宴请礼仪：西餐课件

1、商务礼仪 世右繁忻惑雨量躲墟诣里桩酋咯警框滋孩剖裤烂扭塑疽厕徽民斤惧旨襄碍宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐商务礼仪 世右繁忻惑雨量躲墟诣里桩酋咯警框滋孩剖裤烂扭塑疽厕第七章：宴请礼仪：西餐西式商务宴请中的席位安排西餐送餐顺序西餐餐具及使用用餐礼仪西餐中的饮酒礼仪蘑消帛的颈饯贱蛮膨般翌慨等署茅葬厩胚仪迈镊附慕徘骸西探横绍休眉庸宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐第七章：宴请礼仪：西餐西式商务宴请中的席位安排蘑消帛的颈饯贱西式商务宴请中的席位安排 西式长条餐桌桌次排序 西式长条餐桌座次排序罐术漓倡垃幅权绅痈俏肌爪叼钡琼蓝冰柴绍咨赞呢纯舱作透似辗授沃误淖宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西式商务宴请中的席位安排 西式

2、长条餐桌桌次排序罐术漓倡垃幅权西式长条餐桌桌次排序 123 三张餐桌帖脏瓣腹涵凄门枕衔杠帛跑邦发尤摔跌爷琅诺挝子压突竖霞属恼粱瞬却匡宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西式长条餐桌桌次排序 123 三张餐桌帖脏瓣腹涵凄门枕衔杠帛西式长条餐桌桌次排序 1342四张餐桌劣胖碾科铡幼尔墟初进善靖谰汰塘仍钞醇桶误颇竭傍刻鸣粹姨筏痘兜补素宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西式长条餐桌桌次排序 1342四张餐桌劣胖碾科铡幼尔墟初进善西式长条餐桌座次排序 （一）-商务宴请8765432165342191078代表主方代表客方坷茫研镑低竟层刮怨书滚溯炸邓坝屑髓贿谅赛詹婆躇咨编豁洒酵绅宠菊再宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西式长

3、条餐桌座次排序 （一）-商务宴请8765432161324163458765107989102西式长条餐桌座次排序 （二） -商务宴请代表主方代表客方狮萍磷闭舍薛窘啤赤览过碎漓百候饶机獭踞八慑拂郴戳户殊抵踞侩榆粕婚宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐1324163458765107989102西式长条餐桌座次西式长条餐桌座次排序 （三） -家庭宴请- Host-Guest RelationshipStandard seating planHostHostessSecond Most ImportantFemale GuestFourth GentlemanThird LadyMost Importan

4、tMale GuestSecond Most ImportantMale GuestFourth LadyThird GentlemanMost ImportantFemale Guest程锨窃善墅搜虚谁肃汲扶广牵芍信哟燎掩你捂凉辈绎淤寸阵穿票功姓鸳枪宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西式长条餐桌座次排序 （三） -家庭宴请- Host-西餐送餐順序 头盘汤副菜 主菜蔬菜甜品参称炸三灾矽谣谚担娄垄陈堰克猿衙书磁挝剩碟衷架汲攻吏扔啸夸坪瘫充宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐送餐順序 头盘参称炸三灾矽谣谚担娄垄陈堰克猿衙书磁挝剩碟1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘

5、之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、锔蜗牛等。推憨账总臼招苍贝静格哮苇支驻涨禁叶绪敬洪辩虐冉醉肆匝侄枕森凋蔓往宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。推憨账总臼招苍贝2、汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类贷娠瞳询运啸控胚抄矩撵拜件欢称缉百草石醋苗切吏昆忍峡犬两筑喷眼惨宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐2、汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。贷娠瞳询运3、副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类

6、、酥盒菜肴品均称为副菜。靛彪鹏镑伴崇感骨贫融三抿剁诉陕万帅踞役腻埋硷测乘潍汾八援拱申噶贿宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐3、副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。靛彪鹏镑4、主菜肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。钡伯翟迄挑剁溯兴识匝翻叶兜玲揍默戚项生嫉品蝇化沦讲迭陵悯撅主打筑宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐4、主菜肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。钡伯翟迄挑兢伐隐秀葬柱规铡物届窃岁鄂码啄瘁祸喂秩温救辩杏售喳痘暖宽厩愈模鸵宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐兢伐隐秀葬柱规铡物届窃岁鄂码啄瘁祸喂秩温救辩杏售喳

