中国农业大学园艺商品学名词解释集合

1、中国农业大学园艺商品学名词解说会合配套简答题，名词解说，和填空题，自己搜寻中国农业大学园艺商品学简答题会合中国农业大学园艺商品学名词解说会合中国农业大学园艺商品学填空题会合2018考的本资料没有的名词解说批发市场、分株生殖、流通加工。有点多，依照个人需求背吧。学姐只好帮你到这了。名词解说商品率是指一准时期内某种农副产品的商品量（即生产总量与农民自留量的差）与同一时期其生产总量对照的百分率。商品率是反应农业生产商品化程度的指标。商品使用价值是指商品关于使用者（包含社会）的意义、作用或功效，它反应了商品属性与人或社会需要之间的知足关系。商品的互换使用价值、商品的花费使用价值园艺商品的观点凡是供应给

2、市场的能够知足花费者饮食、健康和赏析等方面某些需求的任何有形产品和无形服务的总称。核心商品核心商品是人们经过有目的、有效的劳动投入，如市场检查、规划调整、种植生产、储藏加工等而创建出来的详细劳动产物。实体商品是核心商品的载体，即商品的形式，较核心商品拥有更加宽泛的内容。扩展商品顾客在购置商品时所获取的所有附带服务和附带利益的总和。商品的观点狭义的商品观点：商品是指用来互换、能知足人们某种需要的劳动产品整体的商品观点：商品不单是指用来互换、能知足人们某种需要的劳动产品；并且也是一种服务，即包含购置商品所获取的直接的、间接的、无形的利益和知足感。商品分类依据商品的特点或特征，依照必定的目的，选择科

3、学的分类标记，将商品会合整体科学地、系统地进行逐次区分的过程称为商品分类。线分类法将分类的商品会合整体按选定的分类标记，逐次地分红相应的若干个层级类目，并将其编排成一个有层级的、逐次睁开的分类系统。面分类法又称为平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标记视为若干个面，每个面区分为相互独立的若干个类目，摆列成一个由若干个面构成的平行分类系统。商品目录商品目录又称商品分类目录，是指国际有关组织、国家或有关部门所经营管理的商品总明详目录，即总明细表。即在商品逐级分类的基础上，用表格、符号和文字全面记录商品分类系统和编排次序的书籍式工具。商品目录的编制就是商品分类的详细表现。商品编码是指在商品分类的

4、基础上，对各种、各样商品给予有必定规律性的商品代码的过程。1/6商品代码又称货号或商品代号，往常是由阿拉伯数字或字母构成的一个或一组有序的、代表某类或某种商品的符号。园艺产品采后商品化办理是指对采收后的园艺产品在其成为商品、参加市场流通行进行一系列技术办理，使其达到优秀的商质量量，进而顺利进人花费领域的过程。预办理是指产品采收后在运输、储藏行进行的整理、初选、冲洗、愈伤、预冷等一系列商品化办理过程，以利于保持收获后的园艺产品质量，减少采后损失，改良产品外观。就某一产品而言，必需的预办理只波及此中的一项或几项。预冷是指园艺产品在运输和储藏前赶快采纳人为降温举措，使其迅速降温冷却至适合低温标准的方

5、法。保鲜办理经过采纳化学药剂、物理方法或表面涂剂办理等方法，来延缓园艺产品采后衰老，防备失水，控制采后病害的发生，达到尽量保持园艺产品质量的目的。鲜切花保鲜剂是用来调理鲜切花生理代谢、开花和衰老进度，减少采后损失，提升赏析质量的化学药剂。涂被办理果实采收后代为在果实表面涂上一层蜡质类等高分子化合物而形成被膜的方法称为涂被或涂膜办理，也常称为打蜡、涂蜡或上蜡分级是依据产品自己的特点，依照必定的工程内容及其标准要求将产品分为若干等级的过程。分级是使园艺产品商品化、标准化的重要手段。催熟为了促进产品上市前成熟度达到一致或切合上市要求所采纳的促进产品成熟的举措。脱绿人为促进果皮叶绿素分解，使果实表现出

