【教学课件精创】《庖丁解牛》课件-统编版高中语文必修下册

1、你了解庄子吗？庄周梦蝶曾有一次，庄子睡觉时做了个梦。庄子曾经梦见自己变成了蝴蝶，在花丛中十分惬意地飞翔。醒来之后，他完全忘记自己是庄周了，甚至不知道是蝴蝶变成了自己，还是自己梦中变成了蝴蝶。无用之才也有大用之处 有一次，庄子跟弟子游玩，走到一座山脚下，看见一株大树没人伐。庄子问伐木的人：怎么没人砍这棵树，伐木者跟庄子说：“这棵树是一种不中用的木材，没什么价值。用来作舟船，则沉于水；用来做棺材，则很快腐烂；用来器具，则容易毁坏；用来做门窗，则脂液不干；庄子听后，笑了笑说：“树不成材，方可免祸；人不成才，亦可保身也。”这个故事告诉我们，每个人都有自己的价值，只是价值不一样而已。庄子名周，约生于公元

2、前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上，他主张无为而治。由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。作者简介批判现实社会，向往自由现存33篇:内篇7篇、外篇15篇、杂篇11篇，其中内篇一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。庄子善于虚构，大多是寓言作品，“寓真于诞，寓实于玄(深奥、玄妙)”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。庄子被人称为“

3、文学的哲学，哲学的文学”。与老子周易合称“三玄”。据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书庄子为南华真经。庄子作品简介庄子的主要思想: 主要思想: 1、自由观逍遥游。就是绝对自由，这种绝对自由是庄周幻想出来的，是不依赖外界任何事物的绝对自由。不仅如此，还必须摆脱自己身心的牵制，做到无已，只有做到无已，才是天地间的至人、神人、圣人。无忧无虑、无为无能，无祸无患。 “北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也。化而为鸟,其名为鹏。鹏之背,不知其几千里也。怒而飞,其翼若垂天之云。是鸟也,海运则将徙于南冥。南冥者,天池也。” 庄子逍遥游 2、人生观主张养生，做到无过无不及，

4、注重于善与恶之间，使自己的精力和身体不受损害。为人处世，不把名利放在眼里，无所作为且做到不留痕迹，让人挑剔不出毛病来。与世无争，不用技巧，不用权谋。“山中直树被人砍，人出头地受攻击”，“驼背人，不服役，不征赋，得施舍” 3、政治观顺应自然，无为而治。提出“绝圣弃知”的主张，认为，“圣人不死，大盗不止”，“绝圣弃知，大盗乃止”。又说，“主上喜好施智巧，用机谋而不求至道，那么天下就要大乱了。”一针见血地指出了社会的弊端，提出了“彼窃钩者诛，窃国者为诸侯”的名言。 壹背景探寻 庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，以保全自身，并对死生、寿夭

5、进行了相对的解释，这种思想对后世有很大的消极影响，但庄子对当时的现实也作了较为深刻的批判。 这篇课文是庄子养生主里的一则寓言。“养身主”指养生的主要、关键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。 壹文题解读庖丁，名为“丁”的厨师。庖：厨师 解牛，即宰牛。解，指剖开、分割肢体。古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。 踦y(支撑，接触) 騞hu(象声词)砉x(象声词） 謋hu(象声词) 卻x(同“隙”，空隙

6、) 軱g(大骨) 硎xng(磨刀石) 窾kun(空)怵ch(害怕，恐惧) 间jin（间隙） 向 xing 通“响” 盖 h 通“盍”难字字音1.总结全文讲了什么故事？2.概括每部分的段落大意。本文讲述了梁惠王从庖丁宰牛的场面、经历、方法中悟出了养生之道。第一部分（1）：写庖丁解牛的场面，突出其技艺高超。第二部分（23）：写庖丁技术高超的原因。第三部分（4）：从故事引出养生之道。贰整体感知庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。贰1.庖丁：名丁的厨工。先秦古书往往把职业放在人名前。2.为：介词，替、给3.所触：所+动词=

7、名词/名词性结构，可译为：的地方4.履：名作动，踩5.踦：支撑，接触6.砉然：象声词，形容皮骨相离声。7.向：通“响”8.奏：进9.中：符合10.合：合乎11.会：节奏 丁厨师给梁惠王宰牛。他手接触到的地方，肩膀倚靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖顶到的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合乎音律的。合乎桑林舞乐的节拍，又合乎经首乐曲的节奏。庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。1.文中怎样描写解牛场面的？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？视觉、动作：解 手触 肩倚 足履 膝踦 (舞蹈美)听觉、响声：砉、騞（拟声）

