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文档简介

1、关于尿酸高不能吃什么食物第1页，共6页，2022年，5月20日，23点30分，星期三饮食原则尿酸高人群总的饮食原则：“一限三低”即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。在痛风急性发作期，禁用含嘌呤高的食物，应严格控制在150mgd以下，应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期，可采用含少量嘌呤的食物。第2页，共6页，2022年，5月20日，23点30分，星期三避免饮酒酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。必需饮酒时可饮少量红酒。咖啡及茶则无限制，喝水或者益元本草则可以促进尿酸排泄及避免

2、尿路结石。第3页，共6页，2022年，5月20日，23点30分，星期三避免高嘌呤食物 所有动物肝脏例如肝、肾、脑等、猪肠、浓肉汁。鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎。所有贝壳类、干贝、小鱼干等。蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸。鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹。蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子。第4页，共6页，2022年，5月20日，23点30分，星期三豆类可以吃豆类一般可以吃，除非它确实曾引起过您的痛风发作。统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见占60%，其次为海产18%，内脏食物14%，而豆类制品则几乎很少引起发作2%。同时根据以前国内、日本及美国所检测：豆类的嘌呤含量除干黄豆外含量都很低，但黄豆的嘌呤含量其实比数十种海产、内脏低许多。 另所有五谷根茎类皆可食用，蔬菜类除去晒干香菇、紫菜类，干水果则无禁忌。此外应避免大量食用果糖及维他命C。第5页，共6页，2022年，5月20日，23点30分，星期三202

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