6、成熟时固有颜色的过程称为脱绿。在柑橘果中应用许多。脱涩主假如针对柿果采纳的、将可溶性单宁转变成不溶性单宁的一种办理举措。机理主假如使单宁氧化、使单宁凝结或与单宁联合生成不溶性盐类。包装是为在流经过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按必定方法采纳的容器、资料及协助物等的整体名称。也指为了达到上述目的而采纳的容器、资料和协助物的过程中施加必定技术方法等的操作活动。商标是商品的标记,常由文字、图形或二者的组合构成，是厂牌的图案化。注册商标是经过法律注册登记后的商标，用R表示，受法律保护。园艺商质量量园艺商质量量，也称质量,是指园艺产品知足花费者需要的程度，它是用来区分园艺产品性质、等级、好坏程度以及

7、权衡其商品价值特征的总称。2/6商品标准商品标准是指为保证商品的合用性，对商品的构造、化学构成、规格、质量、等级、查验，包装、贮运、使用以及生产技术等方面所傲的技术规定。质量认证指依照产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并经过颁发认证证书和认证标记来证明某一产品切合相应标准和相应技术要求的活动。园艺产品查验指依照园艺产品标准，对园艺产品的质量进行科学判定，以判断其质量利害程度和使用价值大小的过程。市场的观点市场是商品互换的场所及商品的生产者、经营者和花费者之间盘根错节的互换关系的总和。园艺产品市场营销就是指为了知足人们的需乞降欲念而实现农产品潜伏互换的活动过程。营销环境指能对公司同其目标顾客

8、进行成功交易产生影响的所有行动者及其力量。能够分为宏观营销环境和微观营销环境两大类。公司营销的宏观环境是指关系园艺商品经营公司的生计和发展，影响和限制经营公司营销战略的拟订和实行的外面要素的总称，包含政治、法律、经济、人口、技术和文化等。公司营销微观环境是指直接影响公司服务顾客能力的各样力量，包含公司自己、市场营销渠道、市场、竞争者和社会民众等。目标市场是家产区内各公司为知足现实或潜伏需求而开辟和要进入的特定市场。市场细分市场细分是选择目标市场的基础指依据整体市场上顾客需求的差别性，以影响顾客需乞降欲念的某些要素为依照，将一个整体市场区分为两个或两个以上的花费者集体，每一个需求特点相近似的花费

9、者群就构成一个细分市场（或子市场）。市场定位使本公司产品拥有必定的特点，适应目标市场必定的需乞降喜好，塑造产品在目标顾客心目中的优秀形象和适合的地点。购销差价指在产地同一品种产品在同一时期内的购进价钱和销售价钱之间的差额。主假如经营者在购销活动中一定支付的流通花费、税金及合理收益构成批零差价指同一种产品在同一时期同一地域批发价钱与零售价钱之间的差额季节差价指同一产品在同一市场不一样季节间的价钱差额，有利于储藏及反季节种植，调理市场供应，实现平衡供应。质量差价同一产品在同一市场、同一时期内，因为商质量量不一样而形成的价钱差额平衡价钱是指一种商品的需求价钱与供应价钱相一致时的价钱.市场中能够保持的

10、不过平衡价钱；均3/6衡价钱是临时的、相对的。订价目标是指公司经过拟订必定水平的价钱所要达到的预期目的。它与公司的战略目标相一致，并为公司的经营战略目标服务；其总的要求是追求收益的最大化。中间商在生产者和花费之间参加商品交易业务，促进买卖行为发生和实现，并拥有法人资格的经济组织或个人。促销（salespromotion）生产者或经营者经过适合方式，将商品的有关知识及信息传达给花费者，以说服或影响顾客购置行为而进行的市场营销活动。其实质是促成营销者与购置者之间的信息交流，促成购置欲念。广告（advertising）经过媒体，以支付花费和非人员的形式，有针对性地向市场流传产品信息的流传活动。公共关