8、；桑林经首（比喻）(音乐美) 没有写解牛时牛的挣扎、流血、惨叫的情景，而是绘声绘色地描写了解牛时动作的舞蹈美、音乐美，简直是一场美妙的视觉盛宴和听觉盛宴，正面表现了庖丁解牛技艺的高超。文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”通“盍”，何，怎么。贰翻译好 翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。1.释：放下2.进：超过。 3.始：起初4.无非：没有不是5.未尝：不曾庖丁放下刀回答说：“我追求的东西是自然的规律，（已经）超过（一般的）技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的东西

9、没有不是全牛的；三年以后，不曾看到完整的牛了。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？1.遇：接触。2.官知：这指视觉。3.神欲：指精神活动。 4.天理：指的理上的天然结构。5.乎：于6.批：击7.郤：同“隙”空隙8.导：引导，引刀进入9.窾：空隙。10.因：顺着11.固然：本来的结构12.未尝：未曾尝试13.軱：大骨现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨

10、呢！方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？ 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。1.岁：名作状，每年。2.更：更换。3.族庖：一般的厨师。族，众。4.月：名作状，每月。5.折：断，指用刀砍断骨头。6.今：如今。7.新：副词，刚。8.于：从。9.硎：磨刀石。好的厨师每年更换一把刀，（因为他们）用刀割肉；一般的厨师每月更换一把刀，（因为他们）用刀砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 彼节者有间，而刀刃者无厚；以无

11、厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。贰翻译1.彼：那。2.间：空隙。3.无厚：没有厚度，这里形容刀口薄。4.以：用。5.恢恢乎：宽绰的样子。6.游刃：刀刃的运转。7.是以：因此。那牛的骨节有间隙，但是刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，那么间隙对于刀刃的运转必然是宽绰有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”贰翻译1.虽然：虽然这样。2.至于：碰到。3.族：指筋骨交错聚结处。4.难为：很难下刀。 5.怵然：戒惧的

12、样子。6.为：产生。7.视：形容词作名词，眼睛。8.为：为（之），因为筋骨交错的地方。9.行：行动。10.微：轻。11.委：散落，卸落。12.为之：为此。13.踌躇满志：悠然自得，心满意足。14.善：擦拭。 虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀

13、而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 一探：庖丁解牛之“道”根据庖丁的自述，其技术高超的原因是什么？用一句话回答 臣之所好者，道也；进乎技矣。自然的规律，解牛的规律叁深研细究始臣之解牛之时：所见无非牛者三年之后：未尝见全牛也方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理因其固然游刃必有余地矣三个阶段庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？无非全牛目无全牛游刃有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 总结： 其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。（臣之所好者道也，进乎技矣） 其二，不懈实践，在反

14、复实践中积累经验，探求规律，运用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣） 其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。养生之道翻译贰懂得翻译：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” 二探：养生之“ 道 ”在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。你从庖丁解牛之“道”悟出了怎样的养生之“道”？何为养生？庄子笔下的”养生”是现在所谓的“养生”吗？ 吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以

15、全生，可以养亲，可以尽年。 庄子养生主译文：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必危险了，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。顺着自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以凭借（它）护卫自身，就可以保全天性，就可以侍奉双亲，就可以终享天年。 二探：养生之“ 道 ”在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。你从庖丁解牛之“道”悟出了怎样的养生之“道”？何为养生？庄子笔下的”养生”是现在所谓的“养生”吗？养生：保身、全生、养亲、尽年： 保全自我，终享天年文惠君

16、说听了庖丁 的“解牛之道”得到了和“养生之道”，两者有什么联系？完成下表。解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：十九年若新批大郤：避开硬骨依乎天理：按照生理规律筋骨交错导大窾：顺着空隙保全、长生关系错综复杂顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路人社会处世 在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 总结：庄子的“养生之道”： 用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。故事含义 一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，并谨慎小心，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。 庄子企图回避矛盾的思想，的确是一种消极的处世哲学。但这种哲学曾给后世处在危乱时代的或悲观失意的人们以精神安慰，无疑是一种心理疗法。 它在一定程度上陶冶、丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与盎然生意的自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣。 这也正是中国历代士大