无抗条件下家禽的营养策略-课件

1、无抗条件下家禽的营养策略无抗条件下家禽的营养策略内容 一、禁抗对家禽营养和饲料的挑战二、无抗条件下家禽的营养策略三、无抗条件下的家禽营养研究内容 一、禁抗对家禽营养和饲料的挑战内容 一、禁抗对家禽营养和饲料的挑战内容 一、禁抗对家禽营养和饲料的挑战1. 家禽产业现状1. 家禽产业现状2019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同比增加17.95%；鸡肉消费将增加240万吨，同比增加20.69%；将双双超过巴西和欧盟，跃居全球鸡肉生产和消费第二位。享莱伽传媒总经理、国际家禽杂志出版人李丁丁主题报告后非瘟时代白羽肉鸡产业发展趋势的部分内容(一)。39.7%2019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同

2、比增加17.952019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同比增加17.95%；鸡肉消费将增加240万吨，同比增加20.69%；将双双超过巴西和欧盟，跃居全球鸡肉生产和消费第二位。享莱伽传媒总经理、国际家禽杂志出版人李丁丁主题报告后非瘟时代白羽肉鸡产业发展趋势的部分内容(一)。2019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同比增加17.95全球前50顶尖家禽生产商排名（年屠宰量 / 出栏量：百万羽）2019年全球顶尖家禽生产商排名：中国企业持续上升原创：国际家禽国际畜牧网9家中国企业上榜，屠宰量40.27亿羽自20世纪60年代以来，全球禽肉消费增长了五倍全球前50顶尖家禽生产商排名（年屠宰量 /

3、出栏量：百万羽）未来发展中国家鸡肉消费占比将逐渐上升 2017年 2027 年全球发展中国家人均肉类消费量： 26.42公斤 27.86公斤禽肉消费占比 39% 40%猪肉消费占比 37% 36%牛肉和小牛肉、羊肉的消费占比基本不变。根据经合组织（OECD）预测，2017-2027年未来发展中国家鸡肉消费占比将逐渐上升 2. 无抗时代来临“禁抗”迫在眉睫2. 无抗时代来临“禁抗”迫在眉睫无抗条件下家禽的营养策略-课件无抗条件下家禽的营养策略-课件饲料“禁抗”养殖“减抗”产品“无抗”无抗时代“无抗”鸡分为三类：ABF (Antibiotic Free)，即鸡肉中不含有抗生素残留的鸡;RWA(Ra

4、ised Without Antibiotic)，即在生长过程中不使用抗生素的鸡(雏鸡进鸡舍后没有再使用过任何抗生素，但是在孵化场刚孵化出来时被注射过抗生素);NAE(No Antibiotic Ever)，即一生中都没有接触过抗生素的鸡(包括在孵化场刚孵化出来时也没有被注射过抗生素)。饲料“禁抗”无抗时代“无抗”鸡分为三类：禁抗对家禽营养和饲料的挑战？禁抗对家禽营养和饲料的挑战？2019家禽营养与饲料调查报告基于2018年末开展的市场调查，收录了全球351名受访者的反馈意见：拉丁美洲，39%美国/加拿大，26%亚太地区，12%非洲，11%欧洲，9%中东，3%超过一半的受访者为营养师、顾问和兽

5、医近20%的调查对象是活禽生产管理者、家禽养殖场场主。2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战/news/egg-top-cos-2019-2/ 2019家禽营养与饲料调查报告基于2018年末开展的市场调查2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战家禽营养1. 精准营养2. 抗病营养3. 禽产品品质家禽饲料高效利用技术饲料营养价值的精准评估控制霉菌毒素、重金属、游离棉酚等有毒有害物质危害合理使用添加剂（酸化剂

6、、酶制剂、植物精油等）精准饲喂！家禽无抗营养策略：关注整个系统家禽营养1. 精准营养家禽饲料高效利用技术饲料营养价值的精准二、无抗条件下的家禽营养策略二、无抗条件下的家禽营养策略1. 精准营养正负1倍标准偏差的概率 =68.3%正负2倍标准偏差的概率 =95.5%正负3倍标准偏差的概率 =99.7%1. 精准营养正负1倍标准偏差的概率 =68.3%What to feed? How much to feed?How to feed?SUPPLY Understand what we giveDEMANDUnderstand what they needPrecise - No deviatio

