员员引起重重视的。酒店规规模上的的占比与与前述分分析基本本相当，美美国1550间以以下客房房的酒店店占877.2%的绝对对优势，小小而多的的格局远远胜于大大而全的的格局，这这对于降降低经营营风险、快快速回笼笼资金、迅迅速扩大

6、大规模有有很大的的帮助。当当然，不不是说规规模小就就要做连连锁经济济型酒店店。最近近考察了了一些特特色酒店店，喜达达屋旗下下的Alloftt、北京京本土的的HottelGG，都是是相当有有竞争力力的，而而且可以以吸纳高高端酒店店的很多多个性化化客人，未未尝不是是一种趋趋势。最后，我我们从整整个美国国酒店业业百年的的发展史史中提炼炼一些要要点：1. 先重数数量，再再重质量量这是一一个典型型的特征征，整个个行业早早期处于于圈地阶阶段，都都在大肆肆发展对对于整体体的收益益关注并并不高，达达到量变变到质变变的时候候，大家家几乎同同时专注注于收益益的提升升，从220世纪纪60年代代起，整整体收益益有了大

7、大幅度的的提升。随随之而来来的是，进进入211世纪后后，各大大酒店集集团再次次将视角角不约而而同的转转向有历历史、有有特色的的品质酒酒店上去去了。2. 服务不不断升级级对于可可人的关关注和服服务不断断的提升升，无论论是从预预订上、还还是内部部组织上上，包括括品牌客客用品的的提供都都是具有有划时代代意义的的，那么么我们现现在热衷衷讨论的的六小件件的取消消，是不不是要好好好的思思考一下下，怎样样更为妥妥当呢？3. 市场意意识的领领先酒店的的经营者者始终是是跟着消消费者的的需求走走的，无无论是在在选址上上、还是是消费者者的关注注点上都都是如此此，这是是值得我我们学习习的，我我们的酒酒店行业业经常是是做一个个东西让让消费者者去用，而而不是消消费者真真正需要要一个东东西我们们去满足足他们。连连锁经济济型酒店店的高速速发展正正是抓住住这一市市场那个个空间获获得了突突破。4. 经济危危机影响响巨大酒店行行业是典典型的第第三产业业特征，经经济危机机来临的的时候必必受影响响，美国国的经济济衰退带带来的影影响对全全球酒店店业在中中国都已已经得到到了充分分的印证证。5. 酒店行行业兼并并重组不不断随着规模的的壮大，高高速扩张张以及资资本市场场