11、系（publicrelations）指组织机构与民众环境之间的交流与流传关系。由组织机构、民众和交流工具构成。市场信息商品从生产者向花费者转移的过程中，与市场营销和经营管理有关的信息、数据、情报、资料的总称。标准对重复性事物和观点所作的一致规定。它以科学、技术和实践经验的综合成就为基础，经有关方面磋商一致，由主管机构同意，以特定形式公布，作为共同恪守的准则和依照。流通介于生产和花费之间、战胜生产和花费之间距离的活动。包含物流和商流，商流是物流的先导，物流是商流的物质基础供应链（SupplyChain）指由原资料的供应商、制造商、分销商、零售商、顾客等成员，经过与上游、下游成员的连结构成链状构造

12、或网络构造。物流是供应链的一部分，是对货物、服务及有关信息从发源地到花费地的有效率、有利的正向和方向的流动和储藏进行计划、履行和控制，以知足顾客要求的过程。直线运输是指园艺商品在运输过程中,依照经济地区的园艺商品的合理流向,将园艺商品从产地或供应单位直接运到花费地域、销售单位的方法。在园艺商品的运输上，同种类园艺商品的不合理运输主要有：迂回运输、倒流运输和对流运输几种。（应当是填空题）迂回运输指绕道而行的商品运输现象。它有两种原由产生：一是由人力不行抗拒的自然灾祸或其余事故的阻挡而惹起的；二是因为设计不周、组织不善、调运差错而惹起的，关于后者应全力防止。倒流运输指园艺商品从销地向产地回流的现象

13、。特别简单发生在城郊型基地从城市市场向乡村市场倒流。园艺商品种类不一样则不属于倒流之列。对流运输同一种园艺商品在同一路线或平行路线上做相向运转，与对方运程的所有或一部散发生重叠的运输现象。低温冷链运输系统为保持生鲜、冷冻园艺商品的优秀质量，从园艺商品采收、加工结束后在储藏、流通和销4/6售一系列过程中推行低温收藏，以防备新鲜度和质量的降落，这类低温冷藏技术连结的系统称为低温冷链运输系统。ABC管理方法即按物件的价值、重要程度、耗用状况等加以分类。一般A类为高价物件，其价值占所有库存价值的70%以上，而品种数不及库存品种总数的20%；B类物件的价值约占库存总值的20%，品种数不到库存品种总数的3

14、0%；而C类物件的价值只占10%以下，品种数却占到了50%以上。切合经济要求的做法是使一次订购量所需花费的和最小，该点所对应的订购量为经济订购量。装卸是指物件在指定地址进行的垂直挪动为主的物流作业。搬运是指在同一场所内将物件进行水平挪动为主的物流作业。装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物件的寄存状态和空间地点为主要内容和目的的活动。复合一向运输指某一物件单元不再拆装或组合即可由火车、卡车、船舶及飞机等不一样的运输机具互相组合而直接送到的运输活动，亦称共同运输。第一方物流指由园艺商品供应者自己担当向园艺商品需求者送货，以实现园艺商品的空间位移的过程。第二方物流指由园艺商品的需求者自

15、己解决所需园艺商品的物流问题，以实现园艺商品的空间位移。第三方物流（ThirdPartLogistics，3PL）是由供方与需方之外的物流公司供应物流服务的业务模式。配送中心系指特意从事配送业务的物流场所或组织，配送中心属物流中心的范围，又是物流中心中数量许多的一种。商品的生命周期就是指一种商品从试制成功投放市场到被裁减的整个过程，又称市场寿命。由销售量和获利能力决定，与商品自己使用寿命的长短没关。商品组合（Commoditymix）指生产者或经营者所生产或经营的所有商品线和商品工程的组合。即生产者或经营者所生产或经营的各样园艺商品品种、规格等构成或般配。商品线（Commodityline）指一组亲密有关的知足同类需求的商品，即指一类功能相像、用户同样、销售渠道一致、花费上相连带的商品，又称商品品种或商品系列。商品工程（Commodityitem）指各样不一样品种、规格、质量的特定商品。相对市场据有率指本公司商品的市场据有率与该市场最大竞争敌手市场据有率之比。市场据有率又称市场份额，是指一准时期内一家公司某种商品的销售量（或销售额）