7、n, RepeatableAccurate - True, No ErrorPrecision Nutrition True to animal needs, no error, no deviation, repeatable Essential Role of Nutrition 营养的重要性精准营养精准营养：零误差零偏差营养，即完全满足动物客观需求且可重复的营养精：精确、重现性、无偏差准：准确、真实性、无误差What to feed? SUPPLY DEMANDPre动物代谢环境条件遗传背景菌群结构动物营养需要量生物效价饲喂方式饲料加工营养源添加剂需求侧供给侧动物精准营养决定因素动物代谢

8、环境条件遗传背景菌群结构动物营养需要量生物效价饲喂方营养科学 饲料技术吃什么吃多少怎么吃营养素种类营养素来源动物营养需要饲料营养价值加工调制饲养方式选原料定参数求效率饲料配制加工技术科学问题技术问题营养科学 饲料技术吃什么营养素影响健康状况的因素十分复杂2. 抗病营养健康状况生产效率免疫功能 免疫系统发育不健全 免疫机能不强肠道功能 发育不完善 菌群不稳定 功能不成熟内 因饲料源性 霉菌毒素 氧化产物病 原 性 细 菌 病 毒外 因关键因素影响健康状况的因素十分复杂2. 抗病营养健康状况免疫功能肠道抗病营养：以提高抗病力为目的的动物营养理论和技术营养与健康的交叉学科领域理论：揭示营养与健康的互

9、作规律及机制技术：构建提高抗病力的营养技术与产品抗病营养：以提高抗病力为目的的动物营养理论和技术营养与健康的病原性致病因子：病毒、细菌 现代营养与免疫学现代分子生物学 以提高抗病力为目标营 养 素营 养 源营养水平功能添加剂四大营养要素揭示抗病营养原理构建抗病营养技术推广应用研制产品饲料源性致病因子：霉菌毒素、氧化产物 免 疫功 能肠道健康：形态结构完整性、 肠道菌群平衡及代谢病原性致病因子：现代营养与免疫学现代分子生物学 以提高抗病力营养物质种类和功能营养物质种类和功能营养决定动物健康的主要机制1.影响免疫系统的发育， 从而影响免疫反应的效率2.调节肠道微生物，影响微生物平衡以及代谢3. 直

10、接干预致病因子，缓解其危害4. 修复受损细胞或组织营养决定动物健康的主要机制三、无抗条件下的家禽营养研究三、无抗条件下的家禽营养研究3.1 家禽维生素营养研究维生素 一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者提供其先体物。脂溶性维生素: A、D、E、K水溶性维生素(维生素C和B族): C、B1、B2、B6、泛酸、烟酸、胆碱、B12、叶酸、生物素3.1 家禽维生素营养研究维生素脂溶性维生素: A、D、E、维生素营养：重要性排序？种类：缺乏与否？缺乏对家禽生产性能 影响多大程度？水平：数量满足与否？NRC 水平& 提高？比例：是否合适？动物：肉鸡、蛋

11、鸡、种鸡、肉鸭改善生产性能抗应激抗氧化功能提高机体免疫能力生产功能性畜产品维生素营养：重要性排序？种类：缺乏与否？缺乏对家禽生产性能动维生素与高品鸡蛋降低破蛋率、提高产蛋率、降低成本生产富营养鸡蛋： 高维生素蛋、 -3PUFA蛋 防止鸡蛋氧化、延长保质期、改善风味缓解重金属、陈化玉米等影响维生素对产蛋鸡影响产蛋性能蛋鸡健康： 死亡和淘汰蛋壳质量鸡蛋维生素含量： 后代、人类健康维生素与高品鸡蛋降低破蛋率、提高产蛋率、降低成本维生素对产蛋日产蛋率 1 to 39 wk 2008-04-24- 05-212008-05-22- 06-182008-06-19- 07-162008-07-17- 08

