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文档简介

1、脂肪代谢和运动PPT讲稿聪明出于勤奋，天才在于积累脂肪代谢和运动课件体内过度的脂肪积累成为影响健康、导致死亡的重要因素第一节脂质概述脂类是脂肪和类脂的总称,它是有脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物,统称为是动物和植物体的重要组成成分。脂类是广泛存在与自然界的一大类物质,它们的化学组成、结构理化性质以及生物功能存在着很大的差异,但名们都有一个共同的特性,即可用非极性有机溶剂从细胞和组织中提取出来。)类指由脂肪酸和醇类所形成的酯单纯脂指由脂肪酸、醇类和其脂质复合脂他物质组成的脂类物质生脂质一是由单纯与复合脂衍生面类物质。R1C-R酰甘油R,R1一C00HCH-0CRCH0HHCOOH草纯脂中最丰宙的

2、一大类脂肪的通式脂肪酸的结构与分类大多数是含偶数碳原子的直链一元酸,碳原子数目般在之间,尤以C1和C18为最多。类碳子致目以碳双键救目名和就制助CH:CH-bCOE亚油酸H: MCH=CHCH-)(CH,) COH花生四烯酸CHaCH:).)(CH,COOH复合脂CH=o-C-RH2ROCHOCHCHO一OHCH:-OO一XOHL-磷脂酸L-甘油磷脂甘油磷脂 glycerophospholipid复合雁CHa(CH2)12HCH-OHCsHI3CH-CH(CH,) -C-O-CHCHOHCHOHH半乳糖二酰甘油半乳糖脑苷脂脂蛋白蛋白质(主要成分)甘油三酯胆固醇磷脂糖乳糜微粒02-0580-956-91极低密度脂蛋白5-1050-7010-1510-151低密度脂蛋白201高密度脂蛋白45-5030240200、脂质的生物学功能1)脂肪氧化释放能量2)复合脂和衍生脂是构成细胞的成分3)促进脂馆性维生素的吸收4)脂肪防震和隔热保温作用5)对糖和蛋白质的消托具有节省作用66、节制使快乐增加并使享受加强。德谟克利特67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。裴斯泰洛齐68、决定一个人的一生，以及整个命运的，

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