初中物理八年级上册（年新编）第三章 物态变化汽化和液化

1、 汽化和液化教学目标：知识与技能：知道什么是汽化，液化。理解液化是汽化的逆过程。了解沸腾现象，知道什么是沸点。知道蒸发可以致冷。过程与方法：观察沸腾时液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。情感态度与价值观： 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重难点：重点：1、探究“水的沸腾”实验，注意科学探究活动的基本方法和要求2、蒸发和沸腾的对比3、液化方式有压缩体积和降低温度4、蒸发可以制冷难点：探究“水的沸腾”实验过程蒸发制冷课时安排：2课时第一课时教学过程：引入新课：师：这里有杯冷水，但

2、我想直接放在酒精灯上加热，可以吗？生：不可以（大多数）师做实验，生观察现象师：好像你们担心的事情并没有发生，你们的担心并不是多余的，一般纸的燃点183，而酒精灯外焰温度能达到400500，所以直接放在火上的纸会燃烧起来，但今天怎么没有燃烧，里面的水有什么特异功能。学了今天这节知识，相信大家心里的疑惑都会被解决。师：今天我们来一同学习第三节汽化和液化师：通过上节课的学习，我们知道物质从固态变为液态叫熔化，从液态变为固态叫凝固。那么液态和气态之间是否能相互转变呢？师：（演示实验）动手来试试课本85页的“想想做做”，塑料袋要尽量透明，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气，可以使塑料袋想拧麻花一

3、样拧紧后，再把口用细线扎紧，只要将有酒精的塑料袋一角浸入温水中，塑料袋便马上鼓起。生：观察现象师：酒精到哪里去了？消失了？跑出去啦？汽化师：不是，其实它“变身”了，变成了我们所看不见的形态气态。由此可知，物质是可以从液态变为气态的，我们把这种物态变化叫做汽化。汽化 板书： 液态 气态 师：同样的，气球拿出来后又瘪了，气态的酒精又变成了液态，这种物质从气态变为液态叫做液化。汽化板书： 液态 气态液化新课讲授：师：好! 今天让我们首先学习一下汽化现象。沸腾和蒸发是汽化的两种形式。首先我们来认识沸腾，以水沸腾现象的探究活动来展开！沸腾探究活动水的沸腾现象你认真观察过水的沸腾吗？你能描述一下吗？ 生：

4、有气泡, 水在剧烈的动，烫手！师：不错哦！我们自己动手验证一下你们说的对吗？学生分组实验： 教师提示从“既节约能源又节省时间”的角度出发，让学生自己设计实验方案。并组装实验器材，进行实验。为了让学生有目的地进行实验观察，可以在实验前提出几个问题和要求（从90 开始计时）每半分钟记录一次水的温度注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化水沸腾前后声音的变化水沸腾后移开酒精灯一段时间，观察水是否继续沸腾学生注意观察实验现象，认真记录数据。读数要迅速准确，实验结束后在方格纸上绘出图像来。时间（min）01234温度 ()9092949698100100100100100师：同学们把

5、自己测的数据仿照晶体熔化曲线，在教材图上作出水沸腾时的温度和时间关系的曲线来。选择一两个小组进行成果展示1生：绘图。190 90师：在图像中，我们可以看到谁沸腾时有一个不变的温度，其实，各种液体沸腾时都有确定的温度，我们把这个温度叫做沸点。不同液体的沸点也不同。一起来看看60页的小资料。最后我想要大家从实验现象中总结出什么是沸腾.生：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。师：是不是各个地方的水的沸点都是100呢？其实液体的沸点与大气压有关师：学到这里，相信大家对沸腾有了一定的了解，回过头来想一想纸杯烧水实验中，用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？纸的燃点是183，酒精点燃的火温度是400

6、500，在一般情况下，纸当然会被烧焦，而放上水，酒精灯火焰的热量通过纸锅传导给水，纸锅才不会烧掉。同时水也在升温，水到了100就不会再升高，所以也到达不了纸的燃点。 小结：这节课我学到了： 液化 1、 液态 气态 汽化练习1、在水的沸腾实验中，不能观察看到的现象是（ ）A开始加热后杯底及侧壁有许多小气泡B沸腾前水温不断上升，沸腾时水温不变C水沸腾后继续加热，水的温度不断上升D水沸腾后，冒出的“白气”比沸腾前多2、使装水的试管B浸在烧杯A的水中，下面用酒精灯加热，则（ ）A烧杯A中的水不能沸腾，试管B中水能沸腾B烧杯A中的水能沸腾，试管B中水不能沸腾C烧杯A与试管B中的水都不能沸腾D烧杯A与试管B中的水一起沸腾3、在观察“水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡上身过程中的两种情况，如图甲、乙所示，则图_所示的是水沸腾前的情况，图_所示的是水沸腾时的情况。实验小组还得到了下列数据：（1）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第_分钟的数据（2）从记录中可以