12、-132008-08-14- 09-102008-9-11- 10-082008-10-09- 11-052008-11-06- 12-032008-12-04- 12-312009-01-01- 01-21Local: after 8wks, HDLR decreasing quickly (in Summer)NRCLocal5.12 great Wenchuan earthquakeLocal (); OVN (); NRC+HyD (); NRC ()2008-04-24- 05-212008-05-22- 06-182008-06-19- 07-162008-07-17- 08-13

13、2008-08-14- 09-102008-9-11- 10-082008-10-09- 11-052008-11-06- 12-032008-12-04- 12-312009-01-01- 01-21入舍鸡产蛋率：组合2组合3 组合4 组合1， 组合4与组合3差异显著 组合4：4wks开始下降，8wks后快速下降； 组合1：8wks快速下降，夏季高温5.12日产蛋率 1 to 39 wk 2008-04-242008Figure6. Egg number per hen-housed from 1 to 39 wk222.87a251.18b244.98b223.68aOVN NRC+HyD

14、 NRC , Local +6 +27, 28 eggs/henFigure6. Egg number per hen-ho科宝肉鸡蔡亮等，2011伍剑等，2011提高家禽生产性能的维生素组合baaBWGabb高维生素水平组提高科宝肉鸡、二郎山山地鸡、蛋鸡的生产性能二郎山山地鸡 aabb科宝肉鸡蔡亮等，2011伍剑等，2011提高家禽生产性能的维维生素与高密度应激肉鸡处理饲养密度（只/m2）维生素组合110组合1210组合2310组合3410组合4510组合5616组合1716组合2816组合3916组合41016组合5饶盛达，2015维生素与高密度应激肉鸡处理饲养密度（只/m2）维生素组合1

15、不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体重的影响处理 21d平均体重（g）42d平均体重（g）1-21d体增重（g）22-42d体增重（g）1-42d体增重（g）主效应饲养密度低699.332459.14a661.451759.81a2421.26a高684.032284.29b646.271600.26b2246.53b维生素组合1672.052312.73634.661640.682275.342705.692395.92667.801690.232358.033683.312350.10645.361666.792312.164690.782398.04652.851707.262360.115

16、706.592401.81668.621695.222363.85P值 （P value）饲养密度0.1240.0010.1290.0010.001维生素组合0.1370.1910.150.5430.195饲养密度维生素组合 0.4270.9800.4380.9940.980不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体重的影响处理 维生素营养的关键：平衡种类齐全 数量足够：提高 比例恰当维生素营养的关键：平衡3.2 微量元素营养免疫作用剂量反应线必需矿物元素的营养特点3.2 微量元素营养免疫作用剂量反应线必需矿物元素的营养肠道健康问题的共性：肠道微生态失衡养分吸收能力下降防疫屏障损伤炎症反应增强生产性能降

17、低、死淘率升高无抗引发对家禽肠道健康的关注肠道健康问题的共性：肠道微生态失衡养分吸收能力下降防疫屏障损家禽肠炎类型 Poultry enteritis球虫病沙门氏菌Salmonella抗原提呈细胞（APCs）巨噬细胞、树突细胞Macrophage、DC cells细胞因子IL-23、IL-18黏膜T细胞T cell细胞因子IL-17、IL-29肠道 IntestineGodinez 2009 沙门氏菌肠炎Timermont 2005 胶原酶collagenase（肠细胞）(a-toxin)Gupta 2007 坏死性肠炎胞内胞外Clostridium P家禽肠炎类型 Poultry enter