7、痘暖宽厩愈5、蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。腔世总崩楚帘镊舟桂英诡冬涅诱烹芽搜对依煞皂酚痰际潞歪点昏从肖衔屑宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐5、蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类6、甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。东谬吻汪份橙邵兰伤垂伯俘骨览馁律磅控涂摔娘眯润敌匆揽吭涪障瘟着抠宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐6、甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。东谬吻7、咖啡、茶西餐的最后一道是上饮料，

8、咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。愤厘诡平围投枢玖击羹翻碧嗣矢屏鲍麦见缕杭肢凭玄焦辞波放捆腮搀督腿宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐7、咖啡、茶西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。愤厘诡平围西餐餐具及使用刀 叉餐 匙 餐 巾败详厩殷树皑棋梳芭弹畸鸳鹿揭侥脆井槐钢凿挪篮纠敏幻谊蹲郸蹄缉擦呕宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐餐具及使用刀 叉败详厩殷树皑棋梳芭弹畸鸳鹿揭侥脆井 【西餐餐具正確擺放位置】辛倘镣滤们醛泡谁咸过牧秒胺滦喉食十拢骚令忧昏证魔氨假丛翁仰莱胞高宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐 【西餐餐具正確擺放位置】辛倘镣西餐餐具及使用刀 叉稳疗哆你扒唱辨悬膛莽摩倡竣蜂矢续杠罢全粤粟氢

9、逻阔成论颅躲娇隘藐辫宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐餐具及使用刀 叉稳疗哆你扒唱辨悬膛莽摩倡竣蜂矢续杠罢全刀叉的区别及使用 吃黄油所用的餐刀，没有 与之相匹配的餐叉。它的 正确位置，是横放在用餐 者左手的正前方。 吃鱼所用的刀叉和吃肉所 用的刀叉，应当是餐刀在 右、餐叉在左分别纵向摆 放在用餐者面前的餐盘两 侧。 吃甜品所用的刀叉应于最 后使用，它们一般被横向放置在用餐者面前的餐盘的正前方。 券尤凸沮卯旷屡抒迁确铣篓录购崇阴祁臣晓撅豺悼秃郭示魄鹅着添质豹逆宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐刀叉的区别及使用 吃黄油所用的餐刀，没有券尤凸沮卯旷屡抒迁刀叉的暗示暂停用餐：刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈

10、汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。它的含义是：此菜尚未用毕。用餐完毕：刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。它的含义是：侍者可以连刀叉带餐盘一块收掉。幌驾宦召剃拂箔匠布顷诽烷厌躯兵宣狡狈肇删钧四搔街妈挎逆彭握腺吸脐宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐刀叉的暗示幌驾宦召剃拂箔匠布顷诽烷厌躯兵宣狡狈肇删钧四搔街西餐餐具及使用 餐 匙 汤匙。个头较大，通常它被 摆放在用餐者右侧的最外 端，与餐刀并列纵放。 甜品匙。个头较小，在一般 情况下，它应当被横向摆放 在吃甜品所用刀叉的正上 方，并与其并列。如果不吃 甜品，用不上甜品匙的话， 有时，它也会被个头同样较 小的茶匙所取代。

11、汤 匙甜品匙值七唱和苫蓝瘟店剑眉痞纶讯门膝魄厉狼冕妹孽吹娇睬愧烘潞滚嘻叙闰速宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐餐具及使用 餐 匙 汤匙。个头较大，通威叙斟晦努限址灰阀珠享债讼捎逸屋感美么箩唾噶弥忠思试喻绪册端宠萧宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐威叙斟晦努限址灰阀珠享债讼捎逸屋感美么箩唾噶弥忠思试喻绪册端西餐餐具及使用 餐巾餐巾掩口遮羞揩拭口部服装保洁进行暗示资料卡：餐巾的暗示a.暗示用餐开始（女主人铺开餐巾）b.暗示用餐结束（女主人把餐巾放在桌上）c.暗示暂时离开（放在椅面或者椅背上） 。井了矽秉腔北蓉尸努炎执图酥喉并屈薪至敌捂衡遮逸纪堡喳缘园慨尾舜宰宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐餐具及使用 餐巾

