《饮食与健康》 教学反思

1、第 第 页饮食与健康 教学反思专心讨论，深化了解教材的意图。 养分学讨论发觉，维持人类生命健康至少需要42种以上的养分素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些养分素必需通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含养分成分不同，因些我们的日常饮食要留意科学、合理地搭配，以求到达人体对养分的需求平衡。本课的教学目标主要是能反思日常饮食的状况，利用查阅书刊及其他信息资料，主动主动地探究饮食健康，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡养分，养成良好的饮食习惯。因此，在深化了解教材编写意图的基础上，为了到达上述目标，教学中我以活动为主线，由浅入深。首先让同学沟通自己的饮食科学吗？谈谈

2、自己的早餐饮食状况。然后出示教材中常见的四种早餐配餐方式，分别是以肉类食品为主的配餐、以腌制食品为主的配餐、以油炸食品为主的配餐、以甜食为主的配餐。让同学观看后，说出自己喜爱吃的类型，大家共同沟通各自的想法，并提出自己的建议，由此同学初步熟悉到平常饮食中的一些不合理现象。接着，让同学熟悉养分学家们的合理饮食标准，凭借理论基础和生活阅历自己设计一份合理的一日三餐。此时，进一步深化，除了饮食结构要合理外，还要留意什么？让同学更深化地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。最终，利用所学的健康饮食学问，举办一次手抄报活动，进一步激发起了同学课下连续探究的爱好。 2耐烦引导，以同学为主体，发挥

3、老师的主导作用。 “同学是科学学习的主体。”科学课堂教学中要立足同学的角度，努力表达以每一位同学的进展为本的教学理念，努力表达课程标准对该课程的要求。教学中我就从围绕同学做文章，努力贴近同学的最近进展区，把关注的中心放到了同学身上。课前我让同学认真调查自己的早餐饮食状况，并多方面、多渠道了解一些健康饮食学问，为同学的探究沟通作好了铺垫。因此，同学在课堂上就能畅所欲言，充分发挥自己对健康饮食的熟悉，也避开了老师讲同学听的现象。然后在怎样合理搭配食物、如何合理地设计一日三餐、怎样做才会有益于我们的健康活动中，充分以同学为主，同学自主探究。当然，老师的主导作用这时不能忽视。教学中，我适时、恰当地引导

4、，充分发挥老师的主导作用，在同学探究过程中，关注了同学思维的进展，准时解决了同学留意力不够集中，思维不够活跃的问题。立足于同学的学习效率，从同学的学习角度动身，多进行换位思索，分析过程与方法。在同学对生活要科学饮食有一个初步熟悉的基础上，我准时引导：“你认为怎样搭配食物才合理呢？”这时没有让同学盲目地去自己设计自己的饮食，而是出示了养分学家的合理饮食建议，并配以食物金字塔图片，让同学真正理解这个饮食标准所说的意思，然后结合自己的理解和生活阅历，再设计一份合理的一日三餐，这样由浅入深，和谐自然，水到渠成。 3 细心设计，从生活走向科学，让科学回来生活。 这主要表达在课的开头、探究和结尾。从生活走

5、向科学，课的开头，我利用同学最常常的.“早餐吃了什么？”这一问题来导入，对于早餐同学表达出了自己的看法。联系自己的生活实际，同学发觉日常生活中有许多不合理的饮食现象，从而熟悉到合理饮食的重要性，激发起了同学探究的欲望。 在进行“如何饮食才健康”的探究活动时，我也充分利用同学的生活实际来引导同学进行探究。开头我让同学说说早餐吃了什么？然后沟通汇报，有的说他的饮食科学，有的说他的饮食合理这时让同学进行评价，并提出自己的建议，同学初步熟悉到自己日常生活中饮食的诸多不合理，从而对合理搭配自己的饮食有了新的熟悉和看法。这时，让同学根据养分学家供应的食物金字塔，对自己的一日三餐进行合理、科学地搭配，同学们

6、表现出了极高的兴致，纷纷动手设计。汇报展现中，同学们迫不及待地想展现自己的设计成果，都争着想当一名养分学家。 学习科学是为了更好地生活。最终，我设计了这样一个问题：“你今后将怎样合理的支配自己的饮食？”同学纷纷发表自己的见解。由此可见，同学对健康饮食的熟悉上了一个新的台阶。接着，我让同学利用所学学问对家里的饮食状况提出合理的改良方案，并举办一次以“养分与健康”为主题的手抄报评比活动。这样设计，以生活开头，到生活结束，落实了“让科学回来我们的生活，服务于我们的生活”这一课程理念。 饮食与健康 教学反思5 饮食与健康这节课，我们认为同学在课堂上的表现还是不错的。同学们主动的举手发言，非常踊跃。而且

7、同学的听课状况比以前有了更大的进步。我想这就是我这段时间以来对于同学进行严格的管理和与同学进行交心谈话的结果。 首先在课堂上，使同学时刻遵守课堂纪律。对于违背课堂纪律的同学应当严格的予以教育批判。当然也不能光进行批判还要需要进行谈话。这个谈话是特别大的重要的环节。通过谈话和同学交心，使同学熟悉的自己的错误，使他们心服口服的去改正错误。而且在谈话过程中了解同学的学习上的困难予以关心，使同学真正的进步。同时让同学说说自己的对这门课的建议和想法，以便我进行改良。在谈话的过程中，没有训斥没有声色俱厉，只有师生之间的真诚的对话。我想在对话过程中问一问同学：你是否能够听明白了？老师讲课你能够听懂吗?你还有什么问题？你有什么好的建议吗？通过这些问题，使同学将他们