18、itis球虫病沙门中国常见且致病性强的球虫种类有四种：柔嫩、毒害、巨型、堆型艾美耳球虫;从致病性来看，主要有柔嫩、堆型、巨型、毒害艾美耳球虫(白羽鸡前3种);从目前流行大小的情况看，依次为柔嫩、堆型、巨型，其次为和缓、毒害、布氏、早熟。在中国，采用球疫苗的占比大约20%，其他80%主要通过药物防控。（翁亚彪，2019)球虫：七种病，致病性强弱依次排列为：柔嫩、毒害、布氏、堆型、巨型、和缓、早熟艾美耳球虫可能经常发生混合感染中国常见且致病性强的球虫种类有四种：柔嫩、毒害、巨型、堆型艾亚临床肠炎的症状 症状 增加粘液和肠液分泌腹泻和粘性粪便粪便中带有饲料、水样排泄物、块样粪便胫和蛋黄苍白、脏蛋尸检

19、上皮组织有灰色的粘膜层 瘀点性出血或溃疡 肠壁变薄、肌肉松弛 苍白、多泡的盲肠内容物亚临床肠炎的症状球虫攻击导致饲粮能量干物质和氮沉积率下降！球虫攻击导致饲粮能量干物质和氮沉积率下降！球虫攻击导致饲粮能值下降，能否通过提高饲粮能量浓度来缓解？需要添加18.5% 脂肪！ 不现实！球虫攻击导致饲粮能值下降，能否通过提高饲粮能量浓度来缓解？球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降！球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降！球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降，能否通过提高氨基酸水平来缓解？部分缓解！球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降，能否通过提高氨基酸最早发现于Fe 概念：脊柱动物将Fe隔

20、离，防止Fe被侵入的病原菌 所利用, 以抵抗感染 Vertebrates sequester iron from invading pathogens. Weinberg ED: Iron availability and infection. Biochim Biophys。 Acta 2009, 1790:600-605.微量元素“营养免疫作用” Nutritional immunity最早发现于Fe 微量元素“营养免疫作用” Nutritio(A) 促炎性细胞因子导致肝细胞ZIP14和MT表达上调，使Zn浓度提高(B) 嗜中性粒细胞胞：分泌蛋白质，特别是钙卫蛋白（calprotectin

21、), 或与胞外杀菌网络(neutrophil extracellular traps, NETs)一起具有抗菌作用 抗菌机理：络合必需元素，如Zn。 calprotectin：a dimer of S100 A8 and A9(C) 巨噬细胞macrophages 中的病原微生物通过二种相反的机制被杀死：Zn饥饿（如荚膜组织胞浆菌H. capsulatum）、或过量中毒（如结核病M. tuberculosis）锌营养免疫作用三个层次：全身性 (A), 局部的细胞外环境 (B), 细胞内 (C). (A) 促炎性细胞因子导致肝细胞ZIP14和MT表达上调，使沙门氏菌感染：肉鸡机体锌稳恒变化？球虫

22、/产气荚膜梭菌感染：与锌水平和来源（有机、无机）？坏死性肠炎与沙门氏菌肠炎：与锌水平和来源？其他微量元素？存在问题： 家禽肠炎与微量元素营养的关系沙门氏菌感染：肉鸡机体锌稳恒变化？存在问题： 家禽肠炎与微量沙门氏菌攻毒显著降低血清锌，提高肝脏锌！“低锌血症”伍爱民，2016沙门氏菌攻毒显著降低血清锌，提高肝脏锌！“低锌血症”伍爱民，沙门氏菌感染导致：游离锌在巨噬细胞内聚集；高锌促进沙门氏菌数量增加沙门氏菌感染后，游离锌荧光强度 巨噬细胞感染后沙门氏菌阳性细胞的比例沙门氏菌改变巨噬细胞锌稳态，抑制对沙门氏菌杀伤；增加细胞游离锌水平，抑制NF-B介导的巨噬细胞清除能力，增强沙门氏菌感染。伍爱民，2

23、016沙门氏菌感染导致：游离锌在巨噬细胞内聚集；高锌促进沙门氏菌数与球虫攻毒相比，硫酸锌：球虫+产气荚膜梭菌攻毒降低血清锌；有机锌：不显著。混合攻毒（球虫+产气荚膜梭菌）加强炎性反应有机锌降低炎性反应。锌源和攻毒类型对血清锌含量的影响与球虫攻毒相比，混合攻毒（球虫+产气荚膜梭菌）加强炎性反应锌有机锌显著提高空肠的绒毛高度。坏死性肠炎、无机锌显著提高空肠隐窝深度，降低绒隐比。锌源、球虫+产气荚膜梭菌/沙门氏菌攻毒（何斌，2018)有机锌显著提高空肠的绒毛高度。锌源、球虫+产气荚膜梭菌/沙门球虫+产气荚膜梭菌 或沙门氏菌攻毒 ：提高肠道通透性！球虫+产气荚膜梭菌攻毒：有机锌能够降低肠道通透性球虫+