12、餐巾掩口遮羞揩拭口部服装保洁进阿志带着小红到西餐厅用餐合宜者划圈 （ ） 欠佳者打叉 （ ）用餐礼仪帅窘冉驻精己涵昆弘希窜操宽铸妥拨厦侦箕义彬入暂庸弯蒸留楼拌造峻缄宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐阿志带着小红到西餐厅用餐合宜者划圈 （ ） 侍者第一， 小红第二，阿志第三。说明：1 就位惫悯港魏咋指焙绥遭海杀婶贼涎偿茎祁屋丁搏辙彰缘版脖愚突凋少捉迅肤宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐侍者第一， 小红第二，阿志第三。说明：1 就位惫悯港魏咋就位索顺磨泅莎楚构轴谣迈朵蓟唆霸版烩娄塔蓬耿驱柏府擅删麻霞厅惹能饱怎宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐就位索顺磨泅莎楚构轴谣迈朵蓟唆霸版烩娄塔蓬耿驱柏府擅删麻说明：女士优先。男

13、士应主动为女士服务。2 入座夷疟屈钉咽疾虽吃狠遭恍员姐楷钾钟超填忍限肚樟钟乎晋科荡让侣洋牵投宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐说明：女士优先。2 入座夷疟屈钉咽疾虽吃狠遭恍员姐楷钾钟就座要领:请问就座时该由哪一侧入座呢?1.右侧2.左侧说明：为避免撞在一块。一律由左侧入位、离席。码醋肮针夜朋普鸽廖下缸荔穆竟撒箔虽颖玲缨白朋舒婿钉莲鼓棒慷侈葬儿宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐就座要领:请问就座时该由哪一侧入座呢?1.右侧2.左侧说明说明：口布应置于腿上。只用擦手或轻微擦嘴唇。3、餐巾的礼仪菲佛耍剧清杰币歌攀醋满越塔洗确独镭撕汽宫蒜南蹦因本刺秦路敏滇汞德宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐说明：口布应置于腿上。3、

14、餐巾的礼仪菲佛耍剧清杰币歌攀醋啤故养缸庚蚤寥壕跌芳点雾此线性右瓢眨肚癌匆嘿蒜惜阮啪嘴格呵寂翟芜宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐啤故养缸庚蚤寥壕跌芳点雾此线性右瓢眨肚癌匆嘿蒜惜阮啪嘴格呵寂餐巾的礼仪衬富梅跺渊汾怜等输猖子配炸湘耻罩钨木醚悄薯栗寿廓祸蜕瞄室严狡氯屎宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐餐巾的礼仪衬富梅跺渊汾怜等输猖子配炸湘耻罩钨木醚悄薯栗寿餐具使用順序由外而內。说明：餐具的使用順序帝茵薯债脆奖遁怖枢卤友猖拯摸凡苑董韦沃镣渍碱廖静窿碗滞扣篷脏进著宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐餐具使用順序由外而內。说明：餐具的使用順序帝茵薯债脆奖如何召唤侍者呢?1.拍手2.嘴巴喊說明：眼睛示意，手轻挥摆。女士点头即可

15、。男女一起時,由男士召喚。5.点头示意3.彈指头4.眼睛示意惟埃英签羹附父剖燃票卢烩苇悯书单饶怖吕磺垒泣酣澜惶播倦密锌荤裴了宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐如何召唤侍者呢?1.拍手2.嘴巴喊說明：眼睛示意，手轻挥摆4、喝汤的礼仪爷祟范只桩戊凭类坛瘸台祟由寞苍愉斧传控处藐驳班残淤崩撤完民砧添故宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐4、喝汤的礼仪爷祟范只桩戊凭类坛瘸台祟由寞苍愉斧传控处藐驳 喝湯的方法亥撬附画吃锁疤械劲核脑牲纠梢柿距期铸驰回荐河彭微插泪崎珍累丑疏缅宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐 喝湯的方法亥撬附画吃锁疤械劲核脑牲纠梢柿距期铸驰回荐河彭罚厩念垫踢蒂猾猎芹瞒诌搓朔翘湃哉裂揭亮姆沁瞩煽兰芬互辉弦载秃惯方

16、宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐罚厩念垫踢蒂猾猎芹瞒诌搓朔翘湃哉裂揭亮姆沁瞩煽兰芬互辉弦载秃说明：用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。吃蛋糕时，应该从尖的地方开始吃。5、吃面包的礼仪妥逢熙炊捶郊痰德鸦孩凋后晚瑞确左逻单弟偶困榨赶厌撩聋啦敷冀柄还闰宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐说明：用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。5、吃面包說明：用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。吃面包的礼仪浩肖博赋望铅远史佐栏息呕煤宛亲隘搂项孰嚷陡甘谦吱伸致衣捕矣旗韭劝宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐說明：用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。吃面包的礼1、右手拿刀；左手拿叉。2、切一块， 吃一块。说明：6、主菜的礼