24、产气荚膜梭菌 攻毒，无机锌降低空肠紧密连接蛋白ZO-2基因表达，有机锌则上调。锌源、球虫+产气荚膜梭菌/沙门氏菌攻毒（何斌，2018)球虫+产气荚膜梭菌 或沙门氏菌攻毒 ：提高肠道通透性！球虫+高铁增加沙门氏菌感染蛋鸡盲肠、肝脏和脾脏沙门氏菌数量白世平等，2018高铁增加沙门氏菌感染蛋鸡盲肠、肝脏和脾脏沙门氏菌数量白世平等铁对沙门氏菌感染蛋鸡肠道黏膜形态的影响高铁增加了组织中沙门氏菌的数量、空肠黏膜损伤。铁对沙门氏菌感染蛋鸡肠道黏膜形态的影响高铁增加了组织中沙门氏饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡脾脏和盲肠食糜中鼠伤寒沙门氏菌数量的影响40 mg Mn/kg （Control）400 mg Mn/kg

25、 （H-Mn）潘淑勤，2017饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡脾脏和盲肠食糜中鼠伤寒沙门氏菌数量饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡肠道形态的影响饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡肠道形态的影响微量元素使用过程中出现的问题饲粮微量元素使用的两面性满足动物快速生长发育的需要挥发、拮抗、植酸化，氧化、皂化等二价金属离子饲料有效成分（维生素、油脂、酶等）失活饲料氧化产生有害物质微量元素流失、利用率降低饲料实际营养水平相同储存条件下储存21d，微量元素组较空白组油脂的酸价提高23.5%，过氧化值提高26.2%（张志浩，2014）微量元素使用过程中出现的问题饲粮微量元素使用的两面性满足动物表1. 试验处理包被微量元素对肉鸡生产

26、性能及健康的影响试验期42d, 960只1日龄AA肉公鸡，6个处理，8个重复/处理，20只鸡/重复。处理油脂水平添加量微量元素来源微量元素添加水平（以元素计，mg/kg）铜铁锰锌硒碘钴T1NRC Group 1.5%2000g/t未包被88060400.150.350.15T2(NG)5%未包被T3Coated Group (CG)1.5%250g/t包被2.53530305T45%包被T5Uncoated Group (UG)1.5%2000g/t未包被2.53530305T65%未包被目的：在高低油脂水平下考察包被及未包被微量元素在肉鸡生产性能及健康上的

27、异同，降低微量元素添加水平考察包被微量元素节能减排的效果。本试验所用微量元素均由福建深纳生物有限公司提供。（刘少青，2019)表1. 试验处理包被微量元素对肉鸡生产性能及健康的影响试验BW(g)BWG (g)FI (g)油脂水平: P 0.01BW(g)BWG (g)FI (g)油脂水平: P 0.油脂水平: P 0.01交互作用: P = 0.00722-42FCR 1-42FCR交互作用: P = 0.007FCR (g:g)在1.5%油脂水平，降低微量元素会提高肉鸡FCR，在5%油脂水平，降低微量元素会降低肉鸡FCR油脂水平: P 0.01交互作用: P = 0.0072排泄物中微量元素

28、含量 21d 42d微量元素: P 0.05微量元素: P 0.05交互作用: P 0.01交互作用: P 0.01Cu含量Zn含量排泄物中微量元素含量 21d 42d微量元素: P 0.33d BW (g) 1-33d FI (g)包被组未包被组包被组未包被组与空白组比添加微量元素能一定程度改善肉鸡BW、BWG、FI；包被组较未包被组一定程度提高了33d肉鸡BW、FI。1-33d FCR包被组未包被组以肉鸡FCR为衡量指标，未包被组推荐水平为450mg/kg；包被组推荐水平为350mg/kg2NRC组较NRC组提高了肉鸡各阶段的FCR33d BW (g) 1-33d FI (g)包被组未包被

29、组抗氧化能力33d胸肌MDA (nmol/ml)21d肝脏MDA (nmol/ml)33d肝脏MDA (nmol/ml)包被组未包被组综合确定推荐剂量：包被微量元素: 250-450mg/kg；未包被微量元素：350-550mg/kg。抗氧化能力33d胸肌MDA (nmol/ml)21d肝脏MD微量元素营养免疫作用理念的应用生产上，锌等微量元素水平不宜过高有机或包被的微量元素：优于无机；可以搭配使用；微生物表达高亲和力的锌结合蛋白与宿主争夺锌，产生耐药性菌株有益菌表达高亲和力的锌结合蛋白，可生产益生菌微量元素营养免疫作用理念的应用生产上，锌等微量元素水平不宜过各种动物AF的半数致死剂量(mg/

30、kg BW ）种类LD50种类LD50鸡6.30狒狒2.00鸭 (11日龄)0.43猕猴 (雌)7.80猪 0.60小白鼠9.00兔0.30大鼠 (雄)5.50 - 7.20绵羊 1.00 - 2.00大鼠 (雌)17.90狗0.50 - 1.00仑鼠10.20猫0.55豚鼠1.40 - 2.00虹鳟鱼0.80Reed et al, 19873.3 控制霉菌毒素饲料中最常见的霉菌毒素有： 黄曲霉毒素B1（Aflatoxin：AFB1） 赭曲霉毒素 A（Ochratoxin：OTA） 单端孢霉烯： A型（Trichothecene：T-2） B型（呕吐毒素Deoxynivalenol：DON）

31、玉米赤霉烯酮（Zearalenone：ZEN） 伏马菌素（Fumonisin： FB） 其中，鸭对AF十分敏感各种动物AF的半数致死剂量种类LD50种类LD50鸡6.30我们研究：霉菌毒素对家禽的危害和缓解技术动物模型：蛋鸡、肉鸡、肉鸭揭示毒性效应：生产性能、肠道结构和功能、肝肾、免疫毒性效应机制：内分泌、抗氧化能力、功能基因表达 添加剂：VE、吸附剂揭示抗氧化剂能缓减霉菌毒素对机体的氧化损伤 霉菌毒素氧化应激毒性效应抗氧化我们研究：霉菌毒素对家禽的危害和缓解技术动物模型：蛋鸡、肉鸡自然霉变玉米对肉鸡生产性能杨 军 、柏凡、张克英 ，2012 自然霉变玉米对肉鸡生产性能杨 军 、柏凡、张克英

32、，201病理评分Control25%50%75%100%0分752001分123322分013443分00012平均分0.1250.5001.1251.7502.0000分1分2分3分霉变玉米试验饲粮对蛋鸡肝脏组织病理评分的影响霉变玉米替代比例75%（ AFB1110g/kg）时，造成肝脏损伤，肝脏 和血清抗氧化显著降低霉变玉米：AFB1(247.63 g/kg)唐培榕，2015病理评分Control25%50%75%100%0分7520对肉鸭生产性能的影响何建，2010对肉鸭生产性能的影响何建，2010正常玉米组 自然霉变玉米组 图d 第28d：肝脏呈墨绿色图b 第28d：内脏器官未见明显异

33、常图c 第14d：肝脏呈浅褐色图a 第14d：内脏器官基本正常。肝脏器官病变 正常玉米组 酶制剂（植酸酶、非淀粉多糖酶等）酸化剂植物精油3.4 合理应用饲料添加剂（酶制剂、酸化剂、植物精油等）酶制剂（植酸酶、非淀粉多糖酶等）3.4 合理应用饲料添加剂（单一酶制剂植酸酶木聚糖酶脂肪酶蛋白酶复合酶制剂NSP酶+植酸酶影响效果饲粮中酶制剂应用技术饲料加工方式酶制剂水平底物水平饲粮营养水平饲料类型酶与酶的互作肉鸡前肠食糜黏度倪志勇，2000周晓容，2003；谭权，2007；张慎忠，2007倪志勇，2000；袁中彪，2001；赵 华，2002；陈冬梅，2002；周晓容，2003；胡秀华，2006；李 跃