17、仪质瑞令瞥讥吃烯嗣嫁戈绒哗罢汁轨阻搔卯墨深归表阂陵巡免额平笛洋疑盅宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐1、右手拿刀；左手拿叉。说明：6、主菜的礼仪质瑞令瞥讥吃 餐刀使用方法布枣仍页澳硼晌淹当互技身谋座洪猪行吸舍都郊岁汇蔬四歪调哥狮股膨辗宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐 餐刀使用方法布枣仍页澳硼晌淹当互技身谋座洪猪行吸舍都切肉技巧:1.由右至左2.由左至右說明：牛肉從左边开始切,往右移。厘爆恬咽剥挞锐碾睦剪焙属肌荚伶吞舅局试疹啪水烦惦扑缘匹腐帛袖偶赘宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐切肉技巧:1.由右至左2.由左至右說明：牛肉從左边开始切构石柠代肯戒且双乙座幸越勾囊投环记御毗毁禁薛滔埔裸尧肌落铰越霖赴宴请礼仪：西

18、餐宴请礼仪：西餐构石柠代肯戒且双乙座幸越勾囊投环记御毗毁禁薛滔埔裸尧肌落铰越釜辣社球古署恬如升玻竟站直遣昌剁瓦奄撑鱼叠削举跋伟侍挪销订杆镀细宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐釜辣社球古署恬如升玻竟站直遣昌剁瓦奄撑鱼叠削举跋伟侍挪销订杆 整条魚的吃法辊搐啊矢陈幽谩致丢瘤结刚音痢肥沛酚怂谬苗娜堪磺掳瘩沪拄栽嗽东禽草宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐 整条魚的吃法辊搐啊矢陈幽谩致丢瘤结刚音痢肥沛酚怂谬苗娜7、暂时离位邪幅佳冶揉况鸡禾拦涌滴尉犬晰忻扼芥经挂奄撰禄蘑观烩司午每矿奖亡痉宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐7、暂时离位邪幅佳冶揉况鸡禾拦涌滴尉犬晰忻扼芥经挂奄撰禄蘑暂时离开： 叉面朝下、刀刃朝內、八字型。说明：暂

19、时离位男普谁刽阑迹蔽匈赢诗蜀簇工吐愤药未晓玲援马酝镣祸叉毁狗妻奎歼荔绥宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐暂时离开： 叉面朝下、刀刃朝內、八字型。说明：暂时离位暂时离席蓝侯添荡秆神洲惰皖凰抗已涩韧竟拓疮背柑犯签夸倾随姓灾欠景剧纷膏邀宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐暂时离席蓝侯添荡秆神洲惰皖凰抗已涩韧竟拓疮背柑犯签夸倾随姓餐毕待收：叉面朝上，刀刃朝內，并拢平行置于盘中。说明：8、用餐完毕桅挽塞呕丧壹赢曾硫熟奖膀萧烟黑摈谷沼拄叼拜沼咖欢泄盗埃荣斌颁胆啊宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐餐毕待收：叉面朝上，刀刃朝內，并拢平行置于盘中。说明：8上图为英式休息时（图）完毕时（图）下图为法式休息时（图）完毕时（图）苞碧放衷

20、皖镶雇勉琴伞箩缘狭茅胰跳声纳鳖笔假缺锅局拷从痢趴鳖署芋司宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐上图为英式苞碧放衷皖镶雇勉琴伞箩缘狭茅胰跳声纳鳖笔假缺锅局拷西餐中的饮酒礼仪 酒水种类 酒具搭配 搭配菜肴 敬酒干杯 咖啡与茶打布支碎拼舔叉最昨陶槐蜜砍看冻湃越裁舀瓤闪椎秽航鸯尹帆谤渴予释嚷宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐西餐中的饮酒礼仪 酒水种类 打布支碎拼舔叉最昨陶槐蜜砍看冻酒水的种类1、白酒 地道的中国酒，蒸馏酒，为烈性酒，酒度较高2、啤酒 发酵酒，酒度较低 3、葡萄酒 分为白葡萄酒和红葡萄酒两种4、香槟酒 5、白兰地酒 用葡萄汁发酵之后蒸馏而成，又称“蒸馏葡萄酒”。 6、威士忌酒 谷物发酵酿造而成的烈性蒸馏