34、，2006；李宗付，2006；陈小玲，2006；谭 权，2007；张慎忠，2007；雷乔波，2010；石凌霄，2010；谭占坤，2011；王冬群，2013；黄学琴，2013；余 洋，2015 家禽单一酶制剂影响效果饲粮中酶制剂应用技术饲料加工方式肉鸡前肠食复合酶制剂对肉鸭的影响非常规原料中NSP和植酸限制其利用处理处理方案PC1-21d/22-35d ME：12.12 MJ/kg，Ca：0.9%/0.85%, AP：0.40%/0.35% NC1PC - ME 334.40 kJ/kg - 2.00% DAA - AP 0.15% - Ca 0.10%NC1+ ENC1 +酶制剂(0.2 ml

35、/kg)NC2PC - ME 418.00 kJ/kg - 2.50% DAA - AP 0.20% - Ca 0.15% NC2+ ENC2 +酶制剂(0.2 ml/kg)液态复合酶：木聚糖酶1100 visco units、-葡聚糖酶100 AGL units和植酸酶500 FTU units黄学琴，2013复合酶制剂对肉鸭的影响处理处理方案PC1-21d/22-35NC2(AP：0.25%/0.15%)及NC2+酶磷缺乏导致的骨骼发育障碍和腿病直接限制鸭只采食、饮水等行为的正常进行，严重影响生长性能，导致死亡。NC2(AP：0.25%/0.15%)及NC2+酶磷缺乏导致酸化剂及微生态制剂

36、对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响研究周岭，2013 处理优长素优酸净12+3+4+7710个重复，每个重复15只鸡，共600只鸡。试验期为3个月。 注：优长素与饲料按300g/t直接添加于饲料中；优酸净按1:1000添加于饮水中，隔天添加。 酸化剂及微生态制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响研究处理优长素沙门氏菌攻毒从所有鸡中随机选择5只鸡采集输卵管并随机选择5个鸡蛋用于沙门氏菌的检测。之后，每只鸡灌注培养肠炎沙门氏菌（1.3x108CFU）1ml在攻毒第3天便出现了如图所示粪便，并且在第五天达到最大，几乎每个笼子都有绿粪出现沙门氏菌攻毒从所有鸡中随机选择5只鸡采集输卵管并随机选择5个p=0.031输

37、卵管沙门氏菌检出率p=0.031输卵管沙门氏菌检出率与C、AGP和A组相比，A+B组可以极显著地降低21d垫料水分含量；各处理间42d垫料水分含量无显著的差异。bbbababbbaa饲粮和饮水中添加中短链脂肪酸对肉鸡的生产性能和肠道健康的影响与C和AGP组相比，B和A+B组可以极显著地降低21d FPD；各处理间42d FPD无显著的差异。丁莹，2017B 饮水与C、AGP和A组相比，A+B组可以极显著地降低21d垫料水1-18日龄19-36日龄1-36日龄组别ADGADFIF/GADGADFIF/GADGADFIF/G对照组24.530.43b42.090.101.720.02a95.290

38、.53167.150.981.750.0159.911.10b104.620.591.750.02a0.1%酸化剂组26.880.33a42.220.451.570.03b99.402.23167.193.371.680.0563.141.67a104.712.061.660.70b0.3%酸化剂组26.650.39a42.350.491.590.04b101.32l.37169.631.231.670.0363.990.86a105.990.701.660.05bP值0.0450.5720.0320.0680.2560.0960.0360.4360.041组别ALB(g/L)TP(gprot/L)BUN(mmol/L )UA( umol/L)AKP(金氏单位/100mL)AOC(mmol/L)MD