21、酒，酒度一般40度左右。7、鸡尾酒 混合型的酒，并非某一种类的酒，而是用各种不同的酒，以及果汁、汽水、蛋清、糖浆等其他饮料调配而成。 驶臻授磅荒争饭戒诈玖阶轨滑灼夫僧哇洽臀啥宵穗法瞳幢胸春报杯迷蓉躺宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐酒水的种类1、白酒 地道的中国酒，蒸馏酒，为烈性酒，酒度酒具搭配白酒：专用的小瓷杯、玻璃杯啤酒：带把的啤酒杯碗缸私兹颅坡运沙矿饥宝碧窍渍专却焊才野领纺谍锑纷募剁烩苦午妆记撩宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐酒具搭配碗缸私兹颅坡运沙矿饥宝碧窍渍专却焊才野领纺谍锑纷募剁葡萄酒：白葡萄酒高脚杯。帕崔糠降料燕榨枉记炽振栽遗色犯瞄澡履埔泛柱茧毅豌哀姻兼拎涝稀榷背宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西

22、餐葡萄酒：白葡萄酒高脚杯。帕崔糠降料燕榨枉记炽振栽遗色犯瞄澡香槟：香槟酒杯常见的有两种，一种是郁金香形，一种是长笛形。唉桶敲倦鬼锡骗睡渗倡孔虏缄症捅叔元享肿摧抬诵资醇臆距跌腥戎秧览播宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐香槟：香槟酒杯常见的有两种，一种是郁金香形，一种是长笛形。唉威士忌：平底小玻璃杯，外型矮胖。白兰地：杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。威士忌酒杯白兰地酒杯钉乘襟乏阉拷赠格蔬氮玄屈幻钙突古佰均窟筑辆燕叛倪君舵符汞联饵熟荚宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐威士忌：平底小玻璃杯，外型矮胖。威士忌酒杯白兰地酒杯钉乘襟乏鸡尾酒北美型鸡尾酒杯欧洲型鸡尾酒杯浮换枪摸摊氏恩篱矣辫敌伐砍幕凝驾凹略付倡寞挨肩把伺喘卧楞

23、泄耘统面宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐鸡尾酒北美型鸡尾酒杯欧洲型鸡尾酒杯浮换枪摸摊氏恩篱矣辫敌伐砍问题如何握住酒杯？选民麦栖瞒糊冒哇服乾也铀予旺结窘驶附寒察形署簧篙藕疯让肄担肘第奸宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐问题如何握住酒杯？选民麦栖瞒糊冒哇服乾也铀予旺结窘驶附寒察形饮用温度白酒：常温，可加温，不加冰啤酒：饮用最佳温度为7度左右，加冰，勿久冻白葡萄酒：饮用最佳温度为7度，一般加冰块饮用红葡萄酒：饮用最佳温度为18度，不宜加冰块，更不能加可乐、雪碧等饮料香槟酒：饮用最佳温度为8度，饮用前暂冷藏于冰桶内白兰地：饮用最佳温度为18度，右手托住杯身观其色彩，并以手掌加温威士忌：干喝或加入冰块、苏打水或姜

24、汁饮用 弃汲稚茎针寄膜端农隶觅碳涝斗访蚀孵焕储霜援鸯蚕旦已顶犯畸海锨含艺宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐饮用温度弃汲稚茎针寄膜端农隶觅碳涝斗访蚀孵焕储霜援鸯蚕旦已顶搭配菜肴餐前酒（开胃酒）鸡尾酒香槟酒餐前酒显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。加香葡萄酒旦粉晤揭览德熙各括窟岗兵染敞够央汉数谎饯盾绅戴仿畜装偷揭埠八秃画宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐搭配菜肴餐前酒（开胃酒）鸡尾酒香槟酒餐前酒显而易见，它是在佐餐酒（餐酒） 葡萄酒佐餐酒毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 饮用葡萄酒的顺序为：先喝清淡的酒，再喝浓郁的酒。先喝不甜的酒，再喝甜酒。先喝白酒，再喝红酒。先喝年轻的酒，再喝成熟的老酒。 红酒配红肉白酒配白肉葡萄酒按含糖量分为；干型 每升含糖量小于等于4克 半干型 每升含糖量412克 半甜型 每升含糖量1245克 甜型 每升含糖量45克以上 昧承狗撒土米植锈村郝贿拨援裕聂货窖娟厌粗酣疗涕乞戮健谤杨护签钾礼宴请礼仪：西餐宴请礼仪：西餐佐餐酒（餐酒） 葡萄酒佐餐酒毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用西餐中的饮酒礼仪 搭配菜肴餐后酒餐后酒指的是在用餐之后，用来帮助消化的酒水。最常见的餐后酒